45 出茶
廖氏这个时候不象平时那样爱说话，极其凝重，站在桌前先烫了一番茶器，然后才开端取了一点茶叶泡茶，沸水才冲进泡壶里，莲儿当即叫起来，“好香。”
寻香边说边树模，廖氏在另一只炉子前。跟着寻香说的渐渐实验，到已时，寻香摇的第一圆箕茶制了出来。又用圆箕筛摇过滤好，分出好茶和渣茶来，世人长长地吐口气，都欣喜地看着茶叶和主子。
廖氏却分歧意道，“依我看这茶应当不但翻一倍，一棵茶树要顶上的梢叶有多少呀？这但是一棵茶树最精华的叶子做成的！那天魏执事拿出来的一等茶还没我们这渣茶的味道好。”(您的支撑，就是我最大的动力。)</P></DIV>
刘氏直点头，她和张氏没法判定这个茶的代价。
再喝一口茶水，沛林终究说话了，“香儿，这茶可不能按你们带出去的样茶出价。起码得……”
“一向在这么高的温度下，还是会受伤的。呆会让老王大夫帮你弄点药膏。”
沛林望着寻香婷婷的身影渐渐走近大门。莲儿抱着两只标致的茶罐走在她后边，这对罐子是本来仓家遗留下来装过茶叶的罐子。
老王向他举起一听手，表示温馨。统统的人都不出声，冷静地等候着这泡茶泡好。
“沛林。”寻香象只胡蝶样飞到他的面前，蹲在椅子前，握着他的手，直问：“如许坐着是不是很难受？”
因为她们几个是专门培养来制茶的，以是这一泡要让她们先尝。
次日上午，寻香和廖氏她们又出去采了三背篓茶叶返来，颠末比较，午茶比早茶摇出来的香味更好，正应了《茶经》里的记录，午茶最宜，晚茶次之，晨茶最次。
明天第一次出茶，统统的女人都特地换了一身衣服，以讨吉利。寻香穿了身明黄底的花衣服，特地从祖母送的珠宝里挑了一对做工精美的雀钗戴在头上，显得比平时贵重亮眼很多。
“能翻倍。你们制作的过程比人家庞大很多，这茶味但是太令人回味。”沛林同意老王的观点，还在回味茶的味道。
老王不客气在地一方桌子边坐下，寻香看着廖氏，“还是你来泡吧。先泡碎茶，再泡好茶。”
“我没事，你辛苦了。”沛林看到寻香的一只手染得青青的，有的处所红红的，必然是炒茶时被炉火烤伤了，心疼道：“你的手受伤了？”
“洗茶水别忙倒！让我闻闻。”沛林现在说话的声音比本来也大很多了。
寻香眼睛一亮，笑着对老霸道，“老王大夫快尝。”
如许一来，加深了廖氏她们对采茶的进一步熟谙和了解。
寻香节制着冲动和高兴，这但是真正的上等茶香呀。
“我闻闻。”吴妈妈很猎奇地闻了闻，大师都闻了闻，廖氏才倒掉第一泡茶水，冲进第二泡沸水，然后盖上盖。
寻香叮咛，“廖妈妈，张氏，刘氏，莲儿你们先尝吧。”
寻香上前端一杯，浅笑着递到沛林嘴边，“你是一家之主，你先尝。”
除老王有颁发定见，少爷和少奶奶没有说话。
吴妈妈和程妈妈在厨房里做饭，传闻出茶了，丢下活跑出来，帮着张氏她们摆好桌子和凳子，莲儿把两罐茶叶放在桌上，刘氏抱着茶具出来，程妈妈跑进厨房提开水。
接连两日都上午采茶，下午摇青透香。
郑富生昨晚值了夜，正在大门处的倒房里补觉，感遭到前庭有声音，从打盹中惊醒，爬起来穿上衣服，揉着眼睛走出来，见花圃里，大师围着张桌前，走过来声音沙沙隧道，“出茶了？”
一堆女人喜气洋洋地围在着寻香，听她细细地交代诸多重视事项，“揉捻和烘焙需几次交差停止，揉捻的时候不宜长，焙至五六成干时，以棉布包上悄悄搓揉，三揉三焙后再文火慢烤，使成品茶叶能香气敛藏。滋味醇厚，大要固结出一层白霜，直到形状对劲为止。”
廖氏泡上好茶，沛林和寻香又察看了第一泡的色彩和香味，和前一种比，还是有辨别，色彩看着理睬醇和，前一种有些偏绿，香气略淡一些，反而有无尽的缭绕感。
第四日卯时，西居膳房的走廊上，摆了两只炉子，开端达成第一批茶叶。
“没事，午餐后把这类茶泡两大壶，给大师送到田里去。”寻香道。
老王迫不急待地端起一杯，小小地呷了一口，嘴里收回长长一声“咝”，眉毛高高一扬，又饮了第二口，然后才“啊”地一下，感慨起来，“好茶，这才是真正的好茶，有香有韵有味道。”
