第4章 大家齐心卖盒饭

扣掉买肉和粮米九十文，蔬菜是在自家地里摘得按时价也就是五十文摆布，鸡蛋五个做菜上的浇头按时价计算是二十文，再加上租车每日算十文、柴火五文总计一百七十五文，净赚一百八十二文。本日饭菜不敷明日按一倍量加估计方才够，如许每天就有三百五十文摆布的支出，一月下来就能有一万文钱以上的收益了，那但是十两银子呢。

想做买卖，光暮妍家里这些妇孺必定不可。颠末考虑感觉周叔周婶是好人选，每日由周婶早上在家做饭炒菜，做好后暮妍就同周叔一起到船埠去卖。想着就去周叔家跟他筹议，周叔对暮妍得天授一事坚信不疑，由此也对她奉若神祗。听到她竟然情愿带着本身一家赢利，没有分歧意的事理，还提了很多的建议，跟着又去联络了牛车说好按月来租，代价就遵循每月三百文钱计。

还没吃完早餐周家大哥就到了，昨晚说好来帮手给清算羊圈和鸡窝。看着周大哥在后院繁忙，暮妍就在中间搭手递东西。两人边忙边聊县城的环境，周大哥农闲时会到县城做工，对县城的环境也比较熟谙，两人聊着聊着就说到了做工用饭的题目，周大哥说平时做工都是带着干粮，饿了在茶摊上买碗茶吃了就算。夏天还好夏季干粮冻得*的把牙都能咯掉。

暮妍仓促吃过饭，看着刘氏紧闭的房门不由发笑。一日不见，刘氏还涨脾气了。如许也好，总比唯唯诺诺的强，再说她出门卖饭也需求获得她的同意，毕竟她是家中长辈。敲开刘氏的房门对她说了本身的打算，本来还筹办费一番口舌，谁知刘氏竟然毫无贰言直说就由暮妍做主。

回到家中，暮妍算了算账。本日一天卖了六十份饭菜，又单卖了十三份菜，五份饭。饭菜一套每份五文，包含菜三样一荤两素，米饭一份或馒头两个另加米饭或馒头另加一文钱；单买菜一份四文。共卖了三百五十七文钱。

转眼年关将近，船埠上已经没有甚么货了，工人也越来越少周叔和暮妍筹议下要停了快餐的买卖年后在持续，一月之前跟着刘氏身子越来越重，暮妍也已经把卖饭的买卖交给周叔和周大哥，本身和周婶在家里做饭趁便照顾刘氏。明天是年前出摊的最后一日，明天早晨算了帐分了银子大师也都能够过个肥年了。

半个时候饭菜就售罄了，因为第一天做，不晓得用多少粮米和菜肉，做得少也不敷卖。在工人的抱怨声中，暮妍笑眯眯的承诺各位明日必然多带饭菜来。趁着周叔清算桌椅的时候，暮妍又去买今后的粮米猪肉，有了明天暮妍内心就稀有了，大量订购了粮米，又跟卖肉的说好每日定五斤肥肉。

说做就做，暮妍到集市上买了二斤肥肉，又到粮店买了五斤粗面五斤白米，而青菜鸡蛋之物村庄里多得是就不消再买了。在周大哥帮忙下回到村庄里，到家时已经是日之西斜，刘氏看到暮妍又买这么多东西较着的有些不欢畅，给她拿过饭菜就回到房里关门不再出来。

“干粮，把牙咯掉。周大哥你们做工的处所如何连卖饭的都没有？”暮妍不解的问。“在船埠扛活，那边人多货多那里会有人把饭摊摆到那边？饭店倒是有一家，但是我们这些夫役人就算有钱臭烘烘的人家也不让进。”周大哥边说边干活，一点都没发明暮妍的脸上刹时喜笑容开因为暮妍想到当代社会到处都能见到的一种简餐――盒饭。

第二日筹办炉火碗筷等物，因方才开端做，不晓得到底环境如何暮妍也不敢过分投资，只能先拿自家和周家里现有的碗筷拼集利用，还要筹办炉火桌椅之物。第三日天还没亮，暮妍就和刘氏、周婶繁忙着洗菜、烧菜、烧饭、蒸馒头，筹办好饭菜奉上牛车，暮妍和周叔又仓促跟着牛车赶到船埠。因为前一天周大哥奉告船埠的火伴快餐的事情，以是拉饭的车子方才摆上船埠一角工人们就围了上来。

暮妍越想越感觉这买卖能做，但需求实地考查一下。既然要做买卖就必必要做好完整的筹办，要不然家里的这点积储估计还不敷本身几天赔的。不过这个打算还需求周大哥帮手，说着就向周大哥提起想看看他做工的处所，周大哥沉吟半晌以后就同意了暮妍的要求，但是也不免奇特。清算好了猪圈鸡窝，约好了明日一同去县城的时候，周大哥就清算回家去了。

当代社会工地或者其别人群麋集的处所，都会有人骑着三轮车，车斗上放着一大锅米饭并几大锅各式炒菜，沿街边叫卖的人。几个小桌子、小板凳摆在桌边一群人团团围坐各吃各的，吃完还能喝碗免费的汤漱口，菜定量，饭随便加、汤随便喝，饭菜代价亲民、场合矫捷矫捷。

第二日一早，暮妍和周大哥在村口会和一起走到县城，直到太阳中午才赶到。进城以后直奔县北边的船埠，船埠上熙熙攘攘，扛活的人来往不断。但是也正如周大哥所说没有卖饭的，只要一个卖茶水的小摊子。时至中午，铺子里有很多的工人就着大碗茶吃自带的干粮。暮妍晓得工人扛包一天能有铜钱三十至三十五文，据此暮妍定出了快餐的订价。

时候仓促，一个月畴昔公然如暮妍计算，赚了十一两银加四百文钱。月末最后一天暮妍将帐当着周家人算清拿出四两银子给周叔说是这个月的分红，要晓得种一年的粮食歉收也就落个十两银子还不算缴税，这一个月就有四两银子，周家人感激不尽。