第八十章 特品白玉碑
好吧,这么好的厨师必然很忙,也很拽?
不过,搞定客人就是万事大吉。林高暗出口气,刚想叮咛大师从速干活。走廊里又跑过来一个办事员:“林经理,那桌客人加十份土豆丝。”然后小声说:“要吃白徒弟做的那份。”
柯强说:“上老迈的。”
“你如何跟客人解释退菜的?”
“普通来讲,七点半放工,剩下的客人由值班厨师欢迎。”
林高有点无语,看眼柯强,强笑着点点头,然后走畴昔跟白路说:“白大厨公然短长!这十份菜做不做?”
方才因为比试做土豆丝,有厨师溜号看热烈,没及时上菜,走廊里快步走过来一个长旗袍办事员,跟传菜台的小女人说:“姐姐啊,帮手催一下吧,三个包房的菜都慢了。”
“上你的?”人群中再次站出水哥:“你有没有点数?凭甚么上你的?”
“没有,办事员一解释,他们就接管了,还说豆腐真好吃,纷繁留下电话,说是阿谁厨子再返来的时候,必然给他们打电话,他们会再来。”
眼看两位大厨又僵住,白路笑道:“算了,三盘一起上。”与其让这俩家伙相互不对于,不如让本身做好人打败他俩,他俩同仇敌忾,今后会更连合,中成大饭店也就会更好。
刚才,他被白路热诚,以是起哄让两大厨师长一起比试,想让他们也被热诚一下。但是目前看来,好象是白路被热诚,他想掌控此次机遇。再说了,非论是谁遭到热诚,丢人的都不会只要本身。因而插话说:“不如三盘一起上,让客人评判。”
在故意人邓海的推波助澜下,一个小游戏,终究演变成合作。
白路一向搞不明白到底甚么时候获咎过这家伙,为甚么一向针对本身,笑了笑问道:“不然呢?”
办事员说好,想要归去奉告客人。白路说:“别走,几分钟就好。”
不管是谁,做完工作,都但愿获得表扬,哪怕他是厨师长。
“那就再做一份,办事员,你奉告他们,我去给美国总统做饭,来不及了,只能做一份。”白路当真说道,跟着补了句:“这份不是送的,得收钱。”
“客人没难堪你们吧?”
如果是漫画,此时现在,大师的下巴应当掉到地上。幸亏不是漫画,持续遭到激烈刺激的大厨林高扶住摒挡台,问柯强:“顶级厨师是不是都如许不拘末节,傲慢不羁?”
林高说:“没来,他们来了,办事员会顿时告诉我。”
大师一起看白路,那家伙正在研讨几样厨房电器,看来看去看不敷,较着是落拓的不能再落拓!至于拽?从方才的措告别事,底子没看出来!
甚么?此次不但林高吃惊,一群厨师跟着一起吃惊。一其中餐厨师去给美国总统做饭,这类瞎话也有人信?并且是很多人都信了!
可题目是,他是最后一个做完的。等他端上土豆丝,很多厨师都有点不敢信赖,就凭他方才的强大掂勺,足以证明是个短长厨师,但是为甚么一道土豆丝会做的如此没有亮点?
她,有点眼熟,顺口问道:“刚才,是你上的豆腐?”
但是如果凭过程判定味道的话,他们会选柯强的蚝汁土豆丝。
水哥胡说话,柯强沉上面色:“闭嘴。”然后给白路报歉:“他是我的二厨,人挺好,就是轻易打动,冲犯之处别放在心上,等我清算他。”
这家伙太狠了,这么一说,两位大厨师长谁美意义说,我做的差,就不消端上去了?
很多厨师围观,有人在揣摩这个题目,更多的人则是感慨三道炝拌土豆丝的强大。从过程看,林高的最正宗。从外旁观,三者相差不大,各有特性,林高的最惹眼。
白路点头:“做的不错,很好。”拿过盘子,往内里随便倒了点盐、辣椒油、麻油、乃至另有点儿芥末油,又跟山岳说:“切葱花香菜。”
山岳属于世人中的一个,张大了嘴,被震在当场。
“有就拿来,还得我说一句你做一句?”
这会儿时候,邓海一向在边上旁观全部过程,以为三者中,白路做的最差。
啊?甚么时候,客人变得这么好相与了?林高有点难以置信。
“我就说厨师走了,去给美国总统做菜了,没时候给他们做菜,请大师谅解,厨师为弥补大师丧失,特赠送一道特品白玉碑作为赔偿。”
餐厅经理持续说:“你不打电话,我也想找你,刚才那豆腐是谁做的?务必留住这小我,太牛了,你是没见到他们抢菜时的模样……”
还好有个不一样的白路,笑着说:“我本来想的是,端上去我的,大师好咀嚼两位厨师长的美食,如果是三盘一起上,我的就不消上了。”
柯强也很无法。白路做豆腐的时候,他没看到。做土豆丝倒是看个清楚,全部过程平平无奇,用的调料也是厨房里现成的,但是如何就能比本身的蚝汁土豆丝还要好吃?
