第二十五章 卖鱼全鱼宴
晚餐除了阿谁河蚌肉以外，几近是搞成了个全鱼宴，酸辣水煮草鱼，红烧鲤鱼，清蒸鲢鱼，鲫鱼萝卜汤，另有红椒爆炒鱼肠。
对于做菜这一块，方瑞也有些心得，起首第一点要求，就是调料拌菜要搭配恰当，别的就是个火候题目了，只要处理了这两点，做出来的菜绝对是让人嘴巴直颤抖着却又不得不拍着肚子叫绝。
水泥坪，柳树下，母子俩各自坐在一条竹椅子上，中间没有小黑的身影。到了这个时候，小黑还没有归家，这让母子俩非常担忧。
“妈你放心，儿子必然不会让你们绝望的。”感受着浓浓的母爱，方瑞只觉体内的力量在无尽地往上激长，让他信心百倍……
阿谁河蚌肉搞得也极有特性，红椒，紫苏，姜，搅在一起爆炒，放好佐料，再往锅里倒些水冲一下，夹一块一尝，别有一番滋味与嚼劲。…。
故乡水池里，蛙声涛涛，地盘山野间，虫鸣阵阵，不时一只夜猫鸟快速从一棵大树顶扑下，随即一串凄厉的鼠叫。夜猫鸟逮了老鼠，振翅远去。灰白的月色下，只见一个斑点越来越小，直至消逝。
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老妈看了下方瑞算出来的数，又数了数手上的钱，她乐道，“呵呵，咱家这眼塘三年没干了，没想到干出了两百多斤鱼，如果老方晓得了，指不定会胜利如何呢。”
老九真的不想在书的浏览面里求甚么求甚么，如许大师看起来也不爽不是？但书的成绩真的不快意，保藏保举票，打赏就不勉强了，这个毕竟是要钱的……还喜好的兄弟，就顺手点一下保藏，不就占书架一个位置吗……
一道色香味俱全的酸辣水煮草鱼就出锅里，夹一块草鱼咬一口，够辣，够劲，吃得你大汗淋漓却又欲罢不能。
“嗯，瑞子你要晓得在乡村里搞奇迹不是那么轻易的，以是你必然要做美意理筹办，即便短时候内没法获得胜利，也不要泄气，记着，爸妈永久都是支撑你的。”余英红凝睇着儿子，她的眸子里透着无尽的慈爱。
月朗星稀的夜空，小台儿村还是热烈。
先把油烧到沸腾，舀一大瓢自家辗的辣椒粉往里一炸，哧哧的几声，辣香的气味就劈面扑来，好不呛人。辣椒粉油炸一会儿就好，炸久了轻易烧焦掉，这燃烧候方瑞掌控得很到位。接着把切好的酸豆角、酸萝卜、酸白菜甚么的往锅里一倒，再油炸会儿。然后往锅里加一大锅的水，再把切好的草鱼块放出来，待鱼熟得差未几了，再放各种调料。
再有阿谁鲫鱼萝卜汤，这道菜煮起来比较简朴，没那么多花腔。直接打半锅水，把鱼放出来，把切好的萝卜丝倒入出来，然后扯开仗门可着劲地烧，待鱼熟到必然的程度，撒上葱花，再适本地佐些姜丝去腥味，然后放油放盐，别的的甚么都不要放。
这一顿晚餐就吃得老扁、林芳芳直呼很过瘾、很刺激、很辣很暴力，两人辣得汗如雨下，还一个劲地在那边狂吃。余英红拿了把落地式的电电扇对着两人用力地吹都没把汗止住。
会商了会儿小黑的题目，余英红就拿了方瑞的手机，给在平阳的父亲刚正平打了个电话。刚正平在工地上守质料，因为地点岗亭干系严峻，他住的斗室子特地装了部电话机。
特别是阿谁酸辣水煮草鱼，小台儿村的人尤其喜好，如果到了寒天的时候，有草鱼就必有这道菜。
因为林芳芳明天还要上班，吃完饭歇息了半晌后，老扁就骑摩托跟她一起走了。走的时候余英红给他们提了好几斤鲫块子。
时候未几，村民们就各自欢欢乐喜地提着鱼归去宰杀去了，岸上很快又变得冷冷僻清。方瑞统共加了下数，一共卖了二百二十一斤鱼出去，点了下钱，竟有一千五百五十块。
老妈掌称，方瑞计数算钱，娘儿俩共同得很默契。称公道，代价优惠，有好几个本来没筹算买鱼的乡亲都买了一两条。
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方瑞他们在塘里抓漏网的小鱼之不时，邻里乡亲们陆连续续地过来围观了，当然有一部分是过来买鱼的了，一时之间塘岸上好不热烈。而林芳芳看到这么多人过来了，有些不美意义，因而拉着不情不肯的小花回了屋子里。
现在只如果谁家干塘、杀猪甚么的，大伙儿总会凑上来分上一分子，几十百儿块钱，他们还不差这些。
“你爸也是长年在外的，他晓得在内里的酸楚与不轻易，以是他了解与支撑你的筹算与做法。但他同时警告你，要做就要对峙做到底，做好做出成绩来为止，如果三天捕鱼两天晒网，闹个半途而废的话，他会攒足了劲来清算你！”
“嘿嘿，那爸就等着看他儿子的成绩。”方瑞就怕刚正昭雪对本身在家里搞养殖莳植，听到老爸还支撑本身，方瑞哪能不乐呵。
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与众乡亲笑笑说说间，老妈回屋子里去拿了称杆子、本子和笔过来，让那些想买鱼的乡亲随便挑。那些想买鱼的乡亲们就乐呵呵围着鱼盆选开了。在中国经济高速生长的当下，村民们的腰包也垂垂充裕起来，之前一年到头吃不了几次鱼肉，现在鱼肉成了桌上的常客。
小花也被余英红留在家里吃晚餐，小丫头呼哧呼哧地吹着气，直喊‘辣死了辣死了’，说归说，大口吃起来时又不怕辣了。
鱼卖得都差未几了，大鱼只剩下几条斤把两斤的草鱼、鲢鱼、鳙鱼了，另有两尾金丝鲤鱼，当然那些鲫鱼小鲤鱼甚么的，村落人是不奇怪去买的。余英红给王二奶奶家送了条草鱼跟两三斤小鱼去。
如许煮出来的鲫鱼汤原汁原味，鲜美爽口，即便是那些萝卜丝吃起来也是绝对够味的。
余英红看儿子的严峻样就笑，她晓得儿子天不怕地不怕，就怵他爹。能够这类怵是因为敬，因为敬，怕冒犯才产生了畏，或许另有一种惭愧感包含在内里。
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方瑞把木鱼盆挑登陆去，笑着跟乡亲们一一打着号召。
余英红先问刚正平那边的环境如何样，又把家里的环境跟刚正平说了，最后才提到方瑞的事情。余英红一向笑眯眯地说着，满目尽是柔情，待她挂上手机后，方瑞就严峻地问道，“爸对我的筹算与做法有甚么定见？”
