226 鱼头豆腐汤
不比嫩豆腐,它上面有很多孔隙,浸在汤汁而里,食材的本味能够等闲的冲破它的内里,略加炖煮,便能够让豆腐里里外外都染上鱼的鲜香。
蒸汽上涌,是鱼的鲜香,豆腐的清甜,另有那一撮撮小米辣带来的辛香味交叉在一起,特别让人上头。
汤放好以后,就直接把锅盖盖上。
见火候差未几了,江秋秋又往里丢了一些葱蒜,在鱼的鲜香和调料的本味弥散得差未几的时候,江秋秋往里倒入了一大锅开水。
【从圆圆的豆子变成方方的豆腐,中间是进了一次虫洞穿越吗?】
说完,江秋秋就开了火,然后起锅开端烧油。
【好了我又不可了,成为大厨的胡想今后幻灭!】
“这个时候我们能够插手一些干的小辣椒。”一把红色的小辣椒被撒入锅中,在红色的汤底里分外显眼,“喜好辣的能够多加,不喜好就少加,吃不了辣的粉丝也能够直接不加。”
大师说的话太搞笑了,让江秋秋忍不住笑出了声,“现在没抢到没干系,待会儿我们另有鱼头豆腐汤,豆腐配汤更好喝哦。”
【仿佛水又开了又冒泡泡了啾啾啾啾是不是该起锅了!】
【咽口水了咽口水了!】
【你们体贴的都是甚么点,莫非不该问问豆腐哪儿买的吗?切豆腐这个我会!】
开水在突入锅底的刹时,就从透明变得莹白。
“没有哦。”江秋秋把恒温箱里的鱼拿了出来,“豆腐是用淘淘生鲜买的黄豆做的,没有成品卖。”
【没错太强了,入口软软的,超等嫩,有一种淡淡的香味,配上辣椒油吃的确绝了!】
鱼头被滑入热油当中,肉与油打仗收回滋啦的声音,很快,鱼的表皮就开端变得微微焦黄。
“做鱼汤想要汤色鲜白,煎鱼是关头。”
老豆腐和炖汤是绝配。
【这也太好吃了吧!我发明啾啾每次都哄人!这叫没甚么味道?这叫寡淡??我都快不熟谙这两个描述词了!】
几千万个名额,在江秋秋直播里那就是水滴入海,消逝只需一刹时。
以是现在是有机遇当一次大厨了吗!
有vip人士特地退出去了一下,从淘淘生鲜上截出了黄豆的图片,然后发到了直播间里。
才刚抢完,顿时就有人在弹幕上分享豆腐的口感了。
【???】
……
【黄豆???】
这个时候,江秋秋把之前剩下的鱼骨头也丢了出来,高温使分子活动,很快,氛围里就充满了鱼的香味。
镜头这时候给了一个特写,透明的玻璃锅盖内,鱼与豆腐一起翻滚,小红椒被煮得软烂,溢散出一小片淡红色,但很快就隐在了一片红色当中。
【!我也会!】
【你们这群抢到了的罪人,抢到了就抢到了,还要在弹幕上伤害我们这些非酋。】
因为插手的本来就是煮开了的水,闷上锅盖没多久,内里就咕噜咕噜的冒起了小泡,江秋秋这个时候开盖把盆里的豆腐加了出来。
【我说一个数三秒钟啾啾你快点奉告我们豆腐在买的?我要来它个一千份!吃个够本!】