23.红楼(十九)
他微微躬身“幸不辱命。”
“这,这就是师兄明天和薛大哥说的半成品?这还只是半成品?”夏安然在清理厨余,他将厨房拾掇洁净,然后将料粉分了两包,一包更多一些,折好揣进了袖子里。
梨香院天然也是有它本身的灶间的,薛蟠平时也喜好吃,便聘请了些厨子,这厨子听到薛家的要求也有些摸不到脑筋,他闻了闻料粉,又尝了尝,笑道“原是这粉料。”
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等真正见到了人,薛宝钗倒是松了口气。
林玦当作没听到,迫不及待的将沾了料粉的白馒头塞进嘴里。
闻言,薛宝钗也学着哥哥捏了些饼子,沾上这粉含入了口中。
然后他拿着擀面杖和牛皮纸,等这些佐料稍稍散去热气以后倒在案板上全数碾碎,又捡出一些大块碎屑丢到一边。
“师兄!你就比我大一点儿!”
另有,这料粉里头用了很多的盐,能不能出这产品,也得看薛家能不能弄来官方的答应了。
只是……这还得看薛家能不能有这个魄力了。
他翻了个身兜头就睡,小套间外的桌上,却放着明天炒好的一包五香粉,上头写了吃法,等某个神出鬼没的人来拿。
这位大拿曾经开打趣般的说“仿照我产品的厂商,他们的商品实在已经做得非常好了,如果拿出去卖,必然会是一个着名品牌,只是他们一向走在仿照的门路上,人家就永久记不得他的名字。”
薛蟠抽出筷子,砸吧砸吧嘴,他想了想,见桌上恰好有还没吃的大饼,便撕扯下来一段,沾了粉抖去了一些,又塞进嘴里。
是夜,夏安然在床上俄然惊悟白日他劝那两人喝牛乳解辣时候他们为甚么是阿谁神采!
家里的薛阿姨听闻了这事,她天然是对儿子有着信心的,薛宝钗也很欢畅能和林家搭上线,她在这儿借住这些日子,听过了林家很多的传闻,传闻中的林女人更是千好万好,出世好,模样好,才学好。
“哥哥?”薛宝钗见他神采奇特,忍不住体贴问道“如何了但是,但是这味道不好?”
他倒是晓得卖酱油、腌菜官府是答应的,只是商家的盐必须从官府购入,就不晓得这料粉里头没加工过的盐要如何措置了。
这毕竟是他第一次想要插手家中的买卖,他小我感觉,能够也是最后一次机遇。
觉得狷介的林女人实则很好相处,见面不过二天,便拖了能在外头行走的兄长买来了小泥人。
在你的脑筋还没有想好的时候,身材已经提早奉告你,我们筹办好了, 来吧, 把东西塞出去!
辣椒酱我也是会做的。
渐渐的,他感觉在这里等不下去了,再等下去口水就要溜出来啦!!!
这便是五香粉的制法, 极其的简朴,寻五六种味道不相冲的香料,混在一起,放食盐一同小火翻炒,等香味出来色彩焦黄取出后碾碎便可。
“天然是半成品。”他漫不经心的说“这料子的味道是我胡乱调的,只是表达一个意义罢了,当然不能用来卖,这味道懂行的一口就能把配方给吃透……”
噫——这两人真是盖里盖气的!
孤儿薛宝钗对于哥哥此次买卖,也是极其同意的。
薛蟠谨慎翼翼得摈退了服侍的人,翻开了纸包,里头是些褐色的料粉。
炖鸡汤,厨子当着薛家几人的面,在陶罐带着咕嘟咕嘟起泡上桌时,开盖洒下五香粉。
他眨眨眼,将目瞪口呆的林小玦手上的馒头抢了下来把人推了归去“行啦,先生安插的功课还没做吧,快去做功课,这些事不是你这个小孩子家家要操心的。”
有如许的反应恰是你的身材影象起了这味道有多美好, 并且在呼喊你的身材筹办好消化美食。
这是夏安然在当代找参考书时候曾经看到过的一个贸易大拿的一句名言,他的产品就是“一向被仿照,向来没被超出。”
“这边是昨日夏弟说的料粉啦!”薛蟠轻声细语的说,唯恐一口气喷出将料粉吹散,他见桌上刚巧有空碟,便取了过来倒入了些,拿筷子沾了一点料粉含进嘴中。
薛蟠被人赶出去,只能在门口不幸巴巴得等着。
“才不会!”次日夏安然和林玦还是要去上课,他便让小厮将东西送到了梨香院,薛蟠一个早晨愣是没睡好,就在床上翻来覆去的等着天亮,比及起床洗漱时,眼圈都是黑的。
现在便有了一线机遇。
在这类无言的催促下,你很快会发明本身心跳加快,脑筋发晕, 胃部一阵又一阵的鼓励, 然后就会和林玦小少爷一样冷静的伸出了罪过的手。
夏安然闻言噗嗤一笑,他敲了敲桌子,表示林玦过来看“你看,我们用的干料,都是顶顶好的,用的盐也是精盐,以是这料子做出来味道已经是不错,但是如果要售卖,这本钱就太高啦。“
这点薛蟠也早就猜到,夏安然昨日也和他说过了,这是他顺手一做,没有秘方,天然也不必保密,现在见厨子笑了,薛蟠也生出了些猎奇“依你看,这个可做些甚么?”
不要再等了, 快来!
