第二百三十九章 天女散花

仅仅一口，白小白就晓得这糕点内里用到的首要质料有山查和酸枣，并且从口感来看，用料非常讲求。

白小白一脸淡定，问身边的杨怀忠“杨徒弟，有眼罩吗？”

味道公然名不虚传。

浏览结束，有钱率性，白小白又豪气一挥手，打赏了10000起点币，随即也早早睡下了。

真的是切得又好又快，乃至底子看不清下刀，只看到白小白的手在抖，全部过程行云流水，没几个呼吸，文思豆腐就搞定了。

都说当真的男人特别帅。

经太高难度遴选，能够脱颖而出，在豪创旅店大厨房有一席之地的厨师，刀工都差不了，但是白小白现在的演出，在他们看来至心是太逆天了，已经难以用常理思惟来对待了。

好嘞。白老板，系好安然带。”郭照辉温言提示道。

各种设备，各种食材，底子目不暇接。

白小白看着厨房内里琳琅满目标食材，问道“陈总，这里的食材，我能够利用吗？”

白小白简朴一个‘对’字，立即在统统厨师间闹开了。

郭照辉说他就在这豪创旅店四周跑车，如果有需求他能够随时过来接送归去。

统统厨师，包含罗源和杨怀忠都当场完整震惊了。

白小白从不打没掌控的战，真是必须有本钱浪。

达到豪创旅店，白小白付了的士钱。

主如果白小白真的太年青了，实际春秋22，看起来只要十九到二十岁，确切春秋上很难让人佩服。

白小白也没有打搅他，蹑手蹑脚也上了床，先翻开起点客户端，看了‘一颗枪弹’更新的新作。

郭照辉热忱打号召道“白老板，你比来买卖很不错啊，我每天都看到你店里有人列队。”

白小白坐上了他的车。

忙完早上饭点，白小白拨通了郭照辉的电话，本来是筹算做他的摩的去豪创大旅店。

话都说到这个份上了，底子没有退路。

告别郭照辉，白小白清算了一下衣裤，径直步入豪创旅店。

面对证疑，白小白没有太多话，一脸当真样。

陈总清了清喉咙，向统统厨师先容道“我先容一下，这年青的小伙子叫白小白，是我专门为此次比赛请的外援选手。”

他本身天赋就不错，加上后天肯下苦功，从小练好了踏实的根基功。

而郭照辉在电话里说，他已经把摩的换成了出租车。

罗源忍不住拿双筷子，扒开水中的豆腐丝，根根细度分歧，没有一根切偏，饶是他再如何吹毛求疵，也是没体例挑出一丁点弊端。

陈总先容后，杨怀忠笑着向白小白主动伸手“初度见面，合作镇静。”

“年青人嘛，血气方刚的，不晓得天高地厚，他切得文思豆腐，一会在水里一化开，必定有是非不一，堵截的环境。”

罗源也意味性向白小白伸出了手，不冷不热道“我叫罗源，请多指教。”

“他这是要应战刀工内里的蓑衣黄瓜和文思豆腐吧？”已经有厨师看出了门道。

这并不料外。

“好。”白小白说完，开端遴选食材。

白小白吃完一个，又叼着一块山查酸枣糕，进卫生间边冲澡边吃。

毕竟不是本身店里，白小白脱手前，必定要征得陈总的同意。

郭照辉启动出租车，问道“白老板，明天筹算去那里？”

散开的豆腐丝细如牛毛，在水中如天女散花般泛动开来，格外赏心好看。

一起上，郭照辉用心开车，很少分神和白小白私聊。

食材切得好不好，干系到过火炒制可否均匀，是直接影响口感的首要身分。是以，豪创大旅店雇用厨师考核第一项就是刀工。

“这小子，逼装的有点大啊，一来就应战刀工内里最可贵，一会如果切的不好，那就有的看了。”一个厨师暗自幸灾乐祸道。

杨怀忠真人对比片看起来还要蕉萃衰老，五十多岁的年纪，鬓发毕竟斑白了，不过看着精力奕奕，精力应当不错，为了面相上也相对驯良。

白小白直接说道“上豪创大旅店。”

“陈总，我明白。”杨怀忠笑着说完，转头问白小白“小白徒弟是专业厨师吧，哪个烹调黉舍毕业的？”

