第五十九章

六丫宿世勤工俭学时曾去过一家驰名的火锅楼做办事生，因为常常跟后厨的人打仗，她脾气又驯良，每当后厨人手不敷时，她也常常去后厨帮手，偶然中对火锅底料及配菜搭配之类的体味甚深，现在六丫身在异世，又不存在甚么盗版保密题目，操纵起这些东西来倒也不会惭愧心虚。

谙练把握了配置火锅底料、熬制火锅汤底的核心技术，六丫对劲地松了口气，开端将重视力转移到制作配菜上来。像是鲜猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉，家禽家畜肝脏下水之类的肉成品，以及白菜、土豆、萝卜之类的新奇蔬菜不消六丫操心，大哥已经跟万家签好了左券，万家的农场能全数供应。就算是笋干、木耳、蘑菇之类的干货，万家的干货铺也能包管供应。

只是要做买卖，光有铺面天然是不敷的，六丫一样样算下来，需求的后续资金还真很多。可买下这个宅子，家里的积储算是花了大半，林家的家庭财务面对赤字危急。六丫没体例，都已经走到这一步了，总不能半途而废吧？无法之下，只能将她本来想作为镇店之宝出售的葡萄酒交给万家商店代售。

六丫首要存眷的是豆成品。在宿世时，六丫吃火锅时最爱的就是嫩豆腐、冻豆腐、豆腐皮等豆成品，这个天下固然不是没有这些东西，但如果去豆腐坊买的话，破钞实在是太大。而六丫晓得这些豆成品的制作体例，家里又有满满一堆栈上好的黄豆，家里另有只整日精力多余的骡子，不管如何看，在家里弄个小豆腐坊都是一箭n雕的好主张。因而，家里好吃好喝地养了很多膘的孩子们终究摆脱了闲得数蚂蚁的无聊糊口，再次繁忙了起来。而整日上蹿下跳跟着大黄二黄小黄三只四周蹦达的大灰，也提早结束了自在安闲如脱缰野马般的空虚糊口，开端了每日一大早拉着磨转圈圈的充分日子。不过孩子们心疼这只傲娇又聪明的骡子，每天只让它拉一上午的磨，下午是自在活动时候，还好吃好喝的供着，总算是没逼得某只矜持与众分歧的骡子离家出走。

这处铺面的原仆人固然运营暗澹，但前面的铺子和前面的宅子向来没有真正闲置过，打扫起来倒也简朴，不过两天的时候，六丫就带着几个哥哥将他们的新宅子清算安妥了，而临时借住在书院的林文斌三人也搬进了镇上的新家。

而万家将百十坛葡萄酒拉走后所引发的狠恶反应，倒是六丫完整没有预感到的。到这时六丫才算晓得，本来这个天下真没有葡萄酒这类酒类，她家的这一批算是初创了。再加上葡萄品格好，六丫又悄悄添了空间湖水出来，葡萄酒的口感天然上佳，乃至另有贵妇人较着感遭到喝了万家铺子里买的葡萄酒后，她们气色好了，就寝也足了，一下子变得容光焕建议来。这些在贵妇之间传播的小动静无疑进一步鞭策了葡萄酒的身价，万家借此机遇赚了个盆满钵满，作为供货商的林家，天然也是大大赚了一笔。

“豆芽菜？那是甚么？”秀秀满脸苍茫，她晓得白菜，黄花菜，香菜，青菜，还真没传闻过豆芽菜。

制定好了打算，林家的孩子们就开端行动起来。林文斌，林文俊，瘦子三人每日挑灯夜读到深夜，就是为了白日好抽出时候带着几个弟弟去购买桌椅、厨具、需求的根基食材、柴炭，以及大量铜制火锅炉。短短几日的时候，三人固然因为过分劳累而肥胖了一圈儿，但获得的服从还是非常可喜的。不但购买安妥了开火锅店所需的必备设施，还培养出了几个能接办他们事情的弟弟，今后就算是他们三个不在家，有老3、老5、老6、老7、老八在，也不会出甚么大题目了。

第五十九章

“啊？”六丫面上有些错愕，不会吧，这个天下的豆成品制作技术生长的这么好，那么简朴的生豆芽技术竟没呈现？

镇上几哥哥整日东奔西走的繁忙，回到涝水村老宅的六丫及留守在家的孩子们也没闲着。六丫每日带着秀秀几个女孩儿尝试调配火锅底料，毕竟即便她影象力绝佳，但晓得跟做到还是存在不小差异的，为了能给主顾们留下深切而难忘的第一印象，六丫觉着在开店之前，还是做好筹办事情比较安妥。此次荣幸之神没有站在六丫这边，即便初度调配出的服从引得家人大喊甘旨，可六丫咀嚼以后，还是觉着味道不大对。秀秀几个无法，只能跟着化身抉剔美食家的六丫持续折腾，失利了整整十六次后，六丫脸上总算是暴露了对劲的笑容，而连吃了十来天火锅的孩子们，已经火气畅旺到动不动就喷鼻血了。

火锅在玄德王朝不算是甚么希奇的东西，只是跟六丫影象中甘旨的火锅比起来，却显得有些过于粗陋粗糙了。更切当地说，玄德王朝的锅子只是火锅的雏形，还是最根基的那种。在浅显人家，锅子不过就是一锅大杂烩，底料甚么的没甚么讲究，普通放块儿肉就算是顶顶甘旨的了。富朱紫家的锅子倒是更加精美一些，不过还是没有生长成型，只是技术高深的厨子将主子比较喜好的吃食放在一起，满足主子体验别致吃食的癖好，但普通正规的宴会中却不会呈现这类吃食，因为在富朱紫家的看法中，这类吃食偶尔暗里尝尝还能够，但如果接待客人，就显得有些不入流了。

手里有了充沛的资金，六丫就不再瞻前顾后，放开手脚开端安插起来。当然，在做筹办之前，得先明白要做甚么买卖。为了做出精确的挑选，六丫跟家里几个贸易脑筋比较发财的哥哥特地作了市场调查，在离水镇比较着名的集市和贸易街好好转了一遍。颠末当真察看和慎重思虑，又开了几次家庭集会参议，家里人终究同意了六丫开火锅店的建议。

“哦，对了，秀秀姐别忘了生一些豆芽，豆芽菜涮火锅也挺好吃的。”镇上的店铺已筹办安妥，万事俱备，只等着选个黄道谷旦开业了，六丫头一次做买卖，还真有些小严峻。