第80章
公然，她眼睛一亮，来了兴趣，手上的行动也快了很多，杨梅酒她是晓得如何酿的，就是不晓得这日本驰名的青梅酒是如何个做法。
很长时候，那边传来了两个字：没有。
杜笙璃跟着老爷子来到厨房里，见他从柜橱里拿出两个玻璃瓶，这么大，让她想起了之前杭州故乡里用来酿杨梅酒的大玻璃瓶。
老爷子的那一罐则是以米酒作底酒，如许既有烧酒的味道又有梅子的香醇，太和他的情意了！
她欢乐地接过，高低看着，真的是白兰地，她把白兰地遵循比例倒入，然后密封好，然后她人生中的第一瓶梅子酒就完成了，就等着三个月今后了。她摸着瓶子，看着浸在酒中的梅子，欢乐得不得了，一脸的等候。
老爷子将统统的青梅都洗了洁净，“酿梅酒就是要用这青色的梅子，晓得这是那里产的青梅吗？”
她吐着舌头，看动手里咬了一口的梅子，问道：“就用这么青的梅子酿酒真的没干系吗？”
第八十章
“是不是中国《三国志》里刘备‘学圃与许田，觉得韬晦之计’，曹操以青梅煮酒相邀刘备公论天下豪杰这个故事？”
杜笙璃不晓得他要做甚么，不过也点点头，把书放在了内里客堂，才跑出去渐渐刷起了玻璃瓶。
“Brandy？”
杜笙璃坐在走廊上，手里拿着从手冢书架里翻出来的天下史看了起来，倒是心没静，没看几页就分了心,反是盯着远处小水池发楞。那天，手冢说了，没干系，她听了也如许安抚着本身，但是回到课堂,看到大师神采有点奇特地看着她,刚好的表情就这么瘪了下去，然后连着一个多礼拜的雨，像是真见不到太阳一样，一向愁眉着。
“丫头，把这两瓶子洗洁净了！”
“你的想要放哪种酒？”
手冢爷爷是个把情放在最深处，也是最不会表达的人，但是如许的人，一旦敬爱之人拜别，便是最为悲伤，每年都酿梅子酒，倒是每年都孤傲一人的思念着，最伤的情，我还在，你却已不再！
屋内，一小我影跪坐在矮桌前，面前放着两个杯子。
他也站起了身，走到走廊上，看着这雨，“恐怕还要下上好几天！”
“恩恩，就是这个，没想到当时就已经有青梅酒了！”
杜笙璃这才动了动，把书合了上，伸手去接雨水，直到雨水打湿了全部手心才收了返来，拿过一旁玻璃杯喝了起来，内里是她本身做的柠檬汁，喝起来稍稍有点涩苦的味道，不过还是不错的，然后不紧不慢地丢出两个字：“不要！”她现在没有一点下棋的表情。
“手冢，你见过你奶奶吗？”
“恩！”她抹过眼角滑下的泪，手冢奶奶的故事，怕是这世上……真的只要手冢爷爷一小我晓得，也是……一小我思着、念着……
杜笙璃正踌躇着，她感觉她还是喜好带着甜味的梅子酒，就是不晓得家里有没有……
“我只传闻我奶奶在我父亲出世不久后便离世了，我想，我父亲大抵也是不清楚……”
“那里？”
一个只属于手冢爷爷一小我的……故事……
“恩？去哪？”
失了严肃的声音，竟然衰老了很多。
“丫头，没去过和歌山吧，每年这个季候，是每家酿梅酒的时节，今后让阿光带你去和歌山赏梅，让你见见甚么叫梅海！”
她也学着老爷子把梅子一颗颗放出来，然后笑了起来：“这让我俄然想起来‘青梅煮酒论豪杰’这个典故了！”
玄色的夜里，屋里很静很静，只要内里淅沥的雨声一向没有停歇地传了出去。
老爷子对着背着他的背影瞪了不知多少遍了，剑眉一扬，咳了一声，见那人还没反应，又重重地咳了一声，“看不出来就别看了，过来陪老头子我下棋。”
“……”提到手冢，杜笙璃禁了声，低着头玩弄着桌上的青梅。
