第十九章
“还叫江总？”他说，“公然还是生分了啊，之前都喊江哥的。”
一看，她就笑了，周南还真没扯谎话，这角色确切合适本身！
杨柳被他的语气逗得噗嗤笑出声，不晓得的还觉得本身在听单口相声呢，这辩才！
一个年青标致的小女人，还是个鲜敞亮丽、日进斗金的演员，她能会厨艺？哪怕就是会，她莫非还能真的喜好么……
等枣泥做好，红豆也就差未几了，把豆子捞出，用力挤压出多余的水分，以后用粗纱布过滤几遍，真正做到细致无匹。
中间他仿佛抽暇喝了口水，又持续道，“你不是三月份要跟老冯合作么？最晚最晚七月尾也就完工了，咱就八月完工，绝对不迟误！”
当然，隔三差五的请我吃点东西，那就更好了！
前阵子杨柳赶上一批好鸭蛋，本着好东西可遇而不求的金科玉律，她毫不踌躇的将剩下的小一篓尽数包圆，拿回家查了下，足有一百八十多个，然后足足腌了三坛，昨儿就出油了，都煮熟了放到冰箱，甚么时候吃甚么时候切。
顿了下，周南持续侃侃而谈，“你看西洋文明啊，特别是比来一二十年，入侵特别短长，就拿餐饮来讲，多少小年青放着营养丰富的中餐不吃，非跑去花大代价吃洋渣滓？”
最后当然是绝大多数人都喜好的大团聚结局，父亲尝试着了解新事物，女儿接办饭店，在保存原有风味的根本上开辟新菜品，扩大客源，老饭店又重新抖擞出了生机……
杨柳焦急上火的抓了抓头发，决定还是直接联络大老板，归正她已经决定要接这部戏了，秋维维的定见完整构不成任何滋扰，如果江景桐也不反对的话【即便反对也要尽力压服！】，她就要赶在周南睡觉之前奉告他本身的决定！
东西收回去以后，泛博群众大众反应遍及比较热烈，周南当晚就打过电话来了，“嘿还真有你的啊，了不得，就阿谁豆沙蛋黄酥，比我们家妞妞拳头都大，她一小我双手抱着，愣是把一个给啃完了！完了以后还要，把我跟你嫂子给逗得！”
江景桐就感觉吧，这个称呼，略略的有那么点儿刺耳。
而现在听了周南的话，她却又开端感觉，某种深切在本身骨髓里的东西，某种令她在无数个日日夜夜难以入眠、又没法对人诉说的辛密，被人必定了……
两人简朴的聊了几句，周南一句话进入正题，“我这个时候给你打电话呢，实在是有点闲事儿筹议，前儿我俄然得了个点子，筹办筹办拍一部电影，想请你跟我一起搭戏。”
本来父亲筹算遵循老端方，也把女儿培养成厨师，谁承想，有一天女儿却明白奉告他，“我才不要当厨师，土死了，我要做蛋糕师！”
大年夜老是热烈的，凡是手里有点余钱，小孩子们总会被打扮的干清干净漂标致亮，手里攥着几块糖果，拎着三两只焰火，呼朋引伴的跑遍全村。
略微放凉以后，放到涂了油的大平盘里压实，然后切成小块便能够了。
不管如何，他还挺享用这类感受。
于她而言，糖果、鞭炮，乃至更豪侈的点心盒子，都只存在于道听途说和不竭的设想中……
隔了几秒钟再试一次，还是不通！
萨其马、老婆饼、小麻花、枣花酥、麻酱烧饼、蜜三刀、豆沙酥饼和麻团，如果她来的再早一点，就该提早去收取一些洁净的花瓣，或者进一步将它们加工成黏稠香醇的花瓣酱膏，做些个玫瑰酥饼、桃花酥饼、桂花酥饼等等花瓣点心，既好吃又都雅。
厨师，特别是华国厨师，实在眼下正面对一种比较难堪的处境：
来这里以后，她不得不在最短的时候内接管海量的，在本身看来匪夷所思乃至完整没法了解的新奇事物，并且不能被任何人看出不对劲。而同时她又很哀思的发明，之前很多对她而言非常首要的存在，在她看来理所该当的东西，早已经被否定，被厌倦，被完整抛弃……
颠末前几天用饭那件事，两人的干系又促进很多，伶仃相处起来也很和谐了，多多极少有了那么点儿朋友的意义。
杨柳连连点头，“感谢江总，片酬甚么的倒在其次……”
竟然是一部关于厨艺传承的电影，那必然得拍啊！
