第13章

想到此，钟庆然神采不由黑上三分。之前他还觉得就生姜这味调料比较有代价，小螺就算了，真不值钱，鸿泰酒楼能出三文一斤收买满是看在其他两样的面子上，且只要这么一回，今后估计就卖不上这个价，红鳌虾好上一些，差异应当不会太大，现在他可不这么想。

钟老爷子昂首看了看天：“歇晌后吧。”

钟老爷子没有立即反对，只是摆出究竟，想让三孙子知难而退。可惜事与愿违，钟庆然像是铁了心就要这些没多少人情愿要的地步。

“爷爷筹算甚么时候买地？”

钟庆然内心大喊亏损，且亏的不是一星半点。鱼虾之类，加了生姜，不过是使其味道更上一层楼，红鳌虾这道菜才是真正的独门法门，目前就鸿泰酒楼和钟家有这个才气制作，想要找出第三家都不成能。更何况，钟家只筹算在摊子上零卖，不会和鸿泰酒楼构成合作干系，独家出品，这鸿泰酒楼想不大赚都难。

“比来的坡地离村庄少说也有三四里，不说远，出产还少，涝田压根没人要，即便风调雨顺的年份也就赚个种子钱，这还是那些涝情不算严峻的地步，你再好好想想。”

钟庆然等了好一会，才见到钟庆书吃紧而来的身影。

“爷爷，能不能等一等？本来我觉得能够让娘和婶婶们也参与到烹制红鳌虾的行列中，想着分点货和庆竹庆书去四周村庄卖赚点零花。眼下这类环境来看，明显不成能，我就寻摸着让他们也买上几亩涝田试着养红鳌虾，他俩都不缺这点银子，砸在手里也不怕。我现在就去同他们筹议，如果他们情愿，就让他们和爷爷一块去村长那买地。”

此次也一样，获得看门人几个斜眼后，才让人去通禀。

“爷爷，不消担忧，坡地我筹算用来种果树，它的代价虽同劣等田差未几，田税可比劣等田低。如果用来种庄稼，我哪有阿谁本领，到时候还不是经常要劳烦爹娘叔伯？种果树就费心很多，种好了赚的也不会比中等田差。至于涝田，就用来养红鳌虾。”说到这里，钟庆然顿了一顿，“爷爷，家里是不是也要购买地步？不如也买上几亩涝田，价同荒地，田税又少，相称于无，想来多少能有些收成。”

钟老爷子边听边点头，眼中尽是欣喜，有设法就好。大儿子他是没体例，一辈子也就指着地步度日，大孙子还算机警，可惜和三孙子没多大情分，今后这个家终究会传到大孙子手中，祖宅没有三孙子的份，这点，祖宗端方已经定死，他没体例窜改，也不能改。

钟庆然没有定见，不过他有本身的设法，问清楚各种地步代价以及税赋，这才开口说道：“爷爷，换成一亩坡地，两亩涝田。”

因为大师都是第一时候盯着土豆烧肉，钟庆然算是第一个吃红鳌虾，听到三孙子较着嫌弃的话语，童氏心中非常迷惑，幸亏这是宝贝孙子提出的要求，童氏没多问，领遭到钟庆然的眼神表示，回绝当值媳妇上前帮手，直接起家进上房拿了小块生姜重新炒了一回。

他若晓得没有生姜去腥红鳌虾味道这么出色，定要爷爷贬价，可惜事已成定局，再想忏悔为时已晚。

钟老爷子见三孙子说的头头是道，像模像样，不由笑着打趣：“庆然，你晓得果树如何打理，红鳌虾如何养吗？”

夏天食品不易保存，钟家每一餐都是掐着量而做，从未呈现多余菜剩饭。中午这一顿，本来该第二受欢迎的红鳌虾，成了难以下口之物，世人尝了一筷以后，仓促吃完手中那只，就不想再碰。餐毕，桌上清一色的空盘子，就没如何动过的红鳌虾最为夺目。

钟庆然本不想华侈，耐不住味道过分*，他忍了又忍，毕竟没能忍住，将整只虾吐在一旁。

“不晓得。”钟庆然答复的干脆利落，理直气壮，“村里大多数人家院子里都栽着果树，我们家也有，到时候如果爷爷搞不定，还能够去问问其他叔伯，归正拢共就一亩地，亏也亏不了几文钱。至于养红鳌虾，这个好办，抓一些在家里养个几日，看看它们吃甚么，再照着食谱喂。若实在不晓得如何办，就仿照养鱼那么做。”

