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《美食掌厨人》 1/1
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端午特别篇(一)

“握草,明天可真他娘的热。”白远山把大包小包放在餐桌上,随即抹了一把汗津津的脸。

~王小余奥秘玉掌勺……

擦完餐桌,桌上的一本书引发了白远山的重视。

小叔除了买死水鸭外,还带了两个黑美人西瓜、猪排骨、一尾活草鱼。

这古书他一模一翻一闻,就晓得是清朝期间的古书。

回到小白餐馆已经十点多。

(特别篇没有体系,也能够当作前传,白小白平常~)

农历蒲月初五的端五节是汉族的四大传统节日之一,传闻是汉族群众记念爱国墨客屈原的节日。

以是他明天也没筹算停业。

“粽叶,新奇的粽叶,六块钱一斤,两块五一大把喽。有买就送捆粽子的稻杆喽……”一个大妈放声呼喊道。

“叔,冰毛巾。”白小白把筹办好的冰毛巾递给白远山。

就在明天,白小白还感觉挺风凉,没想到仅仅一天之隔,明天一大早就变得这么闷热。

这类土水鸭不需求太多花俏的炖法,只要放两小片姜、加一勺半红曲米酒隔水清炖,最后出锅的时候加点海盐,就相称好吃了。

小叔白远山因为没有立室,逢年过节根基都会陪白小白过。

“这鸭子两百块值了。”白小白辨认食材的目光相称暴虐,一看小叔抓的土水鸭,就是晓得顶好的食材。

刺目标阳光透过纱窗照进寝室。

白小白正躺在二楼寝室的床上,还是是不拘一格的大大睡姿。

“叔,你这两天不是说要去湖nan收古玩吗,如何明天得空来我店过节了。”白小白记得小叔前两天给他打过电话,说是因为古玩收买的事这两天必必要去湖nan一趟。

来电显现:小叔

因为是节假日,以是菜市场买菜的人非常多。

大妈的粽叶确切很新奇,非常翠绿欲滴,没有半点萎焉。

大妈很会做买卖,有买粽叶就送捆绑粽子的稻杆。

一时之间,人声鼎沸,各种呼喊声也不断于耳。

挂了电话后,白小白又在菜市场瞎逛了一圈,期间又买了海蛎、瘦肉、木耳、黄瓜、空心菜、青椒等等。

食材齐备,白小白在厨房里繁忙开,洗洗切切。

白远山做了好几年古玩买卖,本着职业风俗,对于古东西都有兴趣。

这说法还真的挺靠谱的。

摆出一副你不喂我,我不让你下楼的架式。

一大早。

“那好,我大抵十点半就畴昔。”

在床上翻了两下,白小白终究受不了这股闷热。

朝天门街比昔日冷僻了很多。

“大侄子,剩下交给你了。”白远山是个厨盲,要他洗洗切切还行,真要动起手做菜。

刷牙、洗脸,处理小我卫生题目后,白小白下了楼。

“好。”

白小白刚洗濯完食材,就瞥见白远山就提着大包小包,笑容满面走进店里。

白远山扒光水鸭毛,取出内脏洗净后,又在木墩上把水鸭肉斩成了小块。

这类吃稻谷长大的散养水鸭,体型较小,羽毛较短,脚上的蹼也较为肥大,就连羽毛光芒也没有饲料鸭那么光滑,固然模样比不上饲料鸭,但是味道确切是一绝。

“小帅哥,新奇的草鱼,要不要带一尾啊。”

白小白正要买粽叶,这时候兜里的手机响了。

“大侄子,你中午有在店里吧,咱中午们一起吃个午餐。”电话另一头传来小叔白远山降落的嗓音。

白小白只要卖力摒挡就行了。

因为物美价廉,她的粽叶摊位已经围了很多人,很多人抢先恐后一把一把的买。

“还是你小子想的殷勤。”白远山笑着,接过冰毛巾,抹了一把脸,顿时感觉冰透心凉。

白小白左看看右看看,不紧不慢穿越在湿漉漉的菜市场街道上。

这类环境也在白小白料想当中。

“明天早晨的车,中午吃完午餐就归去筹办也来得及。”白远山放下冰毛巾,从袋子抓出一头死水鸭,笑道“大侄子,这但是乡间农家散养的土水鸭,我花了两百块才买到的。”

他倒也不会光蹭吃蹭喝,每一次来都会带上上好的食材。

关了店门,白小白直接去菜市场买菜。

小黑屁颠屁颠跟在他身后,不改吃货赋性,一会对着鱼摊闻一闻,一会对着停下来,用茶玄色眸子子盯着上好的排骨肉,哈喇子就要流下来了。

“叔。那我在店里等你。”白小白刚要挂电话,电话另一头的小叔又叮嘱道“我带了西瓜另有死水鸭、活草鱼、排骨,这些你都不要买了,另有粽子我这边也有现成的,你也不要做了,我一会给你带些畴昔,你只要买一些青菜就成了。”

一块毛毛虫面包外加一包蒙小牛纯奶,几近是他早餐的标配。

不但大部分店门都封闭,就连街上也是门可罗雀。

白小白在厨房里摒挡美食。

King灵矿朗……

“叔,我明天一天都在店里,你甚么时候过来都行。”

吃完早餐,白小白拉开了店里的卷闸门。

白远山上太小学,常用字根基熟谙,但是这书上面写的是繁体字,半白话文,他也看的不是很懂,只是熟谙的几个字引发了他的兴趣

小黑叼着狗盆,亮出24k钛合金狗眼卖萌,坐在楼梯口摇着尾巴要狗食。

……

可贵的节假日,也该好好放松一下,清算一桌丰厚的午餐好好补补身材了。

这本书书皮发黄发皱,连书名都没有。

眯着眼,他起了床,换上洁净的浅蓝T恤。

“小哥,买点葱,早上地里头刚摘得,新奇着呢,买点端五做点包子吃吧。”

“叔,你歇息吧,剩下的交给我。”

拿出狗粮,喂完小黑,白小白也开端了本身的早餐。

官方都说,端阳节这一天开端,气候就正式开端转热了。

朝天门街比来的菜市场离小白餐馆也就两三百米的间隔,算不上远。

买完菜,白小白满载而归,摆布手拎着塑料袋,小黑天然也没闲着,它嘴里叼着装青椒的塑料袋。

他的焦盐土豆丝、炒半生蔬菜,白小白已经领教过了。

白远山拿刀在门口杀完水鸭,用不锈钢脸盘装着,拿热水浇鸭,自顾自拔毛。

白远山在厨房内里打动手,他把两张小餐桌拼集成一张桌子,又把餐桌仔细心细抹擦了一遍。

那满嘴盐巴味,白小白毕生难忘。

端五节是中原国的法定节假日,江海市能回故乡过节的人根基上都回家了,要不然就是旅游去了。

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