第五十六章 美味美味（二）

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罗采蕾和吕妈妈对视了一眼，便点头道：“好啊，那蜜斯说该如何做吧！”

看着罗采蕾敏捷的把汤煲端了起来，放在热水中保温，容韫和便美滋滋地跑去看大妞做江米条去了。

大妞看容韫和站在一旁看得津津有味，便低声解释道：“这把糯米粉分次放出来，是为了便利和糖水搅拌均匀。并且这面团也要和的比较硬，如果软了的话就会比较粘手。”

容韫和闻言，便微微一笑道：“这个但是很简朴的！我一说，罗婶必定就会，今后就能常常给我和哥哥做了！”

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接着，大妞又把这个糯米粉面团擀成了指甲盖厚的面片，然后切成条以后用手搓圆，以后用刀切成约有中指是非的小条，再把锅里倒入适当的花生油，不开仗，把糯米胚条放出来以后，用小火炸制。

接着，大妞就把锅架到了火上，把净水、白糖和麦芽糖全数倒入锅中，开大火煮沸，等锅中被煮开、开端冒起了泡泡，大妞就关上了火，再把糯米粉分次加了出来，拌匀以后和成了比较硬的面团。

现在容韫和固然睡在烧着火炕的榻上，可还是每晚睡觉时，感遭到手脚有些冰冷，想来这具身材也是有些体寒气虚，以是她就开端惦记取再用这个屡试不爽的摄生甜汤给本身滋养滋养。

站在那边悄悄地望着食品呆看了一会儿，终究复苏过来的容韫和才想起来本身明天的闲事儿，冷静地节制了一下口平分泌畅旺的口水，她看了一眼正在案板前面繁忙着的吕妈妈、罗采蕾和田大妞，便踮着脚尖去了存放食材的菜篮子那边看了看。

待在一堆混乱放着的食材中找到了本身想要的东西以后，容韫和便对正洗濯着土豆的罗采蕾道：“罗婶，我看这里有红枣桂圆和红糖，我们家里应当另有枸杞，不现在儿做一个红枣桂圆枸杞红糖水吧！那书上说了，这红枣红糖补血补气、桂圆枸杞也是食补之物，正合适现在夏季进补，既暖胃又摄生。”

只见大妞从案板中间阿谁盛放着糯米粉的小瓷缸里舀出来了约莫有半斤的糯米粉，以后又筹办了一两白糖、半碗净水、一两麦芽糖和一两沙糖。

这个江米条传闻是燕北的一种特性小吃，每年过年的时候，这些辛苦了一整年的庄稼人和农妇们就会早早地烧好灶火，架上大锅，开端炸制各种食材，为过年时的丰厚好菜做好筹办，也是有犒劳本身一年的辛苦和嘉奖小孩子们一年来的听话之意。

说着，大妞几次拍打了一上面团，见还是硬度不敷，就又加了一把糯米粉，一面解释道：“太软的话能够加糯米粉，太硬的话能够加热水。”

这个江米条就是逢年过节时，燕北的农妇们最喜好筹办的一种小食，做起来既便利费事儿，孩子们也都喜好吃，所用到的食材也都是很常见的。

容韫和看着吕妈妈和罗采蕾在案板和灶火间不断的来回繁忙着，部下的行动缓慢又利索，的确让她看得目炫狼籍。

这也幸亏容家因为常常做百般点心，以是各色的糖都筹办的比较充沛，不然只怕要做一道江米条，还要特地跑到村那头的杂货铺子那边去买呢！

而姜澜璧在当代时，就很喜好吃江米条这类官方小吃，当时每年她回家过年，故乡的亲戚来拜年时，都会带来一封封用纸包好的点心，内里最常见的就是这个江米条，又甜又脆还不腻人，深得吃货姜澜璧的钟爱。

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她的鼻间缭绕着红薯的甜香和牛奶炖蛋的暗香，吃货的属性再次发作，眼睛直勾勾的盯着在火上来回翻转的食材，口中的口水加快分泌着。

以是明天听到大妞要做江米条，容韫和便径直跑到她的面前，筹办察看察看到底是如何做出来的。

泡发以后，将这些质料沥干水分倒入紫砂汤煲中，插手约莫一斤的净水和半两红糖，搅拌均匀以后盖上盖，大火煮开以后再转小火，炖上两刻钟，便能够出锅趁热喝了！

这道汤品实在是在当代时姜澜璧在收集上学到的，当时她因为体寒、以是夏季时老是感遭到四肢冰冷、手脚冰冷，在咨询了学习中医的同窗以后，她就买了一个小炖锅和这些食材，每天早晨都会给本身炖上一锅甜美蜜、既好喝又摄生的红枣桂圆枸杞红糖水，对峙了大抵两个月以后，她倒是感受本身身上和缓多了，早晨睡觉时，被窝也不再是冰冷的暖不热的状况，手脚也都感受很暖和。

下午测验的口试名单就要出来了，不晓得有木有阿妩的名字，忐忑&无穷惊骇中……

说着，容韫和便开端教罗采蕾做这道暖胃摄生的红枣桂圆枸杞红糖水。

罗采蕾先是遴选了约摸有一两的枣干，半两桂圆和半两枸杞，然后把这三样食材放在热水中泡上约摸一刻钟。

边把胚条迟缓的放入锅中，大妞一边对容韫和解释道：“要让这些胚条渐渐蓬起，以后才气出好味道。并且一次不能放得太多，不然会粘在一起分不开。”