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恰好赖管事在合漳镇上开的还是米铺，趁着他在，宋嘉言还跟他商定了把清河村堆栈里的一部分稻米通过他的铺子卖掉。

“这地该如何种，大少主？”自从马大管事和赖管事来了就深切地感到了本身的职位遭到了很大威胁的刘管事在统统措置完以后非常主动地问道。

颠末明天那一番折腾，他也终究明白赖管事为甚么不想做这一行了。

他对宋家的吃食非常对劲，这个铺子就是他给宋家找出来的，阿谁两天就搞定的手续也是他让樊郡守办的，宋嘉言估计着他这么焦急也有他本身想吃的身分在内里。

恰好宋嘉言还不能怪他们甚么，他们只是没有赖管事那么主动用心和聪敏罢了，老是没有亏空主家啊。不详确细想来，这也充足一个有志向的老板不再持续任用如许的员工了。

他们家也种了两顷自家用饭的地，从放租今后，他们家就几近如浅显耕户普通住在这清河村种地，只要每年年底才会再收了租把卖粮食的钱给宋中丞送去，至于其他的，他们家就甚么都不管了。

当天下午马大管事和徐管事一同从城里过完了年返来，传闻漳溪村的地已经佃好了，又传闻了宋嘉言想出来的阿谁佃地的体例，固然也另有一些疑虑，不过明显目前他们对这个别例还是同意的。

宋嘉言在屋里看着那一堆差未几能比得上一盒子麻将厚的竹简，俄然有些感慨地发明,本身这个八代贫农、到他爸妈那一代才读了书进城的孩子竟然一穿越就变成“地主土豪”了！

满打满算，宋家买下清河村的地算是种了八年。这八年以来，清河村的地一向都是全数种水稻，并且这水稻种类，愣是从宋家买下这地以来就没如何变过。

漳溪村的地佃出去的第二天，宋嘉言还请留在家里过了一夜的赖管事陪着一起去了一趟清河村。

说到这里，他又像是想起甚么题目，一脸严厉地对宋嘉言道，“这开酒铺可不是一个厨子就够的，到时候你可不能本身到铺子里做事。”

“恭贺新春。”宋嘉瑞只要腻在阿兄身边就没定见了，此时他左手宋嘉言，右手宋嘉祥，整一个左拥右抱，听到拜年就“恭贺新春”，笑的就像朵大喇叭花！

把地佃了出去，宋家每年例行的事就算是完成了一半，剩下的，就看宋嘉言如何想了。

若不是一向都盯着村里人的劳作，起码宋嘉言都不信赖有人能对村里谁家如何种地，结果如何能如数家珍。

从清河村返来，宋嘉言本来是筹算第二天就城里去一趟的。

从账目上看，每年十一月，这刘管事会按部就班地给这些地放租。

第二天他要起来宋嘉瑞也不肯，非要抱着他不让走，最后他只能考虑换一天再走，还把宋嘉平和宋嘉瑞也带上。

宋嘉言规定的阿谁佃地的体例算出来的地也不是每家每户的地都恰好,因而有人家十二三岁的孩子多的,家里人勤奋的，他就让石孝全他们酌情考虑给多佃了几分。

在那儿住了一天，请赖管事和马大管事、徐管事大抵决定了这里的地盘的分级和收成等次，又把各家各户佃地的大抵调剂做了个计划，第二天，宋家在清河村的那些地也就全都大抵遵循漳溪村的体例佃出去了。

而相对来讲，这清河村的办理固然比下不足，收成也算中上，但是比起漳溪村来，那就实在差了不止一点了。

他还没到城里去看过这个铺子，也没去感激帮手办这个铺子的马都尉和樊郡守，现在年都过了，他估摸着也是时候亲身畴昔表示一番本身的谢意了。

这并不是说刘管事对主家不忠。

宋嘉言望了他一眼，也没答复他，只是转头徐管事道：“这东西我也不太清楚，恰好刚才徐管事和赖管事都去看过土质了，今后这地里详细的事情就让徐管事来和你说吧。”

宋嘉言也想快点开铺子，只是开铺子另有很多事情要筹办，开酒楼就更有很多事情要筹办，他只能笑了笑：“嗯，我明天去看看铺子还缺甚么，待会儿去城里订了，到时候把食单给送来给您掌掌眼，等统统办好了，再挑个良辰谷旦开，樊阿翁感觉如何？”

赖管事固然能够不管这里的事情，但是宋嘉言美意难却，一再奉求他，他也只好跟着一起到了清河村来。

刘管事不但在种地的办理方面不是很善于，在堆栈保管方面也没甚么凸起。马大管事看了看那些保存下来的稻谷，早晨还是悄悄地跟宋嘉言说：“还是早些卖了才好。”

