27.肥儿丸
余锦年顺着唱卖声追了一条街,脑筋还没回转过来,就老诚恳实地伸了一只手出去……然后他就见卖果仁的阿郎朝他手心抓了把生瓜子。
固然这位已不算小孩了,可既然来讨了,看他又长得驯良可亲,当着一群娃娃们的面,袁阿郎也不好赶人,因而叫他也伸脱手来。
余锦年渐渐掰开季鸿的手指头,回身就蹲在地上嘶乎嘶呼地揉本身的双|腿,再竖耳一听, 外头的叫卖声垂垂地远了, 他忙用力拍打了两下腿脚,忍着麻痛, 排闼跑出去追那声呼喊。
袁阿郎忙着叫卖,只领了余锦年的美意,余锦年也不强求,便抱着沉甸甸的果仁袋,回往面馆的方向走,才拐了弯,就见自家门前扎了一堆人。
那三两门客听了,非常不平:“你倒成仙了,也叫我们沾沾仙气儿啊!”又转头对余锦年恳求道,“好小年哥儿,也给我们做两道呗?”
神仙粥听起来仙气缭绕,其实在用料上却平常得令人瞠目结舌,官方有歌道“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,感冒感冒保安康”,说得便是此粥,因其有发散风寒的感化,一用便见奇效,好像是神仙下凡净化了疾病,这才得名“神仙粥”。
他相中了此中几盆花草,还待要细看,就见面馆里头探出几个头来,笑着喊道“小年哥儿,你若再不返来,我就将你店里的桌椅都啃了”,他这才记起本身还负担着养家糊口的重责,赶快回到本身的岗亭——厨房斗争去了。
此时一碗面馆的后院中袅起淡淡的米香,舒煦日光倾抛在窗柩间,在手中翻开的册页上撒出班驳光点,屋中暗沉寂谧,窗外却时而传来开朗笑声,有人远远唤道“小年哥儿”,接着在一番喧闹扳谈中模糊夹着一道少年嗓音,笑意实足。
袁阿郎分罢瓜子,便挑起担子持续往前呼喊。
驴是头油光发亮的黑驴,被拴在一碗面馆门口,许是觉得本身是驴中潘安了,傲气得很,碰也不让碰,气得正哼哧哼哧直喘气,有人将手中吃剩下的酸梨核扔给它,它却将面子丢到一边低头捡起就嚼,惹得中间的小媳妇直发笑。它背面还拉着辆板车,车架两旁钉起尺高的木板,里头是各色百般的盆栽时花,最值钱的有三两盆含苞牡丹,想来是火房培养的,也不足锦年认得的几样早菊,其他另有杂七杂八不值钱的花草。
余锦年如果晓得他这么想,也许早偷笑不止了,因这几个字不是甚么别的,而是简简朴单的四个简体字——“活在当下”。
前头花贩捧着一碗糯米粥,中间站了三两个门客,都耸着鼻子要与他分一勺来尝尝,那花贩天然不肯,端起碗来就是哧溜一大口,好险呛着,喝罢抹一抹嘴,感受仿佛冻在身材里的汗都渐渐蒸出来了,不由舒畅道:“酸酸辣辣,痛快!不愧是叫神仙粥,整小我都和缓了!”
