第三十六章 学以致用

夏天两手将罗老板按在坐位上，笑道：“你忙个屁，你瞧瞧你这饭店有几小我？隔壁AH土菜馆都在列队，你这仿佛成vip套房了。”

罗老板忽而招了招手，“小菁，你过来下。”

最后才是跟家人筹议，不过罗辉勇是孤身入燕京打拼，至今还是单身，倒也无需担忧家里人分歧意。

罗老板唉声感喟，“我说夏天，有事就说吧，不带这么挤兑人的，老哥做点买卖不轻易。”

夏天看着油光能刺痛人眼的黑椒牛柳，嘴角出现苦笑，现在最痛苦的事就是用饭了，之前是不晓得吃甚么，现在是吃甚么都极其难吃，毕竟不是每家饭店的厨师都有丈母娘的水准。

夏天扯了扯嘴角，“你懂个卵。”

罗辉勇看向王宇，问道：“王宇，你信不？”

罗老板没有坐，迷惑道：“夏天，有甚么事你说吧，我忙着呢。”

姓张名菁的办事员是罗辉勇老乡，刚满二十岁，样貌普浅显通，至今跟着罗辉勇两年了。

然后夏天问丈母娘：“那咋搞？”

夏天本来想带饭的，归正公司有专门热饭菜的微波炉，但丈母娘不准他带，说过夜饭没营养，回炉饭菜也没口味，吃了对身材不好。

他掐掉烟，自言自语道：“夏天，你不说我还没这个动机，经你这么一说，我如何感受浑身高低都不得劲呢。鼎新，说得简朴啊，运气不好老婆本都得赔出来。”

夏天哪能让罗老板走，以迅雷不及掩耳之势再次把他拉回板凳上，罗辉勇真不想和夏天坐在这吹牛打屁，无法道：“夏天，咱好好用饭，别和哥哥扯犊子。”

罗辉勇闻声走了过来，夏天赶快给他搬了条板凳，热忱道：“罗哥，坐。”

罗辉勇点上一支烟，安静道：“方才夏天提出的饭店题目，你应当听到了吧？你感觉饭店在如许下去合适吗？”

卧槽！

王宇不与他开打趣，问道：“你还吃不吃？吃就快点。”

王宇坚信不疑道：“应当是去了，说得有模有样。”

夏天恐怕罗老板再次起家就走，他迅快道：“罗哥，咪咪饭店之以是买卖差，终其启事是口味题目，刺耳点就是不好吃，这点你我他都晓得，但你这个当老板的明晓得却不去改良，这就不对了。我近段时候去新东方学厨师了我会骗你？”

夏天伸出两根手指头，打趣道：“第一个启事，也是最首要的启事，我想吃口味不错的饭菜；第二个启事，兄弟想从罗哥这挣点零费钱，毕竟新东方的报名费挺高的，我得学乃至用挣返来。”

丈母娘漫不经心的回了一句：“本身想体例。”

王宇又转头对罗辉勇说道：“罗老板，做买卖节俭本钱没题目，但你们这确切不刻薄啊，夏天没错，我这小炒肉就是吃辣椒，独一的两块肉还是油渣。”

夏天跟着丈母娘学习饮食实际知识后，打心眼佩服那些吃货，他们才是真正的会享用糊口，吃是人生中最大的兴趣之一啊。

罗辉勇嗯了一声，“我晓得了，你去忙吧。”

罗辉勇不由迷惑道：“兄弟，你图甚么？”

王宇拿纸巾擦了擦嘴，这才道：“罗老板，夏天这几天比较忙，明天都累得没上班。”

临走前，夏天对着罗辉勇说道：“罗哥，好好考虑，等着咪咪饭店的名字甘旨压四方。”

夏天做足了模样，高深莫测道：“罗哥，我若能让你饭店买卖火爆，你信不信？”

夏天临时没有想到体例，幸亏这厮喜好吃窝窝头，不至于因为午餐而饿一下午，不然哪有精力撸代码啊，法度猿这一职业，既费脑又耗体力。

罗辉勇点点头：“我会好好考虑。”

王宇一口饭喷了出来。

她走过来，问道：“辉勇哥，如何了？”

王宇笑道：“这个我还真懂。”

夏天的实际知识天然是跟丈母娘学的，每天早上去五维空间可不但是健体，夏大厨还要学习呢，固然只是学了点外相，但他只学了一周，能说出一二已经很不错了！

夏天哑言发笑。

这周上班时候，夏天有两天是吃窝窝头过日子的，不是说穷得吃个盖饭的钱都没有，而是不想去浪费钱，吃不了几口就剩下了，太华侈啊。

罗辉勇昂首看向墙壁上的菜单，喃喃道：“鼎新，鼎新。”

王宇乐呵道：“傻逼。”

夏天自傲笑道：“罗哥，那你就藐视我在新东方学的知识了，主配佐只是其一，但这个是最首要的，毕竟口味才是一道食品的底子。罗哥，实在你完整没需求这么节俭。买卖好，这些质料钱轻而易举便能赚返来，就比如淀粉吧，一斤淀粉多少钱？普通的五块，好点的十几块，你一斤淀粉起码能挣个千把块！我感觉还是你们太懒了或者说嫌费事，一道菜加一种配料或者佐料能够无需花太长时候，但诸多菜都加一起就华侈时候了。”

