99.传说（下）
场里的人不太听得参加外在嚷甚么，而他们见过的装潢得天花乱坠的菜品又比记者们多很多，因而也淡定很多。
做的是烤乳鸽！
庄时泽的脸紧紧地绷着，他的眼窝略有点深，不近看总感受眼里的两谭深渊，看不透，又感觉伤害重重。
寒江雪的李遇现在的表情就跟本身炉里烤着的鸡一样，炉内汁液在鸡皮上翻飞，炉外却涓滴感受不到炽热的气味。
按了铃以后场边的记者就开端镇静地讲解了，李遇仿佛模糊听到他们在说本身的菜跟上一个菜外型撞了！但是他再仔谛听，外边嗡嗡声响成一片，又甚么都听不到。
别的四个评委在相互扳谈了十几秒以后，按下了评分键。
庄时泽另一只手握着拳头，看着阿谁老头绑着张经历老练的脸说：“鸡肉的味道还能够，就是让内里的木棍子串味儿了，给个两分吧。前面耍马戏不错，给个一分的辛苦分。”
佛跳墙一开坛就是浓烈的鲜香，坛里每道食材都柔润嫩滑，味足而不腻，食材间相互渗入，咸中又翻出鲜甜味来。
创意差未几又如何地？！如许更显出程度来！
撞车了！创意撞了！
离比赛结束另有十五分钟的时，世人核心的汤芫从烧箱里拿出红亮的烤鸡。
“口感不错，我这边是蛋皮没味，饭粒淡了点儿，看来是炒得不匀，8分。”
味道嫩滑鲜美，嚼起来又透着甜润。
汤芫和汪琪洗洁净手，汤芫本身端了盘子，汪琪了该拿的东西跟上，两人踏着安稳的步子走向评委席。
李遇感受本身骨头里渗着冷意，屏幕上有只烤鸽子的特写，一只鸽子劈成两半，一左一右，跟他的外型一样！
“你想好如何安抚你的心上人了吗？你也将近倒了，你惊骇吗？”
李遇的故事在他料想当中为他加了分，总分是42.5分，给出最高分的仍然是伍老头，给了明天的第一个满分，10分。
每小我都分歧给了10分！
“独食”在初赛中成绩不算最好，以倒数第二的名次进入决赛。
他晓得这里头有猫腻，伍老头是特地打的高分。
李遇歪着嘴笑了笑，不也是烤鸡么！
庄时泽的嘴快紧地抿着，不回话，也不挂电话。
连场边的记者都闻到了股侵犯.性.的浓香，大师都恨不得跟评委一样，撕下一只鸡腿大口大口地咬肉。
咬一口，鸡肉的美味满溢，和酒香完美地融会起来，让人似醉，又非醉。
看着汤芫红着眼眶暴露明丽的笑。
酒将鸡肉的美味全数逼出，而丰富的调料酱汁，让口感非常饱满。
但是因为煨制的时候短，高文松和别的三位评委都感觉火候未够，分数都只给了8.5分，伍老头仍然给了最高，9分。
助手在低声提示他畴昔，他木着脑筋跟着端菜的助手走了一段，表情渐渐又平复了。
李遇正想着做点儿甚么挽救，屏幕上却呈现了他的灶台，他僵了一下，粉饰的神采都来不及做，脑筋一热就伸手按了铃。
他们都晓得，这个分数，意味着，接下来会有更多的好戏！
“你觉得汤芫能进得了总决赛吗？这跟你觉得你那几个蠢娘舅能跟我对抗一样傻。”
汤芫说完，从汪琪手里接过燃烧器，往烤鸡身上一晃。
评委拿筷子一叉下去，薄而金黄的蛋皮回声裂开，醇香劈面而来，漏出了内里颗粒饱满的饭粒来。
而给出最低分的，是高文松，只要8分。
助手吓到手一颤抖，蒜瓣酱油差点儿给洒了出来。