背面床上季鸿俄然悄悄咳嗽了两声,他也没闻声,一心都扑在内里走远的果仁担儿上了。
这道羹补脾和胃,尤适季鸿如许脾胃衰弱的人。
但是昨夜……季鸿垂下眼睛,乌睫轻微颤|抖起来,昨夜他好似抓住了二哥的手。固然他已想不起昨夜与二哥遗魂说了些甚么,却总记得他握住的手并没有设想中那么冰冷,乃至是暖的,如活人普通。可惜二哥还是没有说话,脸上也似蒙了一层薄雾,看不清究竟是甚么神采。
他还觉得是出了甚么大事,忙三步并作两步地跑畴昔,街坊们见他来了,纷繁笑容盈盈地打起号召,散开了一条道,余锦年这才瞥见围观大众里头藏了架驴车。
也不晓得少年去那里了,昨日本身酒后朦昏黄胧的,只记得一簇暖和的火光,和一个披发着甜美气味的茶碗。见少年桌上有一方小砚,季鸿便一边在房中等余锦年返来,一边将书册摊开,取笔抿了墨,将册页上残破的字一一补齐,如此也算是酬谢少年昨日的顾问之恩罢。
他往本身嘴里塞了一块冬瓜糖,甜甜的,将一夜的酒气赶走了七八分,贰内心欢畅,便号召着袁阿郎得空了就去面馆里吃点茶。
余锦年看这车上的花朵甭管种类凹凸,各个鲜艳倩丽,想来培养他们的花贩也定是个当真细心的人。
季鸿不由放下书,捡起外衫披在身上,朝着内里走去。
季鸿悄悄咳嗽了几声,见房中无人,地上堆着一摊乱糟糟的床褥,他头疼地看了会,又移开眼睛想忽视它们,终究还是忍不住了,皱着眉翻开被子下床来,捡起地上的被褥一层层叠好。他叠得极当真,边边角角都清算划一,皱巴的褶子也都捋平,这才对劲。
在桂花树下初遇这个少年的时候,季鸿恍忽又回到了二哥与他采摘野桂的那天,季延的年纪差未几也就是那般大,奉花吟诗,风骚俶傥,乃至于少年双袖盈香走过来时,几乎让他觉得本身又在梦中。但大略还是有些不一样的,好似明天的桂花茶,昨夜的荔枝酒,老是带着一股甜甜的味道,总能让民气中轻巧起来。
鸡蛋面皮倒好做,只是里头的红糖陈皮豆沙馅有些费事罢了。他将一大锅红豆与一捧陈皮一起,煮透着花,搅烂,过罗筛,捣成细致的糊状。正待下热锅与红糖翻熬成甜豆沙泥,这时打前头过来一个精干的中年人,见到厨房里正忙里忙外的余锦年,客气道:“光驾,给碗热水,热面汤也成。”
对方接过后道了谢,站在门口吹凉了径直抬头喝完,末端将碗还返来,感喟说:“本日仿佛格外的冷,我这一夙起来就被冷风吹得头也痛身也痛,就想喝点热汤暖暖身子,要不是昨晚火房的宝贵花儿都开了,实在是留不得了,我也不消这么早就出来卖花。”他搓了搓两臂,朝余锦年笑道,“外头人都说小哥技术好,明天打这儿路过本是特地来尝小哥技术的。不过依我看,小哥这儿不但吃食好,风水也好,你看我这才来了一盏茶时候,车上的花草就已卖出去三盆了!如果小哥不嫌恼,就容我在你这面馆旁多卖上一阵?”
另一人也劝:“依我看哪,有小年哥儿你如许的技术,连|城中那家东风对劲楼的大厨都做得!不然那寿仁堂的医药侍子也没得题目,又何必屈尊在这小面馆里谋生?”
