第二十一

毛毛细雨还在悄悄的洒落。一推开寝室门劈面一股清楚的味道钻进鼻中。深深吸上一口再缓缓吐出。从二楼俯视下去。院子中的青石板已经被雨水打湿了。下了楼。来到饭厅把炒好的阉菜夹在馒头里吃上一口再喝上一碗熬的香喷喷的小米粥。通体镇静。二狗早已上书院去了。吃完饭，来到院子中伸出一只手接了接雨水，不是很大不消打雨伞。顺着青石路缓缓的朝作坊走去。任雨水肆意的沾满本身长长的头发。不一会儿，头顶上就沾满了很多晶莹透亮的细雨珠。

“恩，好！我回家奉告你婶子一声！”

“村长，您明天没事也跟我们去趟镇上吧！”过了会紫萝开口了.

“好！我送完货就去！”

“丁子爷，老木叔.另有村长，牛叔！你们尝尝我明天卤的菜好吃不？”

因为作坊工人很多，紫萝便在作坊里开了间屋子让厨娘们再上面给他们做饭吃.本身主屋那只留下一个厨娘做做早餐和晚餐甚么的.只要本身不忙的时候也会给他们开开小灶.

“很好吃，肥肠软烂，口里的味道很奥妙好香啊！”村长也尝了一块.

把菜端到餐桌上摆上碗筷.号召世人过来用饭.给每人倒上一碗酒.

丁子爷爷他们送货返来后食品也卤的快熟了.让厨娘从速把饭做上.让他们在客堂里坐着摆龙门阵.本身则来到院子中的菜地里采了些蒜苗小葱.把它们切好.

来到作坊，因着下雨的启事院子里的人很少，大师都在内里忙活着。推开屋子内里烟雾环绕，豆腐特有的豆腥味飘的满屋都是。和大伙打了个号召捏起制作好的豆腐掰下一点放到嘴里，嫩嫩的带点酸水的酸味。

“恩，味道很好.有八角的味道.另有点甜味！”

“你们把这些豆腐皮拿去厨房用温水泡开，洗洁净后炖肉吃.”本身也拿了一些再舀来一小锅五香卤水.中午做给丁子爷爷和老木叔他们吃.

“村长，明天是想你跟我们去趟饭店.我估计我明天回后要抽出点时候住到饭店几天.主如果让你体味一下出货渠道.”

“丁子爷爷，老木叔！你们送货完后把牛叔拉去药店买点石膏拉返来.然后歇息.今天下雨，你们也别回家了就到主屋里用饭去.我中午烧上几个好菜给你们下酒喝.”

“诶！”

作坊自正式完工那天起。豆腐房每天从凌晨四点起开端上班。下午三点放工。其他的人都是早七点上班，晚六点放工。在紫萝还在梦里与周工约会的时候，作坊里早就人声沸腾了。为了不吵到她大师都很自发的抬高音量。

人无远虑必有近忧。要出门还必须把作坊的事情给安排才行。有了村长的支撑和大牛叔他们本身要做未几。

捞出锅里卤好的食品用筲箕把他们滤干.再一统统好.把耳朵装在盘子里.用蒜泥和生姜末加上红油拌上猪心.再把肥肠用蒜苗和小葱末炒好.剩下的猪脸和猪肚则让厨娘拿去上面厨房让他们也加菜.煨上一坛子高粱酒.再抄了两盘素青菜.烧了一碗豆腐青菜汤就完成了.

听到他们如许说，世人从速也吃起来.

“好！”大师都怕说话迟误用饭，碎不开口了.要晓得紫萝做的菜味道当时一极棒.

“你明天送豆腐返来的时候去药店给我买上几袋子的石膏返来！明天我们做白味豆腐.”

丁子爷爷和老木叔正在往牛车内里装.因为牛车不敷用以是紫萝又买了两辆牛车让丁子爷爷的老火伴老木叔和他一起送货.老木叔是个孤老头常日里不喜好如何说话，看到紫萝朝她笑了笑便持续装货.到是丁子爷爷热烙的和紫萝叙说着每天送货多少出货多少.紫萝听的很当真，偶尔鼓励他们一下.

“成！”

“牛叔！”

“好吃你们就多吃点！明天我们带上卤水去镇上！”

“好！”

紫萝一向都很喜好鄙人雨天里安步。

储物间里有专人把那些干了的豆腐皮切成同一大小的段装在体例的很精美的竹蓝里.装满竹蓝后盖上盖子贴上标签.标签是菱形的红纸.纸上写着一个木字.木字上面另有阿拉伯数字标记好的数字.五香豆腐干也是用同一体例包装好的.非常标致.剩下的豆皮干脚料也被好好的装在一旁的筐子里.大师一向都尽管出产这些东西，并没尝过豆腐皮的味道.她叫来厨娘.

“呵呵，那真是太好了.送完货另有酒喝！我们必然来！”

“对了！这些菜下酒如何？合适不？”

“紫萝丫头，你说了就行！我没定见！”村长承诺的很开朗.

“哟！这个肥肠是卤的吧？”丁子爷直接夹了一筷子肥肠放入嘴里.

“下酒很拽实！很耐吃！”老木叔喝上一口酒再放进一块肥肠.

“那明早让丁子爷爷叫你下！”

普通来讲卤水都要煮沸才插手需求卤的食品，但是因为五香卤水是之前就做好的以是直接放入质料就行了.为了让味道更佳她又在锅里加上几颗辣椒提味道.

归去厨房，让厨娘帮着把豆腐皮泡开.本身把卤水倒入洗好的锅里.拿来明天买回的新奇猪肚，猪肥肠另有猪心.猪脸.把猪脸上的耳朵取下来.这些东西已经被洗洁净了.让厨娘把猪肺和猪骨头拿去作坊上面的厨房让他们一起炖了.本身则把这些东西放在卤水锅中煮着.再顺次放进草果，生姜.再加上便宜的糖浆.一锅好卤水就如许做好了.

“这猪心子如许一拌也好吃！”厨娘吃的很欢畅.

用过饭，世人一起来到客堂.紫萝说饭厅是用饭的处所.客堂是大师谈天说事情的地.不知不觉间也都风俗了.

紫萝一向觉得下雨天没法晾豆腐皮.成果一来到前面的晒场.他们早已经搭了防雨布呢.一问才晓得是大师抽暇做的哪晓得这么早就派上了用处.从屋里搬出一个小木凳谨慎的站上去.摸了摸雨布才晓得是他们把不消的小巾拼接的并涂上了防雨的腊.不消的时候只需把它们卷起堆好就行.再捏了下豆腐皮另有点润，要想干透还要几天时候.

豆腐干也被二牛哥他们给整整齐齐的架在烟熏房里.柱子他们把熏制好的豆腐干和豆芽菜码放在一旁一排排的只等他们运送了.