第85章 大锅菜
“就是那天子老儿，不也是每天忙得脚打后脑勺吗？闲着那叫混吃等死！”
沈琉光重新换了一身新衣裳，然后就和杨秀珠一起坐着马车畴昔看。
你说读书就读书吧，就是游学，是不是也等他们中了举人今后，十七八岁再说呢？
这么小的孩子，在她宿世也不过是小门生罢了啊！
宋阿姨在一边摘菜，一面昂首问正在舀水的沈琉光。
两人走了今后，宋阿姨和杨秀珠就开端措置起蔬菜来。
杨秀珠非常欢畅，她说道：“这个东西如果做成鱼籽烧豆腐，可好吃呢！”
杨大壮听了，仓猝叫沈海生套车。
沈琉光惊奇道：“这么快？明天就上梁了？”
几麻袋的干贝肉，另有三筐瑶柱，海鱼们也都晒成了干，就连鱼鳔也都取了出来。
约莫两个时候今后，已经是半下午了，沈琉光看着车上的一整只猪，是屠夫给措置好的，新奇的猪肉，甚是还冒着热气。
大多是一些小白菜，小油菜一类的青菜。
她问道：“作坊就要建起来了，人选还没有定下吗？这几日看着作坊盖得快，好多人都来问我了！”
另有些鱼类，在筹办晒干的时候，取出来好些鱼籽。
沈琉光说不担忧是假的，毕竟也只是三个八九岁的孩子罢了，如果赶上几个彪形大汉，只怕他们也逃不掉。
几人到作坊四周的时候，正都雅到高高的作坊上面，房梁上绑着红色的布。
杨秀珠对这个很熟谙，因为他们之前也是这么措置的。
沈琉光看了一眼，不算是甚么好东西，但是这是这里的百姓能拿得脱手的东西了。
因为这个时候才方才开春罢了，家家都没有甚么新奇菜，大多数都是靠着客岁的干菜，或者是鱼干一类的度日。
沈琉光将杨大壮招来，然后对他说道：“你和二壮哥去镇上的胡屠夫家里，看看另有没有活猪，如果有的话，让他带一头来，明天我请乡亲们吃肉！”
宋阿姨欢畅地承诺了一声，沈家盖的作坊，一向是她在做饭，沈琉光给她银子，大师伙别提多么恋慕她呢，现在就连上梁都是她做主，那真是在石桥村里都长脸呢！
但是看了一眼手里的鱼籽，内心又开端犯愁起来。
沈琉光忙笑着说道：“是我不晓得这个风俗了，阿姨就做主吧，我也不懂这些，阿姨说如何做就如何做吧！”
但是沈琉光却别的有了主张。
沈琉光看了一眼手里的鱼籽，心中不免有些肉痛。
沈琉光想到这里，不由开端抱怨起傅元卜来了。
宋阿姨笑道：“你这孩子，这世上活着的人，谁不是整日都在忙着？”
正想着，沈海生出去，他说道：“作坊那边本日上梁呢！再有五六天就差未几了，你不去看看？”
宋阿姨看出沈琉光的猜疑，她说道：“平常别人家盖新房的时候，大师伙凑了菜，都是一锅炖了，做个大杂烩，每人分一碗就是了，不管是素些还是油水多些，大师伙都不管帐较这些的！”
并且，她这里都是海鱼，还真就没有鲟鱼。
沈琉光又将荷包拿出来，递给了沈海生。
照着沈琉光的意义，将鱼籽都清算好了，然后坐在院子里发楞。
“嗳！”
她说道：“也不晓得天华和博正到了那里了！”
她对杨秀珠说道：“鱼籽的膜不要撕破，直接洗洁净，然后放在两层砧板中间，最上面用石头压住了，等水分干了今后，挂起来晾干，等夏季的时候切成片炒着吃。”
沈海生看了一眼沈琉光，沈琉光笑着说道：“那就听阿姨的，蔬菜就不消买了。”
她想到了宿世最豪侈的一种吃法——鱼子酱！
另有送布头的，沈琉光一一看过了。
几人快速地洗濯了蔬菜，这些都是现在这个时节家家都有的菜蔬。
然后又对杨秀珠说道：“那是得畴昔看看，作坊的女工也要确认一下了。”
杨秀珠也接嘴道：“阿姨你还是不晓得，琉光这几天可忙了，我们也是才歇了不到一上午呢！”
这鱼子酱不是统统鱼类都能够做的，必须得是鲟鱼的鱼籽才好吃，如果随便甚么鱼籽都做成鱼子酱的话，质量不免整齐不齐。
这是世道又不平安，没有差人也没有监控。
她说道：“海生哥，你去镇上的时候，趁便看看有没有甚么花生瓜子一类的，再买点米花糖，如果有新奇的菜蔬也买一些。”
宋阿姨见了，她问道：“琉光，这猪肉我想着煮一半就行了，猪骨都剔下来，煮一个大骨头汤，这些蔬菜都放进汤里。”
沈琉光看了一眼地上的鱼干和肉干，又看了一眼小白菜等青菜。
宋阿姨见了，忙禁止道：“别忙活了，我看他们送过来的菜就很多，不消买了，吃不完也是华侈。”
沈琉光笑着回道：“已经在考虑了，等过两日我就宣布人选，一阿妈叫大师先等一等！”
村民们天然不会空动手来，带着鸡蛋和菜蔬的有，带着鱼干腊肉的也有。
沈琉光用了半个月的时候，将山洞里的海鲜们都措置得差未几了。
看着这些杂七杂八的蔬菜，饶是吃过很多菜系的沈琉光，一时之间也不晓得该做些甚么菜好。
杨秀珠看了沈琉光一眼，然后吐了吐舌头。
这东西晒干了，再泡发就花胶了，但是按照鱼类本身的种类分歧，称呼也分歧，沈琉光就将它们统称为鱼胶。
她空间里但是另有很多很贵重的鱼类的，但是她不能拿出来，一是因为那些鱼类拿出来一定能存活，二是不常见的，这里的人也一定就敢吃。
想到这里，她更加的悔怨了，早晓得当日就该叫人把他们三个都叫返来，如何也要过个五六年再放他们走才是。
宋阿姨对沈琉光说道：“你过来看看，这些都是村里的乡亲们给你带的东西，你看看早晨都带归去吧！”
这是这四周村庄的民风，新屋子在上梁的这一天，要挂红布，且要请四周的村民用饭。
沈海生套了马车，杨大壮却没有跟着去，而是叫杨二壮和沈海生去了镇上。
