第一百六十五章夜战
“行，晌午多吃点，早晨吃饽饽，还不啥时候那？”张氏就道。
“五郎那，咋没来？”连秀儿俄然问道。
也不是说累的不可，是外屋的火烧的越来越多，屋里就跟着热了起来。她现在是完整明白，周氏为情愿让他们一起包饽饽了。
要包几百斤的饽饽，此中包含连守仁一家的口粮。连守仁一家都不在，二房里能包饽饽的只要何氏和连芽儿，这娘俩包饽饽跟绣花似的慢。而张氏一小我能顶上两小我，连枝儿和她也能顶上两个大人，这如果没有她们娘三个，周氏带着人包到去，也包不完。
“我哥在外边，和四郎、六郎在一块那。”连蔓儿就道。
“我们蔓儿爱吃，还能少放了。”连取信道。
傍晚的时候，连秀儿，叫张氏去煮豆子。没有任何增加剂，要煮出好的豆沙，端赖的是对火候的把握。往年煮豆沙的活计，都是张氏一手包办的。
“还是三和面的馒头，酸菜冻豆腐，再炒个酸辣味的豆芽，咋样？”连取信和张氏筹议。
何氏自知理亏，不敢违拗周氏，就慢腾腾地下炕，嘴里一边咕哝着“就捡俺们这诚恳的欺负”。
所谓的拾掇柴禾，就是拾掇高粱杆。村落人家每一样，都要派上用处。将高粱杆上的叶子扯下来，用来烧火，只留下光秃秃的高粱杆，来岁种菜的时候就要用它来夹帐子、搭黄瓜架、豆角架。
“这就是你挑的豆子，你眼睛长后脑勺去了。干啥啥不可，还不拾掇柴禾去，等我服侍你是咋地？”周氏对何氏瞪起眼睛。
连蔓儿暗笑，何氏想捡便宜，可惜周氏不会向放纵连秀儿那样放纵她，这下撞上铁板了。
连蔓儿感觉有些好笑，小七这家伙也会欺负人，特别是有哥哥和在跟前撑腰的时候，不过这孩子心眼好，欺负人也就是奸刁，不会过分。小七欺负的人，仅限于连芽儿、连朵儿和六郎。
一粒沙子，混在豆沙中，被谁不吃到了，磕掉一颗牙齿，那也不是没有能够的。何氏还真是粗心。
连蔓儿瞟了眼何氏，就将她挑的半笸箩豆子递给周氏。周氏接，用手在内里扒拉了几下，就捡出一粒沙子。
连蔓儿往外看了看，大门口那些柴禾晌午是啥样，现在还是啥样，不何氏有没有吃晌午餐，再看看低头烧火的张氏，连蔓儿暗自感喟。
“你不想挑豆子了？”周氏问。她底子连头也不抬，手里持续挑着豆子，行动又快又准。
她们家发了豆芽，每天都有人来买，屋里当然要留人照看。张氏想的活计，用不着几个孩子，就只带了连枝儿来。五郎在西配房看书、写字，欢迎能够来买豆芽的人，连蔓儿和小七是闲不住，猎奇，以是也跟了来。
开端包饽饽，张氏就给连枝儿和连蔓儿两个做了一下树模。一个饽饽用多大的面团，用多少豆沙馅。
“这一笸箩，都重新挑。”周氏把笸箩里豆子都倒进大笸箩里，然后将空笸箩递给连蔓儿。
一帘屉一帘屉的饽饽送出去蒸，连蔓儿看看两个面缸里的面，另有那几盆一动没动的豆沙，抬起袖子抹了一把额头上的汗。
连芽儿挪了挪身子，慢吞吞地挑豆子，也不。她的性子既不像连守义，也不像何氏，平时在家里就被四郎和六郎两个欺负。
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“这不是玩的，好好挑。”周氏就道。
连老爷子仿佛要说话，想了想，最后还是没有说。
“去吧。”周氏道。
所谓三和面的馒头，就是用黍米面、杂豆面，加上少量的白面蒸的馒头，因为加了白面，吃起来口感好了很多，并且也很顶饱。豆芽菜就是加干辣椒炒，出锅之前特地加点醋，酸酸辣辣非常爽口。他们一家人都很爱吃。
张氏就要，连蔓儿却抢在了前头。
“把你二伯娘挑的豆子给我。”周氏就沉下脸，对连蔓儿道。
“行。那你别挑豆子了。”周氏将手里一把豆子挑完，这才抬开端来，“你去把大门口那几捆柴禾拾掇了。”
回到西配房，连取信和五郎已经在烧火做饭了。
吃过晌午餐，张氏就从屋角的一个篮子里，拿了两大串穿在一起的叶子出来，泡在了水里。
上房东屋，已经点起了油灯，三张饭桌并排摆在炕上，一家的都在桌子边坐好了。包饽饽，是的活计。男人们卖力将一团团的面团从缸里取出来，再揉揣一番，递到桌子上。
