008 绝技（二）

“喂喂！都慢点吃，别抢啊……这个腿是我的……mm，这个给你！”温庭从温守财一干吃货嘴里奋力抢下一只鸭腿，递给和顺。

怪谁？谁让温守正“嗯”了一声，这一声就是应了。

“此主要增加一些难度！”温守正并不急于揭开第三只碗的小缝，开端卖起了关子。

温庭脸上笑开了花。

“咦，这是甚么味道，猎奇特，如何有点酸臭？”和顺俄然闻到一阵怪味，正要展开眼睛，俄然听到温庭嚷嚷起来。

“甚么意义？”温庭急了，拳头握得紧紧的，估计温守正要不是他爹，早就一拳上去了。

“嘿嘿，好mm！”温庭这时跑过来，忙不迭的为和顺盛汤，布菜，殷勤得很呐！

“是豆腐！”

“柔儿，你说说我这道汤羹是如何烹制的。”温守正懒得看世人的吃相。

“还行吧。”温守财尝了一口，皱着眉头，仿佛一副兄长的模样：“老三啊，不是二哥说你，这技术有些潮了，这豆腐的味道有点重，不过还挺好吃的！”温守财吃得停不动手。

温庭也学着和顺，在一边闭上眼睛，伸长脖子，用力嗅着。

“爹，这是一道汤羹，是用鱼肉和蔬菜做的。”和顺笑着看向温守正，目光中饱含满满的自傲。

这丫头哪来的自傲？莫不是当真天赋过人？

“你说甚么？”温守正的眸子子都快瞪出来了。

[bookid=3014906,bookname=《碧桃劫》]

保举老友的文：

“用力啊，石头哥。”温庭连声叮嘱。

“爹这道汤羹，选用新鲜的大头鱼的鱼肉制成鱼丸，小白菜打成菜泥；插手姜片、葱花、适当油、大料一枚，炒制提鲜，加高汤稀释烧开后下鱼丸，待鱼丸浮起后入菜泥，略施薄盐，此羹只在鱼的鲜美和蔬菜清爽的完美连络！爹，我说的对不对？”和顺一边吃着鱼丸汤，一边扬起清秀的脸，奇异的望向温守正。

“嗯。”温守正又“嗯”了一下，还点了点头。

再次伸向盘中时，只听得铛铛直响。

“师父，柔儿妹子可真神，您这道新研制的菜品，竟然说得一点儿不差！”方大石非常震惊，连声奖饰。

见世人吃得底子没有停下的意义，和顺也举着小勺，盛了些入口。

“没工夫理睬你们，边儿去！”温守正跟挥苍蝇似得摆了摆手，道：“柔儿，你来吃吃看。”

“好吃吧？如果说不出来，就多吃一点。”温守正笑眯眯的看着沉醉此中的和顺。

“啊！这是一道四川菜，如果真要做到逼真，非以四川山椒烹制才够麻味！”温守正心中直嘀咕，这丫头神了，连我偷换了质料都能吃出来！

“最后在撒上充足的麻椒！这便是最奇异的味道，麻！”和顺说这话时，手中的勺子俄然停止不动了。

方大石见状，赶快停手。

“老三，你太奸刁了！”温守财也想明白了，指着温守正，一脸君子君子义愤填膺的神采。

“嗯。”温守正又是一“嗯”。

本身已是提到了“八宝鸭子”的菜名，和顺这个小丫头定是平时从本身的哪本书上看到过，心中刚巧背熟了。

“爹，你有点输不起了啊！”温庭内心非常不满。

方大石脸一红，换个方向持续猛扇。

和顺用力的吸了下鼻子，眼睛一亮。

“他爹，柔儿说的可对？”周氏的猎奇心也被勾了起来。

现在，他还能说甚么呢？

这菜味也太淡了吧……

一时，或啧啧作响，或稀里哗啦。

必然是偶合！

大师伙儿这时候也都来了兴趣。

“嗯，这豆腐太美好了，固然味道重了些……”温庭点了点头共同道，却俄然觉悟过来，警戒的看着温守正：“爹，你用心的吧！”

温守正谨慎掀了掀盖碗，还是是暴露一道小缝，不过，此次的裂缝仿佛更小了。

“爹，开端吧！”和顺面色安静，仿佛一潭池水，波澜不惊。

“插手高汤以后，加豆腐。用酒和调味料调味，小火慢煮一会儿，撒上蒜头的嫩叶。香料的底味被阐扬得淋漓尽致，爹，这第三味便是香！”

“爹，我如何感觉这麻椒的味道不太足，仿佛欠了点力度！”和顺迷惑的望了望温守正。

“老三，你这是作弊！”温守财也在一旁主持公理，拿起一只筷子叮当乱敲。

过了一会，只听“阿嚏！”一声，倒是王氏禁不住寒意，打了个大嚏喷。

温守正一边内心测度着，一边抱着第三道菜品站在了门口，微微翻开一个小缝。

温守财抬眼看时才发明，一整盘的豆腐，几近转眼之间就被朋分净了，连菜汤都让蘸洁净了！

温守正方才还是目瞪口呆，现在倒是两眼眯成一条缝，这小丫头，竟然能层层品出麻婆豆腐的精华。

方才的两道和顺都猜对了，眼看胜利在望了。

“哥，你先吃，另有两关呢，猜完再吃！”和顺笑笑，开端第二道菜式了。

“老二，没人管你同意分歧意！”温守正转向和顺：“猜还是不猜？”

