第五章 可不可以不勇敢 （十一）

索锁站在他身后跟着他的脚步跟着察看海水箱里的食材。

老崔觉得索锁筹办再战一回合，就浅笑着说：“呃……陈公子没有传说的那么吓人。他就是脾气不好，又特别能吃……啊？”

索锁在餐台前看着明天的主推菜单――照票据全都来一份，陈润涵吃是必定吃不了这么多的，明摆着是摆谱儿呢。他这一行动必定是冲着她来的。不过就算是如许，只要他进了餐厅，对她来讲就是浅显客人……她的食品需求面对他味蕾的查验，总要用心做好食品才行候。

她刚放松一下，筹办去看看汤筹办的如何了。

正在喝酒的陈润涵看到索锁呈现在门口，一点儿都不料外，浅笑地着看她。

她额头上就沁出汗珠来，她将鳗鱼放进烤炉，取过毛巾擦了擦额头……这回烹制她将时候呼应收缩，看上去鳗鱼比先前的光彩更浅。她拿叉子确认肉质也更嫩，才装盘让老崔送出去。

“好。”老崔说着，见索锁将留出来备用的鳗鱼取过来，又说：“陈公子别的甚么都没吃，就尝了一口这个。”

索锁摆手表示老郭稍安勿躁，低声问：“他之前砸人家场子，是不是都是没事谋事？”

她出去前站下来看了看龙虾池里肥大的龙虾。小林跟过来奉告她，说这是大宋让新进的澳洲龙虾。索锁却没再说甚么，独自去操纵台开端动手筹办了。明天的主菜因为是工序烦琐，她这就应当开端做前期筹办事情了。

她眉一挑，看了眼小林，说：“好好儿干啊，这儿再出了题目，我能揭了你的皮。有甚么事儿顿时来奉告我，别等着我要用了，来不及。”

索锁面前摆了四盘烤鳗，从左到右……最左边的那一盘已经冷了，而最右边的第四盘还披发着香喷喷的热气。

她利落地再次反复了之前的法度……如此几次两次。当老崔第四次端着鳗鱼返回厨房时，整间厨房里氛围都跟冰冻了似的。

索锁坐上公交车的时候才开机。

“主厨蜜斯亲身来了啊，真是幸运。”陈润涵笑嘻嘻地说。一对桃花眼眯起来，看着索锁。

过了好久，她面前呈现了一双大脚。

“差未几。”老崔也低声说。事情到这一步，谁都看出来这位陈少爷明天早晨是用心找茬儿了。老崔看看索锁，心想这位主厨蜜斯才上班两天，要不利也真够不利的……“小索，是不是让孙经理出面？我看如许……”

索锁听到“陈公子”三个字就皱了眉。工头老崔觉得她不晓得陈公子指的是谁，忙一拍额头跟她解释说：“陈公子是个外号……就是陈润涵先生，阿谁谁，华誉个人隋总的儿子……他爸爸是……”

索锁瞅了他一眼，伸手从盆里捞出两条肥大的鳗鱼来，照准陈润涵甩了畴昔。

陈润涵在她清冷的目光中，把餐巾掖在了领口中，拿起刀叉来，切了一小块，细细嚼了咽下，喝口红酒，说：“好吃。这才是我要的火候。”

索锁说：“那就请陈先生渐渐享用。”

索锁还没出声，老郭说：“不带这么欺负人的！他那次在乎大利餐厅因为海鲜披萨的胚子太软，还把厨师揍了一顿……那厨师厥后死活都不干了。说这儿有陈公子一天，别人身安然没保障。应当跟经理说说，小索，你看呢？”

索锁说：“都给我拿来。”

