第13章 美食唱征服
谢源愣了一下,孙茂拍了拍谢源的手,“孙茁从小就能吃,别人吃一碗,他得吃三碗。今后他要到家里去,你倒真很多做了些,他一人顶三人。”
“娘,爹说去买鱼,阿谁苦苦的很难吃。”最小的孙沁还没有学会压下话,两位哥哥也成心的没有禁止,大院里养出来的孩子,别看只是三四岁,除非是真的性子木讷到了蠢的届点,或者说,就是一个傻子。
“这也太能吃了吧!”谢源听得直咋舌,就这里那饭菜能吃三碗,孙茁真是好胃口。
“如果不会做,二少爷能让他过来吗?别多嘴。”管家瞪了几人一眼,“几位在孙府里也做了几年了,应当晓得端方。”几位厨子内心翻着白眼,面上却装着惶恐的模样,并且还筹办随时冲进厨房,等着接办。他们可不以为娇贵的少爷做出来的能吃,一看这位少爷就是个内行,鱼肉苦苦的,有甚么可吃的。
做为几个孩子里最大的,必定不能和弟弟吵。“我是说我吃过的鱼是苦的,没说二婶做出来的也是苦的。”
鱼当然不是孙茂去买的,而是派了小厮去买的。带着鱼进了孙家的主宅,听到早晨吃鱼,大师的脸上都暴露了不附和,三个小孩子挺着胸脯表示,必定不苦。坐下来跟兄弟谈天的孙茂一点儿都不担忧,反而是跟着谢源进了厨房的管家,一向想要拦着。可不能让新进门的二少夫人,感觉他们怠慢了。
“二嫂,孙茁是个能吃的,您很多做点,明天晚餐怕是没吃饱。”老三媳妇说完以后本身先乐了。
“嗯嗯!”几个大哥哥跟着点头,伸着脖子往厨房看,但是紧关着的门挡住了视野,他们看不到二婶(二伯母)做的是甚么好吃的。“但是鱼真的能吃吗?不会苦苦的吗?”
晚餐从开端筹办到让大师吃到嘴,用了两个小时的时候。除了酸菜鱼以外,谢源还把红烧肉和排骨也做了,早晨做得要比中午的还要香,多了很多调料,味就是不一样。烀排骨和肉的汤,炖了白菜,起锅后装好后,谢源翻开厨房的门。小厮筹办开饭,门口蹲着的一大堆孩子让谢源哭笑不得,让孩子们快去洗手,筹办叫饭,几个孩子用力闻了闻菜香以后,立即跑远了。没一会儿小厮便开端连续的进了厨房放前面的饭厅端菜。两大盆的馅饼被重新分装成三盆,谢源起先另有些不解,等进了饭厅才重视到,男女是分歧席的,小孩子也是独成一席,谢源愣了一下,俄然想到,他应当坐哪边。
酸菜鱼的做法是非常的简朴的,就是清理鱼的时候有些费事,对于一名需求做饭的人来讲,算不得甚么难事。谨慎的将鱼里的苦胆全部拿出,汤过以后去了鱼皮,又将酸菜切丝,码入锅底,将清理好的鱼放在酸菜丝上,再在鱼肉上和些酸菜丝,弄好以后加水没过菜。拿出全能的调料盒,加盐,料酒,米酒、葱姜、白糖。看着辣椒,谢源踌躇了一下,找出两个最小的干红辣椒放进锅里,用大火烧开后,再转中火。
这边便不消管了,就是重视一下汤就好,谢源开端揉面,做馅筹办烙馅饼。孙家的人丁浩繁,一人三张,也要烙个三十几张,何况三张一定够吃,起码要按着四张算。
弟妹你妹!谢源在内心翻了个白眼,“饭店之事还要从长计议,费事的事太多。”他要做的事太多,开了饭店,就会束了手脚。
“必定不会苦。”本来还很调和的几个孩子,刹时变得有股火药味,仨孩子抱团的信赖娘做的鱼不苦,还不忘瞪着说苦的堂哥。
“你家里的那几个,除了不能动的,其他的找个由子,分些银了都散了吧!”
