第四十七章 食疗食补学问大（2）
“晓得啦，我这就去洗！”
“就撒了这么一小把盐，火苗子一下就蹿起来了！”
统统的筹办都做好了，就等着二黑子生起火来，烹调药膳了。
香气扑鼻的鲑鱼菜根粥就顺利出锅了。
“晓得了，我这就去办！”
独一让李俊峰感觉不太适应的是，灶台边单单就贫乏了一个风箱。
一锅粥熬了将近二非常钟，也就是半炷香的工夫，大要的水分开始渐渐的减少。
我房里灶台橱柜，存放蔬菜、肉类、副食品、调味品的陶缸容器，洗菜用的水池，储存柴火的木头框子，各种设施都是一应俱全，非常完整。
“这一撒盐，灶火就烧的这么旺！”
说话间，对李俊峰更加崇拜的二黑子，开朗的承诺一声，就高欢畅兴的把铁锅架在了火着得正旺的灶台上。
丫丫也已经细心的洗好了餐具。
“好的，铁头。”二黑子承诺一声，就撤去了柴火。把火关了起来。
丫丫非常猎奇的问道：“排。还要用热水？这也太费事了吧！”
“丫丫，你去把锅碗瓢盆和餐具好好的洗一洗！”
二黑子双手接过了票据细心收好，就急仓促地筹办质料去了。
丫丫只好收起了猎奇心，承诺一声，认当真真的洗起了餐具。
对汗青并不熟谙的李俊峰顿时就不满足起来：“没有风箱如何能掌控好做菜的火候，又如何能做超卓香味俱全又不失医疗服从的药膳来？
“这算甚么，真正的本事我还没使出来呢！”
看起来，还真的要从速发明个风箱才行！”
兰嫂子也非常严厉的说道：“你可别忘了。铁头但是你的徒弟！徒弟的话你就得听！叫你做甚么，你就做甚么。哪来的那么多题目啊？”
颗粒饱满的白粥，光彩鲜丽的鲑鱼片，嫩生生的莲藕和牛旁，再加上翠绿的芹菜装点其间，真是色香味俱全，让人一看就食欲大起！
李俊峰这才取来了一小瓶香油，朝粥里头滴了少量。
之前在乞丐窝里的时候，各种前提极其粗陋，他没见到过风箱，这毫不奇特。
看着李俊峰一脸自傲的模样，兰嫂子也不由得有了一点信心，点了点头道。：“那好吧，就让我先尝尝！”
看着二黑子丫丫和蓝嫂子，一脸诧异的眼神，李俊峰就暗自对劲对劲的，淡然一笑道：“我说你们都愣着干甚么啊？从速趁热打铁！
蓝嫂子固然说对于厨艺并不精通，但干活倒是很勤奋、卖力，又非常细心。
“有我在，蓝嫂子你准保会成为一代药膳大师的！”
可眼下，在这堂堂的别驾大人府上，设施齐备的初级伙房里竟然也没有，这就令人大为不解。
看着质料都已经全数备好，灶台里的灶火却始终烧都不旺，李俊峰也有些不耐烦了。
李俊峰耐烦地解释道。
趁着火烧的正旺，把锅架上啊！”
拿来纸笔，笔走龙蛇的写下了需求的质料，李俊峰就当真的说道。：“东西未几，就是大米，酒糟，鲑鱼，牛蒡，莲藕，芹菜这几样东西。必然要新奇的！”
一瞥见蓦地蹿起的火苗，二黑子顿时就一脸诧异的说道：“这也太神了，铁头！”
丫丫还是很难了解的说道：“我看不出来那里脏！”
走到灶台边就从上边的盐罐里抓出来一小把上好的青盐来，顺手就把盐全撒进了灶台下的火堆里。
“干吗要加上草木灰啊？”
李俊峰随即就就把筹办好的芹菜颗粒，均匀地洒了出来。
这家伙，一边儿鼓起了腮帮子拼了命的朝灶台里吹着火，一边谨慎地增加着柴火，费尽了力量，却仍然没有及时的把烧旺了！
全部厨房由上好的红砖砌筑而成，墙壁上也颠末端石灰的粉刷，空中上也满是整齐平整的红砖铺成。
正想着事儿呢，二黑子已经有些孔殷的问道：“要我们干些甚么，你就从速叮咛吧！”
李俊峰微微一笑就拉起了兰嫂子的手，叫我上了二黑子和丫丫，有说有笑的来到了小伙房内。
用热水加上草木灰洗濯过的锅碗瓢盆，干清干净，一尘不染，看上去就叫人赏心好看。
一向也烧不旺的灶火，一下子就猛地窜了起来！
丫丫蹦蹦跳跳的跑过来一看，也忍不住惊呼一声：“铁头你真短长！”
看得出来，这是一个服从非常完美的厨房操纵间。
“但是这些锅碗瓢盆，筷子勺子都洗得很洁净呀。”
一来到小伙房，李俊峰就毫不踌躇的打发走了内管家玉漱保举留用的几个仆人杂役和厨师，收回了他们身上统统的厨房钥匙，完整掌控了全部小伙房。
香油一滴进沸腾的粥里，沁民气脾的香气顿时就飘散了出来！
正式完工之前，李俊峰先风俗性地察看了一下这厨房的布局。
二黑子和丫丫，都被这香气勾起了馋虫，不争气的咽起了唾沫！
各种厨具也是制作精美，种类丰富，一个很多。
这间小包房名字里固然带了个小字，面积却一点儿也不小，足有一百五六十平米。
随即，又带着蓝嫂子和丫丫、二黑子，当真的筹办起了这第一顿药膳。
“我们明天要做的菜呢，就叫鲑鱼根菜粥！”
细心的查抄了一下质料的质量和数量，确切是非常新奇的上等食材，种类数量也涓滴不差。
“让你加上草木灰和热水，是为了把里边儿的脏东西洗得干清干净！”
“二黑哥，你去筹办质料。这是票据拿着它直接找杜长海。让他顿时给我们备好！”
很快，二黑子就已经领来了李俊峰票据上所开列的统统食材。
李俊峰这才点了点头，对二黑子和蓝嫂子说道：“蓝婶子，现在你就遵循我的叮咛和要求加工食材。二黑子，抓紧时候，顿时生火！”
李俊峰微微一笑道：“这里边的事理一时半会儿也说不清楚，你就遵循我的话去做吧！准没错的！”
可恰幸亏这个时候，二黑子却愁眉苦脸蹲在灶台边，举着个吹火筒，对着灶台用力的吹着火。
架好了铁锅，李俊峰就让二黑子在锅里投放进了淘好的大米，净水。比及水烧开了，又连续把加工好了的酒糟、鲑鱼片、牛蒡、莲藕投放进了锅里。
李俊峰细心想了想，就拿出了本身最善于的药膳。
“你瞧瞧你，二黑哥。你可真够笨的，烧个火也太吃力了！”
身边又有李俊峰的细心指导，很快就遵循李俊峰的要求，把鲑鱼切成了约莫五毫米厚的薄片，牛蒡、莲藕、芹菜，这些蔬菜也都切成了粗细均匀的小片。
“铁头，我们筹办做甚么菜呀？”
“你眼睛能看到的东西是洗洁净了，可另有很多看不到的东西留在上面呢！”
“难不成，厥后那种乡村常见的木质风箱还没有呈现？”
“是啊，丫丫！”
细心看了看火候，他才叮咛二黑子道：“二黑哥，关火吧。”
叮咛完了，二黑子，李俊峰又找到了丫丫，当真地叮嘱道：“记着了，必然要用洁净的草木灰，倒上热水细心的洗！”