庄时泽没看到，在歇息室等待的李遇笑了，他把手机捏得“咯咯”作响，颈边的脉膊号令着跳起来。
报到第四评委的时候，场外的记者就替杨宏操起心来：“此次决赛中只要分数排在前三位的参赛者进入总决赛，杨大厨这味金屋藏娇的分数一个比一个低，他有能够进入决赛吗？”
这么较着，连场外的记者都非常胸有成竹，对着镜头跟天下群众包管：“孙大厨正在炮制佛跳墙。”
给本身做好了心机扶植的李遇底气归位，自傲地报菜：“相传古时刘兰芝与焦仲卿不畏封建礼法，为爱殉情，身后化为孔雀。我这味菜就叫——孔雀东南飞！”
评委们纷繁替杨宏的噪子担忧的时候，杨宏已经目不转睛地把屋子给拆了，拿出中间的碟子，按着人数，每人给分了块蛋包给端到面前。
评分天然也不低，总分有39分，评委主是皮脆肉嫩汁香，连骨头渗着皮油的香味。
而现在，杨宏的助手端着做好的菜品，紧跟在杨宏身后，恨不得把耳朵竖成雷达，满身每个细胞都在留意着四周的环境。
而此时现在，他的眼睛让他看起来寒意更重。
酒香弥久而幽幽飘浮于唇齿间，嘴里是鸡的鲜和酒的甜，而鸡肉经过火烧水浸，嫩滑仍然。酒味渗入鸡中，鸡肉也特别坚固。
双啥飞！李遇内心啐了一口，跟村落帐篷喜酒菜似地！
她涓滴不受影响，把烤好的鸡叉在那只木架的两根尖刺上，那只烤鸡就安循分分地立了起来。
在其他参赛者没有完成菜品之前，这个总分41分的杨大厨仿佛成了支撑这个时段的热话题。
老评委姓伍，实在并不太老，只是脸上的皮肉松垮，看起来非常沧桑。
“瞧把你能的！就你晓得很多是吧？！”李遇瞪了助手加门徒一眼，“看着点儿火！给疏疏炭去!”
杨宏的声音实在让人不太舒畅，特别是他最后报菜名的时候，决计营建的顿挫顿挫有点用力过猛，让本来调儿就高的声音显得有点刺耳。
镜头给了这道菜一个大特写，场外的记者们又炸成了一锅粥。
不测来得特别快也特别让人措手不及。
他手里握着电话，电话那头的人说——
“传说汉武帝小时候说，如果长大后能娶到表姐陈阿娇为妻，就会造一个金屋子给她住。”杨宏的声线略高，有那么点难辩雌雄的意义，“这味菜，说的恰是这个传说——金屋藏娇！”
大师正思疑着哪来“浴火”一说，镜头也从给汤芫的特写拉远了，把那只叉着原地候命的烤鸡也一并放入画了，都模糊嗅到了汤芫另有后着。
以是，杨宏的分数看起来低，实在是有合作的能够。
让李遇目瞪口呆的，不是另一间他完整看不上眼的酒楼厨师先按了铃了，而是对方报的菜叫“比翼双飞”！
等火焰下去，汤芫把鸡肉片出，评委们一接到本身那一份，就急不及待地把鸡肉送进嘴里。
评委们心想，总算来道咸的了！
“蛋软饭粒入味，咸香蛋香兼，就是略咸了点儿，8分。”
角落再放上一丛香菜，盘边撒一圈椒盐，再端着一碗配的蒜加酱油，一碗淋了花生油的姜葱，李遇对劲地看着本身的作品，表示助手按铃。
豆腐嫩而不烂，辣中透香，不见一片肉却又肉香浓烈，分数都比较均匀。
直到汤芫把那只叉起来的像要上刑的鸡放在评委席面前，大师都还感觉，她就是做了只浅显的烤鸡，还在鸡肚子里挂了要蘸的酱汁。
又撞是吧？贰内心发笑，毕竟还是太年青啊！