一道碧绿的汤羹闪现在世人的面前。

“这也太刻薄了吧？站在门口，离那么远，还只露个小缝，让你你能猜出来啊！”周氏也不欢畅了。

宿世温守正进宫当了御厨，温家迁入都城，和顺有幸咀嚼过来自八方的美食，这道麻婆豆腐便是此中的一绝，虽是吃过一次，可那五味一体的美好，至今影象犹新！

这道麻婆豆腐本来是四川的代表，咸阳未曾有过，我也是跟从师父学艺时，做过几次，现在再次做时，只能循着当时的影象。麻婆豆腐那厚重的酱料应当早已把豆腐的本味给袒护了，如何……温守正倒吸了一口气，心中赞叹。

“柔儿！”在场的一干世人跟着和顺的咀嚼讲授，不由自主的又一次伸向了那盘麻婆豆腐，只听得嘶嘶兮兮的吃动声，再有就是麻婆豆腐浓烈的香气在空中飘散。

温守财老脸一红，回身闪人。

方才和顺说得头头是道，如果不是心中稀有，哪能讲得如此顺畅。

扣碗揭开，本相明白。

半晌后，白瓷勺子齐刷刷的伸向汤中。

汤是绿色的，上面浮动着多少饱满圆润的白玉圆子，形似汤圆，又不是糯米所制，光亮莹润，卖相美妙，和着淡淡的清甜味，让人食欲大振。

“爹，mm说得没错吧？”温庭一看温守正的神采，心下笃定了几分，也没等温守正回话，便扯过一块鸭胸，满嘴流油地啃着。

“石头哥，方向不对，味儿都飘内里去了。”

大伙也都伸长鼻子，只是感觉了阵阵的寒意，却涓滴没有闻到任何的气味。

“爹说话向来算数，对吧？”和顺笑着看了看忙活的温庭，又看了看温守正。

温馨和周氏也不由颤抖了一下。

“猜吧！”温守正没理睬温守财、温庭二人，对和顺缓缓的说，心中一半是盼着和顺说对，一半是担忧和顺说对。

“固然辛香厚重，却口感暖和。有绞肉、大蒜蒜末、豆豉、红辣椒、甜面酱、再来就是这道菜的灵魂豆瓣酱！初入口时，舌尖完整被辣味包裹！真是刺激”和顺嘶嘶的吸着舌尖道。

“二伯，你别在那边帮着吹气了，你几天没漱口了，嘴里味儿太大了。”

世人见温守正这幅模样，那里还会不明白，柔儿丫头定是又猜对了！

“方才都是露个小缝，放到柔儿面前去闻，不免有偷看的怀疑，此次换我站在门口，还是露一个小缝，石头用扇子扇动气味，把味吹散畴昔，柔儿再猜。”温守正也不知如何想起这个馊主张的。

“辣椒的红色、豆腐的红色，再加上蒜头嫩叶的绿色，光彩上起首令人胃口大开，爹，这色彩搭配得真妙！”和顺举着勺子道。

“爹，这道菜当真是豆腐与肉的完美连络呢！”和顺咀嚼着道。

“接着说！”温守正两眼放光。

可他等候甚么呢？

“太好吃了！”温馨这回压根就没问温守正，抄起一勺红亮的豆腐入口，吃的是眉开眼笑。

世人惊奇。

世人见温守财这般模样，齐齐又收回阵阵笑声。

“柔儿，能够猜了。”温守正满脸对劲。

不过，此次的“嗯”较着比前次的“嗯”有份高兴在此中。这丫头竟然层层咀嚼，说中了这道菜的五味一体！

“mm，如何了？”温庭体贴的问了一句，恐怕和顺遗漏了甚么，输了这场赌注。

温守财这时从旁一边不住的往嘴里送豆腐，一边唉声感喟。心道：多好的赌局啊！如果让我下注了，少说也能赢个几十铜板，恰好大哥不让，真是绝望！

“那是天然，我温守正向来讲一不二，如此，就让柔儿跟着我学厨，三今后便去醉仙楼！庭儿你且放心读书去吧！哈哈哈哈！”

“二伯，你吃得最多，干脆连盘子也一并吃了吧！”温庭笑道。

和顺闭上眼睛，小巧清秀的鼻翼悄悄翕动。

“柔儿，这是最后一道了，你可筹办好了？”温守正没理睬世人，不过现在他的面色有些奇特，仿佛带着一些滑头，仿佛另有些等候。

“嗯。”温守正还没反应过来，随便出了一声。

方大石嘿嘿一笑，用力挥着葵扇，用力儿猛扇了一阵儿。

“用淀粉勾芡后，将油沿锅边加出来以后，顿时开大火，炝锅。用锅的热度舒展住酱料的香味，爹这就是您常说的一烫抵三鲜吧。”和顺说着，趁热又吃了一口。

“柔儿！”温守正面露欣喜，一把翻开了手里的盖碗。

“爹，开端吧！”和顺笑着看向世人，目光自傲敞亮，倒是实在让温守正摸不到脑筋。

“老三，愿赌伏输，不兴你这么玩赖的，我分歧意！”现在，温守财仿佛包彼苍附体。

还没等温守正回过神来，饭桌上来自四周八方的筷子，就齐刷刷的将那道诱人的八宝鸭子分尸了。

方大石皱了皱眉，这缝露的这么小，让人如何扇啊！

“哎呀呀！想不到我温守正的闺女竟是个可贵的厨中奇才！”温守正镇静地连连搓手，白净微胖的脸上绽放了花。

果不其然，一盘光彩素净的麻婆豆腐，冒着丝丝热气，和着一阵浓香，冷傲表态。