第三十章 品菜(上)
俄然,一个帮厨指着院子门口,喊道:“快看,张恒春也来了。”
“哦,能博得你的嘉奖倒是不轻易,这小子到底有何厨艺?”周学斌问道。
“张恒春和刘师兄交好,看来这位刘师兄是来给张恒春压阵的。”浩繁帮厨更加镇静的说道。
在见地到燕南天的刀法后,刘强本来就筹算举荐给周学斌,现在周学斌主动提出要见燕南天,刘强天然乐得承诺下来。
“是呀,传闻这个刘师兄,不但仅是正式帮厨,还是吴乾坤灵厨的门徒,身份和职位可不是我们能比的。”
临时帮厨所用的后厨和灵厨所用的‘悦膳房’格式类似,只不过悦膳房的厨具更多,食材也是更加贵重。
固然,对于本身的厨艺很有信心,但是这里毕竟不是地球;并且这个天下也有独到的厨艺,厨师的程度并不比地球差。
燕南天拿起了一个翡翠窝头,是用一种名叫雪菜和近似于玉米面的食材做成的,面皮坚固、口感筋道,雪菜暗香、又甜又脆。
“老爷,一开端的时候,我也不以为燕南天能通过测试,只是没想到这小子深藏不露、厨艺惊人。”刘强暴露一抹苦笑,道。
“我想起来了,你明天跟我提起过。”周学斌应了一声,暴露一抹猎奇之色,道:“对了,阿谁小子口试的如何了?”
不过,这里比起普通酒楼的后厨,倒是又高了一个层次,厨房所需的东西一应俱全,燕南天也顺利的支付了一套。
周学斌在私厨清算厨具,手中拿着一块丝绸,悄悄的擦拭着一把菜刀,那轻巧、和顺的行动,就像在抚摩本身的**。
燕南天回到悦来居以后,将随身物品放到宿舍,就当即赶到了悦来居的后厨,此时已颠末端用饭的时候,后厨里的人倒是未几。
“哦,那比试的内容到底是甚么?”另一个帮厨问道。
饭后,浩繁的帮厨聚在院子里,都在低声会商比试厨艺的事情,燕南天则是站在一旁闭目养神,倒不是为了装成高人,而是他昨晚睡得太晚,想要趁机养一养精力。
凌晨,暖和的阳光洒落在地上。
燕南天虽说是一个新人,却因为和张恒春比试厨艺的事,成为了世人存眷的核心,有很多的人都主动跟他打号召。
临时帮厨的事情,就是卖力员工的一日三餐,在做完了早餐以后,浩繁临时帮厨也就闲了下来,大师都聚在一起用饭。
不熟谙食材的厨师,就像是上了疆场,却健忘带枪弹的兵士,刚开端或许能撑住一会,战役结束后必然会死的很惨。
“老爷,明天酒楼雇用帮厨,我带着燕南天来口试,以是上午就迟误了点时候。”刘强答道。
“妈呀,不过是一场小小的比试,如何会吸引这么多大人物,莫非是这场比试已经轰动了两位灵厨大人。”一个帮厨一脸惊诧的猜想道。
对于一个灵厨来讲,半个时候豆割一头蛮牛兽,或许不是一件困难的事情,但是对于浅显的厨师来讲,倒是一件极其困难的事。
“是,老爷。”
“半个时候豆割一头蛮牛兽?这小子的刀法竟然如此短长?我记得他仿佛没有修炼过灵力吧。”周学斌神采微微一动,说道。
悦来居、悦膳房的配房里。
这些临时帮厨,平常不能够随便外出,每天就是做饭、用饭、睡觉,糊口单调之极、毫无豪情,现在张恒春和燕南天要比试厨艺,立时成为世人八卦和体贴的核心。
“快看,阿谁大汉不是刘强帮厨吗?他如何也来了?”又有一声惊呼响起,道。
看到燕南天同坐用饭,四周的帮厨不由有些猎奇,问道:“燕小兄弟,你明天不是要和张恒春比试厨艺吗?冯老有没有说详细的时候。”
……
自从重生以后,燕南天一向在修炼舌道真解,加上几十年的影象和经历,舌头对于味觉的敏感和判定,已经远远的超越了浅显人。
