250 甩手掌柜回归

程宜兰说道，明天的一个重点就是会商一下状元楼微风之裳下一步的市场推行打算。别的宫廷菜餐馆的工程进度也是一个议题。

冯一眉看了看江之寒，说：“从这个指导思惟解缆，我的观点是统统的后续的市场推行和营销都要环绕着它来停止。说的直接一点，就是如何来制造如许一个言论环境和市场氛围，让吃高价的粤菜成为有咀嚼和有身份的意味。为了达到这个目标，现阶段我首要提出两个方面的建议。第一，我们联络到港星在中州开演唱会的时候到状元楼来就餐，把这个营销和饭店开业连络起来，转头看获得了很好的结果。我们不该该逗留在这里，而是应当策齐截系列的相干活动来进一步的进步着名度，和建立高端的形象。就这个方面，近期我们已经在实施中的一个项目就是下个月香港投资代表团到中州拜候的时候，联络让状元楼作为官方接待的饭店。这个项目标实施目前停顿还比较顺利，下周一的时候我会专门做一个详细的汇报。”

江之寒笑道：“感谢感谢。诚恳讲，你是专业人士，我偶尔拍拍脑袋，也许能拍出个不错的重视。但长远来讲，还得依托你如许的专业人士。”

楼铮永笑笑，毫分歧情的说：“嗯，比及你明天忙完了。明天一早我给你汇报一下果园那边的停顿环境。”

冯一眉招手让程宜兰的秘书把打印的东西拿过来，本身站起来给每人发了一份。她回到坐位上，接着说道：“这是我们上个月在街上和企奇迹单位作的一个简朴的市场调查。同中州三家最老牌最着名的餐馆比拟，状元楼名字的认知度在几个月的时候内爬升的能够说非常的好。同着名度最高的得月楼比拟，我们差仅仅13个百分点，和排在第三的味庄只差6个百分点。对于一个刚开业的餐馆，能够说这是一个很难超出的成绩。电台告白。开业时联络来就餐署名的香港歌星，和报纸的相干报导是我们调查中晓得我们品牌的头三个路子。详细的环境，大师能够在第三页看到。”

江之寒一起走来，固然穿戴短袖短裤，汗水仍然往下淌。他伸手擦了擦汗，在远处立足又看了一会儿度过了两年的高中讲授楼，便拐到食堂中间的办公楼，此中一层已经被公司租下来作为办公用处，重新装修一新。

散会今后，江之寒和楼铮永到了冷倩的办公室，和她伶仃又谈了半个小时。

肖邯均先体贴一下高考的环境，问：“考的还好吧？”

江之寒半是打趣的说：“这三个月试下来，统统运转杰出，更果断了我当甩手掌柜的决计。”

冯一眉看着江之寒，说：“我上任今后，当真浏览了两家店开业时的鼓吹案牍，收成非常的大，也感到很大的压力。风之裳和状元楼开业的时候，做的鼓吹推行配套计划都非常的有打击力，有新意，有重点。我们的定位很明白，就是要做高端的市场。从这个定位解缆，我们需求持续不竭的推出市场推行的计划，来塑造我们的形象，来吸引潜伏的主顾，来刺激主顾的消耗。”

程宜兰捂着嘴笑了两声，摆手说：“千万别让你妈晓得了，她会打死我的。”

几小我随便聊了会，到了开会的时候，便一起去了集会室。插手他们的另有主管财务的杜姐，风之裳和状元楼的两个营运经理，江之寒的特别助理楼铮永，另有现在主管食堂平常运作的陈振中。

江之寒转头看着程宜兰，很夸大的张大了嘴。

三小我哈哈笑了起来。对江之寒来讲，公司现在固然范围不大，但他最对劲的就是办理层之间的干系特别和谐，有那么一点家庭的味道在内里。

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冯一眉环顾了一下开会的世人，说：“我看了江总之前写的相干市场推行的文件，针对这两个题目，他提出了一个看法，我感觉很独到，并且应当成为我们的指导性思惟。这个看法的核心就是，看似会成为发卖停滞的身分，可不成以反过来被操纵和开辟，把它们变成促进发卖的身分。比方说。。。。。。高代价。这个初看必然会是一个倒霉的身分。但对于某些主顾群来讲，高代价能够是最吸引他们的处所，因为能够表现他们的咀嚼，他们的财产，和他们的与众分歧。一样的，主顾的饮食口味实在也是能够培养和指导的。大师吃了这么多年中州菜系的菜，今后会不会想着求新求变求分歧？如果能够的话，我们能不能来主动指导如许一个风行趋势？”

江之寒翻了翻白眼，看着窗外垂垂往下落，但仍然非常刺目标太阳，忿忿不平的说：“**，都是自找的。”

江之寒听了小吴的财务陈述，几个分店的经理也扼要的汇报了一下这几个月的发卖环境，不过明天的重点是肖虹卖力的一个新项目：为中州各中小学代销教科书和官方指定参考册本的项目实施环境。

江之寒挠了挠头，说：“来的不巧。”

