第九十三章 大赛开始了
现在再一听叶嬷嬷的话，青儿也不得不留了个心眼，想着本身这会儿可绝对不能和谭云对着来了，两小我干系闹僵是小，但如果影响了自家主子那的态度，这可就是大了。
“放心吧，只要有我老婆子在，这些东西就不会受半点破坏。”叶嬷嬷下了军令状。
跟着苏繁华的一声“上菜”，早就已经筹办好的各个酒楼的人，都穿戴各个酒楼订制好的同一的衣服，一人手里端着一个托盘，连续有秩的朝着赛场中间的桌子走去。
“再多来点吧！等下的炊事饭就吃这个了。”谭云说着，又在鸭子身上刷了层佐料，然后才又问道：“我之前教你们做的酱可都做好了？”
只给本身吃？
因为有很多府城里其他酒楼到来善镇参赛，以是几近九成以上的酒楼厨房都被承包了。
之前在马车上的对话，虽说谭云的态度很不客气，可要细心想想，实在这丫头句句在理。
“叶嬷嬷，青儿姐姐，今晚就奉求你们了。”邻近半夜，谭云终究打着哈欠，叮咛世人各自散去。
“睡醒了，实在睡不着，就起来了。”谭云有些有力的耸耸肩。
这会场的位置是早前就选好了的，恰是县衙大门口的那一块大空位。
插手比赛的，卖菜能够赢利，没准还能得个甚么名词获得甚么赏金。
屈郎中在来善镇那但是名流，口碑杰出，以是此次比赛他是裁判之一。
此时正中间的位置，用好几十张桌子围成了一个大圈，圈中间的空位上，摆了些绿色的盆栽。
“二当家的，这些玩意儿可都是我家主子从宫里弄来的，传闻连宫里的那些个主子们，也不是谁都能吃到的东西。以是主子的意义是，这些东西都只给你一小我吃，至于其别人，想都不要想。”青儿非常卖力的将荣弘启的意义转述给了谭云。
她为的不是吃，而是要让那两个刀工好的厨娘拿着内里买返来的烤鸭练习片烤鸭肉的工夫。
这一天，来善镇有很多酒楼就挑选了闭门不停业。
谭云让青儿赶回都城去购买食材，实在最首要的就是考虑到都城的东西款式更多，而质量上也要比其他处所好很多。
就如许，谭家人就坐在了屈郎中所属的那块位置。
“青儿啊，这丫头可不是我们之前熟谙时的那小丫头了，就这一次食神比赛的事，可让她生长了很多。就方才你如果和她对着干，不让她去用那些生果插手比赛，估计到头来，你得和我之前似的，非得挨顿骂不成。”
除了菠萝咕咾肉，谭云再想到的，就是酸酸甜甜的生果罐头。
在谭云的批示下，大师都在为明天的比赛而停止最后的筹办。
一时候，青儿也不晓得要再说甚么了。
此中就包含，荔枝、菠萝、香蕉好几种在这个期间极其少见的生果。
“嗯，这个真香！”青儿刚一到后院，就闻到了浓烈的烤肉的香味，并且这香味和普通的烤肉还不不异，那种感受，是她从未闻过的，“二掌柜，你这是用甚么烤的？这鸭子闻着就让人想吃。”
这话让谭云一愣，随即哈哈大笑起来，“这些好东西，哪能我一小我吃？这可都是做菜的好玩意儿，不拿出来冷傲到别人的眼球，那才叫白瞎了呢！”
“二掌柜，你看看这么多的饼够不敷。”这会儿，卖力面食的厨娘端着一叠巴掌大小的薄饼走了出来，额头上还带着汗。
此次青儿带返来的菠萝只要两个，以是谭云必须做到一次胜利，而面前的这个菠萝，就是她用来尝试的尝试品。
那些需求时候长的菜式，或者是能够提早筹办好的菜式，这会儿都已经被摆在了大厅的桌子上，上面还用很精美的银色盖子挡住了。
“二掌柜，我第一次吃这类酱，没想到和鸭肉混在一起，还怪好吃的呢！”
当谭云将这些少见的生果从那一层层的庇护中取出来的时候，香蕉竟然还带着些青色，明显是没有完整熟透的。
这几天来，这两个厨娘片了也不晓得有多少只的烤鸭，总算是勉强达到了谭云的要求。