或许吃甜食会让人表情变好的传闻是真的，归正跟杨柳讲电话的全部过程，江先生的语气都非常暖和，脸上也挂着淡淡的笑容。
江景桐只感觉蜜汁舒爽，和颜悦色的叮嘱，“倒不消感激，只要你身材安康，尽力事情就好了。”
男女配角是父女干系，他们家往上数三代都是知良庖师，算是烹调世家，年青的女儿也从很小的时候就展暴露杰出的天赋，统统看似都非常顺利。
枣花糕用酥皮捏成花朵的形状，每一瓣中间都夹着厚重的枣泥馅料，分量实足的同时却又因为外型的原因极尽工致。
杨柳并没拥戴，也没否定，因为实际环境确切如此，哪怕颠末端千百年，这类看法也并没有窜改太多。
可杨柳，在跟着师父之前，却向来不晓得甜是个甚么滋味。至于那些炊火鞭炮，也只要等人家放完了，她带着mm们偷偷摸摸的跑畴昔，谨慎翼翼的捡拾此中因为捆绑的不健壮而没被扑灭的。
但是就算是如许，捡返来的爆仗也需求先上缴，再由父亲分拨，而此中绝大多数的环境便会是，爆仗终究全数到了弟弟手中……
还记得小时候，家里穷，常常那双边幅已经恍惚了的父母要咬好长时候的牙才气狠心割一小条肉。但是这并不料味着会呈现百口人围坐一起其乐融融的场面：肉拿回家，劳苦功高的父亲一点，百口的宝贝蛋弟弟一点，母亲、她，另有那几个骨瘦如柴的小mm，则只要眼巴巴看着，嘬着筷子尖尝味道的份儿……
这脚本还没写出来呢，他就已经划算到那儿了，考虑的确切够长远的。
她深切的讨厌，乃至是仇恨着一无统统的新年！
周南这么热忱主动，说的还那样必定，杨柳也被他带起了几分猎奇，接到文件就翻开看起来。
乃至这是他第一次在本身家里进食液体饮料以外的东西，感受，很奇妙。
说到这里，周南隔着电话笑了几声，“当然，我不是在为本身回嘴啊，就事论事罢了。”
“江哥。”她从善如流的改了口，顺道再次感激。
华国饮食文明源远流长，曾经呈现过的美食不计其数，已经失传了的临时不提，光传播至今的就充足令人拍案叫绝，每一次做甜食，杨柳都能感遭到由衷的幸运。
故事梗概以下：
接到电话的时候，江景桐正在家……吃点心，她送的点心。
麻将烧饼每揉制一次就抹一层芝麻酱，这个的技术要求比较高，既要将酱均匀的摊开到每一个角落，又要包管内里的馅儿不漏出来……
先煮红豆，等豆子差未几爆裂开来，倒掉水，重新插手冷水再煮，而倒水的过程中，豆皮也就去了个七七/八八。
杨柳迫不及待的想要把这部戏安排到本身的路程中去，因而跟周南结束通话后就打了秋维维的电话，但是没打通。
年会上刚被西餐苛虐过的杨柳顿时心有戚戚，一万个附和，那些带着血丝的牛肉、黏糊糊煮不烂的面条……有甚么好吃的？！
顿了下，她又笑着说，“固然越早吃口味越好，不过多少都能放几天，如果你哪天懒得出去用饭，迟早餐用这些都能打发了。”
“为甚么要设定父女如许一小我物干系收集呢，我考虑的也有几个方面。一个很实际的环境就是，不要说小女人了，就是男孩子，年青的男孩子也没有太多人喜好学习中餐烹调了，特别文明程度越高的人这类看法越激烈，他们普通都感觉，都下这么大工夫接管高档教诲了，再去后厨颠大勺多丢人？以是现在就有一个很难堪的局面，一种很弊端的看法：厨子都是没文明的人才会去做的脏活儿累活，这个我感觉就特别不对。”
杨柳一听，心头大石落地，满口伸谢，“真的吗，那太好了，我顿时跟周哥说！”
一句话：她完整对周南转粉！
周南不管是品德还是专业才气都是值得信赖的，杨柳能接到他的聘请完整能够称得上幸运，江景桐天然没有反对的事理。
杨柳对本身的厨艺那是非常自傲的，当即指着讲起来，“这几种就不说了，一看就晓得是甚么，这个内里是豆沙的，这内里是芝麻酱的夹层，上面阿谁盒子里圆球的阿谁，是蛋黄豆沙的。除了蜜三刀以外，都不太甜，你应当也能吃得惯。”
