第32章
固然不是统统人都酷爱甜食，但在正餐以后，根基上不会有人回绝一份酸酸甜甜的生果。
这实在是一件较为冒险的事。
但是有一点，倒是主厨来肯定的。
夏铮所作的“豆芽汤”，比麻（博）婆（彩）豆腐凝而不显，吃在嘴里才开端喷红光分歧。这汤一呈上来的时候，就闪动着如同春季普通，嫩绿色的光辉。
“草莓酸奶？”此中一个特别评委砸了砸嘴巴，一咬破糖颗，浓烈的汁水就像是草莓的果肉普通涌出。除了新奇的草莓果肉的味道，还带着一股浓烈的奶香。
这的确就跟一颗宝石树似的，还自带闪光灯。
固然咀嚼持续了整整一天，并且每道菜只尝一筷子，乃至一筷子都没尝完，只略微品了一下味道。但这么多道菜吃下来，肚子也有八分饱了。
也为他本身，带来了完美的评分，让他完美的博得了冠军。
他在比赛的时候，就晓得，本身的菜很能够还是最后被呈上去。
而第二道菜，夏铮也动了脑筋。
在第一轮中因为本身的口味偏差，没有给夏铮满分的评委，此次都给了满分。
第三道菜的盖子翻开的时候，恰好投射下来一缕阳光，就像是大天然为这道菜打上了高光一样，连没有精力力的人的眼睛，都被闪了一下。
第一道菜以激烈刺激的味道唤醒了评委的味蕾，并且让评委从之前统统菜的纪念中醒过来，脑海中统统关于其他菜肴的甘旨信息，十足被这一盘豆腐打击得支离破裂。
和其他评委尝到第一口，才气肯定味道分歧。特别评委们有一双发明美食的眼睛，他们第一眼就肯定，这汤必然非常好吃，毫不踌躇地、暗戳戳地给本身碗里加了量。
仿佛回到了一个沾着露水的凌晨，清爽的氛围中满盈着慵懒的味道。
当第二道菜的分数出来的时候，之前能够对夏铮的气力另有迷惑的人们，是真的佩服了。
无庸置疑，这就是气力。
但固然不需求别人的定见，但也不能砸了本身的招牌。
这一道菜不孤负他的尽力，此次分数比上一道菜的分数还要高。
并且估计是首要比赛的误区，参赛的厨师们都会拿出最“鲜”的菜色，此中少不了荤腥。
夏铮把这场比赛当作了一个大型的宴会，他是遵循一场宴席的尾餐来安排本身的菜单。
统统人都晓得，实在评委尝过的菜肴的多少，对他以后的评价是有影响的。
两位特别评委喝完了最后一口汤，心对劲足的叹了口气，文雅的用餐巾纸擦了擦嘴角，涓滴没有趁着其他评委回味的时候，缓慢的抢光了汤盆里统统汤菜的惭愧感。
那是一棵非常精美的盆栽树，上满开着花，结着果，如同玻璃普通的糖汁覆盖在盆栽树上，让盆栽树闪现一种如同宝石般的光辉。
最后，他以一道富丽的餐后甜点作为整场宴会的结束，为宴会划下完美的句号。
评委们心想。
前面吃了一百道味道普通的红烧鱼，即便第一百零一盘红烧鱼非常好吃，在嘴中，大抵也就是那么个味道。
在有大厨的宴席上，菜单可不是由仆人或者客人这类门外汉来点餐。
而当用勺子捞起那一朵水晶花时，水晶花那嫩黄色的光辉终究从汤的嫩绿色光芒的袒护中闪现出来，就像是一块真正的水晶，在阳光或者强光的晖映下，闪动沉诱人的光辉。
其他评委见艺术品的完美性已经被粉碎，他们也就不再客气，纷繁下筷子，遴选本身喜好的果实和花朵。
就像是饭菜以后，总要有一碗蔬菜汤刮油一样。当吃腻了荤腥的评委，咀嚼到这一碗充满植物暗香的适口汤品，之前本身乃至没有发觉到的油腻感，被刹时冲散。
盛宴的最后，就得上一份生果或者甜点作为结束嘛。
一道只用豆芽里那一丁点荤腥进步味道的层次感，其他都是植物的精华的汤菜。
并且按照大赛的惯性，为了照顾统统评委的口味，厨师普通都会将本身的菜的味道烹调的较为平和，不会特别凸起某一个味道，以免碰到不喜好这类口味的厨师，获得一个较差的分数。
夏铮的菜放在最后也是一件无可何如的事。
对于美食大师，乃至不会扣问任何人。
第一道麻（博）婆（彩）豆腐，以分歧于其他厨师的麻辣鲜香抓住了他们的味蕾，并且以此中满满的欣喜，让人赞不断口。
他的厨艺明显超出其他厨师，如果先咀嚼他的菜，对其他厨师是很大的打击。