茑萝松在大夏海内委实算不上甚么好花,田野常常攀附在岩石山坡上,每年吐籽落地,翌年自生,垂垂地就漫开了一大片,是种价贱的萝花。柔|软颀长的藤萝丝能拗折成各种形状,比方球团状的,塔状的,另有富朱紫家将它缠|绕向上,做成一扇茑萝屏风,着花时节一朵朵小花似五角的星星,装点此中非常秀美,是以也有别号叫“锦屏封”。
袁阿郎人很实诚,见余锦年买了这很多,还分外多送了他一斤冬瓜糖。
余锦年茫然地眨眨眼,半晌才回过神来,他拈起粒瓜子,在齿间咔吱咬开一个缝,舌尖一挑再一抿,白白香香的瓜子便进了口。见这瓜籽粒粒饱|满,仔厚皮薄,非常对劲,便小跑赶上去截住了袁阿郎,浅笑道:“这瓜子香得很!烦请阿郎给来二斤。”
孩子们的小手都不大,就是捧也捧不住多少,是以这一小点瓜子对袁阿郎来讲也算不得甚么,他正哈腰分发着,却见面前站过来一双长腿,往上一看,是个面皮白净姣美的小哥,嘴里正气喘吁吁地叫着:“我……瓜、瓜子……”
“无妨事无妨事,我正巧儿也想买两盆呢,眼下却走不开。”余锦年本就惦记取本身看上的那两盆茑萝松,听他还要留一阵,天然欢畅。他目送花贩走出厨房,部下行动不断地翻炒着豆泥,心中却将对方近况细心揣摩了一遍,当下便决定与他做道神仙粥。
为了能卖得别出机杼些,余锦年便想着包个金鱼饺。金鱼饺形状似金鱼,做法也简朴,一张圆面皮,在稍左边放上未几很多馅,高低悄悄一捏,右边空着的处所就直接捏实压扁了,用梳齿轻压出斑纹来做成一条广多数雅的金鱼尾巴,左边用食指往上一对,就成了一对圆圆的金鱼眼睛。
而余锦年本身早乐颠颠地甩手一身轻,跑去看花贩车里那几盆本身惦记了一凌晨的茑萝松去了。
余锦年看他担子虽看着小窄,内里却另有洞天,瓜子、核桃、杏仁、花生等坚果样样俱全,另一个担子里满是各色果脯和蜜饯,他翻了翻,非常欢畅地发明另有渍橘皮卖,便非常豪放地将几样常吃的坚果各要了斤半,各色果脯甜饯也稠浊着来了一些,付完账是沉甸甸的一大袋。
竟是一本旧书。
“王大哥,”余锦年巴巴看着喝完粥的花贩,小声说,“你这两盆茑萝松,再便宜些给我嘛!”
余锦年听来者嗓音喑矒,似被棉花堵住了普通,接着又听到一个清脆的喷嚏,他忙手快地盛了碗烫手的面汤水。
金鱼饺炸好,摆在铺了蒲叶的竹匾子里,最后切了黄瓜粒,装点在金鱼眼睛的小圆凹里,如此一条条小金鱼才扬头摆尾,神情敬爱。
补到某页,季鸿嘴角的弧度垂垂地凝固下来,心中疑道,二哥季延的诗作怎会也在这上头?
烧水兑酱煮面一气呵成,余锦年将外头几位等着吃面的老饕安抚住,才动手做炸糖饺。
不过那少年也奇奇特怪的,或许这真的是种保人出入安然的咒文也说不定呢?
余锦年既不喜好牡丹芍药之类繁华都丽的,也不热中平淡素雅的菊兰之属,反而是迎春、海棠、小蔷薇一类活泼娟丽的花更入得他的眼,故现在早一瞥见花贩车上的茑萝松便拔不动腿,想弄两盆在后院里栽种。
卸下店板,就见打门前呼啦啦跑畴昔一溜色扎着冲天揪儿的小孩子, 跟着那卖果仁的担子一起跑,学人家的调子唱着“蜜蜜甜甜好团聚”, 随后便一拥而大将果仁担围住了,探头探脑地流着口水, 觊觎着里头的果脯蜜饯。这场景算不得甚么希奇, 凡是街上有个挑卖果脯果仁、麦芽糖块的, 小孩子们都会追在背面跟着跑, 学唱呼喊声, 普通环境下没人会摈除他们, 毕竟稚儿们的懵懂学唱也是一种告白了, 但如果赶上一两个美意的, 还会给他们几块糖吃。