如果此次失利,他能够真的很难再执掌薛家了,现在薛家另有几个忠于他父的掌柜,还模糊支撑着他们这一房,但是说到底薛家皇商世家,贩子……还是逐利的。
获得必定答复后,他直接切了猪羊肉和鸡鸭肉,想了想,又自缸中撩出了一尾花鲢,随后下了逐客令“公子还请避,这儿浑浊。”
模样极其的高傲。
最后一道是水煮鱼肉,里头放入了大量的火红辣椒,厨子端上时并未盖盖,这一股子辛辣味便自厨房一起飘到了饭厅,就在薛家人看过来的时候,他手上一撒,五香粉伴跟着厨子另调的料汁被倒入了鱼汤内。
“初时,要做到这一目标……”他想了想,对林玦说“恐怕只要天下各地同时上架,让别的厂商措手不及,等配料被破译了,老百姓已经风俗这味道了。这才气胜利。”
“没,我就是感觉,这个已经很好吃了……”
如果这个卖不了……嗯……那就去卖酱吧。
“公子,这料粉实则更合适做料底,根据分歧的食材再停止调味。”厨子是也不避讳,他问道“公子但是想尝尝这料粉的服从?”
渐渐的, 铁锅里跟着温度上升, 传出了香料特有的味道,咸鲜辛辣,大料醇厚的香味沉在这些味道上面,乍一闻刺鼻, 随即就让人反射性的口舌生津。
还未入口便闻到了大料的香味,因为大料遍及被放在了荤菜当中,也最合适提起荤腥的香气,明显是素饼,嗅到味道却让人潜认识的觉得这是荤腥。她将饼子含入口中,细细咀嚼半晌后道“略有些咸了,香倒是极香,辣味有些浅,妈应是喜好的。”
他看到林玦震惊的神采也有些猜疑,“师弟,如何啦?”
这回他点点头,对着mm和薛夫人道“mm和妈妈也尝尝,看看你们女儿家是否喜好这味道。昨日夏弟奉告我这料子已被炒熟,蘸着吃也是无妨的。”
午膳时候,厨子交出了份答卷。
但是对夏安然来讲就没需求了。
就这这味道,冷硬的白馒头竟然也变得能够下口了!
薛宝钗取了鲤鱼的泥人,她口中说道:家中行商,愿年年不足,实则便是想要跳上那龙门的。
薛夫人点点头,她用的是水煎包沾的这料粉,现在吃进嘴里后便欢乐的眯起了眼,“我是喜好的,我不如宝钗能吃辣,这点点味道正刚好,只是,蟠儿,如果仅售这粉,味道未免淡薄了些吧?”
她也早夙起了床,陪着哥哥等林家来的小厮。
“唔!!!!”
她天然是但愿哥哥能做名副实在的薛家家主的,只是父亲去时,哥哥也不过垂髫小儿,主弱臣强,哥哥又没有卧薪尝胆的心,还几乎被奸滑小人带移了脾气,这几年,若非母亲娘家有权有势,那些人不敢把人完整获咎了去,只怕他们一家早就要被赶出来了。
“妈妈放心,”薛蟠点点头道“夏弟昨日和我说了,这料粉做蘸味道只是普通,但是若做腌料,便是一绝,我这就叫人把它用上,我们中午一试便知。”
“师兄……”林玦探进了一个小脑袋, 眼神瞅着锅里的东西,看清楚那不是食品以后暴露了一点绝望之色,然后他满怀等候的看着夏安然“师兄,你是在做甚么好吃的吗?”
烤羊肉,滋滋直响的羊肥油之上星星点点着灰褐色的料粉。
“是是是,好好好,林小公子,快写功课,不然就要挨手板啦!”
炙猪肉,以五香粉为底料,厨子加上了另几味料粉为蘸料。
见林玦眼巴巴的看着这一小片的褐色料粉,夏安然也掰了一小块馒头沾了五香粉塞他手上“尝尝味道就行了,晚膳你也吃了很多啦。谨慎早晨闹肚子。”
这句话真的是非常霸气的一个回应了。
“不是啊,”夏安然明显没能贯穿到师弟那委宛的意义,他将手伸到锅子上方,用手背手心感受了一下这温度,然后拿过了盘子将这些色彩已经变成棕色的东西都倒了出来。
只是,背景山倒,靠水水流,即便是娘舅,又哪能比得上本身立住了呢。
“并且配料简朴,很轻易被破译,如果要抢占市场,必必要达到不成仿造性,或者就是极难被仿造,起码要给大师留下一个感受,要买这料子,就得认准这家,只要如许,就算有了仿造,对于买卖的影响才不大。”
平常超市里头的五香粉当然不是这五味,普通也不会放辣椒, 五香粉以香为主,为了制止丧失不吃辣的客户他们里头都不放辛辣味。
白馒头是冷的,本就是寡淡有趣,但是现在入口他先尝到的五香粉的味道,第一感受是咸,然后是大料特有的香味,然后是辣和麻,最后这些味道会聚在了一块儿,就变成了香。
她这个贩子家的女儿天然是千万比不上的,这个糊口在传闻中的林女人,在这两年内无数次的戳了她的心窝子,更是成为了王夫人和贾太君二人间的筏子。
待薛母也起了身,三人正用早膳,林家的人便到了,只见林家小厮奉上了一个牛皮纸包,小小薄薄的,不知是何物。
他取了一个白馒头掰开稍稍沾了一些吃进嘴里,嗯,很香,就是这盐有点一点苦味,以是比不上当代的精美。
他是厨子中的里手,天然能一口吃出这料粉的滋味,配方亦能猜个八九不离十。
辣椒她和妈妈是吃过的,亦同意此中有商机,何况这又是和林家搭上了线,若林家情愿搀扶一下薛家,那哥哥指不定真能靠着这个翻身。