98.传说（中）
“寒江雪的李遇也拿了鸡。”
然后大伙儿就听到“叮”的一声。
“里海的胖大叔叫甚么来着，哦，孙叱！拿了好多东西啊，鸡鸭和鲍鱼干贝甚么的。”
以是汪琪得盯着。
拍照师见汤芫这边迟迟没有动静，就察看其别人去了，每隔一会儿就把镜头拉返来对着汤芫。
大妈却感觉小女人必定是后招！
一来他们实在内心不平气，感觉一小女人在初赛里胜出，大抵只是点儿正，但是没来由一向这么正下去，必然会有人打败她。
汪琪愣了愣：“对、对啊！我刚才如何没想到？！”
汪琪感觉本身不能拖汤芫的后腿，调剂一下呼吸，然后用力地点点头。
她越想越感觉不对劲，那边汤芫已经在清理鸡的内脏了，仿佛并不筹算把鸡斩件，看她把整只手从屁股那儿伸出来掏内脏就晓得了。
场外的记者也等得正闷，场里每个参赛者都是一张胸有成竹的奥秘，还都不约而同地跟助手说着话。记者不能让现场冷场，只好又先容起每位参赛者往年进决赛时的菜式。
汪琪因为只需求打打动手，以是她就时不时留意大屏幕，屏幕上会有其他参赛者选食材的画面。
十来分钟后，厨师们和大妈们差点儿挥着锅铲和地拖打了起来，门生们为了持续温馨地看下去，只好分红两队，好说歹说地把厨师们和大妈们哄好了。
拍照师深知陈立然的心机，对汤芫盯得特别紧，以是现在杂志社的集会室里，对于开会的各组组长来讲，这底子就是汤芫的小我秀。
但是十几分钟畴昔了，其他参赛者都在严峻地筹办制作，她却和中间的助手聊起了天。
汤芫大抵体味这是如何一回事了，邱绮妮固然跟她的干系一向有点别扭――没有宁菲跟她熟，多少有点本身是老板乃至明星的架子。但是汤芫对友情向来不强求，对邱绮妮也没有做出奉迎行动，因而两人就感受纯粹是厨师和门客的干系。
“退出比赛，不然汤祖经永久在饮食业消逝。 ”
涂上三遍以后，她拿个保鲜袋把鸡尾朝上地立着装出来，把剩下的料汁从砍掉鸡屁股的洞口全数倒出来，提着袋子晃一会儿，然后就放一边，开端洗手。
杨宏拿了米和鸡蛋，开端估计是做蛋炒饭，至于合适主题么，名字获得好就成了。
她晓得，其别人的助手必定也盯着大屏幕看，她不盯就亏了。固然她很清楚盯了也没甚么用，但是总感受晓得敌手一点儿环境，内心结壮很多。
汪琪时不时在汤芫耳边低声跟她说话――
“你……不是汤芫……你把这话跟她说，照做，不然结果她晓得。”
在汪芫拿完食材以后，其他参赛者也都接踵拿回了食材。
汤芫看出了汪琪的不对劲，先是瞄了眼大屏幕，看到画面是寒江雪的李遇和助手说话的画面，这才低下头去，对神采刷白的汪琪说：“如何了？”
她把汪琪拉起来，说：“这话得这么说，不退出比赛，就能包管汤祖经不被人设想消逝了吗？”
“本年的十个参赛者内里，有两张新奇的面孔，此中一个是来自‘独食’的年青厨师杨宏。说到年青，另一个就是本年备受谛视标‘汤祖经’的汤芫。她是十位参赛者里年纪最小的一个，也是独一一个女性的参赛者。固然大师总感觉女人是天生的厨子，但是奇异的是各大着名餐厅酒楼里，掌厨的厨师根基都是男性。汤芫在初赛中以冠军的夺目成绩进入决赛，那此次决赛里，她会不会给我们带来欣喜呢……”
因而汪琪在深深的自我怒斥中，跟汤芫挑好了一只项鸡和一支红米酒另有一小筐要用到的配料。
当然江城省台和好几间着名的电视台都有摄像机在内里，每个机位都不一样。
汪琪再次点点头。
当然了，报影师也不是茹素的，他会适时加点其别人的环境，包管不迟误大事儿！
一看这类组合，汤芫立马想到了酿鸡酒。
……
这个味道厥后她一向没能再吃到过，一想吃还是忍不住流口水。
大会筹办的食材很知心，像鸡鹅鸭猪牛这类都是已经宰好去毛的，当然如果参赛者有要求，大会也能够供应没有去毛的原始食材。
大师都愣了。
项鸡是广东人的说法，是还没下过蛋的雌鸡，特性是肉质嫩滑。