冯一眉拿起水杯，喝了一口，润了润喉咙，接着说道：“第二。我们要把精力先集合在有经济才气在我们这里停止消耗的人群上来。在其他的消耗群中，名誉再大，他们在近期来停止消耗的能够性也比较低。在能够消耗人群中，我们根基上又有两个分别，一个是公款停止消耗的，另一个是高支出人群，包含外宾，企业主，和别的高支出人群。这是一个耐久的营销项目，我们起首要想体例去找到并且联络如许的人聚集合的构造，协会，单位等等，然后再争夺在这群人中渐渐培养饭店的名誉，然后用他们的影响力来动员和辐射更广的面。关于这方面的打算，我也正在写一份体系的打算。因为现在我们手里有一些现成的资本，以是某些当局构造的公款消耗会是我们第一个争夺的目标。”※#360036;

冯一眉接着讲了十来分钟更详细的东西，结束了她明天的陈述。程宜兰转头看看江之寒，问：“之寒，你有甚么要唆使一下的？”

冷倩说，颠末这近半年的时候，前次封店形成的负面影响感受已经根基消弭了，但新华书店方面的合作力确切比之前要来的强，再加上批发市场开端涉足零售停业，团体的合作情势比一年前要严峻很多。从总的趋势上来看，零售方面的利润空间还在被紧缩，但愿比来开端的这个项目对此会有所帮忙。

措置完这边的事情，已经是六点多了。江之寒忙着又要去中州师范，早晨约好了要去明矾家会商事情。

遵还是例，开端是杜姐的季度财务陈述。接下来，风之裳和状元楼的两个经理别离汇报了一下运营环境。江之寒和状元楼的经理已经打过很多次照面了，但明天是第一次在集会时见到他。状元楼的经理是个四十来岁的中年男人，姓钟。他这段时候见惯了江之寒呼朋唤友去餐馆用饭，客客气气的模样，明天开会晤对江之寒，陈述刚结束，江之寒随口问了两个题目，都说得上是锋利，摆出来的架式是给我精确的答案，给我精确的数据，不要模恍惚糊的。钟经理真的严峻了一阵，还好筹办的还算充分，没有当场被问的张口结舌。

主持集会的是冷倩，现在她算是厉蓉蓉之下文明分部的第二号人物，在公司生长过程中渐渐闪现出她的贸易天赋。

高考前这两三个月。江之寒扎踏实实的当了一回甩手掌柜。从公司开端的第一天（第一家书店开张），江之寒固然没有真正参与过公司的平常运作，但每个礼拜，乃至每一天都在存眷着书店食堂和餐馆股市投资的运营环境，才畴昔的这三个月是个例外。

散了会，江之寒叫上楼铮永到了程宜兰的办公室，同冯一眉程宜兰一起持续谈刚才的话题。

因为比来气候太热，一考完，江之寒便安排母亲去春城避暑去了，父亲请了几天假跟着去了，以是明天开会的人除了江之寒他们两个，就是六个分店的停业经理，主管进货的沈鹏飞，主管发卖的肖虹，主管零售停业的冷倩，主管财务的小吴，和小倩。

冯一眉停下来，授予会的人一点时候看文件，接下来讲道：“但在答复我们下一个题目时，超越百分之八十五的人挑选了不会去吃或者短时候内不打算去吃。为甚么呢？排在前面的三个来由别离是，传闻很贵，不喜好吃粤菜，和不晓得好不好吃。”

下午一点钟，江之寒就呈现在高考后沉寂的七中校园。

从六月初开端，三味的几家分店就陆连续续的开端进货。从比来一个月摆布的环境来看，代销教科书和参考书对书店的零售停业帮忙还是很大的，同时也培养了新的主顾群体。冷倩阐发说，到了放学年开端的玄月份十月份，这个项目对书店事迹的帮忙应当能更大的表现出来。肖虹和沈鹏飞是卖力进货和与相干方面职员停止相同联络的卖力人，他们两人也扼要的汇报了一下本身的事情。

程宜兰跟着也站了起来，笑道：“欢迎归队。”

坐在车上，江之寒揉了揉太阳穴，听了整整一下午的汇报，东西多得一时都消化不过来。他很有些忧?的向楼铮永发牢骚说：“楼哥，想想还真不幸啊！高考明天赋结束，搏命拼活的劳累了几个月，大师都去狂欢去了，我还要在骄阳之下持续事情，这都是甚么世道啊？”

肖邯均笑道：“程经理暗里说的，考不上就好了，能够全职的来带领我们了。”

江之寒摸摸下巴，说：“冯经理讲的很专业很体系啊，我先要好好归去消化一下才是真的。。。。。。我看，讲的很好，方向也是对的，详细的细则，能够渐渐再切磋。对了，近期来讲，香港投资代表团这个事，必然要不吝代价抓住机遇，也许我能帮上一点忙，等一下冯经理留下来，我们再细心会商一下。”

太阳高高的挂在天上，射出来的光不是红的，是高温下炙热的红色。树上的叶子纹丝不动，连一丝儿的风都没有，恰是中州一年最酷热的日子。

分开七中，楼铮永开食堂的一辆长安车，和江之寒一起往北山区赶，预定四点整会在北山分店调集大师开个会。

江之寒想了想，说:“你们有代表团的名单吗？如果有的话，给我一份。”