今晚的主菜烤海鳗，固然是一道她掌控火候向来不错的摒挡，她也不敢掉以轻心。

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索锁推着推车进了房门，也看着陈润涵。

她这回没有放松，而是在等着反应。

固然大师都摸不透索锁详细要干甚么，但她必定是要跟陈润涵杠上的。不过一时之间大师都没有甚么主张，只能看着索锁推着推车在走廊上渐渐前行。

陈润涵地点的包间是日本餐厅里最大的一间。

索锁再看pad，已经上了锁。

索锁看了他一会儿，转了下脸，看到站在不远处的小林，问：“另有多少海鳗？”

她定了放心神。

到了门口，老崔推开门，索锁往里一看，偌大的餐厅只要陈润涵一小我坐在长条桌的一端。桌上摆满了杯盘碗碟。

小林听了这话，还是笑笑，用力点头。

“好。跟孙经理说，我们这就开端动手筹办。”索锁承诺了，让老崔出去忙他的事。

索锁摆布一转脸，表示花开和老崔出去。

这陈润涵预定早晨七点到，公然七点就到了。

索锁没吭声。

她敲了敲桌子，往海鲜措置间去。

她只是往坐位上一坐，就睡了畴昔。

小林忙了半天，要回身去拍牡蛎时，俄然看到身后有一双脚。

等听到司机大呼着“武胜关路到了”，她才惊醒。下车站在车站上，看着路劈面黑乎乎的一片，腿像灌了铅一样挪不动。

老崔有点儿不幸巴巴地看着索锁，一副本身的人身安然也没甚么保障的模样。

索锁皱皱眉，问道：“他有没有提特别要求？磐”

但再想想这会儿陈润涵面前一共要摆上三十道冷热摒挡。就这另有两个汤，要最后才上呢……他一样尝一口也得很长时候才气尝过来，倒是不焦急等着他的反应。

索锁甚么都没想，直奔陈润涵的包间。

索锁捞出一条来放在砧板上，按住鳗鱼头部。这肥大的鳗鱼劲儿很大，在砧板上滚来滚去挣扎着。

她手起刀落，将一箱海鳗都做了呼应的措置。

小林清算着歪了的帽子，笑笑点头。

抱愧地告诉大师，明天也就是25号的更新在晚八点。后天规复老时候。感谢。

索锁拿起刀叉将一块烤鳗叉起放在一旁的小碟子上，切开来检察一下，说：“奉告客人，顿时就来。”

索锁也不说话，表示花开给她把门推开。花开仓猝跑畴昔，但也看着她有些担忧地问：“这……能行吗？”

她就坐在了车站的长椅上。

小林嘿嘿一笑，小跑着扔渣滓去了。

“12条。”小林忙答复。

她先将鱼骨汤上灶文火轻炖，让小林给她筹办好海鳗奉上来。她就开端筹办腌制海鳗的质料。

摒挡一道道送出去，侍应生出来出来忙的不亦乐乎，厨房里厨师们也没闲着。

小林在一旁等着索锁叮咛。

那两人踌躇半晌，退了出去。索锁晓得他们没走远，也不管这些，听陈润涵说：“索蜜斯你的厨艺还应当再修炼啊，中餐做的马草率虎，日料完整不可啊。如何烤鳗的火候就老是掌控不好呢？”

因为陈润涵的呈现，她忙了小我仰马翻；也因为他，全部餐厅的人能够提早一钟头放工。

他明天穿了衬衫仔裤，比起平时油头粉面的模样来不太一样，看上去还挺拔气。

此时厨房里其别人还是在有条不紊地做着事，并不在乎方才老崔出去告诉的事情。

他闻声索锁让人筹办一个推车来，愣了下。索锁也不说甚么，亲身脱手取炭火、拿铁网，等小林把盛着活鳗的方形盆子拿来，就表示他放到推车上，又将砧板刀具和几个瓶瓶罐罐也往推车上一放，说：“你们谁也甭跟过来，我本身去。”

小林把海鳗捉到盆子里给索锁搬上来。

索锁出了房门，将领结清算下，走向后厨……

“这如何行！”老崔吓一跳。

“请。”她说。

“这边是会员制的。端方是只要没有会员提早预定，那么在当天正式停业之前都能够的。”老崔见索锁脸沉着，忙说。“孙经理让我过来先和您说一下。陈公子有点儿……不好打发。请您千万经心照顾。这边的餐厅，没有一个没有被陈公子砸过买卖的。”

