第二十五章 先来做豆腐

因为这豆腐的卖相真的太诱人了。

此时产房外只要他们两小我等候。

厨师也是有着分级的，一开端的见习厨师，见习厨师只能算是学徒，在厨房打动手的，乃至主厨的秘传厨艺，也学不到，最多也就是练习刀工，措置质料等。然后便是三流厨师，这个品级能够掌勺，也就是制作一些简朴的家常菜式，或者会一手特制菜式，已经被师父领进门了；接着便是二流厨师，一流厨师，特级厨师，厨艺大师，厨艺宗师，厨艺大宗师，厨艺圣手，厨神九个级别。

观众们都晓得，主菜来了。

时候一到，信号连接起来，片头LOGO准期而至，明天旁观《奥秘的厨房》这个节目标人很多，根基上都守在电视机前，一些人因为需求上班，以是只要等候看中午的重播。

“说到这道菜，就要说说豆腐的发源！豆腐发源于西汉期间，是汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安偶然中发明的！实在他是想要炼丹的，可惜偶然顶用石膏水倒入了煮沸的豆汁当中，因而就有了豆腐的呈现！豆腐一开端都是苦涩难吃的，另有异味！但是华国的百姓，自古都是聪明超群的！跟着时候的推移，豆腐不竭的改进，垂垂的呈现了现在家家户户餐桌上的平常食品！说道现在的豆成品，甚么腐竹、豆干、豆浆，家家户户都有，很常见，但是千篇一概的味道，大师必定也吃厌了！想要吃特别的味道，可惜需求支出数百倍的代价，很不划算！另有一点，那就是豆腐的做法实在很简朴，是以我在这里会先叫各位观众制作豆腐，是以想要吃现成的新奇豆腐，各位就能本身做！”说到这里，白小狼来到了不锈钢桶这里。此时不锈钢桶已经放在了炉灶上加热了。

“大人没事！等会便能够出来了！”护士说道。

来到楼梯间，撑着没人看到，直接兑换了一大桶豆浆，以及一瓶豆腐公用特制点卤水。豆浆是最好的一种，这一桶有着差未几二十升。利用不锈钢桶锅盛装的。

电视屏幕上，观众看到这豆腐，顿时一个个都很想吃。

只要等两年后，再去把驾照考了，到时候买一辆车代步，也算是便利些。

至于需求的麻婆豆腐的质料，这里早就有了，非常齐备。

随后便去睡觉了。

“第一个步调很简朴，那就是将打磨好的豆浆去渣滤出，然后煮沸！当豆浆煮沸后，需求将漂出的泡沫舀出！”说到这里，开端用勺子将泡沫一点点清理掉。

随便的切了一块，差未几一斤的模样。

“大师好！我是《奥秘的厨房》主持人白小狼！明天教大师的黄金蛋炒饭，不晓得各位有没有学会？如果没有学会，大师也不要焦急，明天开端流云电视台的官方网站，便会更新《奥秘的厨房》第一期节目，到时候各位便能够通过上彀浏览视频，几次观赏！如果各位是为了学习真宗黄金蛋炒饭去观赏的话，那么抱愧了，视频上底子看不出甚么！厨师具有真正的招牌菜，并不是看看就能学会的，这就是《奥秘的厨房》，我就是我，白小狼！我为本身代言！”说到这里，白小狼伸手指着镜头。

事情职员看到白小狼到来，一个个从速过来帮手。

放下豆浆，看了看明天早晨筹办好的制作豆腐的东西。实在很简朴，就是木质模具罢了，另有沥干水用的纱布。

可见美食节目还是很有吸引力的。

随即接过护士手中的婴儿，因婴儿已经被护士洗濯过了，穿上了早就筹办的衣服。

“小狼哥，我们来吧！”一名见习主持人过来筹办搭把手。

同时观众也都温馨了下来，现场有着保持次序的事情职员。

“不错！如许春春季资还真是可骇！不过还是好都雅看，看看他明天会揭示甚么菜式，以及味道如何，只要吃了才会明白，他到底是哗众取宠，还是真材实料！”左千秋说道。

并且另有明天早晨让人泡的豆子，现在就在一旁，也未几，也就一盆罢了。

随即眼中极是欣喜，又有点担忧。

“我是！”中年男人从速说道。

随后，白小狼拿出了本身的杀猪刀，这把刀真的很夸大，根基上现在的厨师都没无益用这么大的菜刀了。

家中，父亲还是没有返来，白小狼已经风俗了，这些年，父亲都很忙，同时身材也越来越虚。甚么买卖都是在酒桌上达成和谈，这个天下的阛阓与宿世都差未几。多年下来，武功也落下了，并且本身仿佛资质有限，是以也不如何正视。

“儿子，这么不早点告诉我！让我看看我的乖孙！小家伙，奶奶抱！”老太婆说道。

以是华国厨师协会，每年都会弄一些厨艺应战赛，进步嘉奖，就是为了吸引这些官方妙手前来，可惜固然发掘了的大量厨艺人才，但是也都不是甚么顶尖，都需求光阴的沉淀。

“我也不想，这一次太冒昧了！阿燕跌倒了，本来只是来查抄的，没想到阿燕顿时有了反应，不得不进产房！”男人无法的说道。

白小狼面对镜头，浅笑着说道：

能够说，只要有这一流的厨艺，根基上都是很可贵的。各个处所的旅店，都需求如许的厨师。

听到这话，现场的很多人都点点头，的确，每个厨师真正的厨艺，并不是看看就能看懂的，很多东西可都是有着法门的。

而白小狼则是持续说道：

对此白小狼有点等候本身具有驾照，只不过春秋不到十八岁，没法去插手驾考。

乘上公交车，刚好能够中转流云电视台。

不过这些都与白小狼无关，白小狼现在固然状况如何样，不过看模样，明天只能只能如许了，随即缓缓的起家，回身拜别。

现场的人更是，一个个都闻到了那飘散的豆腐热香气，非常让人食欲大增。

听到这话，男民气中松了口气。

铁慕云听到左千秋的话，也点了点头说道：

“不成能，我看了重播，他没有插手其他质料的片段，并且全程直播，不成能半途剪切，固然有点不成思议，但是他的厨艺还真是很奥秘！老铁你是看上他了吧！”左千秋说道。

同时看到护士手中的婴儿。

白小狼下车，朝着电视台跑去。

“明天我要教大师做的是一道家常菜，放心好了。这是我特别研制的，非常合适我们地点的西南地区群众的口味，那就是麻婆豆腐！”

