第55章 冬去春来
四爷挖了一勺手抓饭入肚，羊肉的香味非常浓烈，却不会让人感觉味道重，因为胡萝卜很好地中和了羊肉的这股味道，用手抓着吃大抵味别有一番滋味，但四爷感觉还是用勺子更舒畅一些，顺带着还喂了叶雪一口。
不知不觉中，春季的脚步悄悄来到，叶雪脱下了丰富的冬装，才认识到春季真的来了。气温变暖了不说，小鸟也叽叽喳喳地跳上了树梢唱起了欢畅的乐曲。院子里的桃树抽出了新枝，嫩芽不知甚么时候冒了出来，因为昨夜下过一场细雨的干系，变得鲜嫩透亮。
一刻钟不到的时候，一锅羊肉很快咕噜咕噜地冒起泡来，这是差未几要滚了，叶雪将泡好的大米渐渐放入锅中，那里冒泡就放那里，包管每一颗大米碰到的都是沸水。很快，先前泡好的大米都撒完了，在锅中将羊肉围成了一圈。叶雪没有停止搅动，而是悄悄等候着大米的成熟，同时感受羊肉与胡萝卜的香味渐渐融会到一起。
叶雪正在吃烤鸡腿，冷不防四爷一勺饭戳了过来，这下她嘴里还异化上了鸡肉的香味，差点鼓成了一个肉包子。好不轻易将饭和肉咽下，叶雪才开口解释道：“固然是手抓饭，但我晓得四爷喜好洁净，多数要用勺子，实在我本身也喜好用勺子挖着吃，归正四爷喜好如何吃就如何吃，这府里你最大嘛。”
用完晚膳，四爷和叶雪下了一盘棋，本来是想看看叶雪有没有进步的，没曾想叶雪的棋艺没进步，耍赖的功力倒是进步了很多。但是他的脸刚板起来，叶雪就暴露那种小白兔碰到大灰狼的神采，让恐怕吓坏她的四爷只能又阴放晴起来。
很快，一碗五色豆腐羹就出锅了，叶雪舀了一勺入口，发觉味道调得方才好，过一分则咸，少一分则淡，鸡汤的味道淡淡的，并未喧宾夺主，而是增加了豆腐羹的口感。叶雪发明自从有了原主的影象以后，她与这个身材越来越符合了，做菜时能够做到双手随心而动，让她不晓得该高兴还是该担忧，不过在做菜这方面，仿佛是无益有害，毕竟谁不但愿本身做菜越来越顺利呢？
两刻多钟后，饭熟得差未几了，叶雪尝了一口，见米饭非常饱满，便拿起大勺将锅中统统的食材一起渐渐翻动起来，搅拌均匀。因为是两人份的手抓饭，叶雪的用料并不算多，炖得烂烂的羊肉很快与胡萝卜将米饭包抄了，叶雪撒了点胡椒粉，然后将手抓饭盛到了海碗中。这抓饭粒粒饱满，带着油光，看起来非常诱人，而羊肉已经炖得非常软糯，放入口中仿佛会化开一样。胡萝卜也有了不一样的味道，三者组合在一起，让叶雪的味蕾感觉非常满足。
食品是很奇异的一样东西，两两组合会产生分歧的味道，也会起分歧的反应，就像番茄要配鸡蛋，土豆要配牛肉一样，也不知是谁先停止了尝试，而在新疆菜中，这羊肉和胡萝卜也是好火伴。
“想甚么呢，神采这么庞大？就你的小脑瓜可想不明白甚么，还是说出来，爷帮你揣摩揣摩吧。”四爷拿了本书返来，见叶雪的神采换了又换，倒很猎奇她又想到了甚么。
叶雪晓得这天下端方多，但在这府里，还不是四爷一小我说了算？固然苏培盛有的时候挺怨念的，但是也风俗了晚膳的时候由她一小我“服侍”的事情，毕竟他劝过一次见地到四爷的态度以后，就乖乖闭嘴不言了。
手抓饭是新疆维吾尔族的菜品，叶雪固然没有去过新疆，但挺喜妙手抓饭的口味。这手抓饭需求用到羊肉、胡萝卜和洋葱。将手抓饭需求用到的食材筹办好以后，叶雪先将羊肉剁成小块，然后放入油锅中煸炒，等羊肉中的水分被逼干后，插手洋葱和切成丁的胡萝卜一起翻炒，这个时候锅中的味道已经很香了，洋葱和羊肉的确就是一对好火伴，碰撞在一起能够变出非常诱人的味道来。等胡萝卜变软以后，叶雪放下锅铲，在锅中插手了适当的盐，然后倒入了水，将锅盖略微盖了一会儿。
