转让菜谱

戚氏本身这大半辈子，经历了太多，以是到了女儿身上，只但愿女儿嫁个平凡人家，对方至心待女儿，平安然安过平生就好。想着小伙子模样不差，固然家道贫寒，但幸亏有一身本领。

“本身做的，没有卖。”

“妙哉妙哉！你这小女人，真是个妙人。”

“陆妍那丫头是个好样的，她家都这地步了，有长处还想着我们家，传闻这月尾你大柱叔要娶田财主女儿，她们母女就真没依托了，今后你要好好做，别让别人欺负她们母女俩。”

杨拙便将本身和陆妍合股做经商的事说了，杨铁感慨道：

让母亲煮了白米饭，母亲有些心疼米，但听陆妍解释了是对本身很首要的客人，便去煮了。但还别的煮了一锅南瓜粥。

王大厨提出想买断菜谱的设法，陆妍答复明天吃到的统统豆腐的菜，一起打包卖：二十两。

“忸捏，这个我也没吃出是甚么，但实在是太好吃了。”

王大厨喝了一口，鲜甜的滋味充满味蕾，吃了一口鱼肉，很鲜嫩，没有一点鱼腥味，再吃一口红色的的方形的东西，嫩滑爽口。

说完把多出的5文还给他。

“你不会喜好上我了吧？”陆妍笑道，“我这么丑如果你都能看上，真是实足的白痴。”

可现在不一样了，本身的腿不疼了，感受此次必然会好起来，再加上陆妍母女现在如许，普通好人家都不会求娶。如果本身和拙儿一起尽力，不怕撑不起这个家。以是对孩子的苦衷，是默许的。

“哇！清一色鲤鱼，另有雄鱼，都这么大，这也太短长了！”

五菜一汤，全都上桌。桌子和凳子都是用摆摊时用的，显得不那么寒酸。

正筹办问杨拙如何了，便看到杨拙一张脸变得通红，汗出得更多了。

现在猪大肠和大骨汤的事，几近全权由母亲卖力了。看到女儿的生长，戚氏既欢畅又担忧。

顺利做出了十来斤嫰豆腐，加上家里余下的香干，便和杨拙一起往坝上镇走去。

“爹，吃过了，这是杨拙家打包的。”

陆妍也重视到杨拙的变态，觉得他抱病出虚汗，职业风俗性地摸摸本身额头，再摸摸杨拙的额头：

雄鱼则早晨给本身家加餐，再炒一个红薯叶。

“这虾我熟谙。”王大厨拿起一只虾便吃。

“你做鱼，好吃，晚餐菜，我和父亲，想吃鱼。”

杨铁看到儿子说到陆妍时，脸上神采飞杨，嗅到了不一样的味道：

“没烧呀？”

“刷牙的，很特别，哪儿买的。”

做了个红烧鲤鱼和剁椒蒸鱼头，另清炒了一份笋。作为酬谢，其他的鱼，杨拙说全给陆妍。

用一根树腾从鱼腮那穿畴昔，挂在标枪一头，将标抢搁肩上，那一串鱼在前面一晃一晃的，甚是壮观。

陆妍让他等一等，待本身洗漱结束，便欲叫杨拙完工，成果看到杨拙正一眼不眨地看着本身。

“你实话奉告爹，陆妍都有哪些好。”

听到陆妍的嘉奖，杨拙内心可欢畅了，随即不美意义地开口道：

统共算下来，这趟共支出20两菜谱钱，76文，统共只用了6斤黄豆总计6文，净支出20两七十文。只要此后客人要求很多，本身就不会愁没有订单。

趁着天气还早，去镇上买了大米和红薯返来后，便拿着一把便宜的鱼叉往河里走。严格意义上来讲，不叫鱼叉，是杨拙叉小猎物用的，更像标枪，用来掷的。

“豆腐？”