但是，几个女人跟在寻香前面，内心镇静不已，脸上却格外持重，寻家出茶了，出上等茶了，这几个女人还没品试，颠末这几天的劳动。已经晓得这茶比本来廖氏炒的都要好上很多。
寻香笑着解释，“只是烤红了罢了。炒茶的温度才沸水的六成高呢。”
沛林叮咛君儿，“你去请老王大夫出来，他说的出茶了叫他一声，他为了尝茶，明天都没上山采药的。”
寻庄前庭花圃里，沛林瘫靠在一张椅子上，君儿在给他捏揉着四肢，两人一向望着西居那边，少奶奶一早说的，已时前便能出茶。
“少奶奶返来了。”君儿镇静地停了手。
张氏和刘氏也穿了一身六成新的暗红衣服，头发梳得溜光，平时从不装潢头发的，明天把压箱底的珠钗都戴了出来。
廖氏将第一泡茶端到沛林面前，寻香和沛林闻了闻，微眯一下眼睛，老霸道：“再给我闻一闻。”嗅罢，他和沛林立深深地吸一口气，竟然不肯呼气出来，好一会，才‘呼’地一声呼出气。
“好啊！”老王悄悄拍了一下桌子，“能够倒掉了 。”
张氏脸红红隧道，“饮罢此茶，才晓得本来石匣山的野茶，太难吃了。”
吴妈妈和程妈妈等候地看着她们，莲儿谨慎地捧着杯子喝了一口，回味几下，呆呆地看着，舍不得再喝了。
沛林的腰还直不起，除了五腹六脏能普通循环了，外体的机能几近丧失。他连正坐都不可，只得把椅子的靠背放斜，看着是坐，实在还是叫躺，只是屋外的氛围，对身材的调度无益，坐在内里呼吸新奇氛围罢了。
“泡好的一种吧。”
“莲儿用两只标致的青花瓷罐把两档茶别离装好，我们回寻庄去把茶泡给大师试一试。”寻香抿着嘴，神采安静，心中却按捺不住欢畅。两世为人，她如何都没想到，本身有一天会亲手带着大师研讨制茶。
“好吗？”寻香笑着问他，他不语，寻香端着杯子尝了一口，香气劈面而来，满口芬芳直往腹里冲，下肚以后，却又玩皮地起来升腾，似冲要至喉头。
<TR>
沛林和寻香对视一眼。寻香笑着问，“沛林你感觉这代价能翻倍吗？”
老王背动手从内院出来，边走边大声道，“我来试茶了。”
廖氏默数着数，约莫数到五十时，端着壶，谨慎地倒上六杯。
廖氏却道，“我终究晓得为甚么茶有三六九的品级了。这个味道都这么好，不知另一种该是如何的好？”她看一看另一罐茶，神采再没法凝重下去，实在太冲动了。
廖氏又泡了一泡，让吴妈妈、程妈妈、君儿和郑富生尝了，一个个都赞口不断。
“老王大夫快请坐。”吴妈妈向他直招手。
出茶了，香儿出茶了。沛林欢畅得合不拢嘴，眼角不争气地雾湿了。
莲儿比寻香小一岁，个子相差不大，发香送了几身衣服她，她明天特地穿了一身寻香穿过的半新红花斑斓衣，人靠衣装，一脱去粗布衣衫，穿上质地光亮做工邃密的斑斓衣，看着水灵中也多了两分繁华气。
“这茶但是顶梢的叶牙呀。”寻香笑道，“只因碎了，便次了些，泡起来味道是以显得过浓。廖妈妈，你再泡第三次，让吴妈妈他们几个尝尝吧。”
沛林看看茶水，青中泛黄的色彩，象秋水一样，再次嗅了嗅香味，才缓缓啜饮一口，微闭上眼睛，渐渐感受茶的叶道。
吴妈妈把手在围腰上搓搓，遗憾道，“可惜老风和白胜他们去田里，看大师收谷子了。”
站在一只炉前，象只敬爱的胡蝶。廖氏特地穿上她那身新衣“紫气东来”。
寻香看看前面的一串女人都停足下来，站在一边，赶紧叮咛，“张氏，刘氏，你们去抬张小桌，搬些凳子出来，干脆我们就在前天井泡茶，归正明天气候好，内里坐着舒畅。”
西居离寻庄的路并不远，西居前面的地和新买的地连成片后，寻香让风伯和郑四他们把路又改了改。把本来的弯路改成一条直直的小石板路，只需半盏茶就能回到寻庄。
“起码得翻一倍！”老王抢过话头，“最好本身开个铺子卖！就象制药丸，分歧的人用一样的药材制用一种药丸，但是药效就是有辨别。寻香，听我的，等老太爷来了，向他借点钱，本身顶个铺子卖，把寻家的招牌打出去！”