对于来善镇的酒楼业来讲，不管参没插手此次比赛，大师都能赚到很多的银子。
对于参赛的十凉十热一汤，谭云已经了然于胸。
大师对谭云的烤鸭赞不断口。
看着谭云和厨娘们如此默契的交换共同，青儿的内心俄然有些不太舒畅。
“丫头，你咋起来了？”乍一看谭云呈现，叶嬷嬷反倒被吓了一跳。
谭云已经下定主张用这些生果做吃的，至于青儿同分歧意，另有都城里的阿谁神经病荣弘启是甚么态度，谭云才管不了呢！
躺在床上翻来覆去了好一会儿，发明还是没体例睡着，干脆便起了身子，穿了衣服直接下楼。
虽说以后也还是没机遇亲身尝试，可菜谱的内容却已经深深的印在了她的脑海里。
但让谭云完整没有想到的是，青儿竟然还带返来很多别的她完整没想到的东西。
对于来善镇来讲，明天但是个极其特别的日子。
霍生和王君留在家里照顾阿三，谭有昌则是带着媳妇儿孩子，另有古婆婆，一起来到了镇上。
所谓秘制调料，实在就是将一些佐料加了油和蜂蜜，和一和，再涂在鸭子身上，一来能够将鸭子身上挂着的灰擦掉，再一个也能够将皮的味道更加入味。
至于赛场的核心，这会儿更是被百姓们围得水泄不通。
这几十张桌子此时都铺上了暗红色的桌布，桌布上又摆着红色的筷子和碗碟，及一些银质的器皿，乍一看去，非常初级。
菠萝咕咾肉，一想到这道菜，谭云就会下认识的咽口水。
并且这些生果在保存上，更是让谭云更加的不测，不愧是都城出品，统统的生果都先用棉被包上，随即内里抱了一层冰块，然后再包上两三层的棉被，最后放在坛子内里，而坛子内里还是包着厚厚的棉被。
遵循比赛的法则，统统酒楼在中午之前将参赛的菜式摆在醉酒坊设定的赛场上便能够了。
“好吃！真好吃！”
这一天的县太爷也是来了个与民同乐，换上了一身便服，和其他处所的县太爷，一起坐在了裁判席上。
虽说谭云不感觉那烤鸭有多好吃，可这几天还是每天都买返来好几只。
而庆云楼，天然也是在这此中。
固然青儿感觉自家主子有些着魔了，可只如果主子发的话，她青儿就必然会对峙到底。
“青儿姐姐，你的确太帅呆了！”谭云冲动的真想狠狠的亲青儿一口，有了这些新奇生果的插手，本身的那一桌子宴席，这会儿算是完整的不消担忧了。
“或许不是刹时长大，而是她一向都是这个模样，只不过是我们现在才发明罢了。”叶嬷嬷非常中肯了给了如许的答案。
腌制了一个早晨的鸭子，被谭云挂在了吊炉里，炉子里点了火，虽说另有些烟，可烟气却较着少了很多。
这一天全部镇子不但格外的热烈，氛围中还飘着各种百般的香味。
这些个大人们都笑着你看看我，我看看你，然后由来善镇的县太爷发点头发话，算是给了答案。
青儿一愣，随即赶快点头说道：“歇息好了，有甚么事，二掌柜固然说就是了。”
而没插手比赛的，却因为出租客房和厨房而小赚一笔。
对于他们的安排，这些倒是不消谭云操心，有屈郎中在，他们所处的位置可绝对不是普通的好。
“嬷嬷，听你这话的意义，是说那丫头刹时长大了？”青儿还是有些不太附和叶嬷嬷的话。
一心研讨菜谱的谭云那里晓得青儿和叶嬷嬷之间的谭云，她看着桌子上摆着的菠萝，内心那叫一个欢乐。
固然不明白叶嬷嬷为甚么要拦住本身，可青儿还是挑选了听叶嬷嬷的意义。
第二天一早，谭云没有忙着做菠萝咕咾肉，反倒是又开端研讨起了烤鸭。
因为考虑到了裁判们也带了家人之类的过来，以是醉酒坊给每个裁判都分外划出了一个空位，摆了凳子桌子，专门用来欢迎他们各自的家人侍从。
谭云也没让着，直接上了楼。
如此一来，即便是赶上半个月的路程，这些生果也不会腐坏。
这道烤鸭，看来能够插手到菜单内里了。
一夜好梦。