明天有件大事，便是本身的豆腐谋生。睡前再次看了一眼泡着的黄豆，没有非常后便早早睡去。

王大厨上面有三个厨师，他临时分开题目都不大。以是听到有更好吃的，便立马决定跟着陆妍回。

山里白日只能算上和缓，早晨还是很凉，不消担忧鱼会变质。

陆妍边树模边详细申明哪个步调重视甚么，王大厨不时用条记录着，恐怕本身记不住。除了麻婆豆腐法度庞大点，其他都很简朴。

“你还会计帐，速率这么快！”

刨去本钱：土豆12斤共12文，面粉约10文，黄豆加西红柿加糖约2文，大米2斤约20文，虾三斤，两只蟹共4斤，虾和蟹较常见，且现在的人不懂做法，以是市场上的代价也就两文一斤，总计14文。

“这道菜叫甚么？这红色的是甚么食材。”

可一下这么多，两家人，也吃不过来，主如果要养也难赡养，鱼身上都是伤。

去除内脏，撤除鱼头鱼尾及鱼鳍，把鱼切成三厘米见方的鱼块，按1:10的比例搓盐，码在陶罐里，共七条。

杨拙从小在河里泅水长大，哪有大鱼最清楚不过了。只是第一次吃鱼就感觉太腥了，受不了便没再吃过。

“拙儿，是不是明天打猎打很多？这么好的白米饭，给我不是糟塌了粮食，你正在长身材，你吃吧。”

方才做鱼的时候，已经让杨拙把一篮笋剥好了，用开水过一道，捞起摊开，明日晾在内里，做成干笋便可耐久存放。

鲢鱼头豆腐汤，白焯虾，芹菜炒香干，麻婆豆腐，豆腐蒸蛋，蒜蓉青菜。

加上明天在陆妍家吃到的鱼，一点腥味也没有，本身也能够去河里尝尝。

王大厨也不是一时打动，做了二十年厨师的他，明白一个简朴的事理：越是简朴的吃食要做出特性做出新意，就算是在吃食界浸泡了这么多年的他，都是一项应战。

菜谱钱没在普通谋生里，不分红，给了杨拙20文，便出发回家。

明天同王大厨谈买卖时，也没避着他。

“我明天做甚么活。”

“你不说，我也会向你采购，但你得包管只能向我们酒楼供货。”

这么长时候近间隔和一个女孩待在一块，杨拙之前想都不敢想，内心砰砰跳个不断。

“是的，我说的新奇玩意就是这个。你再尝尝这个。”陆妍指着麻婆豆腐。

陆妍一下听明白了，这里的人对水里的东西都不太会服侍，老除不掉鱼腥，吃的人未几。

固然说食不言寝不语，但王大厨此时哪忍得住，好久没吃到这么好吃的了。

最后，陆妍夸大了，最关头还是豆腐必然要隧道。

平时半天蹦不出一个子儿的儿子，明天破天荒说了很多，杨铁固然没有娶过媳妇，但作为过来人，也晓得本身儿子定是对人家丫头上心了，本身还不晓得呢。

“如果你喜好，等忙过这阵，我给你做一个。”

杨拙也被陆妍以算完帐再走的来由留下来。看着满桌的菜肴，下认识咽了一下口水。

吃完中饭，便进入本日的主题：豆腐。

杨拙一向不敢奉告父亲，因为比来猎物越来越少，再深一点的处所便是父亲叮咛过的禁区，平时都是刚够温饱，现在家里都快揭不开锅了。

明天打笋时，趁便摘了约五斤摆布的蕨菜，连同生姜酸辣椒加盐放在密封的坛子里，能够存放上一年。虽说吃多坛子菜不好，但那种酸爽的感受，实在太引诱。

王大厨早在门酒楼门口候着了，看到陆妍的身影，从速迎了出来。把她们领今后厨。

“上过5年私塾，腿没坏前。”

陆妍一口答允。因不晓得客人反应如何样，先定制十斤豆腐和五斤香干。陆妍做菜花掉了两斤豆腐，余下八斤豆腐及6斤香干，订价别离是5文一斤及6文一斤。

“这道菜叫鱼头豆腐汤，耐久食用，能够健脾补气，美容润肤之效。”