明晓得对方起码有一本是拍马屁，江之寒还是感受很受用。他笑着摇点头，对程宜兰说：“你看，做市场的，说的话如何听着就是让人很舒畅。我差一点就真的感觉本身是天赋来着了。”

又谈了一些细节的题目，江之寒站起来和他们告别，对冯一眉说：“尽快的把你的详细打算给我一份，我需求向你如许的专业人士好好学习一下，再看看能不能提一点定见？”

肖邯均站起来笑道：“来的太巧了。”

江之寒看看表，说：“不美意义，我接着还要到书店那边去开会，明天就先说到这里吧。”

冯一眉很当真的说：“真的，我确切是这么想的。”

江之寒回他说：“重点不敢打保票，本科线应当是题目不大。”

三小我讲完了，陈振中谈了下食堂的营运。食堂这边，环境算是最稳定的，现在一楼也重新改革过了，停业面积进一步的扩大，又划出了四分之一摆布的处所，作为能够点菜的小餐厅。

江之寒和肖邯均很熟，敲了拍门，没听到回应，便排闼走出来，却瞥见程宜兰和冯一眉坐在沙发上。正和肖邯均议事。

程宜兰说：“香港代表团这个事，你黄阿姨出面联络了一下市内里卖力接待的人，他们原则上同意起码有一天在我们这里用餐，但是他们说接待这个事情还要往上面汇报，同时要尊敬客人的定见。以是我们筹办了一份质料，已经交给他们。现在不能说完整定下来，但应当题目不大。”

江之寒见集会室里只坐着程宜兰的秘书，在打印明天开会的质料，看看表，晓得本身明天来早了，便回身去了肖邯均的办公室，找他讨杯茶喝。

江之寒问起比来有没有当部分分来找碴儿，楼铮永说没有，他说应当是前次崔副市长发了话，文明部分是他主管的，应当不太会有人短时候内来做如许的事情。

冯一眉说：“在吸引主顾消耗上面，粤菜馆固有的两个缺点，如果我们能够称之为缺点的话。就是高代价和与本地老百姓口味相差比较大。在开业鼓吹的高潮以后，发卖额呈现停滞乃至小幅下滑的启事，转头来看，最首要的启事当中，这两个身分有很大的影响，这也是在我们的预感当中。”

接下来的议题就由冯一眉来主持。因为这是冯一眉进入公司今后，江之寒第一次正式插手集会，程宜兰在会上又正式的先容了一下冯一眉的环境，包含她现在卖力的事情。插手公司今后，冯一眉现在是全部市场部的卖力人。

程宜兰收住笑，说：“说端庄的，我们确切等着你返来掌舵，如许内心更结壮一些。”

自从孔局长入主教诲局今后，因为孔局长和黄阿姨，以及阮校长等等几小我之间都有如许那样的一些关联，江之寒想体例走了下门路，最后是在林志贤林师兄和黄阿姨的牵线搭桥下，开端争夺这个事情。

推开集会室的门，空调嗡嗡的声音劈面而来，氛围猛地一楞，仿佛进入了另一个天下。

教诲局直属的有一个教诲书店，但只在市中间有一个分店。在中州别的区县，之前一向是拜托新华书店代销的。三味书店此次开出更高的分红，又有私家的干系在内里，孔局长点头把郊区以外的四区一县的代理权都交给了三味。

冯一眉笑道：“我决定插手到公司里来，一半启事是看了风之裳开业时候的告白营销，真是惊为天人啊。厥后听程经理说，是你一手策划的，我就下决计要进公司来好好学习一下。”

程宜兰最后作了个简短的总结。总的来讲，上个月开端风之裳已经开端红利，固然额度并不是很大，而状元楼的环境有些不一样。开张第一个月红利今后，接下来的时候根基在持平的高低颠簸。

程宜兰他们是不答应江之寒偷懒太久的，高考结束后的第二天，江之寒就接到电话。提示他不要忘了下午一点半开会。江之寒拿动手机苦笑了一声说，你们可真是仁慈啊，还慷慨的给我放了一半夜天的假。电话那头，程宜兰很高兴的笑起来。

股市投资方面还好，除了停止了两次小的收支操纵以外，统统先前的持股都保存着，没有任何大的窜改。但在公司的文明分部和饮食分部这两个分支，一个季度的时候里还是产生了很多的窜改，而统统这些窜改都没有让江之寒用心去措置。

为了筹办高考最后的冲刺，江之寒提出要完整分开公司运营一段时候。在和黄阿姨，程宜兰，肖邯君，杜姐，另有母亲历蓉蓉开高考前最后一次会时，程宜兰问了一个题目，甚么事情需求向江之寒报备。江之寒当时想了想，说干系到公司存亡存亡的事情。好动静是，如许的事这几个月并没有产生。

冷倩本来还要汇报一下比来的雇用和辞退的环境，江之寒摆摆手说，这些事情你卖力就好了，只要不是经理级别的职员变动，我是不会过问的。

几小我酬酢了两句，重新坐下来。