宋嘉言到了清河村也没有提账目，他只是直接请了徐管事和赖管事一起去地里检察土质，本身则和马大管事一起，要刘管事带路去看客岁春季收上来的收成。

佃好地，收好佃契，这一年接下来就得靠这些耕户本身，当然，另有一个就是得看老天爷。

也不能说他们没尽责，他们家也是做了管事该做的事情的，只是他们家的尽责也就是不费脑筋地做些浅显监工都会做的事，并且貌似他们家本身种的地也只要普通。

恰好宋嘉祥自告奋勇带着阿弟在家里看家，宋嘉言就开端当真地考虑本身一小我到城里去处事，把他们留在家里。

但就和种地程度有高低一样，这办理种地的程度也有所分歧，和赖管事比起来，这从长安过来的刘管事的程度可就差了太多了。

如果不是随时察看着这地步的收成和耕耘体例，有多少人能对一块地步体味的如此之深，乃至连阿谁角落的土质都能够随口说的出来呢？

更何况宋嘉言他们还在守孝，就算是铺子开张都最好能避着点，要不但怕故意之人会拿这个说事，今后就连一家子人都会背上一个污点。

“你这铺子筹算甚么时候开？这年都过了，可别迟误了。”等给樊郡守和樊故乡主都见过了礼，樊郡守有事出去了，樊故乡主挥挥手让他们持续做着，体贴肠问。

“也去给叔母和樊阿翁拜个年。”宋嘉言无法地抱着树袋熊一样腻着他的宋嘉瑞揉。

去城里不成能大师都去，宋嘉瑞太小，带着他去处究竟在很不便利，得有人一向抱着他，还得制止他乱跑。

固然也有人对本身佃地不如别人多有设法，不过想到宋嘉言阿谁你们不佃也无所谓的态度,即便再有定见,那些人也只能收敛起来了。

他在清河村住的那天没有奉告宋嘉瑞，回到家，宋嘉瑞就一把抱着他，一边还把鼻涕眼泪糊在他身上：“阿兄坏！打屁屁！”

他们家年前已经决定要在城里开个铺子，大年初三石孝全他们还到城里去办好了地契和房契。

此时宋嘉言要他去检察土质，他也乐得不消看刘管事哭丧着的脸，拱了拱手就和徐管事一起领命到田里去了。

说完，他想了想，“这个厨子的事儿，我也有些门路，这个你也不消担忧了，这事儿到时候我给你一并办了吧。”

“嘉言这点最得我老东西欢乐了。”樊故乡主欢畅地眼睛都眯了起来，连连对宋嘉言挥手，“你就放心肠去筹办东西，挑日子找厨子的事就交给我吧。”</P></DIV>

这佃契一份是要给耕户的,一份给宋家,另有一份则是交给里长到时候送到郡府去备案交田赋。

佃契也当场写好了，一式三份的写在薄薄的竹简上,上面尽能够简朴地写清楚了地步的仆人、租户、所佃地的方位、大小和分红体例。

如此一来，赖家有了稳定的货源，宋家也有了一个拜托代销的店铺，在宋家本身能把这些谷子消掉之前也算是有销路了。

带着宋嘉平和宋嘉瑞一起到马都尉家和樊郡守家拜年，樊郡守的父亲樊故乡主还亲身来见了他们兄弟。

他也没有明着让刘管事不做管事，清河村平常办理的事情还是让他在那边看着。不过，他别的又派了徐管事在这清河村住下，今后垂垂地，这刘管事恐怕就不再是刘管事了。

说到这里，他还对宋嘉言眨了眨眼：“不过，你那些别致的菜式他们都不会，顶多也就会些普通堆栈和家常的菜式。”

没错，大年初二到宋家来的就是由马都尉亲身送过来的樊故乡主和樊郡守。而大年初三宋嘉言送出来的那些寒食当中，有一大承担也是送给了他们家。

固然现在朝廷对士族经商办理不是那么严格，不过一个士族后辈亲身在铺子里做事，这但是会让人瞧不起。

赖管事今后跟宋家也没有干系，也不存在甚么左手右手的避嫌题目，他恰好也有门路，宋嘉言也就跟他筹议好了今后宋家的稻米当中，三成绩暂定让他代销。

刘管事没想到宋嘉言一来就这么大行动，不但很多畴昔的连耕户家里的佃田做了调剂，乃至还留了地筹算自家要派人来种。

“嗯，这也有需求，”樊故乡主自从在宋家吃了一顿饭以后就对宋家这几个孩子非常关照，此时他招招手让宋嘉瑞畴昔，给他喂了一块点心，“这挑日子甚么的你不消担忧，我这个老东西还熟谙些人，你就先去把要的东西买好吧。”

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实在堆栈里也没啥看的，只要账目对获得，稻谷都在，剩下的就是留下自家要吃的，然后找到买家把剩下的稻谷都卖掉。

“嗯。”宋嘉言倒是也想到了要请厨师，只是这一时半会的，厨师这事儿，莫非又要费事马都尉？

如果每年光是佃地都这么费脑筋，也难怪能找到别的活路的人不肯再做这个事。

只见过两次的樊故乡主这么美意，固然内心也很过意不去，宋嘉言还是从速施礼：“樊阿翁的美意，嘉言兄弟感激不尽。”

起码从账目上来讲，刘管事这几年没有功绩也有苦劳，这账目还是清楚明白的，也没有甚么疑问。

他仿佛有些难堪，特别是面对赖管事和马大管事的时候，仿佛这个曾经跟宋嘉言提出要拜见旧主的老仆也没了昔日的信心，俄然就有些宽裕起来。

分开樊家之前，宋嘉言还给樊家的管事留下了一个大承担，内里装着明天宋嘉言做好的面起子和肉丸子，这些面起子内里但是加了宋嘉言调好的肉馅的。

樊故乡主仿佛看出他的难堪，他摸了摸胡子：“哎，恰好我这把老骨头有了儿孙能够劳烦以后就再也没事干。”

69、筹办开铺子

定好了端方做起事来也就事半功倍。那天下午,不太短短几个时候,宋家在漳溪村将近八十顷的地就全都佃了出去。