第二百五十章 第一场比赛

跟着主持人开端口令。

是以，清蒸多宝鱼是广粤省最常见的吃法，算是一道道地美食。

夹上一筷子清蒸多宝鱼鱼肉，沾上平淡鲜美的酱汁，那味道的确好到没话说，因为口感极佳，这道美食也是深受泛博美食爱好者的热烈追捧。

李茂仁阴笑着，拿出一袋子面粉，舀出适劈面粉，开端加水，快速揉面团。

坦白讲，中原国的美食比赛，那些评委不管品鉴美食的才气如何样，很多都会摆出一副美食专家的姿势高高在上，给人一种遥不成及的间隔感。

豪创大旅店的陈总和恒元大旅店的李总，前后陈词。

台上的男女主持人，稳了稳核心观众高涨的情感，然后慎重先容了五个评委的质料。

因为具有灵敏的味觉，野原幸子被本地人评为美食公主，经主持人翻译先容，除了日料，她最喜好的本国菜就是中原摒挡，她同时表示很喜好中原文明，比来还在尽力学习中原羊毫字和中原语。

一是鲍汁做起来非常耗工夫，光是吊汤头就要吊好几个小时。

面对挑衅，豪创的陈总也不逞强，信誓旦旦宣布这场厨艺比赛十拿九稳，请各方来旁观比赛的人做个见证。

其及时候还算余裕，如果只是炒个简朴的家常菜，时候上是完整绰绰不足。

在歇息专区白小白也没有玩手机，他集合精力旁观第一场比赛。

“杨老头，清蒸多宝鱼这类货品的菜，你也美意义端脱手，你也太藐视我了。这一场比赛你是输定了。”

不过清蒸多宝鱼属于易学难精，特别是对厨师的火工要求极高。

私底下，渡边一郎也特别喜好中原摒挡，这是他第一次来中原很镇静，同时谦虚坦言明天除了做评委咀嚼美食外，还是来观赏学习中原摒挡的，还请多多指教之类的话。

如果时候不对，没有一次性蒸熟的话，回锅持续再蒸过，那鱼肉本身的鲜嫩很轻易完整流失殆尽。

杨怀忠摒挡食材的时候，他劈面灶台的李茂仁正面露*笑。

鲍汁扣海参这道菜固然甘旨，但是做起来非常费工夫。

白小白还算见多识广。多宝鱼肉质洁白细嫩，多产于广粤本地一带，用清蒸的体例能够最大限度的保持多宝鱼的营养和口感。

先容完五位评委，女主持人开口道“我们感激来自日苯的五位评委，接下来有请豪创大旅店的陈总和恒元大旅店的李总，颁发厨艺比赛的揭幕致词，并宣布比赛开端。”

从杨怀忠的食材挑选上，他多数作美食是清蒸多宝鱼。

能够设想接下来的比赛，会是多么狠恶。

伊藤浩二和伊藤雅美两佳耦，都不会说中原文，浅笑着微微鞠躬，用日语同时说道“请多多指教。”

这就难怪评委席有七个坐位，本来陈总和恒元的李总也要入坐旁观。

他是东经都埼玉县本地驰名的厨师，精通日料，既善于河豚摒挡，又捏的一手好寿司，曾荣膺日苯国国际寿司杯大赛冠军。

伊藤银之介神采较为严厉，微微鞠了个躬，用比较流利的中原文说道“我之前待在中原呆了两年，特别喜好这个国度，特别是中原摒挡。很幸运此次我能担负这个厨艺比赛的评委，我在此慎重宣布，厨艺比赛优胜方旅店，将获得伊藤公司的日料入驻权。”

总之还没比赛，舞台上已经火药味实足。

和主持人说话中，野原幸子一脸冲动，最后用很内疚半生硬的中原语，说很欢畅能来到中原，但愿明天能咀嚼到甘旨的中原摒挡，然后又连说了两遍感谢，又微微30度鞠了个躬。

这厨艺比赛流程还是比较正式。

实在本来杨怀忠起初是决定做鲍汁扣海参，但是伊藤nano有特别要求，为了磨练厨师的真工夫，照顾的食材必须是事前没措置的，以是入场前要查抄食材。

至于比赛区的灶台前，首场比赛的两位参赛者，也已经就位了。

杨怀忠和李茂仁都敏捷开端脱手摒挡美食。

男女主持人持续先容剩下的两个评委。

清蒸多宝鱼摒挡起来比较省时候，不过因为没有助手，洗食材切食材都要杨怀忠一小我亲身完成，另有摒挡上的很多细节，是以耗损的时候很多，30分钟也就勉强够用。

不过恒元的李总在致辞中，倒是显得非常自傲，说这场比赛他的团队会尽力以赴，必将得胜。

五个日苯评委早已坐定了呼应标记的坐位。

舞台上的男仆人大声宣布道“第一场比赛正式开端，由豪创旅店派出的杨怀忠徒弟，对战恒元旅店的李茂仁徒弟，比赛正式开端。”

白小白在歇息专区看着这些评委发言，内心是震惊的。

这道美食底子不成能在这场比赛中完成，以是杨怀忠只好放弃这个菜品，思来想去，他最后换成清蒸多宝鱼。

至于阿谁年青的美女评委，她名字非常好听，叫野原幸子，是东经都埼玉县本地驰名的资深吃货评委。

说完，伊藤银之介又微微鞠了个躬。

不过这算是一场专业厨艺比赛，杨怀忠做的并不算家常菜，以是摒挡起来比较费工夫。

起首先容的是伊藤家属三个成员，不过是先容他们的身份。

清蒸过程非常关头，如何保持鱼肉能够完整熟透的同时，还必须保持鲜嫩的口感。

……

而如果蒸的时候太长，鱼肉很容变老边柴，鱼肉的鲜甜也会跟着水蒸气完整挥发，那口感就完整大打扣头，说是完整大失利也不为过。

这道美食成品后，鱼香浓烈，肉质鲜美，口感香嫩，白小白曾经在旅店吃过一次，那味道至今难忘。

但是这几个日苯评委，真的谦谦有礼，给人一种特别的亲热感，必然程度上无形中消弭了文明隔阂。

别的想把干海参发好，也起码也要24个小时，期间还需求换水洗濯，工夫很烦琐。

说得甚么内容，白小白也偶然听，不过是很官方的感激市当局供应比赛园地，另有供应安保帮手甚么的，最后感激评委能够到临现场……之类的如此。

穿戴日式厨师服的大叔，名叫渡边一郎，听主持人的简朴的翻译先容。

说完致辞，陈总和李总一起宣布比赛正式开端，随即各归其位，入坐评委席。

厨艺比赛是规定半个小时内，摒挡一道中原美食。

第一次这么近间隔面对日苯人，白小白感觉他们还是非常谦善有礼，全程都面挂浅笑，包含伊藤家属三小我在内，他们说完话结束后，都会微微30度鞠躬表示对这场厨艺比赛的尊敬。