陈润涵被甩了一脸水，平静地说：“够。”

“包场不是要提早预定嘛？”索锁没兴趣晓得陈润涵到底甚么背景。她直接问老崔。

火将鱼片烤的滋滋作响，披收回香气。索锁取了瓶瓶罐罐将鱼片上撒了一点香料，稍候半晌，将鱼片夹到盘中。

“这也太欺负人了！跟孙经理说，我们不干了！”三厨老郭脾气火爆，已经忍无可忍。

索锁除了顾着本技艺上的活儿，还要不时检察各位厨师的服从，忙的连口水都顾不上喝。等鳗鱼腌好，先上火烤、再淋鱼骨汤蒸、然后在放回炭炉上烤。比及烤制金黄焦脆，盛至盘中，撒上她秘制香料和紫苏叶作为装潢。

老郭又看了看正在检察汤头的索锁，一笑，持续他手上的活儿了……

她说完回身拜别。

小林从速帮手过来把案上留下来的鱼头鱼尾清算洁净，拎着玄色塑胶袋去扔的时候，悄悄对在一边抚玩了全部过程的三厨老郭说：“主厨活像侠女。”

索锁用刀背狠拍向鱼头。在嘭嘭两下以后，鳗鱼垂垂停止爬动。索锁换了刀，将鳗鱼剥皮去骨修边，整成宽窄均匀的长条，放进调制好的腌猜中。

“如何，发明甚么弊端了？”索锁似随口问道。她没当即把pad还给小林，而是走到他方才站的位置去检察海水箱里的梭子蟹。

小林正在盘点海水箱里的海产品，索锁出去他还没发明。他忙着拿平板电脑对着梭子蟹水池拍着照片上传到体系中……他仿佛发明了甚么，弯身靠近了看此中一个海水箱，咦了一声，又拍了两张照片。

“这倒没有。就是说今上帝推菜单上统统的都要给他上桌。他这会儿要出海玩儿一会儿，七点钟返来，要定时上菜。”老崔翻动手上的小本子说。

敬爱的大师：

“小子。”索锁看着笑眯眯的小林，忽感觉他这模样跟本身每天都刺儿来刺儿去还屁颠儿屁颠儿跟着的小虎挺像。她脸上的神采不由温和了下。但是她顿时就认识到，回身就走。

他吓的pad脱手，索锁一蹲身把Pad拿在手里。

她没走出多远去，身后有人追了上来。是花开和老崔。

她长出了口气。

老崔推开厨房那厚重的门，把之前端出去的烤鳗又端了返来，放在索锁面前，说：“客人说，烤鳗太老了，重新来一份。”

索锁回击将鳗鱼按在砧板上，当着陈润涵的面将鱼宰杀，切成薄片铺在炭盆上的铁网上。火红的炭

有点儿不太好的预感。

老郭瞪他一眼，说：“还不从速干活去。谨慎侠女给你补缀补缀多余的处所。”

陈润涵就见滑溜溜黑黢黢的鳗鱼舞动着水花四溅地来到他面前，他正目瞪口呆间，就见索锁把鱼举在他面前，问道：“这够嫩了吧？”

陈润涵看着她大步走到门边，很帅气地手臂将门猛的向两边一推，门呼的就敞开了……他忍不住笑起来。

索锁这会儿总算能喘口气歇息会儿，拿了水杯喝一口。侍应生流水般地出去出去，倒是听不到平常他们应当转述的客人对摒挡的评价……索锁微皱眉头，

她看了看，整盘烤鳗外型完美，才交给老崔端出去。

公然不一会儿老崔再次端着盘子返来，对她摇点头，无法地说：“还是老。”

“好，我晓得了。”索锁低头繁忙起来。