世人本是充满等候看出色演出,没料竟是等候到如许一句话,再次个人无语。不无语不可啊,这家伙做事完整不按套路走。
这道土豆丝,白路重新到尾都没想要赢两位厨师长,全部过程平平无奇。水哥看到了,觉得有了再次打击他的机遇,揣摩着,如果能把他从主厨位置赶下去,凭本身跟柯老迈的情分,也许就能当主厨。以是又一次跳出来。
先是有人点十份素炒,好歹还像回事,能够了解为情愿茹素菜。此次更狠,加点十份炝拌土豆丝,一份儿就一百一十八,他竟然也点?买十份土豆丝的钱,用来买土豆,能够安葬一小我。
林高是过江龙,柯强是地头蛇,谁肯认输?
今晚,中成大饭店充满了震惊和惊奇。
这哪行?不上你的菜,岂不是让两位大厨师长赤膊上阵,一拼高低?谁赢谁输都不好。林高借坡下驴说:“上柯头儿的吧。”
“是经理给起的名字,你们没看到,白玉碑一上,客人先不吃,特长机拍照,放动手机就拿筷子抢,满是站着的,有个胖客人拿勺去抢,被人好顿骂。”办事员说:“我跟他们解释今后,客人说,这么好的厨师,必然很忙,也很拽,我们能吃到两道菜已经算是运气,跟我说没事,还给我留电话,说是白徒弟从美国返来,让我务必给他们打电话。”
柯强笑:“听老迈的。”
这家伙又去给美国总统做饭!听到这句话的厨师们个人无语,瞎话说到这等境地,一而再、再而三的漫天胡扯,竟然脸不红心不跳,公然高人。
白路把眼睛从电器上挪开,想了下问:“找咱饭店弊端的客人来了没?”
林高看看
白路笑道:“没事,从速上菜吧。”
也是这家伙运气不好,白路耍帅的片段,他是一概没瞥见。只看到白路装孙子的场景。
那就一起上,林高和传菜员交代几句,三盘菜端上餐车,送去餐厅,而后就是等候。
“特品白玉碑是甚么?菜名?”柯强问。
不过再一想,也就不感觉奇特了。白路做菜短长,要分和谁比,和两大厨师长比,天然要差上一些。
回到案板前站定,在水盆拣出个土豆,右手抓起菜刀一甩,在手指上转了几圈,映着灯光,一片银辉闪烁,看上去极萧洒,然后猛地向下一挥,就在世人觉得他要揭示刀工切土豆、都瞪大了眼睛旁观的时候,菜刀悄悄落到案板上,白路问山岳:“咱这里有阿谁,就是擦丝板么?你们叫甚么?是切丝器还是甚么?”
至于白路的,被忽视掉,他们以为本身做的也会比这个好。
山岳这才反应过来:“有。”
这时候,林高想起前面另有四桌退菜的客人,走到传菜台,给餐厅经理打电话:“问一下,那四桌菜退掉没有?”
林高又被小小的震惊一次,抢菜吃?这里是五星级饭店,出入者非富即贵,如何会打动的抢一道菜?咳嗽一下说:“晓得了。”挂上电话。
白路一放口,很多厨师再次起哄:“一起上,一起上。”
这类刺激太激烈了,激烈到好多厨师都没反应过来。因而,在很多吃惊厨师的谛视中,山岳当真擦土豆丝,入开水锅焯一下,过凉水,沥干装盘。
“咱几点放工?”
白路好象完整没有失利的自发,吧唧下嘴巴说:“上我的吧。”
“不然你个脑袋,这里是中成饭店的厨房,老迈在,你也不晓得收敛?就你那技术,从速下来诚恳当个小工得了,还想当主厨?做梦。”
柯强受的刺激也不轻,点头道:“我感觉应当是,难怪我一向做不了顶级厨师。”
白路再问:“有没有倒是回个话啊。”
白路接过擦丝板,杵在水盆里,左手扶住,右手拿土豆,刚比齐截下又说:“山岳,你来,对了,先燃烧烧水。”
“哦。”山岳拿过来擦丝板。
“是啊,如何了?”办事员不晓得出了甚么事。
对于这个成果,林高和柯强都很对劲,林高问:“上谁的?”客人还等着吃呢。
至于邓海和水哥俩人,早灰溜溜不晓得跑去那里,不肯意再受这类刺激。
餐厅经理语气很轻松:“退掉了。”