第二十二章
最后再洒上一些桂花干作为装点。
首要食材除了银杏子，另有白糖、蜂蜜、桂花酱。都是暗香甜美的食材。
这道菜叫做诗礼银杏，是鲁菜中的代表名菜，也是孔府最上等名菜之一。
因而苟雪方的筷子就理所当然地夹住了那颗银杏子。
那三盘菜，就已肉眼可见的速率敏捷变光。
陈尔没有说话，他想听听看苟雪方能说出甚么来。
“这是最后一颗了，并且是我的筷子先过来的！”
这句话听起来比较无耻，但是没法辩驳，因而窦一通顿时词穷。
摘下来的白果要先用净水浸泡一周，因为白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引发打仗性皮炎、发疱，以是措置白果的时候要尽量制止直接打仗皮肤。
银杏子大要另有一层薄膜要剥开。先用温水泡一会儿，银杏子上面的那层薄膜就很轻易剥开了。剥了内里那层薄膜，还需求把银杏子放进锅里，用水煮沸，切去两端，去心。然后再煮，用开水焯去苦水。
这时候围坐在餐桌边上的苟雪方等人才反应过来，他们能够吃美食了！
“现在已经有三道菜了！我们能够吃了吗！”
这道菜的最大的特性就是，菜品光彩清澈新丽，气味甘香芬芳。既有银杏的清爽，又有春季的温文暖香。
苟雪方他们站在前面一边密切存眷着，一边又悄悄冲动。
如许的银杏子吃起来味道会更好，苦味更少，味道更甜，也能减少毒性。
一群人拿着筷子，就像武侠剧里握着剑的剑客一样，筷子化作一阵残影，只见几双手几只筷子在餐桌上敏捷地来回。
明天陈尔筹办的就是食用白果。是陈尔特地采摘的新奇银杏，然后本身制作出来的。
他看了陈尔一眼，低声道，“你有猫饼吧？”
不晓得是他真的猜出甚么来了，为了不显得太伤感，以是走得这么快。还是因为他只是乱猜的，但是陈尔损他，以是说完话就从速闪人。
陈尔在炒菜的大铁锅里放进一块已经凝固的红色猪油，大火让猪油烧化。然后把白沙糖倒进猪油里，敏捷地翻炒，直到翻炒成红色为止。然后插手少量的蜂蜜和桂花酱，来回翻炒三次，再插手银杏子和净水，悄悄翻炒几下。煮上非常钟，待锅里的汤汁变得黏稠了后，便能够起锅了。
然后再转头看向陈尔。
沈一念用力眨了下眼睛，仿佛有点不敢信赖。
苟雪方看起来更加理直气壮，连脸都不会红一下。
窦一通端着菜一溜烟地跑了，苟雪方端了菜，却不急着走。
沈一念笑得看不见眼睛，赶紧接过那盘菜，就小跑着朝餐桌走去。
据《孔府档案》记录：孔子教其子孔鲤学诗习礼时曰：“不学诗，无以言；不学礼，无以立”，过后传为嘉话，厥后嗣自称诗礼世家。至五十三代衍圣公孔治，制作诗会堂，以表敬意。堂前有银杏树两株，苍劲矗立，果实巨大饱满，每至仲熟。孔府宴中的银杏，即取此树之果，故此菜名诗礼银杏。
诗礼银杏的首要食材之一是银杏的种子，白果。
“我吃得最多，那申明我有本领啊！”
窦一通可贵说话声音大了一点，除了脖子有点红以外，看起还是颇理直气壮。
苟雪方端着一盘菜到了餐桌边，敏捷地插手了战局。
以是吃白果要重视措置，也不要一次食用过量。白果生吃更轻易中毒。
这意义就是能够吃咯！
呆站了半晌没话可接。
诗礼银杏是有特别来源的。
“嘿，我固然和你熟谙时候不长，却也感觉奇特。”
“早说你们要吃，我就拿给你们吃了。”
陈尔拍了鼓掌，正筹算把这道诗礼银杏放进保温柜里，一旁站着看了半天的沈一念就俄然蹿了出来，赶紧举手表示本身有话要说。
第三道菜的名字非常不错，是陈尔做过的，菜名最好听的菜肴之一。
药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。
此中，两小我的筷子必不成免的碰撞在了一起，因为盘子里只剩下最后一颗银杏子了。
因而悄悄拿眼睛瞄陈尔。
陈尔眯起眼睛，“我给你做好吃的，你竟然还说我有猫饼？”
窦一通赶紧扯住苟雪方一起，屁颠屁颠地朝陈尔这边跑来。
苟雪方扭头看了一眼围在餐桌边上的一群人，叽叽喳喳好不热烈。
陈尔笑着把诗礼银杏递给她。
陈尔还是感觉蛮欢畅的，大抵，这就是朋友吧。
白果不宜多吃，医学界以为，儿童如果一次性食用超越七枚的白果，就会引发中毒征象。
陈尔看向她。
沈一念忍不住低声喝彩了一句，“真棒！”
陈尔端着那盘诗礼银杏，一言不发地看着沈一念。
或许是真的被馋到了，沈一念甚么也顾不上，直接张口问陈尔。问完以后才感觉本身说得仿佛有点太直接了，随即又有点担忧。
他顿了顿，又加了一句，“像你如许吝啬的人。”
说完，才端着菜敏捷分开。
一副担忧陈尔回绝的模样。
白果是分为两种的，一种是药用白果，一种是食用白果。
保温柜里可还装着两盘菜呢！
陈尔把两道菜取出来给他们。
起锅的时候，先用大勺子把白果舀出来装盘，然后再舀汤汁浇注在上面。
浸泡好后，要戴上手套剥去外层的皮，留下内里的核，这就是银杏子。
陈尔暴露一个笑容。
银杏子措置好后，便能够做这道诗礼银杏了。
“方才那么多人，就数你吃得最多！”
苟雪方持续道，“你如何能够无缘无端地给我们做菜？”
白果别名鸭脚子、灵眼、佛指柑、银杏子。是银杏的种仁，呈椭圆形，大要光滑坚固，一端淡棕色，另端金黄色。味道清爽甜美，带着淡淡的苦味。
然后又死力禁止住本身的情感，手捏着衣角看向陈尔，仿佛是等候教员发小红花的幼儿园小朋友。
