028 新的点子
“固然产品只要几种,但每样产品的口味倒是很多。就拿鸡翅来打比方吧,我能够做蜜汁烤翅,香辣烤翅,茄香烤翅,酥炸鸡翅,姜辣鸡翅,烟熏鸡翅等等。这鸡腿也能够如许做。这多味馒头,可有效鱼肉的,猪肉的,牛肉的,鸡肉的。另有配上我本身所做的面酱,如许我们的种类就多了。”
幸亏现在这个期间有了酱油,婉娘便用小锅本身制作了甜面酱。
“梁徒弟是就在厨房,还是跟我一起去那边?”婉娘裹了统统面皮后,装在一个盘子里端着,还特地再给阿贵留了两个,毕竟阿贵连晚餐都是没吃的。然后看着还在咀嚼的梁徒弟道。
蔡铭附和地点点头,道:“对嫂子见外了,今后就叫我蔡铭吧!至于嫂子的设法,小弟当然想听了!”
“是,也不是!”婉娘不晓得要如何答复,笑道,“一会儿你就晓得了,你还未用餐吧!一会儿做好了你就先给我尝尝!”
婉娘也不矫情,正待开口,蔡母又道:“既然婉娘和铭儿还是事情要谈,何姐和婉娘何不本日就在镇上住下,归正我府上也有空的屋子,这夜晚赶路但是不当的。”
婉娘顿了一下,又持续道:“另有就是厨房的人的保密题目,此中很多都是我的独门的,保不齐有人就好处熏心,做出大师都不想看到的事情,以是,在品德这方面还得好好把关!”
蔡铭和梁徒弟也是一样的望着婉娘。
几人落座后,婉娘便开口了。
听到婉娘说一样,别的三人不由得有点绝望。
“嗯。我这想看看二店首要做甚么新奇玩意儿,以是……”梁徒弟顿了一下,又道,“二店主不介怀吧?”
早在婉娘说了几种鸡翅的做法后,另三人都是开端双眼放光了。
走到包间,大师都吃好了,婉娘见状每人发了一个鸡肉卷,然后笑道:“大师都尝尝吧!直接用手拿着吃就行。”
婉娘说道这里,倒是皱眉道:“不过……”
见蔡铭这个模样,婉娘心中好笑,不过面上不显,持续道:“到不消如许。我只是感觉我们这醉仙楼的布局该窜改一下,另有人手方面,现在一个豆腐宴弄得我们的人手就有点严峻,更何况新的系列出来了。另有就是得选几小我专门卖力外送,就是指那些不想出门的,气候热了冷了,我们直接奉上家的那种。”
“哎!感谢二店主!”冯阿贵欢畅地答道,更加细心地看着火了。
蔡铭和梁徒弟都没有开口,蔡掌柜两眸子一转,倒是问道:“二店主的这个系列是指的方才的鸡米花,炸鸡腿,烤翅,另有鸡肉卷吗?不知二店主的这个系列里另有多少菜式?”
听了婉娘的话,蔡掌柜率先拿起鸡肉卷就开端吃,边吃边说着好。
蔡母道:“婉娘,你这孩子不是见外了不成,大师都熟了,如何还叫少爷?就叫名字吧!”
“好嘞!”冯阿贵走到火边看着火。
蔡铭见婉娘停止不说了,有点心急道:“不过甚么?大嫂你放心,从现在起,我们醉仙楼的生长全听大嫂的,大嫂你说需求甚么,我和蔡掌柜另有梁徒弟定会极力办到的。”
“二店主但是要烙饼?”冯阿贵见婉娘的做法,便问道。
蔡母非常喜好婉娘的这类态度,因而让他们去谈,本身则在包间持续跟何氏说话。
如果有当代的人看到了,都会熟谙的,这就是传说中的老北京鸡肉卷了。
何氏看向婉娘。两小的底子就不在乎再哪儿,只要跟着娘亲和外婆就成,这下正在津津有味地吃着鸡肉卷。
“我的设法便是做成一个炸鸡系列的东西,不拘在店里吃,还能够带回家的那种,当然,我们酒楼得让出一个处所专做这个!”
婉娘裹了一个给梁徒弟,然后再是给阿贵。
因为店里已经打烊了,程徒弟和其他的人都归去了,只留下冯阿贵在清算东西。
一会儿,锅就热了。然后就开端烙饼,实在也不是饼,是软乎乎的面皮。
婉娘心道:姐另有很多,但是你这里的质料有限啊!汉堡,薯条,等等之类的,你们没质料啊。
婉娘想了想,本身这个打算但是很长一串,归正家里也没有甚么事情,在镇上也是没干系的,颠末半天的相处,婉娘也看出蔡母和何氏投缘,也是个不拘末节的人,边点头承诺了:“那就费事伯母了!”
“二店主!”梁徒弟到了厨房,喊道。
厨房里,婉娘把方才让人揉好了没做的面粉端到灶台前。
婉娘笑道:“没事,本来也是梁徒弟提示了我。再说,梁徒弟又不是程徒弟,我咋会防着你呢?”
“当目前的质料来讲,除了掌柜的所说的几样以外,我手中另有一样跟这个差未几的。”
婉娘等着蔡铭吃完后,便开口道:“如何样?我现在脑筋里有个新点子,就是新设法,不知蔡少爷愿不肯听?”
蔡铭,蔡掌柜,梁徒弟另有婉娘四人来到包间中间的屋子,那是蔡铭公用的,也能够算是账房。
说着说着,面皮就弄好了。
“梁徒弟咋来了?吃好了吗?”婉娘见是梁徒弟,便随口问道。实在内心是晓得梁徒弟必定猎奇地不得了的。
“嗯,你帮我看着一下火,不要太大了,只要一燃烧星就行!”婉娘忙点头,如果本身边烧火,边烙饼那但是不成的。
“二店主,可要小的帮手?”冯阿贵见婉娘又要做东西,忙上前要帮手。
“嗯,我跟你一起走吧!”梁徒弟道,然后又转头叮咛阿贵过一会儿清算好厨房,完了便能够先歇歇。
想到汉堡,婉娘有了主张。
婉娘见三人的神采也不恼,持续道:“我手中如许跟鸡肉卷的做法差未几,但内里是用馒头。临时就用多味馒头定名吧!”
然后是鸡胸肉,生菜,黄瓜,甜面酱一系列的全弄好后。
见婉娘就如许当着本身和阿贵的面说程徒弟不好,梁徒弟心中也是对婉娘有了新的观点。方才婉娘做菜的时候,梁徒弟都已经看出来婉娘不喜程徒弟了。