她四点多就起床了，点了灯，在乌黑一片的大背景下挽着袖子繁忙。
江景桐点头，谨慎的盖上盒子，“会的很多，今后开个点心铺子都够了。”
放着家传的技术不学，却要舍近求远的学那些外来货，父亲没法接管，父女间发作了第一次真正意义上的战役。
讲真的，给到七月尾也是很宽松了，这些个刻日都是算的主演进度，再加上一点能够呈现的前期补拍环境，中间很多水分。而杨柳毕竟只是个女二号的三号演员，戏份并不特别多，真要抓松散一点的话，顶多仨月就够了，估摸着蒲月尾六月初就能小我达成。
看完以后，杨柳立即就给周南回了电话，迫不及待的说，“拍拍拍，周哥，必然要拍啊！”
江先生吃的还挺欢乐挺满足，感觉味儿正料足，形状也标致，哪怕蜜三刀的甜度真的超出本身的接管才气，但团体感受真的非常棒。
杨柳一听，先是幸运，后是严峻，“我能行吗？要不您先说说看？”
隔着电话都能听出她语气中的雀跃，江景桐忍不住也跟着笑起来，“不要焦急，你这方面临时不要对外公开，稍后我跟秋维维讲一下，后续的条约方面让她跟进。”
周南一副我早就推测的口气，言语间不失对劲，“那必定的，我都划算好了。”
过大年，光有菜没点心可如何行！
在红豆渐渐由生转熟的过程中，把红枣洗净，趁着潮湿去核，将洁净的枣肉放入笼屉蒸熟。蒸枣泥是很快的，起锅以后，按照枣子含水分的多少恰当增加温水，放到锅子里加糖，渐渐搅拌、翻炒，分几次前后放入植物油，终究变成黏度和甜度都合适的枣泥备用。
又跟杨柳东拉西扯几句，周南的语气才逐步严厉起来，“实在一开端《露一手》刚播出那会儿吧，我是回绝信赖的，不过陈蔚然私底下跟我几次包管了节目标实在性……”
上个月她从网上订购了几百个纸盒，方的扁的长的圆的，外型简朴形状古朴，都是预备今后送人的。
同住望燕台市的，秋维维直接开车拉着杨柳亲身奉上门，住得远的，就都挑选当天到的航空快递，力求不出不对。
杨柳一大早就起来了，开端筹办年货中的倒数第二环：点心。
要说烤箱这东西，还真是个好帮手，比她之前用惯了的土烤炉便利了很多，只要不是需求烟熏等特别伎俩的，真是省了大力量。只要放出来就不消管了，温度、时候，都是恒定主动的，然后你就能去用心做别的事，到时候闻声“叮”一声脆响，成了！
杨柳想了下，感受比来两人的干系确切和缓很多，叫声哥，仿佛也没甚么不当。
忙活到八点半，秋维维就过来了，一进门就被“漫山遍野”的胜利果实震惊，一度呈现了失语征象。
内里一片静悄悄，没有一点人声响动，薄薄的一层玻璃，将屋里屋外豆割成两个截然分歧的天下。
或许是童年种下的执念，长大以后，杨柳每逢过节都会非常果断的筹办大量点心盒子，干湿中外，或精美或朴实，哪怕就是本身不吃，她也想要看到吃的人脸上暴露幸运和满足。
明天就要去插手晚会了，这也就意味着接下来的几天很能够要面对作息不定、三餐不继的环境……
十多分钟后出来，秋维维看她的眼神带着戏谑，“呦，和好了？聊了挺久啊。”
杨柳让她说的莫名不美意义，“甚么和反面好的，要过年了，总得酬酢几句吧？难不成你还让我开门以后丢火药包似的扔下就跑？！”
实在很早之前，他就模糊有了这个动机，不过当时候的理念还都不太成熟，他总感觉中间还缺了哪个环节，就一向被压在心底。直到厥后杨柳对天下观众揭示了她的惊人厨艺，周南又跟她在私底下见了面、前后两次确认厨艺以后，缺失的一环被补齐，心中阿谁模恍惚糊的打算终究成型。
中间故事的生长非常盘曲，女儿以旅游的名义跑去外洋旁观国际蛋糕师比赛，成果因为没有外出经历差点回不来，幸亏父亲有所发觉，紧随厥后的跟了畴昔。两小我见面后不免又是一通大吵，女儿率性跑走，父亲赶着去追，因下雨路滑在街口跌倒，几乎被车撞，固然没有大碍，但手臂脱臼，要歇息好长时候，家传的饭店因为主厨受伤被迫停息停业……