饶是陈总就在场，但是还是有厨师没忍住低声道“这小子太狂了一点吧，要说蓑衣黄瓜还能够，就他这个年纪，估计睁眼切文思豆腐都够呛，竟然还蒙眼切？”

啪嗒啪嗒！

“蓑衣黄瓜还好，这文思豆腐没点真工夫别想切好？”一个厨师皱眉道。

大厨房占空中积相称宽，灶台成一字摆开，灶台上的抽油烟机，被擦拭的一点油垢都没有。

他先选了两样食材，一样是黄瓜，一样是白豆腐。

白小白朴重道“参赛的菜品，我还没完整决定，还在肯定当中，以是做不了。”

就算是陈总也是一脸懵逼，他固然吃过白小白摒挡的特制荷叶瘦肉粥，但是近间隔看刀工揭示，还是第一次。

白小白在之前彭总给的质料和照片，已经提早晓得了这一次和他一起参赛的杨怀忠和罗源。

地板也是亮的反光，一点不比小白餐馆差。

杨怀忠道“有是有，你要拿来蒙眼？”

“白老板来了，快，上厨房，我给你先容先容。”陈总热络号召白小白上豪创旅店的厨房。

齐顺斋山查酸枣糕和信远斋的桂花酸梅汤，都是老帝都的特性美食，还是有一百多年汗青了。

至于杨怀忠身边的罗源，和照片看起来几近一样，只是脸上多了一种微微傲慢的姿势，看着很吊的模样。

陈总简朴先容完白小白，又向白小白先容别的两个旅店内部参赛职员。

白小白记得，之前美食交换赛那次。郭照辉就说筹算驾照满两年就筹算开的士，只是没想到他这么快就换上了。

白小白摘下眼罩，谨慎翼翼地将豆腐丝放入净水碗中，并悄悄拨散开。

第二天一大早，白小白还是还是先停业，高超因为有事一大早外出了，也不晓得去忙些甚么。

查验的时候来到了。

就算是蒙眼切文思豆腐，也是切得游刃不足。

切好薄片，白小白食指中指并拢，悄悄按压在豆腐片上，开端切丝。

陈总一脸泰然道“白老板，你看着，厨房里的食材你能够随便用。”

白小白现在就是这副模样。

一进旅店，就撞见了陈总。

为了让现场合有厨师心折口服，他明天还真要装个逼，不过他这个逼装的不是普通大，是非常大。

就当作是赛前热身。

“对。”

“还能够，就是饭点忙点。”

郭照辉开的士到小白餐馆门口的时候，是早上九点半。

初度见面，白小白一时候语噎不晓得说甚么，只好顺着杨怀忠的话，说道：“合作镇静。”

“我没上过烹调黉舍，都是打小和我老爸学的厨艺。”

这糕点做得确切能够，酸中带甜，酸不掉牙，甜不发腻，非常养胃开胃。

相互熟谙后，陈总开口道“老杨，你能够和小白徒弟参议参议，你做的新品也能够让他尝尝。”

这切文思豆腐的刀工不是到家那么简朴，的确是神刀工！

已经有十几个厨师负手立在灶台边上，个个穿戴白衣厨师服，举头挺胸，精力量实足。

郭照辉开车常常打朝天门颠末，这家店一到饭点就大场面龙，买卖天然非常火爆。

等他洗完出来的时候，高超已经在地铺上盖着空调被睡着了，能够是旅途劳累而至，他睡得很沉。

白小白跟着陈总，来到旅店厨房。

看一下包装，竟然是上沪市的齐顺斋山查酸枣糕。

白小白也道“请多指教！”

然后开端将豆腐片成均匀的小薄片，每片豆腐片都是薄到极致，透过豆腐薄片，乃至能够看到月晕。

杨怀忠看到净水碗中的豆腐丝，神采惊奇道“竟然是天女散花。”19646

白小白晓得，如果还不露两手，不但本身脸上无光，陈总估计脸上也挂不住。

杨怀忠持续浅笑道“那就是从小学到大，厨艺必定很聊得，不晓得小白徒弟这一次厨艺比赛筹算做甚么？要不，给我们露几手。”

罗源也毫不客气，语气带着淡淡的鄙弃“小白徒弟，你不做菜，那刀工总能够露两手吧，也给我们掌掌眼吧。”

看着面前这个估计二十岁不到的年青人不肯做菜。

白小白已经蒙上了眼，他拿起一把菜刀，在两面刀刃面上沾了一点水。