连蔓儿有些哭笑不得，心说这个何氏还真是会钻空子，就是不周氏会不会放纵她。
连蔓儿就学着样，挖了一块面团，在手中揉，面团有些粘手。等面团揉的顺了，就用手指在面团中间压，将面团压成一个锥形，再用勺子舀适当的豆沙填出来，压实，然后将口捏上。口必然要捏紧，不然蒸的时候会露馅。以后，再将面团揉成圆形，上面垫上叶子，放在帘屉上，一个饽饽就完成了。
小七就撞了连芽儿一下，“这不是玩的，好好挑。”
连蔓儿几个就从上房出来，雪粒子还鄙人，比早上小了一些。连蔓儿特地朝大门口看了一眼，那边摆了一排的柴禾，不过却没瞥见何氏。
人多干活快，将近晌午的时候，豆子就挑好了。张氏和赵氏找了两个大木盆，倒了水洗豆子。豆子固然挑洁净了，但是上面沾有灰尘之类的，也要洗掉。将豆子洗净后，又别的换了水，将豆子泡上，这一的活计才算完。
“娘，你不是让蔓儿来挑吗，那还费那二遍事干啥？”何氏道。
何氏当然不肯意，挑豆子固然费事，可坐在炕上暖和缓和地，如果出去拾掇柴禾，就得在风雪里站半天，内里的雪是不大，可风不小。
如果不是产生了那些事，周氏是毫不会让他们分出来过的吧。张氏现在帮着周氏干活，心态能这么好，天然是她的脾气使然，不过也是她尝到了分炊另过的长处，对一些偶尔的费事、刁难就更不放在心上了。
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“必定又上哪家串门去了。”张氏小声道。
“娘。”连蔓儿用手肘碰了碰中间的张氏。
等豆沙煮好了，黄米面也发好了。发好的黄米面的体积几近增加了一倍，有一个面缸的盖子都给拱起来了。
小七坐在连蔓儿身后，眼巴巴地看着。他也想包饽饽，可周氏不让，怕他糟蹋。
并且她有些饿了，闻着内里饽饽的香味，连老爷子和周氏不发话，没人敢说想吃。并且，有些事，她们应当筹算筹算了。
“十七捆。”周氏道，“吃晌午餐前，你把那些柴禾拾掇好。下晌，再拾掇十捆。”
等一帘屉饽饽包好了，就拿到外屋去，上锅蒸。饽饽蒸熟了以后，就要送到院子里去。内里非常冷，不消多久，冒着热气的饽饽就冻上了。这也是为连老爷子选在早晨包饽饽的原因，早晨气温更低，饽饽冻的更健壮。
“多干点活，累不死人。”张氏还是那句话，“就是不一起包，咱自家也要煮豆沙，顺手帮他们煮了，也不是啥大事。”
连老爷子查抄了黄米面和豆沙，连连点头，表示很对劲。周氏也都看过了，还是板着脸，却抉剔不出来。
周氏又加了一句，何氏这才撅着嘴出门去了。
冻好的饽饽，会放进瓦缸里，放在房檐下，能够保存一个夏季。
“娘，俺还是挑豆子吧。”何氏腆着脸笑道。
“我也是这么想的。”连取信笑道。
连蔓儿特别爱吃冻豆腐。
酸菜冻豆腐是他们这里夏季的家常菜，将酸菜切丝，买了白豆腐放在内里冻的透了，吃之前拿进屋来化一化，切成小块放进酸菜汤里炖。
连蔓儿瞥见何氏也在桌旁坐下了，就多了一个心眼，拉着张氏、连枝儿离何氏远远地坐了。
现在夜里屋子外的温度，已经达到零下十几度的模样了，白豆腐在内里冻上一个早晨，一块块地比石头都硬，能打死人。但是炖在酸菜汤里，那甘旨倒是甲等的。
“啥？”何氏明显吃了一惊，“娘，那可十来捆柴禾……”
“那我们先了，下晚儿再。”张氏就道。
“柴禾不清算完，你别用饭。”
“晌午咱吃啥？”小七就问。
“爹，多放一块冻豆腐呗。”连蔓儿就笑道。
连取信、连守义、连守礼，另有二郎、三郎、四郎和五郎就卖力来回运送饽饽和烧火蒸饽饽。连老爷子不消干活，他也不闲着，常出去看，帮着看蒸饽饽的火候，看饽饽冻的样。
“都玩野了，也不帮着干活。”连秀儿就抱怨道。
“我就说，咋咱爷说一起包饽饽，奶咋就一点没反对那”
大师都不吭声。
“你姥姥前次来给咱带的，暗香味的。下晚儿咱的饽饽，就垫这个。”张氏道。
连蔓儿就坐了何氏空出来的位置，小七也跟着凑，帮连蔓儿挑豆子。
这个时候，连蔓儿已经有些明白了。
是 由】.