就像是被束缚在热烈而繁华的多数会的灵魂，俄然被开释出来，来到了朝气勃勃的大丛林。
“玫瑰海绵蛋糕。”浓烈的玫瑰的香气，共同着微甜的绵软的蛋糕的触感，让人有一种这就是真正的玫瑰，而玫瑰的花瓣就是蛋糕的错觉。如果是位密斯，必然会为止猖獗。当然，我不是女性，也为止沉迷了。另一特别评委心想。
接下来，他呈上了一道洗涤灵魂的菜。
那就是菜单。
第三道菜的时候，评委们已经没了评价的心机，只剩劣等候。
这道菜的精美庞大程度也不输于前一道菜。
不但是女人有另一个装甜点的胃，男人也有。
当然，这琳琅满目标果实和花朵，另有琳琅满目种类繁多的口味，也让夏铮再次获得了第三道菜的最高分。
而夏铮不负所望，完成了对全场的绝杀。
然后他们真的吃到了草莓和玫瑰的味道。
明显特别评委在这方面的抵当力好上很多，他两非常不客气的，一小我摘了一颗雕成草莓的果子，一小我摘了一朵雕成玫瑰的花。
这实在对他来讲不能说是一件功德。
作为一名大厨，必定不会事必躬亲。他们乃至很多时候只卖力一两道主菜，其他都有帮手帮手。
一个厨师，并不是菜做的好，就成了。
明显夏铮做到了。
都是由主厨扣问了来的人的口味以后，本身定下菜单。
仿佛一汪住着春之精灵的奇异虎魄。
第一道菜如何，第二道菜如何……倒数第二道菜如何，最后一道菜如何，配甚么样的酒，配甚么样的主食，主厨都会经心遴选，尽尽力照顾好方方面面，让全部宴席都显得调和流利。
在这类环境下，他即便做出再鲜美的肉类好菜，在评委口中，都会打个扣头。
果肉的软甜和牛奶的浓香融会在一起，让被山珍的美味刺激的飞了起来的灵魂又沉淀下来。
正餐吃完了，轮到生果和甜点了。
这是一次属于甜点的盛宴。
他定下菜单，做好菜，爱吃吃，不吃滚。
并且他也插手了荤腥熬汤，不过用的是禽类骨头，熬出来的汤肉味较淡，在插手多种蔬菜以后，那些属于荤腥的味道就只是减轻了汤的厚重感，并不会让人尝出荤腥的味道。
夏铮在制定菜单的时候，就将整场比赛当作一场大型的宴会。他的菜，不但是考虑了本身的环境，还考虑到了统统人的环境。
不晓得夏铮最后一道菜又会是如何一种冷傲。
正因为夏铮厨艺高超，以是才放在了最后的位置。
他明显对于这道摄生的汤品，以及夏铮在大赛中还惦记取评委的肠胃，感到非常对劲。
评委们一边在观众们――乃至厨师们钦羡的眼神中享用着本身的甜点大餐，一边心想，仅从大局观上，便能够看出，夏铮比在场的厨师高了一个层次。
又是一个让人不忍动手粉碎的艺术品。
两位特别评委适应了一会儿，才看出来，那发光源是一颗又一颗，做服从实和花朵的糖果。
实在这一碗汤并不是都用菌类完成。夏铮还插手了其他鲜美的植物――比如笋类。
在这一份盆栽上，酷爱甜食的人能够专注于甜食，酷爱生果的人，能够吃到各种口味的生果。他们的心灵都获得了极大的满足。
前面的菜已经给评委留下了诸多的印象，极其鲜美的荤腥即便有了去味喷雾，但是在心中固结的腻感仍旧是挥散不去。
有人吃到了芒果味的布丁，有人吃到了苹果派，有人吃到了桂花糕，有人吃到了荷花酥……评委们连树枝和泥土都没放过。树枝中是各种口味的巧克力，而泥土上层坚固的部分是提拉米苏，基层稍硬的支撑是布朗尼，中间有一层海绵蛋糕作为味道的缓冲。
厨师得对本身的厨艺多有自傲，才会做出如许一种刺激性的味道。他要信赖，即便是不偏好这类口味的评委，也不能对这道菜做出不公道的讯断。
固然味道浓烈，非常鲜美，但吃多了以后，也略微有些腻味。
但降到最低并不代表没有。
更别说有精力力的人，那的确真的是被闪瞎了。
口腔喷雾和评委的专业素养，只是把这类影响降到最低。
不说用植物如何熬出如此稠密的汤汁，并且汤还澄彻如同白水――普通用植物熬浓汤都要勾芡，但这清澈见底的汤，明显并没有颠末这一步。就说要把这么多根纤细的豆芽串上馅儿，就是一件极费工夫和眼力的事。