繁忙的这会儿,余锦年直接将季鸿扔在屋里不管不问了,好似向来没有过这么小我似的,眼下神仙粥熬好了,糯米香味阵阵缭绕,将人表情蒸得飘飘然,他自也不是那般刻毒无情的人,一下子便记得本身房中另有个宿醉的酒鬼,因而将神仙粥盛出来后就洗濯沙锅,另煮入粳米,煲上一道红枣山药羹,并入一二朵乌黑银耳。
冬瓜糖顾名思义,是用冬瓜制成的小甜食。是取肉质肥厚的上好冬瓜去皮去籽,切作寸半小条,用石灰水浸泡一|夜,以后几次洗净、沥水,入沸汤汆至变色透明,再用白糖腌渍,如此冷上三两天,待糖分渗入到冬瓜条中后,再连糖带水一起倒入锅中小火翻炒,这时糖浆会垂垂黏稠着包在冬瓜上,最后凝出乌黑的糖粒。制好的冬瓜糖光彩如青玉,淡雅清爽,有着冬瓜的清爽也有糖粒的甜黏,很得小孩子喜好。
能有如此设法不能怨季鸿,委实是那几个大字他实在是认不得,写得虽端方,笔划却非常奇特,也不似任何一种他所知的外族笔墨。
少年的床间披发着淡淡的皂角香,这是闻透了各色华贵香料的季鸿鲜少触及的味道,倏忽间感觉这类香味如此清爽开朗,给人一种没出处的亲和感。他嘴角微微扬了扬,将清算好的被子端方放在余锦年的床上,一回身,亵|衣长袖不巧扫到了床边一个不起眼小柜,某样物件哗啦一声跟着衣袂翻掉在地上,扬起的薄薄纤灰在窗柩间的日光里细碎腾跃着。
有人奖饰自家瓜子,袁阿郎天然高兴,再一看竟然是刚才阿谁“厚颜无耻”凑小孩热烈讨瓜子的小哥,顿时明白原是本身曲解人家了,忙不美意义地停下担子,与他结健结实称了二斤多。
这厢余锦年将神仙粥与金鱼糖饺一并端出去,呼喊着人来买,还放心大胆地立了个三文钱六只的价牌,中间放个蓄钱的小木盒,叫人“投币自助”,骇得一群人捏着钱反倒不敢投了,恐怕余锦年转头反咬一口说没见着他们投钱,欺诈他们白吃白喝。
想起二哥,他神采更是阴霾了。二哥才调出众,百年难遇,季鸿曾听闻山中有高僧大道,能以报酬介与怨魂互换精魄,令其重返人间。这多年以来,他常常梦到二哥的背影,他想问问二哥是否恨他怨他,是否想借他之躯回归尘凡。可二哥不答,只用一张黑洞洞的没有五官的脸盯着他,以后便不断地不断地往前走,将他远远地丢在前面。
俗话说“白露的花,有一搭无一搭”,因这时节恰是气温骤降的时候,日夜间温差起伏极大,娇贵的花朵非常不好赡养,夏季里的繁花盛景到这儿就似撞了第一道南墙,纷繁蔫了。
只不过金鱼饺他虽常包,却从没炸着吃过,因为金鱼饺外型庞大,他唯恐下了油锅就塌架了。余锦年包了一盘金鱼饺,决定用漏杓装着先下油锅试一试,许是灶王爷保佑,竟只炸坏了两三只,这一看,此举非常可行,便将剩下的面皮全包了金鱼形状,进锅里油炸。厥后又逐步找到了炸饺子的诀窍,炸坏的只数越来越少。
可见明天这位卖果仁的袁阿郎也是个脾气好的,见一群孩子将他堵得走不动道,他也不恼,只是浑厚笑着卸下担子,用瓠勺舀了一小瓢生瓜子出来,分给小孩子们吃,顿时听得街上一番鼓手欢庆之声。
本来这位就是豢养那些花草的花贩。
豆沙翻制得差未几,他便将这道粥煮上了,接着就是将之前做好的鸡蛋面团揉成粗条,切作小剂子,按压成饺皮,开端包馅儿。
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而院子另一头,季鸿幽幽醒来,才想明白本身身在那边,一展开眼便被头顶床架子上贴着的一张白底黑墨的大字给摄住了,因是贴在床顶上,在幔帘外头看不见,可如他这般静躺着,就突现出那几个大字的可怖来,活像是本身躺在棺材里,而那字则是甚么记念之类的丧条,或者弹压祛邪之用的符咒。
“呸呸呸,小年哥儿如果去了东风对劲楼,你如许的糙汉另有钱吃得?”旁的人嘲道,一群人忙收了嘴,悔怨说错了话,连连摆手说“吃不得,吃不得”。