这菜还没都没上齐，这些个大人们便喝着茶，聊着天，一时候氛围倒也显得非常和谐。
明儿一早就得开端筹办，满打满算的，她能睡上两个时候，那都算是不错不错的了。
上午的炊事饭，大师先是赏识了一下两个厨娘片鸭肉的工夫，然后才在谭云的批示下开端尝试云氏烤鸭。
谭云说的酱，天然就是吃烤鸭时的必备品，甜面酱了。
谭云和厨娘们说完话以后，余光扫到了站在一旁有些不太高兴的青儿，内心一紧，不过倒是笑着说道：“青儿姐姐，你歇息好了没呢？你如果歇息好了，今儿下午你就得跟着我一起忙活了。那么多道菜，如果想前后脚被端上桌子，没有你这么个妙手在身边帮衬着，我但是一点掌控都没有啊！”
要晓得在她去都城之前，这些厨娘可都是本身的部下，这才多长时候的工夫，本身如何仿佛变成了个局外人了呢？
明儿就开端比赛了，谁都不敢包管这此中会不会有人决计拆台，以是早晨的安然必须有专人庇护才行。
才刚从大厅走到后院的叶嬷嬷正都雅到了这一幕，终究笑着点点头，悬着的心，也算是放下很多了。
青儿又想说些甚么，成果却被叶嬷嬷一把拉住了袖子，随即摇了点头，表示她别再持续。
“嘿嘿，等下烤好了，青儿姐姐先尝尝，然后我们再说是如何做的。”谭云笑着卖了个关子。
叶嬷嬷说这话的时候倒是没有活力甚么的，相反的，她对这个才十岁的谭云竟然有了一股莫名的恭敬。
谭云带着便宜的小版围裙，踩着凳子站在吊炉边儿上，一手扶着一旁放着调料的高脚架子，一手拿着小刷子往鸭子的皮上刷着她的秘制调料。
谭云内心欢畅，虽说她方才尝了一下，味道和宿世吃的烤鸭还是有差异，不过和那些内里卖的烤鸭倒是好了很多。
提及甜面酱，谭云也是尝试了很多次，才总算是找到了点比较像样的味道。
以是这时候，相对来讲还算余裕。
实在这烤鸭在来善镇也不算是甚么希奇玩意儿，只不过内里卖的烤鸭就只是简朴的烤制，最多就是加了点佐料罢了。
虽说这段日子已经不止一次的奉告本身此次比赛胜负无所谓，可她的内心，还是很严峻，乃至于连觉都睡不着，提早了近一个时候爬起来筹办比赛。
“各位大人，这时候看着差未几了，不知可否开端传菜了？”苏繁华站在裁判席前恭敬的问道。
比及早晨的时候，青儿一问启事，方才晓得了之前谭云对叶嬷嬷的经验。
这一次，大师脸上的神采已经不能用冷傲来描述了。
青儿对作美食本来就很感兴趣，现在只一闻这鸭子的气味，就能必定这道烤鸭定然是不俗的东西。
“二掌柜，你还是从速上楼歇着吧！明天赋是重头戏，你可不能有半点闪失。”青儿劝着谭云上楼歇息。
谭云的家人们天然也来了，这么大的日子，他们哪还能在家里待得消停。
这道菜她之前只吃过一次，可就是那一次的感受，就让谭云爱上了这个味道，乃至于以后她特地翻查过菜谱。
“是啊是啊！肥而不腻，这饼好吃，这鸭肉更好吃！”
以是，除了明天必必要跟着谭云一起做菜的厨娘以外，其别人几近都被安排到了这一晚的安保当中。
夜已黑，谭云让人将菠萝重新放回堆栈保存好以后，她便回到房间歇息。
但是谭云想多了，她才睡了一个多时候，就猛的醒了过来。
虽说这和宿世吃的甜面酱没的比了，不过眼下也没人吃过正宗的甜面酱，以是谭云来了个得过且过。
也恰是因为如许，叶嬷嬷这才窜改了态度，又重新经心折从谭云的指令。
转眼到了比赛前一天。
颠末这几天的晾晒，已经被劈成一段段的果木已经干得差未几了，这会儿再烤鸭，结果应当要比之前的那一次胜利很多。
此次回京，她见到了自家主子，而自家主子把本身叫道一边，几次叮咛必然要照顾要谭云，乃至还说只要不是摆荡国之底子的事，只如果他荣家能做到的事，就让青儿大力支撑谭云。
