第三十六章 第一笔分红

百里紫陌接过来看也没看，就递给了娘亲，笑着对江子彤道：“对了，前次让江老板帮手收的芝麻，不晓得如何样了？”江子彤点头道：“小老板交代的事，江某如何能够健忘。只是这类植芝麻的农户本就未几，以是此次官某只帮小老板收了两百多斤，在外边马车上呢，要不，叫人给搬出去？”

烨媚一看是江家的家主来了，从速让到屋里，笑道：“小女在腌渍豆腐，试做豆腐乳呢。”“豆腐乳？如果实验胜利找人合作的话，可别健忘江某呀！”江子彤见缝插针，表示感兴趣。

百里紫陌正深思着，百里千翔看着厨房里两屉明天老王家送来的豆腐，皱着眉头道：“mm，这些豆腐如何措置，再不措置就生霉了。”方才调好统统馅料的百里紫陌，呵呵笑着，走过来道：“要得就是让它们生霉，对了让情奴返来吧和我们叙叙情。”

“生霉了不就废弛了，不能吃了吗？哦，我晓得了。”烨艳也一脸迷惑地走过来，道。“我要做的这个豆腐乳呀，就是要先生霉酵，然后下料腌渍做成的，你们就放心等着吃好吃的吧。”百里紫陌信心实足，拍着胸脯包管。

百里紫陌先把豆腐切成5厘米见方、1厘米厚的小块，成行排放在洁净的笼屉上，上面盖一层纱设防尘，然后笼屉用稻草裹住，放在厨房两个蒸包子用的大炭炉中间不碍事的空位上，保持温度，使其天然酵。

“初几日，独一少数摸索着买了一坛，回家照着小老板给的体例做凉菜热菜，公然比不放醋甘旨多了。因而一传十十传百，这一个多月，每家分号都频频脱销的到断货……算下来，出去本钱和野生甚么的，纯利润达到三十六万两，照如许下去光这醋的利润，便能够占官家统统谋生支出的三成了。”

“公然江某挑选和小老板合作，是这辈子做的最明智的决定了。”江子彤取出一匝银票，递过来道：“这是小老板应得的三成分红――七万两千两银票，请小老板点收。”

“这芝麻……小老板这么大量的需求，是不是也有甚么妙用？”江子彤不愧是阛阓打滚几十年的熟行，很快就嗅到了不一样的气味。“江老板放心，赢利嘛，跟谁合作不是一样？我们现在算是老了解了，与其跟陌生的摸不清秘闻的人合作，不如和熟谙的老火伴合作，不是吗？”百里紫陌看出她的目标，要想赢利，能够，拿出诚意来。

百里紫陌摆了摆手道：“既然找江老板合作，天然信得过您，帐本就没有需求看了，您给简朴说说就行。”江子彤也不勉强，收回帐本道：“这一个半月，官家天下六十八个分号同时推出食醋，并照着小老板的意义，每个店门口都用夺目标大字，写上醋的烹制体例和食醋的好处。”

“那是天然，江老板此次来有何贵干？”烨媚为她倒了杯水，问道。“用小老板给的方剂酿造的醋已经上市一个多月了，之前商定的年底分红，这不，结算好，江某就巴巴的赶来了。”江子彤从怀里取出帐本，就要递给方才洗完手出去的百里紫陌。

“甚么东西味仙适口，能够造作料呀？”被小豆子领进院子的江子彤，猎奇地往厨房里看，深思着：莫非这小老板又弄出甚么好东西出来了？那可得抓住机遇，再跟她合作一把。

隔天，百里紫陌边调包子馅，边想着林情奴的事情。他但是被她放到练习营去了，他在那边呆得够久的了也是时候叫他返来了。也该叫他和大师联络联络了，可，可该如何说呢，唔唔・・不管了，到时候再说了，走一步算一步。

百里紫陌边做，边向身边三位本身的家人解释道：“如许的温度约莫十天摆布，豆腐大要会长出一层淡黄色的菌毛，接着再用盐水腌渍。详细体例是先将盐、花椒用沸水煮开，晾凉后加进黄酒。再将坛子洗净，用开水烫过，晾干。接着把豆腐坯一层一层地放入，每放一层，洒上一些盐水。全数放进后，盖上盖，放在和缓的处所，使这些腌渍的豆腐坯再次醇。1o天摆布，菌毛溶化，醇香适口的豆腐乳就做成了。这豆腐乳啊，带有咸味，消香，味鲜，适口，可作佐料。”

“感谢江老板，就搬到后院吧。我有个发起，不晓得江老板肯不肯帮这个忙。”百里紫陌一听莳植芝麻的未几，便生出一计。“小老板但说无妨。”“开春，请江老板联络一些农户，请她们大面积莳植芝麻，江老板卖力收买，再将这些芝麻卖给我，如何？”百里紫陌对着江子彤，笑笑地说。