王大厨走后，陆妍便把明天收到的钱盘点了一遍：四十二个土豆饼，二十个土豆卷，豆浆豆花一起二十三碗，粥四十碗，除粥和土豆卷各两文一份，其他都是一文钱一份，共支出180文。

王大厨一口承诺，陆妍答复第二天带食材去酒楼现场做。

陆妍从速表示他先剥掉虾皮，沾一下小碗中的酱料再吃。

特别是每次陆妍喂黄豆时，都会靠得更近一点，少女的气味如有若无环绕在四周的氛围中，让杨拙严峻得额头上直冒汗。

“杨拙？”

第二天，陆妍仍旧起了个大早，天刚麻麻亮，陆妍边伸着懒腰边翻开门，看到一个高大的影子正立在院子里。

“不成，我，啥都没做。”

“这也是豆腐。”

“王大叔，您看，这都到饭点了，一起吃过中饭我们再谈。”

陆妍给每人盛了一碗汤，鱼头用油微微煎过再煲的，汤呈浮红色。豆腐白白嫩嫩的，上面漂几点葱花。

王大厨吃了一片，脸上骇怪不已：

“本来你识字呀。”

陆妍也不推让，不要的话估计会被他抛弃或放臭。可这么多鱼怎措置呢。搜刮了一下影象库，顿时有了主张。

换作之前，陆妍还和本身继父一起糊口的时候，杨铁必然会禁止，主如果和里正有承诺，再加上本身的家道。要故意机，便攀附了。

家里就有现成的菜，陆妍几近把家里能用上的好质料都用上了：

“你不丑。”看到对方一脸严厉的神采，陆妍也没开打趣的心机了。

本钱总计58文，净支出122文，按二八分红，该当给杨拙25文，因为豆腐有销路了，便多给5文，一共30文。

“那您得耐烦等会儿！”陆妍卖了个关子。

陆妍也不对峙，用碗装了一大碗白米饭，上面装上留出来的芹菜香干，虾及青菜，用另一个碗装了一碗之前留下的大骨汤，让杨拙带归去。

“爹，我晓得，你不说，我也会对她们好的，陆妍很好，就算不一起做经商，我也会保她们全面。”

看到对方又没声了，便好脾气说道：

再过一个月，就是孩子生日，也要开端操心孩子的婚事了。戚氏也看出了杨拙中意本身女儿，能够是太少与人打仗，那孩子估计还不晓得本身的情意。

如果陆妍晓得杨拙捕鱼的体例，必定会内心严峻不平衡。一枪一下，一扎一个准，不过两刻钟，便弄了十条三斤摆布的鲤鱼，两只三斤摆布的雄鱼。

这么年纪尚小的丫头电影，竟然能用土豆做出如此甘旨的饼，并辅以西红柿酱调味，还做了土豆卷。粥是最平常的了，但这一锅虾蟹粥出来，放在酒楼，配上精美的碗碟，也是拿得脱手的高端粥品。

发觉到本身的失态，陆妍嘿嘿了一声，便叮咛杨拙给他推磨，本身则往磨孔喂黄豆。

看到毫不起眼的陈旧茅舍，王大厨了忍着让本身尽量表示得淡定一些。

杨铁看到杨拙端来的饭，摸着儿子的头：

正兴趣勃勃地赶往坝上镇的陆妍，完整不晓得母亲已经公开里默许了这八字没一撇的事。

明天支出二十五文，能够买两斤大米，十来斤红薯，再加些野菜，能够对于着吃几天了。

陆妍从山里打完一大篮竹笋返来，就看到杨拙很招摇过市地扛着那一串鱼。喜得从速放下竹笋，走向前来：

陆妍便看到对方竟然咧开嘴笑了，暴露了一口整齐洁白的牙齿，让本来就帅气的脸变得更有活力。陆妍一下子竟然看呆了。

“会，都会。”

王大厨原不筹算用饭的，但想想走回镇上得一个多时候，便承诺了。但想陆妍给他看本来说的新奇玩意儿。