叶雪没想到四爷会把本身脸上的神采看了个正着，如果能够的话，她真的很想跟四爷学两招如何埋没本身内心的豪情，但是转念一想，她常日里都还能够的，就是在四爷面前特别放松，以是经常被他发明本身在想这个想阿谁的，但是他不但不会指责本身在他面前分神，还老是为她答疑解惑，这么好的男朋友真是打着灯笼也找不到呀。
听到叶雪报了菜名以后，四爷不由压力有些大，特别是盛手抓饭的碗看起来就很实诚。幸亏叶雪并没有丧芥蒂狂把四爷喂成猪的筹算，等盖子翻开来，四爷才发明这菜只是碗大罢了，实际上量并不算多，两小我吃方才好。
叶雪很快甜甜地笑了起来，被四爷一把搂过抗在了肩上，他受不了她哭，一样也受不了她光辉明丽的笑容，的确把他的心勾得痒痒的，要不是怕吓到她，他早就把她被办了一千次一万次。
在叶雪的心中，夏季是硬硬的，春季则是软软的，以是来到膳房以后，她决定做一道豆腐羹，只不过豆腐羹做起来很快，以是叶雪把需求的食材遴选好以后，先筹办起了别的一道菜――手抓饭。
叶雪之前最喜好吃荠菜豆腐羹，不过在膳房里她并没有看到过荠菜，只能用些别的食材。叶雪先将香菇、胡萝卜、青菜、牛肉别离洗净切碎，然后将豆腐切成小丁，用开水焯一下后捞出。等油锅烧热以后叶雪放入了葱末炝锅，然后倒入剁碎的青菜末、香菇丁和胡萝卜丁，插手鸡汤烧开，豆腐滑入后持续烧开，停止调味，接着用水淀粉停止勾芡，等汤汁变得黏稠的时候，撒入牛肉末。
叶雪服侍四爷这半年多下来，也将他的脾气摸得差未几了，在贰表情好的时候，她能够没大没小的，两小我独处的时候四爷与她几近是划一的，她偶然候逼四爷把营养汤喝完，四爷固然苦着脸但也会喝洁净，不过很多时候最后一口汤都会被四爷喂到她的嘴里来。以是叶雪的胆量也垂垂大了起来，下棋的时候也敢耍赖悔棋了。
之前，叶雪的生射中只要做菜这一件事情，但是来到这个天下以后，她发明本来这世上另有这么多的事情也能够给人带来欢愉，她情愿为了四爷窜改，也想要为了四爷窜改，不过厨艺的磨练她也不会落下，她会尽力成为一个优良的厨娘！
四爷先尝了口豆腐羹，咸味适中，固然加了牛肉，味道却非常平淡，让劳累了一天的四爷感觉很舒心。等他想去尝一动手抓饭的时候，叶雪已经为他盛好了一小碗，还细心地放了个勺子，没有真的让他去用手抓。
当然，叶雪筹办了海碗天然有她的企图，手抓饭被她摆成了一朵五瓣花的外型，花蕊是胡萝卜雕的，很有一种春季花开的味道，而豆腐羹则盛在一青瓷碗中，缤纷的色采显得非常素净，让人很有食欲。
涓滴不知本身十三弟心机的四爷就这么定下了明日的路程，叶雪天然是不会说不的，她恨不得在郊野的草地上打几个滚，来表达她对春日的爱好。如果说四爷约的是八爷，她还要担忧这个担忧阿谁的，但四爷约的是只比她大两岁的十三阿哥，她天然乐很多一个朋友。
春季到了，四爷明日不消进宫，便想着和十三弟出去转转说说内心话，只是看到叶雪不幸巴巴的神采，又想带着她一起去了，归正十三弟也不是外人，他们年纪相仿，应当也能聊得来。
春雨贵如油，细雨润如酥。叶雪望着院子里一片朝气勃勃的气象，竟感觉石头缝里冒出的小草也变得非常惹人垂怜。体验了都城一冬的酷寒，闻着属于春季的气味，叶雪感觉整小我都舒畅极了，恨不得伸开双臂拥抱一下这明丽的春季。
“明日我约了十三弟去郊野骑马，你要不要一起出去逛逛？我看你在府里也闷得快发霉了吧，恰好去晒晒太阳。”
“还觉得你真的要让爷用手吃呢。”
“四爷，快放我下来！”叶雪没想到本身还没答复呢，四爷就把本身给带离空中了，她捶着四爷的肩膀，可她的力量在四爷看来更像是挠痒痒，四爷不但没有放她下来，反而将她往上面送了送，再接住，玩起了举高高的游戏。
叶雪感觉这手抓饭是本身影象中的阿谁味道，便放心肠开端做豆腐羹了。实在豆腐羹是一道非常家常的菜，但有很多种分歧的做法，因为很多食材和豆腐碰撞在一起，都会变成人间甘旨。