汤芫不晓得邱绮妮这么做的来由是甚么，但是她感觉，本身没有来由如许俄然退出。
鸡肉里尽是醇厚的酒香，鸡汤中既香酒味还香鸡肉味，比平时其他种鸡的做法吃起来也更加滑嫩！
蜀中餐是以川菜为主，拿了豆腐，大抵是要做麻婆豆腐。
“独食的杨宏拿了米另有鸡蛋。”
但是到她用料汁去腌鸡的时候，大师主晓得了，这莫非是要做烤鸡？
汪琪的脑筋莫名被粽子刷了屏，一出口就是：“甜粽子蘸酱油好还是咸粽子滚白糖吃？”
固然这只鸡又是好趁人不重视从“菜谱”里买，但是戏要做足，她还是得让人感觉这鸡已经完整冲洁净了。
她清理好鸡，汪琪给锅加好水，等水开了，她用做白切鸡的体例先把鸡煮个半熟。
但是很快汤芫就沉着了下来。
说到最后，记者对着画面先容――
因而他们看得严峻非常，汤芫一停下，厨师们都嚷着说这小女人真放肆。
在汤芫一开端拿食材的时候，大师猜她要做醉鸡。
在汪琪严峻地盯着大屏幕的时候，汪芫已经把鸡去头去爪去内脏，并且冲了三次水。
对方说完这句就直接挂了电话，汪琪的行动比脑筋更快一步地拉住了筹办向前走的汤芫。
汤芫波澜不惊，汪琪刹时感觉本身过分一惊一乍，一样是重生过来的，汤芫办事较着比她沉着多了。
屏幕里汤芫已经悠然地开端洗手，陈立然也摸不清汤芫葫芦里卖的甚么药。
听汪琪这么一说，她对孙叱要做的菜已经有个底了，这必定是得做佛跳墙了。
李遇拿了鸡，这倒不好说。
汪琪当时围观亲戚的妈妈做菜――鸡剁成小块、生姜去皮切成姜末，放入一点儿米酒拌匀，把姜末炒黄，入鸡块炒成金黄色再倒入酒烧开，烧开后倒入沙煲盖好，再焖5分钟。
其他参赛者拿食材，汤芫也都猜了个七八分。
不过至今为止，没有任何人提出过这类要求――大会供应的食材都是特别新奇的，没有猫腻，为甚么不消呢？又能够节流时候。
但是汤芫此次并没有反复，只是把鸡放入沸水中煮3分钟，就拿一双长筷叉着翅膀给提起来沥干。
场内的播送声响了起来：“‘独食’，杨宏杨厨已完成菜品，请传到评委席。请评委咀嚼后，给出合适该菜品的最好分数。”
陈立然天然前次杂志做了厨艺大赛初赛的专题，杂志大卖又红火了一把以后，此次他就早早地跟大会那边打仗，可申请往里放一个他们的摄像机，当然了，还申请一名摄像师进内部节制。
汤芫浅笑：“那就好，并不是每一道歪风都能把我们刮倒，你要做的，就是挺直腰，站稳！”
个人看电视的门生们则是想――这个美女是我们黉舍的啊！
汤芫愣了愣，硬是没能体味精力：“甚么鬼？”
二来呢，汤芫是案南大学的门生，多少代表结案南大学，这又让他们想汤芫持续胜出。
汤芫当真地看着汪琪的眼睛，问：“筹办好了吗？”
她上辈子曾经在亲戚家吃过这道菜，有个远房阿姨坐月子，阿姨的妈妈也在，她家去做客，就给她做的这道菜。
此次的主题是“传说”，酿鸡酒跟传说有甚么干系？贵妃醉酒？
普通来讲，如果老一点儿的鸡，得在开水中煮个十五到二非常钟，每次放下水里煮到水泡沸起就把鸡提起晾干水再放下次，如许重得个五次，白切鸡就做好了。
汪琪被汤芫那迷惑到皱在一起的五官一晃，总算回过神来，一咬牙就把这事说了。
汤芫紧紧地握了握她的手：“别管那些，我们先用心比赛！”
因为会场内要保持绝对的温馨，以是屏幕是没有声音的，场外的记者在收场掉队行报导的声音，场内也不太听获得。毕竟参赛者们在场的正内，而这个固然是小场，但是已经充足大了。
自从案南大学二食堂的买卖被汤祖经抢了不客以后，二食堂的大妈和厨师们多少都对汤祖经的意向有点存眷。
“邱绮妮？为甚么？”
在等鸡沥干的时候，她开端调料汁，生抽、蚝油、盐、胡椒粉、酒、辣椒粉、蜂蜜、红糖、姜、蒜，料汁调好，她就用扫子往鸡身上涂抹。
说还是不说，这比挑选甜粽子还是咸粽子要难很多了！
“蜀中餐的刑石拿了豆腐。”
她正在挣扎，到底要不要跟汤芫说？
