第23章 新菜式
深海上走到沈琉光的身边，他问道：“有甚么需求帮手的吗？”
这四周的人都有晒鱼干的风俗，但是做得象沈琉光这么好吃的，还真是未几。
沈琉光的确就要沉湎在这个笑容当中。
沈琉光看着两小，然后笑道：“吃吧，但是不要吃太多，不好消化！”
“少，少倒点，多了，多了，太多了，够了，够了！”
沈天华看着大哥吃，俄然走过来讲道：“成了？让我也尝尝！”
他看着那酱一滴不剩的全数进了锅中，心疼的无以复加。
本日返来，沈天华又要求沈琉光再多做一盆海带丝，他包管他全数都能卖掉。
“好！”那边的大锅是沈琉光常日里用来煮海带丝的，很大，但是自家人做饭用不到阿谁，太废柴火。
沈海生敏捷地升起了火，沈远风在一旁给沈琉光烧火。
只听哗啦一声，沈琉光将筹办好的辣椒粉也倒进了锅中，另有一碗蒜蓉。
沈远风和沈海生见了，也学着沈琉光的模样，帮着撕扯鱼肉。
腾茂一脸的等候，他固然嘴上在和沈琉光说话，但是眼睛却没有分开阿谁簸箕一分一毫。
沈远风吃了一口，先是一股甜辣的味道，带着浓烈的酱香，回味却带着鱼肉的鲜甜。
五今后，第一批鱼干和虾干终究成了。
客人们不但没有感觉他话多的，乃至还必定他的辩才。
两小沉浸地眯起了眼，沈琉光看得欢乐。
该说不说，沈天华真就是做买卖的料。
沈琉光手里的行动很快，一会儿的工夫，就撕好了一盆。
等着晾凉的过程中，那边的鱼肉也蒸好了。
沈海生也不客气，过来用手捏了一块放进嘴里，然后说道：“嗯！这东西合适下酒！”
太美了，沈琉光的确就要禁止不住本身，但是醒过神来，仓猝抽了本身一巴掌。
眼看着就要到下午了，沈琉光又从速调了两盆海带丝，一起装在车上，几人去了船埠集市。
连带着万大娘的买卖也跟着好了起来，这几日都没有工夫跟沈琉光聊些家长里短了。
沈琉光也给他夹了一块，他吃了一口，忙拿起桌上的水壶，猛灌了一碗水。
沈天华的小脸顿时皱成了一团。
沈琉光想了想说道：“整鱼八文钱一条，鱼肉丝五文钱半碗！”
沈琉光可不管他情愿不肯意，直接拿着铲子开端炒酱。
沈琉光出摊返来，看着已经干透的鱼干和虾干，她又充满了干劲。
但是固然嘴上这么说着，手里的行动却没有停下来。
沈天华问道：“甚么菜？能赢利吗？”
两谨慎翼翼的一人拿起一根鱼骨。
待鱼肉温热的时候，沈琉光开端在盆子里搅拌，先是放一碗鱼肉，然后挖一勺辣椒酱，搅拌均匀，顿时又闪现出不一样的味道。
“真辣！”
这一笑，直接让星星都失了色彩。
她先是看了看晒好的鱼干，挑出一些大小均匀，种类分歧的鱼，然后用剪刀剪掉鱼头。
沈琉光兴冲冲地说道：“本日未几做了，本日我做一样新菜式。”
加上沈琉光本身在空间里制作的黄豆酱，沈琉光说这是她从集市上买的，家里人都不在乎，只要沈天华，抱着阿谁罐子悲伤。
但是沈琉光家里没有，并且她一向感觉油灯没有，他们又不需求挑灯夜读，入夜就睡觉就是了。
“这么贵会有人吃吗？”
沈琉光无法地摇了点头，他这本性子，今后只怕找不到媳妇了！
未几时，水开了，沈海生将那两盆鱼肉均匀地平铺在蒸笼里，放在锅上蒸。
她放动手里的鱼干，然后起锅烧油，筹办油炸鱼骨，残剩的油脂就用来炸一下辣椒面和豆瓣酱。
明显已经加了两盆的小菜，但是他总能快速地卖出去。
并且他也吃不惯鱼油，一向是买猪油吃。
沈海生看着笑容如花般绽放的沈琉光，俄然一笑。
然后从速灭火，因为辣椒如果烧糊了，就没有那么香了。
这两日他出摊，日日带着沈天华。
只要沈琉光说她费钱，沈天华就难受得要命。
“女人真是费事，这么老是这么能费钱呢？明显不费钱也能活着！”
本日她特地买了些鱼油，海边的人们是不缺油的，很多捕鱼的人家都会留些油脂丰富的鱼类，做菜油也好，做灯油也好，总之能够少花很多钱。
她快速地撕扯着剩下的鱼干，将鱼头剪下来，肉骨头分离，将肉撕扯成一条一条的，然后放在一边备用。
两个小的跑返来，看着簸箕里金黄的鱼骨，口水都将近掉到脚背上了。
未几时，统统的鱼骨都已经炸好了，锅内还剩了小半锅的油，沈琉光将那罐子豆瓣酱从沈天华的手里夺了返来，然后一下子全都倒进了油锅里。
未几时，浓烈的酱香袒护住了本来炸鱼骨的香味。
沈琉光对劲地摇了点头，没有答复沈天华的话。
咸香酥脆，牙齿一咬，嘎吱作响，美味伸展到口腔的每一个角落。
盛海生将蒸笼拿到桌子上散热。
本日买了些鱼油，主如果用来炸辣椒油用的。
最上面的一层，是那些被挑出来的整鱼。
沈琉光看着已经剥好的两盆鱼肉，她说道：“那边的锅也烧起来，隔水蒸熟，我一会儿炸了酱，用酱拌了！”
路上，沈天华问道：“大姐，这个鱼干要如何卖？”
博正和腾茂实在受不住这香味的吸引，从晒盐池跑了返来。
那边沈海生和沈远风也停下了手里的行动。
沈琉光笑着说道：“嗳！就是下酒的！”
沈琉光看着站在一旁看得当真的沈远风，用筷子夹起一根鱼肉丝，递到沈远风的嘴边。
没有甚么比本身做吃食受人喜好更高兴的了。
未几时，鱼肉的香味已经传遍了全部海滩。
想甚么呢？你还是个孩子！如何能这么培植故国的花朵？
“大姐，这个我们能吃吗？”
这也算得上是低配版的蒜蓉辣酱了吧！
沈琉光正用笊篱捞着油锅里的鱼骨，放到一旁的簸箕中。
沈博正和腾茂还小，手也没有力量，加上这个鱼肉干了今后很有韧性，不轻易撕扯，两个孩子想来想去，就跑到晒盐池里帮手筛粗盐了。
