第373章 吃东西就该放开了吃
田螺最好吃的还是麻辣田螺,这烧田螺也得有技术,烧出来好吃,还得一吸就能把肉给吸出来是最好。
沐凌峰也夹了一个,学着刚才欢乐教毛毛的体例吃了,“又辣又麻,香,鲜,好吃。”
沐大昌笑眯眯的接过酒坛子,翻开盖子一闻,“哇,香!还是欢乐疼大伯父。有句话是如何说的,女儿是...”
欢乐做好了晚餐,让二妞把菜都端进八角亭。气候酷热,在亭子里吃晚餐,比较风凉。
想不起来,刘天正笑着弥补,“女儿是爹的酒坛子,娘的蜜罐子。”
欢乐看着他,“别斯文了,吃东西就该放开了吃,才吃的畅快。”
回到家,乔美杏和钱菊英已经把饭给蒸上了。欢乐拿着昨晚用破蚊帐和竹片做的六个袖笼网,抓了把米,扛着特制的竹竿,筹办去河边弄点新奇菜。
花逸安也夹了一个,吸了一下没吸出来。
“吃这个就不能考虑高雅了,必须武吃。”欢乐奉告毛毛也是奉告其别人,拿起田螺树模,“吸一口就出来了,前面的不要吃,只吃前面的。如果一下吸不出来,用筷子往里塞一下,就很轻易吸出来。”
花逸安和毛毛也要跟着去,想到河边草丛蚊虫多,欢乐给两人抹了防蚊虫的药,又拿了药包给两人戴上。
鸡肉做好了,田螺也全数剪好了。
欢乐拎着水桶回到河边,能够起网了。
回到家,欢乐把鱼虾分开,将小鱼刺了,沥干水,然后放酌料腌制起来。先把排骨放进沙锅里炖起来,欢乐开端做菜。
这个不难,二妞接过剪刀,剪了几个,“成,交给我吧。”
世人往门口一看,月朔第一个认出来,“王太医~”
毛毛伸筷子去夹田螺,尽力了几下,都掉了,“娘亲,这个它老是逃窜。”
明天的虾特别好,欢乐做了干锅虾。
这几天月朔四个辛苦了,花逸安让他们坐一起用膳。
“刘老说的太对了。”欢乐抱着两个酒坛子出来,“麦子收好装好,红薯土豆全数种下去了。辛苦大伯、大哥,和月朔四兄弟了。今晚得犒劳犒劳你们,吃好喝好,早晨睡个好觉。”
毛毛用指甲敲了敲硬邦邦的田螺壳,“没吃过,不过必定很好吃。”
六个袖笼网全数放下去,让花逸安带着毛毛和小植物都温馨的等在岸边。欢乐脱了鞋袜,下了水。
看了下水位,欢乐摆手,“儿子,你别下来,水齐你腰深了。”
二妞猎奇的过来看,“姐,这个如何吃呀?”
毛毛吃了一个,赞道,“好吃!”
欢乐给了毛毛一把,“这叫田螺,早晨娘亲做好了,给你大爷爷他们下酒。”
“嘿嘿,孩儿她娘。”沐大昌给几人满上,沐凌峰的也给他倒了一碗,“儿子累了,明天给你倒一碗。”
到了河边,欢乐把米洒在小网里,用竹竿勾住网上面绳索,把网放进深水里。它不会沉下去,绳索上面绑了两个竹筒做浮漂。
接下来的每一网都不落空,内里小鱼小虾可很多。
起网的时候,花逸安和毛毛的脖子都伸得老长,不晓得网内里有甚么。
洗了几次,洁净了,换了水,欢乐拎着水桶往家走,“我先把田螺送归去,你们等我啊。”
“一会儿烧给你吃。”田螺要把前面的剪掉,欢乐拿了剪刀出来,树模的捡了几个,“你帮我把这个剪掉,然后放在净水里泡着,我一会儿返来便能够做了。”
这时候,门口传来了拍门声,“叨教,这里是沐欢乐,沐大夫家吗?”
第一网拉起来,花逸安和毛毛围了过来。毛毛扒开网,“娘亲,好多小鱼啊,另有大虾。”
钱菊英端菜过来,“从速给大师倒酒,你还想喝了这一坛不成。”
炸到金黄后捞出来,沥干油,直接装盘。明天抓的鱼非常好,都是一指长的小鱼。用炸小鱼的油烧了竹笋烧鸡。
欢乐笑,给毛毛做树模,“这个田螺不能太用力去夹,悄悄夹起前面的尾巴。”
跟着欢乐教的做,毛毛终究夹起来一颗,放进碗里,左看右看,“娘亲,这个如何吃啊?”
花逸安也很等候刚才的田螺。
摸了有小半水桶,欢乐直接用河水洗。装了水,用手用力在内里搅拌,把田螺大要的脏东西给洗掉。
听了欢乐的话,花逸安也不矜持了,大力的吸,吃了一个又一个。
岸边水草上,有很多田螺,欢乐拿着水桶,摸田螺。
世人都听得很当真,一开端想吃不去夹,就是因为不晓得如何吃。
刘天正看到这么丰厚的晚餐,笑着说道,“哎呀,欢乐这是让大师喝酒的意义嘛。”
父子俩又接着吃第二个,刘天正和月朔几个也不客气,高雅甚么的在美食面前底子不存在的。
毛毛拿起一只大河虾,“哇,它是透明的,它的肠子都能够看到。”
干煸四时豆,肉末茄子,麻婆豆腐做好后,欢乐把小鱼裹了蛋液,沾了馒头碎,放进油锅里炸。
田里劳作的男人们也返来了,洗漱后,都到了八角亭。
花逸安一手拧着水桶,一手牵着毛毛,前面跟了一串小植物。
“是的。”河水的水质好,虾长得好。欢乐将鱼虾全数倒进水桶里,“早晨有鱼有虾,另有田螺吃了。”
欢乐看看水桶里的鱼虾,“够我们一大师子早晨吃的了。走,回家做好吃的。”
沐大昌第一个按捺不住,夹了一个,吸得很大声,“嗯,好吃,真好吃。”
第373章 吃东西就该放开了吃
“对对对。”沐大昌抱着酒坛子点头,“真好,我们沐家有两个闺女,我有酒喝。”
等花逸安拿起碗筷,其别人才拿起了筷子。花逸安号召大师,“这几天大师辛苦,开动吧。”
欢乐在前面扛着竹竿,一手袖笼网,一手拿着三个小凳子。
凉拌了一个黄瓜,一个海带丝,菜齐了。
毛毛一看娘亲在摸东西,也脱了鞋子,卷起裤脚,“娘亲,我来帮你。”
“好吧。”毛毛只好将裤腿放下,脑袋尽力往欢乐水桶里看,“娘亲,你摸的甚么呀?”