这回确切是钟庆然失礼，普通午后这段时候，若无急事，等闲不串门，特别是像钟家大长房这般讲端方的处所，更是严苛，要不是这里是故乡，光这点便能够被人看不起，还免不了被人背后说道没端方。

获得钟老爷子同意后，钟庆然顶着头顶烈阳仓促前去钟庆书家。两家屋子都在村中间，离得很近，不过大多数时候都是钟庆书来找钟庆然和钟庆竹，谁让他家讲究多，大门可不如何好进。

颠末回炉的红鳌虾大失其味，完整不能和之前的‘香辣红鳌虾’相提并论，这并非缘于虾肉二次加工，而是那股子浓厚的土腥味仍然存在，只比刚才没加生姜时好上几分，勉强达到能入口的境地。看来，生姜对熟透的红鳌虾感化不较着。

“行，就按你说的办。”

钟庆然瞧着桌上的菜，很多都已经凉了，幸亏夏天吃凉的根基不会出题目，这也是当值的婶子会提早筹办的原因。

童氏哪会拂三孙子的美意，听后也不去证明，挥手便让儿媳妇照办。本就是要抛弃的东西，鸡鸭能吃更好，不吃也没有丧失。

饭后，钟老爷子起家回房歇息，趁便叫上钟庆然。

有了肉，诸如小螺红鳌虾的吸引力较着降落不止一筹，更不消说红鳌虾只是颠末常法去腥，自带的土腥味仍然有很多残留，滋味完整不能和之前比拟，一双双筷子纷繁伸向相较而言油水更多的烧肉。

“阿奶，这红鳌虾难以下咽，要不您老回锅一下？”

之前老是传闻红鳌虾土腥味很大，钟庆然没有实际尝过，并不能深切体味。在贰心目中，大周朝去腥体例还算能让人接管，没事理搁在红鳌虾身上就见效。他不信邪地夹了一个尝试，入口的味道的确难以言表，难怪这东西连三餐不继的贫苦人家都不如何情愿食用，实在是其中滋味只要亲口咀嚼过才气晓得。

关于这点，钟老爷子内心明白着，若不想让冲突激化，今后没人待见三孙子，这类大事上的让步很有需求。财帛动听心，他们老两口在的时候还好，没人敢有定见，等人走茶凉，上有爹娘叔伯，下有兄弟姐妹，这事情就不好说了。

钟庆然顿时沉默，这和他设想中的环境完整分歧。按事理，小龙虾就算没有生姜去腥，本来的味道也还是不错的，就这一点，他此前另有迷惑，现在倒是明白了，这里的红鳌虾看着就是他宿世印象中的小龙虾，本色上某些方面上不同甚巨，不能用他之前体味的知识加以解释。看来，今后他得留意，通盘参考宿世堆集的经历能够与究竟相悖。

钟老爷子考虑了一下，为三孙子好，还是少给一些为妙。本来家中未结婚孙子只需求上交八成，两成留着当私房，这回数量庞大，加上此前为三孙子治病花了很多银子，病中庆然又连续吃了好几个月荤腥，各房定见都很大，再一下给十两估计儿子媳妇就该闹腾不休。

“庆然，此次能赚这么多钱都是靠你想的体例，算是你的功绩，家里端方你也晓得，我筹算置一亩中田到你名下，你有甚么设法？”

见状，钟老爷子眸色暗了几分，他活了大半辈子，自是晓得这意味着甚么，他没想到生姜对红鳌虾感化这般大，看来本来的设法不能实施，晓得这个奥妙的人越少越好，在秘方没被人破解之前，只能让老婆子多辛苦一些。

此次童氏很风雅，两斤肉全给做了，加上土豆，每一桌都上了满满一大碗。闻着土豆烧肉那浓烈的肉香味，不说小孩子，就算是大人，都几次将目光扫向它，特别是在这类过了饭点，肚子正闹腾地时候。

眼看红鳌虾逃脱不了被扔的运气，钟庆然忙禁止：“阿奶，这东西人都能吃，不过味道差点罢了，敲碎喂鸡喂猪想必不错。”

本来钟老爷子还在担忧三孙子今后不大好过，现在发明他在生存上脑筋如此矫捷，还能本身拿主张，搁在心头的担忧总算能放下。如此甚好，若不成，就当花五两银子买个经验，何况，涝田不提，坡地种果树多少总有些收成，倒也不必过分忧心。