接下来另有“梁祝化蝶”，明显大师都晓得故事必然得往深切里去。
他助手有点揣不住，悄悄地跟他说：“师父，他真的给了高分了，那待会儿……”
汪琪眼角余光看到了屏幕，一边强作平静，一边抖动手从酱汁盆里夹出一根手掌长的竹签。
往年的决赛，分数实在也在四非常摆布盘桓，最高分才41.5分，最低分，压到了39分！
“我不会倒。”庄时泽满身放松地向后一靠，眼里俄然敞亮起来，“我也不怕我倒……”
“相传凤凰栖于梧桐，每五百年就背负着人间的不快和仇恨恩仇投身烈火中自焚，再从灰烬中重获重生，带给人间平和。因而就有了‘凤凰涅槃，浴火重生”一说，因而就有了我这道菜——‘涅槃’！”
李遇这边鸡已经烤好，手起刀落就把烤鸡劈了一半，再加上另一半的白切鸡，切成均匀的小块，一左一右地摆好，鲜明是一只完整的鸡！
电话那头传来了笑声——
因而大师看着屏幕上，淡定地往一只圆环底的木架子浇汁的汤芫，全都严峻得呼吸都给憋坏了。
蜀中餐的菜品却突破了前面的格式，出的是“麻婆豆腐”，拿了41.5分。
其他评委给的分数不高也不低，对得起白切鸡的嫩滑，对得起烤鸡的香酥入味。
鉴于这个厨师也是新冒出来的，他进入决赛的时候也被很多其他厨师说是“野门路”，然后媒体报导他的时候，说他这是“盲拳打死教员父”。
就剩下汤芫一个没按铃，镜头天然都对着她。
高文松吃了一口就没再吃：“我这碟蛋皮和饭米的味道都很淡，有点蛋腥味，腊肉的咸味喧宾夺主，味道给5分，卖相给1分，6分吧。”
说完以后李遇的心神就更稳了，这故事起码比那甚么比翼双飞深切多了！
汤芫的总分是全场最高，43分。
评委们给出差异的分数，这就是一个很好的话题，有争议才吸引眼球！
每一名评委报个分，场外的记者就会感慨一番。
红亮的鸡皮“嗞嗞”地响着，薄皮裹着的酱汁被逼了出来，香味直接占据了世人的味蕾。
“另有最后一名评委，如果这位评委给出高分，那么杨大厨还是有能够进入决赛的。”
里海在离比赛另有半小时的时候，就按铃奉上了他的佛跳墙。
屏幕上能够看到镜头开端拉近，汤芫看着面前评委略显质疑的神情，浅笑着，看了眼评委身后那棵火红的梧桐树背景，说——
他娘舅的才气他晓得，他晓得这个姓梁的只是在虚张阵容。
饭里有腊肉粒，沾有蛋液，插手了咸而不腻的酱汁，炒得是粒粒金黄，粒粒咸香。蛋皮薄而不烂，蛋香被饭米接收，去除了蛋腥，外韧内滑，没有蛋渣，口感也是一流。
他还拿了炭，这会儿正休闲地煨着他的菜品，一边昂首看着电视。
这分数一出，记者们都冲动地举起了话筒，用毛爷爷宣布华国群众今后站起来的口气播报这个成果。
评委们刚送走一个冲动地要实际的参赛者，吃了几轮甜食，舌头和喉咙和那倦怠的神经都齁得慌。
好么，本来是蛋包饭！
但是媒体对他的奖饰远远超于质疑，即便被称为“权威”的高文松给了这个厨师低分，也还是窜改不了大部分媒体对他的宠嬖。
里海的孙咤要做的菜品就特别较着，比赛主题一公布他就申请了一坛绍兴酒，酒一返来就把酒给倒进中间的大海碗里。接着开端措置质料，措置好了往倒空了的坛子里一层层地码食材。
