第43章 豆腐脑
田氏道:“那我们要卖多少钱一碗?”
“嗯,我这就去,”冬生也严峻起来。家里的氛围一下就重了。
“那地里的油菜如何办,要不要去看看?”
“哎,那我端到内里吃,”冬生捧着碗,走到院子里,坐在小板凳上,顾不得等它凉掉,就急着往嘴里送。第一口进嘴里,让他想吃豆腐的感受,可豆腐再嫩,也没有这等口感哪。
乡间人很少能吃上甜食,以是乍一闻见,甜腻的气味跟豆腐的暗香,让人垂涎欲滴。
麦芽已经端着两碗豆腐脑出来了,“娘,李婶,快来尝尝我做的豆腐脑,你们想吃甜的还是咸的?”
麦芽当然晓得如果弄的太多,只怕她们干,驴子老兄也得抗议。实在这类跑路的买卖,不成能悠长。就算不是农忙,家里的事另有一大堆,要不是李氏帮衬着,她们那里腾得脱手。
麦芽还是傻乎乎的笑,用水冲刷过以后,生着就吃了,“哇,好好吃哦!”
“那我明天早晨把豆浆磨好,明天起来早些现蒸,不过,我还是想多加一桶豆浆,就是不加卤水,喝起来也是不错的,明天带些去尝尝!”
冬生在小河边下的网子,每天都能收回很多的鱼,田家院子都快晒满了。
“对啊,这本来就是豆腐脑嘛,李婶,你是要吃甜的还是咸的,要不给您无盛碗甜的,甜豆腐脑能够润嗓子呢!”
“耶,冬生哪,你不出来接娘跟李婶,躲在家里干吗呢?”田氏赶着驴车返来,却不见孩子们出来驱逐,倒叫她迷惑了,推开门,就瞧着冬生抱着碗,喝的那叫一个香。
冬生闷闷的道:“结就结呗,今后它还会结更多的黄瓜,西红柿也会结,其他的都会结啊!”
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“娘,吃那么多,中午哪另有肚子用饭哩!”麦芽嘴上是这么说,可还是给她盛了满满一碗。
冬生莫明其妙的瞪着她,心道不就是黄瓜,还能吃出花来?
麦芽也帮她添了一碗,笑着说道:“不费事,比做豆腐简朴多了,就算我想做豆腐,我们也腾不出人手做,但是豆腐脑就比较简朴了,黄豆磨碎以后,去掉杂质,上锅点上卤水,略微蒸一下就成,至于这上面的佐料,跟拌凉粉差未几,不消特别分开做,多放一个碗就成。”
陈掌柜要的货也多,以是田家的买卖更加的好做了。
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麦芽可不这么看,本年她家种了很多蔬菜,现在陆连续续开端结,如许一来,她的调料就能更丰富了。
当然,李氏家也没少送。
皮树叶每隔两天得上山去采,拿最新奇的喂给小猪仔。
麦芽一大早就在菜地里倒腾,偶尔间发明黄瓜叶下藏了个大大的黄瓜。
冬生跟着昂首看向天涯,“必定要下,怕是还要下大雨呢!”
竹笋都收完了,山上的新笋也都老了,不能吃。
李氏一进屋,就闻见一股豆腐的甜香,“哟,芽子,你在家做啥哩?”
李氏嘴里吃着豆腐脑,抽着空,几次点头,“那我们早上走的时候多带一桶豆腐脑。”
“哥,你看这天是不是要下雨?”
明天的气候有些变态,还没到中午,一大片乌云从天涯压了过来,眼看着就要下大雨。
李氏比她吃的稍慢些,“我也要再吃一碗,这东西早上吃最好了,能当早餐,芽子,这个做起来费事吗?”
黄瓜藤上还挂着几个大的黄瓜,麦芽摘下来,洗过以后,留几个中午凉拌,其他的切成细丝,用来拌凉粉跟豆腐脑最好了。
冬生差点烫到嘴了,“娘,娘你返来啦,”他从速放下碗,跑去接过田氏抱着的东西,放下后,又跑出门,帮着李氏下车,还得把车上的东西卸下来。这几天她俩返来的晚了,东西卖的也多,以是多跑了几个村庄。
园子里的菜,长的格外富强,田氏施肥勤,以是园子里的菜,比别人都长的好,玉米苗更是长到有一人高,再过不久,也得结上玉米。田氏从二妞家弄来的南瓜苗也栽上了,到了春季,家里必然又是个大歉收。
这是她第一次收货本身种的果实,欢畅坏了,“哥哥,黄瓜结了!”
李氏点头,“我当作,我跟你娘出去这几日,虽说买卖挺好,卖的也快,可卖来卖去就这几样,人家总会吃腻的,我看不如把绿豆芽跟凉粉适当减少些,明天拉一桶豆腐脑去卖。”
吃过午餐,冬生把李氏送回家。这些天在内里驰驱,她精力却更加的好了,脸上笑容也越来越多,固然腿脚还不是太好,体来讲,人生有了但愿,有了目标,就比如她前面的路被重新照亮。另有很首要的一点,她得想着从速把麦芽娶回家,如许无能的丫头,如果被别人抢走,她不得悲伤死了。
“成,我吃啥都成,”李氏接过麦芽送过来的碗,苦涩的气味,直扑过来。
麦芽想了想,“就用我们卖凉粉的碗,一文钱一碗,固然卖的便宜,可这东西本钱就不贵,我们全当是多一样买卖,如许人家才气都来买嘛!”
李氏笑呵呵的走畴昔,“还真跟豆腐不一样哩,如许嫩!”
田氏拿着干毛巾往身上拍打灰尘,听她说豆腐脑,便跟冬生一样,觉得她做的是豆腐,“啥甜的咸的,豆腐拿来炖肉才好吃,要不中午拿咸肉炖也成,你这丫头,甚么时候学会做豆腐了?”
“娘,不是豆腐,是豆腐脑,你过来尝尝就晓得了,”麦芽把碗放下,又回厨房把糖跟拌好的佐料都拿了出来。
麦芽想他能够吃不惯甜食,便用拌凉粉剩下的质料,一点辣椒油,一点盐,加些调味料,再搁些她做的泡白菜,热乎乎的一碗端到冬生跟前,“哥,不能用筷子,你也用勺子吧!”
田氏从速凑过来,麦芽也给她盛了一碗,“嗯嗯,这么嫩,还没吃到嘴里就化了,芽子,再给娘盛碗咸的,我要放辣椒,”一碗豆腐脑很快下肚,田氏又把碗递给女儿。