早些年周南因为糊口所迫，高中还没上完就停学了，当了几年厨师以后感觉不可，还是想读书，就拿着赚的钱揣摩着考大学，成果文明课成绩惨不忍睹，却因为出众的演出天赋被沙里淘金……
最后压轴送给江景桐，杨柳亲身拎到办公室去，他当场就很给面子的翻开，然后赐与高度赞美，“哟，你还会做点心呢，这么多种？”
她想了下，去剥了八十颗黄灿灿红艳艳，满身冒油的整蛋黄出来，筹办一会儿再烤一点大团聚的豆沙蛋黄酥球。
老一代厨师逐步淡出画面，可新一代的厨师后备力量却远远不能跟之前相提并论，不管是刻苦刻苦的精力和对于技术不竭寻求长进心没了，乃至就连数量也急剧缩水。
“为甚么，他们感觉洋气，时髦！”周南用带点调侃的语气论述非常严厉的话题，“就像我脚本里写的这个小女人，哎，我不想学做中餐，烟熏火燎的，又累，不干！要学就学西餐、西式糕点，阿谁多高端大气上层次，对吧？你阿谁已颠末时了，老看法。”
周南的闺女妞妞也快两岁了，小女人胃口很好，别人家的小朋友还在被家长端着饭碗围追堵截的时候，她就能乖乖埋头用饭了，特别招人喜好，圈儿内驰名的萌宝。
“你来啦，”杨柳从厨房里探出脑袋来，“恰好，帮我折二十个盒子吧。”
他乃至重新至尾都带着满满的打趣和调皮，仿佛只是在用最不经意、最漫不经心的体例论述一个无关紧急的究竟，但是杨柳还是感觉心潮彭湃，胸腔内有甚么滚烫的东西不竭号令着，好似下一秒钟就会吼怒着扑出来。
“周南？哦，那岂不是专门为你量身打造的角色？”江景桐说道，“既然你这么喜好，如果档期不抵触的话，就接了吧。”
之前的杨柳确切是喊江哥，乃至因为她天生那种没心没肺到了有点儿不知天高地厚的脾气，凡是见了比本身大的，也不管大多少，女的一概叫姐，男的十足喊哥，涓滴不在乎对方乐不乐意……
加上临时决定的豆沙蛋黄酥球，一共九种点心，正方形的盒子里放四种，圆形的盒子里放五种，每一种都放五个，一份两盒。
周南就笑，隔着电话都能闻声他拍大腿的声音了，“你准行，除了你就没更合适的人了！脚本固然没全写完，不过大抵的故事梗概和前几场都出来了，等会儿我给你发个邮件，你先看一下，一准儿行！”
“以是说，”周南隔着电话比了个手势，试图进一步传达本身的理念，“我想表达的不但仅是两代人的看法抵触，更多的另有传统和当代、本土和外来，一种情怀，一种文明抵触。父亲呢，代表的就是刚强的死守传统的一类人，而小女人代表的就是当代很遍及的一种代价观，当然不是说父亲那种固步自封的看法对，但像小女人那种哎老东西我全都不要了，十足丢弃，我感觉更可悲。”
自始至终，周南的语气都很安静，语速不快，音量也不高，更没有决计夸大本身是多么多么的爱国，有着保护故国传统文明的激烈热忱……但杨柳就是感觉很打动！
更当然，江先生是不会说出口的……
最关头的是，它们不像西式糕点那样有着纤细残暴的表面：男人吃起来总感觉怪怪的，踏结结实，挺好！
杨柳细细的列了名单，又找秋维维几次确认，确保无一遗漏，包含之前合作过的导演和编剧，比来熟谙却相称投缘的周南、陈蔚然、吕莹等人，按照亲冷淡近分送分歧数量。
“丢弃传统，实在是一件非常可悲的事情，因为传统是甚么啊，它就是一个民族的灵魂，它的根，根没了，就甚么都没有了……”
秋维维本身拿了个最大头，想吃多少随便拿，美得合不拢嘴，勤奋的小蜜蜂似的，拐弯的时候都漂移！
东西虽小，但重在情意，最关头的是，他从杨柳眼中看不到涓滴算计，有的只是分享美食的欢愉，乃至另有些体贴？
萨琪玛做起来特别好玩，有点像小孩子捏泥巴的时候搓出来的长条，它的阿谁糖浆特别有讲究，要用麦芽糖。糖浆熬到能用筷子扯出丝线就差未几，然后把条儿放出来裹糖，趁便撒一点葡萄干。