初赛的时候出过甚么不测大师都心中稀有，固然这里看着一派平和，但是不测这类事情，谁还敢打包票说不成能产生呢？
比李遇高一个头壮两倍的助手立马蔫成只破麻袋，佝偻着背低下头，一边赔着不是，一边还瞧汤祖经那边看畴昔，脸上的肌肉抖得筛糠似地，像是压抑着一场小人得志的大笑。
越到前面，他就看得越心急，另一边做了“罗密欧与茱丽叶”翻糖蛋糕的大厨脸红脖子粗地喊着——“我那里切题了？这不是传说，莫非寒江雪的孔雀东南飞是传说？！”
屏幕里，一个老头子按下了手边的评分键，记者就喊了起来：“伍教员竟然只给了3分！”
“咔”的一声，烤鸡的身上刹时披上一层外黄内蓝的火焰，浓烈的酒香喷薄而出！
当然每届都会出那么一两个妖娥子替厨艺大赛进献收视率，但是陈立然的存眷重点仍然在美食上，他部下的一众编辑也一样。
在大师都忙着存眷继里海后的那几位做甜点的参赛者的时候，陈立然这边的镜头仍然是万年稳定地定在汤芫的位置上。
他话音刚落，那头就变成了“嘟嘟嘟”的忙音。
他看着屏幕里阿谁糟老头眼球差点儿没脱框而出。
烤鸡的表皮还挂着烤汁，那阵香味奇特地冲散了之前的甜味和酒糟味儿，突围而出，占据全场。
汪琪再从侧边穿透鸡肉，刚好从鸡肠中间穿刺而过，胆颤心惊地看着汤芫淡定地罢休，看到鸡肠被好好叉着悬在鸡肚里，竹签又刚好没入鸡肉中没透露在外，这才松了大大的一口气。
汤芫把完整清理洁净的鸡肠一头打了个结，往里灌了一小袋搜狗大小的拌了米酒的酱汁，渐渐地，从去了头颈的开口处塞下去。
表面淡定内里沸腾，忐忑的表情却又跟班锅边钻出来的香味似地，欲盖弥彰。
里海的佛跳墙被前面几位的甜点的甜腻味儿冲了下去，奇特地披发着近似馊水的怪味。
他忍不住嘴角上扬：“我只怕她不高兴。”
汪琪手快，大师都看不到她手里拿了个甚么东西。
“固然是简朴的蛋包饭，味道却富有层次感，9.5分。”
归正这破事儿就跟撞衫似的，谁丑谁难堪！
凡是一瞧，就晓得这是烤鸡，但是没上菜前，你李遇就算说是配菜，也没人费那工夫撸袖子跟你争个凹凸。
庄时泽正想把电话挂了，然后看着屏幕，俄然握动手机的手就渐渐放松了。
杨宏倒是淡定，脸上是笑容像是经心雕镂上去的，笑得极其官方，极其……假。
摆在评委们最前面的桌上，是一座金灿灿的小屋，由一块块老式威化饼般大小的蛋包叠成。
怕甚么呢！李遇心想，我但是华国饮食界老迈的里的一把手！我怕个球啊！
这道菜的总分是，42分。
世人的核心都聚在那位另有慢斯层次地吃了好几口的老评委上。
比赛现场就像疆场，氛围向来没有一刻轻松，固然大师都做出一派落拓的模样，实在内心比谁都揪得紧。
因而李遇就一边扯着讳莫如深的笑，任那胡子中间两道法律纹对着镜头欲说还休。
他不紧不慢地放下筷子，然后说：“蛋皮软松，刚好接收了腊肉的咸鲜，饭粒吸饱了酱汁，入味又不油腻，软度恰到好处，我给9.5分。”
那木架子奶粉罐口大小，摆布各竖着半截筷子是非的尖刺，这个看不出本来是甚么玩意儿的木架子，现在正沐浴在汤芫一开端就调制的酱汁中。
