第二十章 汉堡和薯条
他摇点头,临时将制作可乐的设法抛到了脑后。
“我固然晓得用小苏打能够制作出简易的汽水来,但可乐就另当别论了。并且也不晓得在哪才气找到小苏打。”
“没甚么不对。”罗文摇点头,“我只是感觉少了些甚么……对了!”
奥比仅仅是试吃了一次汉堡与薯条,就晓得火焰女郎的腾飞已经势不成挡!
但罗文在吃了一大盘薯条后,却垂垂皱起了眉头,他看着汉堡与薯条,却总感觉仿佛少了些甚么?
饭团和汉堡各有千秋,但番茄酱倒是火焰女郎酒馆所独占的,这类前所未见的酱料就如画龙点睛的那最后一笔,完整能够说是汉堡的灵魂!
“这汉堡与米团比拟,用的是面包而不是豪侈品的米饭,制作体例乃至比米团还要简朴,就光是这两点就大大降落了它的本钱!再加上这增加上番茄酱后的绝妙味道,它绝对能掀起餐饮界的反动!”
莫非也要本身做?
有了充足的肉后,他便开端教诲丽莎和奥比制作汉堡的体例。
那种甘旨,毫不但仅是完美的食材所带来的!
薯条的制作也非常简朴,只需求把土豆去皮,洗净,切成一根根细条,然后用水浸泡一段时候后淋干,再在锅内放入适当的油,用大火烧开后放入土豆条,最后将土豆炸至金黄色,捞出,就成了薯条!
光是酒绝对不能代替可乐!
“这……这是美食界的反动啊!本来如此甘旨竟然能够如此简朴的制作而出!”
然后,他叮咛奥比制作出大量的黄油面包片、生肉饼、番茄酱和半熟的土豆条,然后别离用袋子装上,放入了冷藏室中。
然后,他又让奥比用鸡肉或猪肉制作了扁平的炸肉饼,再往上放上两片新奇的菜叶,涂上代替沙拉酱的番茄酱,最后拿两片面包一夹,一个完整的汉堡就新奇出炉了!
在此之前,他实在并没有做过汉堡,不过这东西的难点实在就在于一个创意,真正吃过以后,想要将它复制出来实在很简朴。
但在这个连汽水都没有的天下,到哪去找可乐?
奥比不由问道:“新菜式的公布,不需求开个公布会,然掉队行促销推行吗?”
“如果不是巴尔将他辞退,我又如何能够有机遇插手火焰女郎?又如何能够碰到小老板?”
“汉堡和薯条之以是能够成为快餐界的王者,还因为它们完整能够在出售之前筹办好大部分的工序,然后在出售之时油炸、加热,将便利快速生长到了极致!”罗文笑着说道,“从明气候,我们就开端出售汉堡和薯条!”
和流水线般的快餐店分歧,酒馆实在是个很重视情面的职场,人们凡是会因为一己偏好而挑选你的酒馆,和客户打好干系,是包管客源的一大宝贝。
约莫一周后,酒馆逐步积累了一些本钱,罗文便在酒馆外挂了“停止停业”牌,临时停业一天。
那就是在炸土豆条的半途将土豆条捞出,然后冰冻一段时候,再在需求的时候重新将土豆条倒入锅中油炸,就能做出那种松脆的薯条了!
他猛地睁大眼睛,倒是终究想起来到底少了些甚么。
“米团”是饭团在费尔南迪的叫法。
唯有具有了番茄酱的汉堡才是真的汉堡!
简朴的工序,并不庞大的做法,看着面前制作完成的鸡肉汉堡,奥比当场就遐想到了寒冰女神的“米团”,不由冲动得双手发颤!
他本身实在不会做黄油面包,但奥比会!
有了奥比的插手后,火焰女郎酒馆终究进入正规,酒馆该有的面包、土豆泥、酱肉、汤和麦酒也终究上线。
“老板,有甚么不对吗?”奥比察看入微,赶紧问道。
用迷雾天下里出产的土豆所制造的薯条,共同着一样产地的番茄酱,那极致的甘旨赐与了三人无与伦比的刺激,完整俘虏了他们的胃!
但要做出肯德基、麦当劳所卖的那种外焦里嫩的薯条,还必必要在这此中插入一道需求的工序!
贫乏的恰是可乐!
费尔南迪的肉食有浅显的鸡、鸭、鱼、猪肉,也有略微贵一些的羊肉和牛肉。
而他本身则和丽莎、奥比一起去菜市场买了大量的肉,然后储存在地窖里的冷藏室内。
而丽莎也终究不消兼管柜台账务,能满身心肠投入到办事员的行业中。
在这个天下,甘旨的食品凡是都需求非常庞大的工序来制作,而罗文教他的土豆饼、番茄酱、汉堡和薯条却都是些只要简易工序就能制造出的食品,并且都非常甘旨!
除此以外,另有很大一部分肉的市场是属于魔物肉的,只是大多的魔物肉都需求颠末特别的措置才气食用,更有一些魔物肉埋没剧毒,底子不能食用!
有了汉堡和薯条,如何能贫乏可乐?
这才短短的几天,他已经被罗文的魅力所征服,对他更加佩服。
这难度可就不是普通的大了!
罗文却只道了一句:“不需求。”
罗文挑选的是鸡肉和猪肉。
可乐!
罗文刚幸亏之前看到过这方面的知识,又有经历丰富的奥比帮忙,是以在试做几次以后就完美地复制出了薯条!
但不等奥比和丽莎从汉堡的甘旨中回味过来,罗文便又开端教诲他们另一种食品的制作!
那种潜力毫不是寒冰女神的饭团能够相媲美的!
那是肯德基的精华,也是更合适番茄酱的食品――薯条!
奥比已经完整节制不住本身的爪子,大口大口地往嘴里扒拉着薯条。
奥比拿起汉堡悄悄咬了一口,顿时将双目瞪得老迈,连口水都差点流了出来。
这一刻,奥比对本身插手火焰女郎的挑选感到非常精确,连带着对巴尔的恶感都垂垂淡去。
至于罗文,则专门办理柜台,偶尔会帮忙丽莎端菜倒酒,并在恰当的时候和一些新旧客户交换下豪情。
以是像酒馆如许的布衣场合普通不会利用魔物肉来做菜。
“难怪小老板一向不把巴尔的冷嘲热讽放在眼里,本来他一向把握着这么完美的食品!”
起首,罗文在面包当挑选了黄油面包作为汉堡的制造质料。
他让奥比在制造黄油面包的途中在面包的大要撒上了一些白芝麻,最后的成品倒真像模像样。