第088章 神乎其技
想到这儿,唐龙就要顿时辨别一番这道汤菜,看一看这一道汤菜到底达到了甚么品格。
殷老爷子眼睛一亮,就要上前抢先尝一口,同时问一问那玄色粉末的来源……
沙锅中,滚滚汤汁中能够清楚瞥见翻滚着虾肉和香菇末,唐龙算了算时候,眉头一凝,快速捞出虾肉,汤内插手咸鸭蛋黄和海胆黄,并用水淀粉勾芡。
“海胆、青虾、鸡蛋、咸鸭蛋、香菇、香菜、水淀粉、食盐、味精、香油……这是,海胆汤?没错,绝对是海胆汤!但是海胆汤,有这类味道的?”
这道菜,不但是需求步步经心安排,不能呈现任何不对,一旦一步出错,很能够就会影响整道汤的结果。
“那玄色的粉末,到底是甚么?”
那是一个小罐子,殷老爷子还记得,仿佛这个罐子是他用来盛装精盐的,但是此时这小罐子中,较着装的已经不是精盐,而是一种玄色的粉末!
这惶恐一幕,看上去并不算多么富丽,但是殷老爷子看在眼中,固然他没有看出此中到底产生了甚么,但是这一幕,直接让他完整的震惊了!
完成了!
不过,就在唐龙筹办鉴别的时候,一个声音,倒是俄然打断了唐龙的行动。
气味不对,殷老爷子眼睛瞪大,一面孔殷,非常想晓得唐龙到底还用了甚么质料,竟然会让一道最浅显的海胆汤,透暴露这类让他闻所未闻的气味来。
只见唐龙在调味以后,俄然之间,一把抓起那一小罐玄色粉末,直接又是连着三勺放入沙锅当中!
殷老爷子目光扫过案板另有调料安排处,一眼就看出了唐龙要做的是甚么,恰是海胆汤,并且还是最普片传播的海胆汤之一!
“阿谁……小兄弟,能给我尝一口吗?”
只是半晌,殷老爷子已经完整被这股气味给俘虏了,这一刻,他满身心前所未有的放松,仿佛身处广漠无边的大海,那湛蓝的天空,与之大海相互照应,美轮美奂……
不过这类悔怨,殷老爷子也没有过量纠结,得之我幸,失之我命。
并且殷老爷子有种莫名的感受,仿佛,在颠末这一步后,面前的海胆汤,才是真正的完美……
“不对,必然另有甚么是我忽视了的!”
而也是这一刹时,沙锅中的海胆汤,仿佛产生了某种质变一样,汤汁俄然就变得清澈起来,海胆黄、香菇、蛋清蛋黄等等,这一刻,仿佛俄然被汤汁架空,泾渭清楚……
可惜,那玄色的粉末,殷老爷子从未见过,任由他想破脑袋,也底子想不出个以是然来。
殷老爷子倒吸了口寒气!
殷老爷子感受不到,一如既往,还是一开端的那种大海的气味!
沙锅锅盖一盖,除却氛围中残留的气味,统统气味全然消逝!
并且,更加关头的是,这此中,还触及到了利用法力!
完成了!
“神乎其技!”
但是,殷老爷子再如何纠结,此时也不敢上前打搅唐龙,他看得出来,此时的唐龙非常专注,乃至于连他出去了都没有发明,这类状况,一旦打搅,很能够会让一道菜完整报废。
对于海胆汤,殷老爷子没有少做,别说看了,就算闻一闻味道,他就能大抵猜到厨师到底用了甚么主食材和辅料。
香?
他晓得,他来晚了,如果他能早些赶到,说不定就能瞥见唐龙措置那玄色粉末,当时候,天然便能够晓得那到底是甚么东西了!
做这道菜,实在是太磨练一小我的才气了。
但是,为甚么,殷老爷子嗅着氛围中披发的那股奇特气味,心中却感受这股气味,固然比之一开端淡了很多,但是那股气味,反而更加让人迷醉?
瞥见唐龙这一幕,殷老爷子心念一动。
唐龙心中一惊,吓了一大跳,下认识的一脸惊诧的向身边看去,入目处,一个老头儿一脸献媚的看着他,偶尔目光看向沙锅,透暴露一股子激烈到极致的巴望……
没错,还没有完!
“另有,最后那一刻,我尽力发作法力注入火焰中,这才勉强让得火焰有了一种质变,固然只是一刹时,却让我耗损了近乎九成的法力值……”
就当殷老爷子眼睛目不转睛的盯着~,唐龙做菜,心中痒痒的时候,他的目光俄然瞪大,仿佛发明了甚么惊世骇俗的事情一样,目瞪口呆的看着唐龙手中的东西。
声音衰老,透着一丝谨慎,和等候。
但是,这一次殷老爷子固然瞥见了食材,但是他,竟然看不懂!
“已经到了最后一步了吗?”
不过与之高兴相对的,另有一股怠倦。
紧接着,唐龙体内法力催动,全然融入凡火当中,刹时,火焰有了窜改,如同插手了甚么助燃剂一样,青蓝色火焰直接变成了红红色!
直到此时,唐龙才终究松了口气,脸上暴露了胜利后欢畅的高兴。
完整沉浸在烹调中的唐龙,底子不晓得本身的统统行动都被殷老爷子看在眼中,他早就晓得这一步后的成果,以是在这一步完成的刹时,也没有去管汤汁的窜改,手一抬,关火,盖锅!
但是,就当殷老爷子就要上前的时候,他的脚步蓦地一顿,双目再度瞪大!
跟着唐龙不竭的繁忙,垂垂的,海胆汤已经根基成型。
当然了,这不是关头,关头的是,就在这股大海气味内敛的刹时,一股更加让人迷醉,但却更加平淡的独特气味轰然发作!
而殷老爷子,固然平时脾气暴躁,但是作为一良庖师,他的厨德还是有的,天然不会乱来。
呼!~
这一次,是真正的完成了!
如果是平时,这道菜确切已经完成了,但是在唐龙这儿,还没有完!
精益求精,极度耗损精力力,而法力的刹时耗损,直接让唐龙满身都非常怠倦!
想到这儿,唐龙除了心中有些无法以外,更多的还是欣喜,起码,他支出了这么多,这道汤菜,毕竟被他做出来了不是吗?
再说了,如果他真的提早到来,说不定还看不见这一幕了,这一点,最体味本身脾气的殷老爷子最是清楚。
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不过这一幕,只是刹时的事情罢了,如果不细心看,底子发明不到!
“这……还没有完?”
嘶!~
就在那一勺玄色粉末尽数放入汤中的刹时,如大海般的味道俄然内敛,氛围中固然还满盈着浓烈的大海气味,但是较着的,已经淡了下来!
公然,在做完这一步后,紧接着,唐龙快速的将一旁备用的碗内蛋清用筷子打散,直接淋入汤内,然后插手适当食盐、味精、香油调味……
“咦,那是甚么?”
这,到底是如何做到的?
在殷老爷子惊奇的目光中,只见唐龙将小罐子中的玄色粉末舀出一勺,然后将之一点点的放入汤中……
“节制每一个步调的节拍,每一个步调的切确度,另有食材的量以及火候等等,这的确就是一种莫大的可骇啊!”
没法看出玄色粉末的来源,殷老爷子心中一阵悔怨,差点捶胸顿足。