见她兴趣不高，叫了一声：“丫头！走！”
“哦~”南高梅啊，确切一颗颗巨大，还是青色，以是吃起来又涩又酸，不过闻着，倒是一股子清爽的味道，“和歌山是产梅子的处所啊？”
“又是一年梅雨季啊，本年我还是用了米酒做底料，度数更高了点，烧酒的味道应当更浓了吧……你一向讨厌我用烈酒酿梅，我晓得你不喜好……如果本年的还不喜好……你……就再来我梦中……奉告我吧……”
老爷子拿着洗好的梅子到了餐厅， 把它放在桌上等着风干。
作者有话要说：我不会说，我哭了的！
这柠檬是老爷子特地买的，因为瞥见过几次她买了柠檬捣鼓柠檬汁，就给她多买了几个，现在这丫头越来越不惧他了，还总跟他唱反调，可他就是喜好得紧。
杜笙璃点着头，恩了一声。
双眼含泪啊，“好……酸……”她吐着舌头，比她的柠檬还酸。
老爷子叹了一声，“是啊！”
不过比及放酒的时候，杜笙璃才晓得，这底酒也不是随便放的，还很大的学问了。据老爷子先容，按照底酒的分歧，做出来的梅子酒的味道也不一样，比如以芋、米、麦烧酒为底的梅酒会有浓浓烧酒的味道，而以葡萄酒、日本酒为底的梅酒，则没有多大甜味，相反，以白兰地为底的就会有甜甜的味道，质料分歧，味道也各不一样。
“哈哈哈，这青梅的味道如何样？”
“要不要加这个？”
“这是和歌山产的南高梅，爷爷就来给你先容一下，我们国度梅子的种类首要有两种，一种是南高梅，一种是古城梅，这个是和歌山纪州南部产的南高梅！”他拿过一颗梅子，“南高梅颗粒大、皮薄、肉厚，是做腌梅的最初级的种类。”
杜笙璃站在一旁，摸着封好的瓶子，眼里酸酸的，一面是因为老爷子用了你奶奶，真的是把她当本身人了，另有就是他和手冢奶奶的故事，她听得想落泪。
凉了一个多小时，倒是干了，她便站在一旁当真地学了起来。
早晨跟手冢打电话的时候，她说道了这件事，手冢那边也没了声。
五六月的天,恰是梅雨季候，连续多天,雨一向淅淅沥沥地下个不断,连着院里养着锦鲤的水池水也涨了很多。
这是杜笙璃第一次听到手冢奶奶的故事，渐渐敛上了脸上的笑容，她晓得，手冢奶奶在很年青很年青的时候，就归天了……她侧面看着老爷子，在那张严肃的脸上，她瞥见淡淡地柔情和笑意……
老爷子一笑：“酿梅酒！”
“你奶奶啊，她最喜好喝梅子酒了，也最喜好吃梅子，再酸的梅子她都能吃得下，她酿的梅子酒……最香也最甜……”
“恩！”她点头随便选了一颗，这梅子每一颗都大而饱满，然后咬了一口，立即……眼泪都快出来了……
他在本身面前又倒了一杯酒，然后摸着一旁明天酿的青梅酒。
两个玻璃瓶被她洗刷了三四遍，透亮透亮的，特别洁净，她将它们倒放，晾干。然后走到老爷子身边，看着他洗着青色的梅子，一颗颗青梅披发着诱人的香味，只是这暗香醇厚的特别的酸味，让她不由……唾液众多，有点望梅止渴的……意境了！
她见老爷子从冰箱里拿出一大袋的青梅，愣了愣，“爷爷，这是……”酿青梅酒的节拍吗？
实在便宜梅子酒并不难，洗洁净，风干，然后将一颗颗梅子放在瓶子里，放上上乘的冰糖，再放入35~40度的酒，将瓶子密封就好，三个月后梅子酒就酿制好了。
“要不要尝一个！”
老爷子在中间看着愣愣地，然后眼角微微潮湿地笑了起来，“你奶奶之前酿梅酒也是这副神采，恨不得立即就是三个月后，哎~”他摸摸瓶子，光阴如梭，想想她分开至今，本来这么多年了，时至本日，也只留他一人酿着这酒……
“是吗？”