“今儿吃了老二家的做的饭菜,今后再吃厨房里的,就怕不风俗了。”孙夫人也跟着打趣。
孙大帅拿起筷子直奔红烧肉,入了口以后,孙大帅不断的点头,“好吃,就是有些甜了。”又转去夹排骨,接着是酸菜鱼,最后尝了一口汤,“小源的技术了得。”孙大帅的话落,其别人也都纷繁拿起筷子,谢源则是吃起馅饼,一桌的吃食就数馅饼最费时候,弄得一身的油烟味,回家立即得沐浴。掉队的期间,连排油烟的设备都没有。
“嫂子,不介怀今后我们多去你家转转吧!”孙茁倒是直接,吃得也是最多的一个,平时孙茁就是孙家最能吃的,明天倒没如何闪现出来,倒不是分歧口,而是大师都吃的多,他的大胃就不较着了。
“我吃过鱼,很苦的。”孙老迈的大儿子皱着眉,从厨房里传出来的味道是很香,但是他还是不信赖鱼是不苦的。
“娘如果感觉合味口,今后我常来给娘做就是,都是些家常的小菜,那里有娘说得那么好。”谢源被夸得脸都红了。
“娘说不会。”仨孩子果断的点头。
孙茂向谢源招了招手,然后拍了拍身边的椅子,谢源便直接走了畴昔。男女分歧席,他是男的,为甚么还想坐那里的题目,莫非是被做晕了?连男女都不分了,他要不要反攻可就他现在的小身板,再看看孙茂的,反攻在适期间内只是个胡想。
“儿子自当对他万分好。”
“你们都出去吧,这里不消别人,留下来也是碍事。”谢源将人都轰了出去,管家急得直转,几位厨师还在一旁添油。
“鱼苦是因为苦胆被戳破了,等下你就晓得好不好吃了。”谢源揉了揉孙沁的头发,还好这里的男孩子不是留辫子,这也算是值得光荣的事。“放心,我做的鱼,绝对不会是苦的。”
仨小孩子在几个兄弟中,胸脯挺得直直的,娘做的东西好吃,他们备有面子似的,脸上还带着一些对劲,“娘说不苦,就是不苦,你们信了吧!”孙沁的小样若得别的两家的媳妇直乐。两民气里却有些惊奇,仨孩子的模样,不晓得的还觉得是谢源生的,这才几天啊,就把仨孩子收伏了。两人也只是惊奇,却没有别的心机,都是进了一家门的人,相互之间也没有甚么猜忌,也没有挑事的动机。
“弟妹,有没有想过开一家饭店?”不愧是兄弟,连设法都是一样的。孙荛感觉谢源如果开了饭店,今后不消他们帮手拉买卖,也会座无虚席的。
“娘,源儿的娘亲的事,还劳娘多烦些心。”饭桌撤了,人也该归去了,孙茂看着谢源带着仨孩子上了车以后,便跟娘讲着谢家的事。孙夫人听得直皱眉。
“娘中午做的菜带着甜味。”仨孩子不瞪堂哥了,讲起中午他们吃到的菜,“骨头好吃,肉肉也好吃,另有土豆丝也醋醋的,也好吃。”孩子毕竟还小,描述好吃,也找不到别的甚么描述词。
内里等着随时往里冲的厨师们,闻着传出来的香味,却不如何在乎,就那条,味着再香,吃起来也是苦的。仨个小不点带着叔叔,大伯家哥哥们,站在厨房的门口,小声音的说着话,“娘做的菜香吧!”
“二少夫人传闻是大师的少爷,能会做食的吗?”就没直说做出来能吃吗。
看着面前的车?谢源再一次的感慨,期间的掉队,竟然还是木制的车厢,还是马拉车。实在这是当代吧,民国甚么美满是汲引吧!谢源在内心狠狠的吐槽,带着仨孩子坐上了马车,想不到他有生之年还能坐上这么陈腐的代步东西,等等,骑马才是最陈腐的代步东西吧!看向内里的骑马的孙茂,谢源的内心又画了一个题目,他为甚么就不奇特,不问为甚么呢?一个连门都不出的,被关在深院屋子里的人,会些不该该会的事,他就没有迷惑吗?
不止是孙沁,连其他两个孩子也暴露了惊奇的神采。他们跟谢源并不是很熟,叫娘是因为端方,明天跟娘略微密切了一些是因为娘做的东西好吃。再如何知事,他们实在也是小孩子,不是事事都能埋没得住的。看着娘对孙沁并没有腻烦,还做出密切的行动,两个已经有了那么一点点谨慎思的孩子,有些恋慕起最小的弟弟了,同时也等候晚餐。
“谢家老太爷真是会筹算盘,此事你放心,娘会盯着的。谢源是个知事的,也是个带福分的。你得好好对人家。”孙夫人看得明白,谢源不是平平之辈。
几人浅尝了以后,纷繁点头附和老爷子说的话,以后就见筷头子纷飞,桌上几近成了抢食。孙家不缺粮食,少的只是一个技术高超的厨师。这会儿有了谢源,他们今后可就有了口服了。谢源刚处理了两张饼,再想去夹一张,盆空了。谢源只能揉了一下肚子,其他两桌就不消希冀了,女人那桌就盆里是起码的,而小孩子那桌,谢源不美意义去跟小孩子抢吃的。忍忍吧,等回家后再去厨房找些吃的。