第69章 热卖初一
早上八点摆布，太阳渐渐地爬了出来，给酷寒的夏季带来了一丝暖意。
雷晓飞给世人总结和阐发了明天的市场行情。他说：“按本日我们在墟里发卖的状况来看，即食的小吃最为脱销，特别是猪杂、鱼蛋、即食卤味和牛杂萝卜。”
三点钟摆布，“合作社”统统摊档的货色连续全数卖完，新春第一天的发卖，超打算美满胜利。
卖力发卖的各摊档职员也开端繁忙起来，在书院里生好煤炉后，大家按常日扎驻的处所，分头解缆。
俄然，一阵骤急的锣鼓声响彻云霄，南边新年不成少的传统喜庆节目舞狮开端了。舞狮的锣鼓声常常就是南边新年的开端，早醒的小孩子已循着锣鼓声撒步前奔，抢先恐后地去旁观舞狮演出。每个小孩子的身后，老是跟着一名在千叮万嘱要小孩谨慎慢跑的白叟或小孩的父母。
各摊档当天筹办发卖的东西拉到墟里后，胡医师这个运输大队长和洪彪赶着毛驴归去拉第二趟，筹办运来雷晓飞要在早晨做厨的用品和质料。
雷晓飞没有插手群情，他找了个角落坐下，取出随身照顾的笔和纸，边思考边记录。他是在阐发本日的行情和打算明天的事情。林先生看到此状，赶紧让世人静了下来，不要打搅雷晓飞，又安排大师清算各自卖东西的器具。世人轻手重脚地拿起本身的器具，跟着林先生出去洁净。
面前的景象，令雷晓飞想起了他宿世的小时候。
中午时分，鱼蛋、猪杂和牛杂萝卜已卖光。王木工和林采微一齐过来把卖得的钱交给林先生，让他去存，然后留下帮最忙的雷晓飞。
在卖卤味这个环节中，雷晓飞又增加了两项办事。一项是即食，他把卤味切成薄片，用竹签串起，按照主顾的口味，需求吃热的，就在正加热的卤水中烫热再卖；需求吃辣的，就刷上一层辣椒酱再卖。另一项是再加工，按照主顾的要求，供应切片和凉伴的办事，就是你买一块猪头皮，能够要求卤味摊档免费切片并凉拌。这一来，雷晓飞的事情量就多了很多，他得提早把一部分的卤味切好。
九点钟摆布，卤味和腊肉已卖出一半，摊档前还围着很多的人，有的是熟客，尝过后再转头的；有的是慕“味王”之名而来尝试的；另有的是过路的生客，被热烈和别致吸引而来的。雷晓飞忙个手脚不断，虽是数九寒冬，也干得汗湿重衣，穿在身上的衣服脱了又脱，只剩下一件单衣。
孙伯领命而去后，雷晓飞留下林先生帮手收钱。雷晓飞一人又要切、又要称、又要再加工，确切已忙不过来，还好是古时的人浑厚，不然，真不知要跑了多少单，收少了多少钱。
下午一点钟摆布，猪杂、鱼蛋和煮熟的粽子做好送了过来，刚好接上卖断货的粽子摊。王木工也赶归去卖猪杂、鱼蛋。
雷晓飞小时候多到乡间伴爷爷奶奶过新年，每年的年月朔早上，也都会被锣鼓声嘈醒，当时的乡间的景象和现在很类似，就是没有任何的文娱节目，以是新年舞狮对孩子来讲，已是很初级的文娱了。每次舞狮，狮的前面铁定会跟着一大堆的小孩。雷晓飞也不例外，一听到锣鼓声，就顿时爬起床，连面也不洗，就冲要出门去看舞狮。雷晓飞奶奶每次总会跟着他跑到门口叫住他，塞给他一个意味利利是是的红包，唠叨年年反复的那句话：又大一年啦，要生生性性啊。说完，才放雷晓飞跑。
正说着，孙伯过来了。他的豆芽、豆芽已卖完了，清算好东西后过来奉告雷晓飞，说筹办归去。雷晓飞也正忙得七彩，他让轮到的主顾稍等一下，然后对孙伯叮咛一番。他要孙伯归去后，先告诉雷婶顿时把残剩的两百只粽子下锅，同时让胡医师当即把现成的卤味、腊肉和香薯送早上一样的分量过来，让赵屠夫赶制猪杂，而孙伯本身也要赶制鱼蛋，做好后连同煮熟的粽子一起送来。
固然是分歧的年代，分歧的天下；但一样的人种，一样的景象，也令雷晓飞触景生情，让他想起了宿世，想起了亲人，他眼眶情不自禁地湿了。难怪王维那“每逢佳节倍思亲”的诗能传诵千年，节日确是最让人触景生情的日子，节日确是最让人感到孤傲的日子，以是，节日会倍思亲。直到有客光临，雷晓飞才收起那思乡的情怀。
年月朔的那一天，“合作社”里的世人天没亮就吃过斋饭，各就位密锣紧鼓地开端事情。
雷晓飞让轮等的主顾分类列队，买腊肉的一排，买即食薄片的一排，买别的的一排，他轮着来集合一次措置几位，由林先生同一收钱，如许，就快了很多，但还是忙个不断。
这时，墟里开端热烈了，人们带着新年的高兴，从四周八方向墟里聚来。
年月朔的下午四点钟时，“合作社”在墟里卖力发卖的世人，已把各自手头上的事情全数完成，会合书院里，大家面带欢容，个个都为明天的战果而镇静，大师兴高采烈地群情纷繁、相互交换。
大师洗好器具返来后，雷晓飞已写划结束，世人围了上来，静待雷晓飞说话。
“合作社”的各个摊档支起来后，天赋开端微亮，雷晓飞巡回查抄了一遍，看没有甚么疏漏了，才放心肠归去打理本身卖力的卤味档。
这时，总策应林先生走过来奉告雷晓飞，别的几个摊档也非常火爆，带来的货都也已销出过半，问雷晓飞甚么办？
“大师晓得为甚么这些东西这么好卖吗？接下来的日子欠应当如何对付呢？”
一小时后，胡医师的货运到，顿时发放到摊档弥补。
公然不出雷晓飞所料，春节里的买卖好到不得了。
雷晓飞的题目让在场的“合作社”世人搔头。
雷晓飞就把摊档一分为二，王木工卖力卖腊肉，他和林采微卖力卖卤味。雷晓飞和林采微又分了工，林采微卖力收钱和加热，别的的事情雷晓飞完成，到这时，雷晓飞的严峻事情才获得减缓。
牛杂萝卜和来五香狗肉就没体例弥补了，因为这个只要雷晓飞才会煮，并且现在做的话，时候上也已赶不及。
世人点头拥戴，大师都晓得最早卖断货的是猪杂、鱼蛋和牛杂萝卜的摊档。