不过这个天下，没有厨师认证的厨师还是挺多的，此中不乏一些厨艺高深的人。常常妙手都在官方，这句话放在阿谁天下都一样，真正的强者，都是默不出声的。

“护士，我老婆如何样了？”男人问道。

“谁是刘燕的家眷？”护士看着内里的马小狼和中年男人问道。

欣喜的是本身有孩子了，担忧的是大人的安危。

“现在需求搅拌一下，等候10-15分钟就行了，豆浆就会凝固！不过这只是浅显做法，作为武者如何能够需求这么长的时候！只需求将内气注入锅内，就会加快豆腐的凝固！只需求一分钟，豆腐就能凝固完成，现在但是很鲜嫩的！这并不是结束，还需求将这锅凝固的半成品，倒入模具当中，如许各位就能见到常见的方块白豆腐！模具当中必然要铺上纱布，然后便能够倒入！将纱布覆盖铺平的半成品豆腐，然后盖上压板！等候10-20分钟就行了！一样的，武者不成能利用浅显体例，是以只需求注入内气，两分钟，便能够收成成品，并且还是热腾腾的！”做完统统，白小狼拿开压板，翻开纱布。将晶莹剔透的特质豆腐抬了起来，顿时摄像机给出了一个特写。

“这内里便是去渣豆浆，因为时候干系，以是我就不演示如何打磨豆浆了！能够说，根基上家家户户都有豆浆机，豆浆很常见！”

分开了流云三医，白小狼在路边拦下了一辆的士，然后坐着回家去了。

不过在场的观众并没多大反应，首要还是吃都没吃过，真的提不起兴趣，但是铁慕云和左千秋两人还是很等候的。

三流二流也不过本身开一个小餐馆糊口罢了，如果厨艺进步，只要能插手华国厨师协会的考核，同时能仰仗厨艺进级，一样的前程无量。

因为白小狼是白重九这个股东兼台长的儿子，以是这些见习的年青人都称呼他为小狼哥，并且白小狼的气力他们可都是看到了的。

“不消了，也不是很重！”白小狼说道。

到了一小滴进入锅中，然后说道：

这里作为一个大楼盘，就位于骨干道旁，是以这里有着一个站点，白小狼运气不错，一出来刚好赶上六点半的一班车。

铁慕云以及他的朋友也来了，此时就位于观众台前排，因为都是按照电话报名时候来排的位置。

一旁的中年男人则是看到产房的门翻开了，一名护士抱着一个男婴出来。

“让豆浆的温度保持90℃以上，然后便是需求点卤！点卤按照口味，也有分歧的用量！北方人点卤用的量很大，以是豆腐偏硬，口味重，这并分歧适明天我要教大师的主打菜式，以是只要挑选南边的豆腐点卤体例，只需求极少的点卤水，就能做出鲜嫩的豆腐！只不过我明天利用的点卤水是特制的，做出的豆腐不但鲜嫩爽滑，并且柔韧Q弹，没有豆腥味！待会在场的各位观众都能咀嚼到，因为这是第一次有现场观众，以是大家有份，不过今后就没有如许的虐待了需求现场抽奖，抽到哪一个，哪一个就能咀嚼刚出炉的菜式！名额只要十个！”说到这里，白小狼笑了笑。

二非常钟后，到站了。

很快，七点钟到来了。

“不错！我们已经卡在一流厨师好久了，并且不管如何尝试，厨艺就已经到顶了，并且我们的年纪也不小了，从电视上看到他，我就有种想要让他成为我门徒的设法，但是如果他真的有这电视上的厨艺，恐怕我们底子就没资格教他！他的刀工很快，看来他应当是一名刀法妙手！”铁慕云感慨的说道。

这时候，获得入场券的观众一一到来，差未几半个小时内，根基到齐了。

好了这些占且不说。

抬着豆浆，就如许上楼，直接去到演播厅。

跟着导演的手势，节目要开端了。

看了看时候已经十点过了。

从速爬了起来，随便的洗漱，换上了一套休闲装。

就在这时，一名六十多岁的老太婆仓促忙忙的跑来了，口中不竭的喘着气。

“老铁，明天的黄金蛋炒饭，我尝试了一下，没法做出电视上的结果，乃至味道也很浅显！”说话的是一名三十多岁的中年，有着玄色的寸长髯须。此人叫做左千秋，是一名一流厨师。

白小狼并不在乎，而是将煮沸的豆浆抬了起来，然后拿出了兑换的特质点卤水。

一百二十个名额，全员都来了。

翌日，天蒙蒙亮，白小狼就起来了，看了看时候，才六点过。

清算好仪容，便出门了。

“我也尝试了，只可惜，做出来的并不是真正的金色！也不晓得是不是插手了其他质料！”

时候一点点畴昔，间隔八点半开播的时候越来越近。

“如何会跌倒呢？你也太不谨慎了，还好孩子没事！对了阿燕如何了？”老太婆较着松了口气。并且仿佛对媳妇不如何待见。