燕南天跟世人酬酢过以后,也跟着坐在餐桌上用餐,早餐相对来讲比较简朴,但是,越简朴的菜肴、却越磨练厨师的厨艺。
“这倒是有些意义。”周学斌笑了笑,放下了手中的厨刀,说道:“你明天带他来见我,我想亲身跟他谈谈。”
再加上,这具身材之前的仆人,从小就长在厨师家庭,对于各种食材都很熟谙,而燕南天又接收了这具身材之前的影象,以是燕南天熟谙食材的过程很快。
“阿谁小子通过了口试,已经成为了酒楼临时帮厨。”
幸运的时候老是长久的,因为惦记取明天的比试,燕南天只在一品居呆了一个时候,然后就返回了悦来居酒楼。
“这个我也不清楚,冯老也不会等闲流露。”燕南天笑了笑说道。
固然周学斌只见过燕南天一面,但是燕南天发明制作的豆腐,周学斌倒是每天在利用,无形当中也拉进了他和燕南天的干系。
食材都放在后厨的配房里,燕南天倒了一杯净水,而后走进盛放食材的配房,喝一口净水、咀嚼一种食材,尽能够的熟谙每一种食材的味道。
……
“无妨,我现在还不累。”周学斌微微点头,问道:“你明天上午去哪了,我如何一向没有看到你。”
这个帮厨的话,立时吸引了世人的重视,世人都扭头望向门口,发明张恒春公然出去了,并且身边还跟着一个男人。
“我记得冯老提了一句,应当是在明天上午。”燕南天道。
“啊,张恒春身边的人,不是灵厨身边的正式帮厨刘师兄么?”一个眼尖的帮厨说道。
以是,燕南天也不敢掉以轻心,一向筹办到了凌晨时分,将统统的食材都咀嚼了一遍,根基把握了大部分食材的味道,这才拖着怠倦的身材、回到宿舍歇息。
“别废话了,都从速吃吧,说不定吃完饭以后,冯老就会主持比试了。”另一个帮厨有些镇静的说道。
“老爷,您都忙活一天了,还是歇息一会吧。”刘强走进了后厨,轻声说道。
除了翡翠窝头以外,燕南天将其他的食品一一咀嚼,发明每一道都非常甘旨,比起地球上五星级饭店涓滴不差。
“阿谁小子竟然通过测试了?”周学斌显得有些不测,沉吟了半晌说道:“吴乾坤这小我一贯严格,如何能够让一个十六岁的少年通过测试?”
“一开端,吴徒弟感觉燕南天年青,成心想要刁难他一下,就让他在一个时候以内,将一整头蛮牛兽豆割完,才答应燕南天通过测试;没曾想燕南天这小子刀法惊人,不到半个时候就将蛮牛兽豆割完,当时可谓是技惊四座、目瞪口呆。”刘强笑着说道。
一开端,世人只是为了看热烈,但是,刘启明和刘强的前后到来,让世人的态度垂垂凝重了起来,对于这场比试也更加等候。
燕南天熟谙了一下各种厨具,将分派给本身的刀磨好,锅、碗、瓢、盆都洗濯洁净,然后就开端熟谙各种食材。
悦来居的临时帮厨,很早就开端筹办早餐,三鲜包子、雪花蒸蛋、翡翠窝头、五香素菜、九品莲子粥……
一个厨师的厨艺再好,面对不熟谙的食材,也会有一种茫然无措的感受,就像是理科生做理科试卷,即便测验经历丰富、也会贫乏根基的知识。
并且,冯双喜之前也有过提示,让燕南天熟谙后厨的食材,固然不肯定这个提示是否和比试的内容有关,但燕南天感觉应当一试。
此时,燕南天也察看着张恒春和刘启明,看到两人之间干系密切,之前的迷惑也豁然开畅了,本身被吴乾坤赏识的事情,应当就是刘启明告的密。
每一道菜都是出自良庖之手,每一道菜都非常的讲求,哪怕是一代良庖燕南天,在看到世人的厨艺后,心中都不由悄悄赞叹。
“是呀,如果不是亲眼所见的话,我也没想到这小子刀法如此短长,并且吴徒弟仿佛也有些赏识他。”刘强说道。
“刘帮厨是周灵厨的亲信,莫非是周前辈派他来的。”