王宇见夏天看着牛肉发楞，喊了一句，“嘿，嘿，你干吗呢？”

罗辉勇平平问道：“夏天，你说的让我买卖火爆的体例，就是主配佐要公道搭配？”

王宇打趣道：“夏天，你能够不撸代码改当大厨了。”

夏天翻了个白眼，“罗哥，我不骗你，不敢说让你买卖火爆，但好几倍一点题目都没。”

这类大鼎新天然不是说实施就能实施，牵一发而动满身，不走你头皮直走你心脏，你得先跟大厨筹议，能不能筹议胜利得看老板给的人为是否到位，然后还要跟办事员提早打声号召，免获得时候真要鼎新了，办事员辞职不干了。

罗辉勇哈哈大笑，“新东方的大厨啊，本店是小本买卖，雇不起新东方的大厨师。”

罗老板既然开饭店又岂能不体味根基知识，夏天说的他都晓得，但没体例，小本买卖得好好考虑本钱啊。

王宇放心用饭，没有猎奇夏天的高耸抽风。

夏天眯了眯眸子，淡淡道：“罗哥，你能够考虑尝尝，试行一个月，本钱应当多不出两万，如果留住转头客，一万块钱只需一周。当然，饭店的办事员和厨师必定会比之前累，这就得看罗老板给伴计们长多少人为了，如果罗哥有魄力鼎新，兄弟我给你免费配菜，乃至能够指导厨师如何做菜，比如说地三鲜如何做，味道才气鲜美而不油腻。”

王宇挠了挠脑袋，迷惑道：“夏天，我记得你窝窝头吃了有大半年了吧？凡是上班期间，一大早就能看到你在那啃窝窝头，现在午餐也吃窝窝头了，你就吃不腻？我看都看腻了。”

老王冷不丁迸出这俩字，他直勾勾的盯着夏天，难以置信道：“夏天，你真去新东方学习去了？说得仿佛很有事理的模样。”

夏天苦口婆心道：“罗哥，实在方才我说错了，少放牛肉不是为了节俭本钱，而是你们太懒了，懒得切牛肉，多放一块不新奇的牛肉能节俭多少钱？如果买卖好，口味绝佳，你们大能够将代价进步一块，如许不但不会亏一块牛肉的钱，还能赚个五毛。罗老板，做买卖不能如许做啊，我至心建议你严格要求大厨，不能甚么都省了，你这类小算盘那里是节俭，美满是在赶走客户蛮。”

夏天起家道：“走，不吃了，去超市买个窝窝头。”

夏大厨为了让本身有佩服力，侃侃而谈：“东北家常菜地三鲜吃过吧？它选用地里时令新奇的茄子、土豆以及青椒来搭配，吃的是天然绿色和鲜爽味浓，但你们这做出来的竟然有吃肥肉的感受，油腻得不可。另有老王吃的小炒肉，主料一样是肉，但我们吃的还是辣椒，连肉都没看到，就俩油渣。”

夏天感慨道：“民以食为天。”

罗老板起家就走。

夏天构造了下说话，化身为夏大厨，缓缓道：“废话未几说，我直接点出菜肴的不敷，就拿我这黑椒牛柳来讲，它的主料是牛里脊肉，浅显点就是牛肉，这道菜吃的是牛肉，可你这老板倒好，主配不分，给客人吃的是黑不溜秋的辣椒，我晓得你们是为了节俭本钱，但不能用力节俭吧，你就放两块拇指大小的牛肉是有多穷？这不是我想说的，我想痛批的是你们的做法，黑椒牛柳需求增加一味名叫淀粉的佐料用以包管牛肉的鲜嫩，可咪咪的大厨直接把淀粉钱都省了，如许的牛肉做出来必然又老又硬，能好吃就怪了。”

方才侃侃而谈的菜品主配佐搭配只是最根基的知识罢了，并且还只是外相，网上一大推，只是现在大部分炊庭妇女主夫都如何简朴如何来，做个菜罢了，不需求那么讲究。

张菁对夏天并不陌生，点头道：“听到了。至于合分歧适，必定分歧适，买卖比拟其他饭店，要差好多。”

罗辉勇惊奇的看着夏天，猎奇道：“大兄弟，你真去新东方学习了？”

他揉了揉脑袋，头很大啊。

夏天揉了揉脸颊，高耸猛地起家，大喊道：“老罗，罗老板，你过来下，奉告你个好动静，保管你乐不思蜀。”

中华饮食文明广博高深，单单一贯五味调和就包含万象，如何做菜，如何搭配，如何选用食材都应有尽有。

罗辉勇拭目以待。

为了让本身今后能吃上不如何难吃的午餐，夏天豁出去了，神采当真道：“罗哥，你别不信，你当真听我慢慢道来，届时你自会信赖。”

夏天呵呵笑道：“大厨就算了，我学厨艺只是为了给媳妇做好吃的。”

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罗辉勇难堪的笑了笑，略显无法道：“夏天，罗哥我也是没体例，如果不节俭，本钱实在是太高了。”