59小康奋斗史
“四叔家就在这过年,不归去了?”宝儿将盆子里沉淀上的净水倒了去,将盆子拿到了灶间,现在这气候如果放在屋外,第二天起来就成了一盆子冰了。
下午非常,这场雪小了很多,禄德去杂货铺子里打了些酒,路上碰到了沈二叔,二叔仿佛是喝高了,走路都有几分踉跄,见着禄德先是一拍他的肩膀,绯红着脸,“这不是大侄子么,做啥子去?”
孙氏见他就这么走了,连带着看那刀子肉都有些不扎眼,“不是说宰了一头猪呢,才送了这么一点。”
宝儿抬开端,“之前不是送畴昔了么,我拿去里正那边的时候都留出的啊,给他送了十斤畴昔,咱家除了种就剩三十斤了,那万一姥姥家也要,陈大叔家也要种呢。”
隔天禄德就带着那刀肉去了沈老爹家,谁也不肯意本身家老是被说闲话,宝儿更不肯意谁抓着不孝这点做大哥的文章,孙氏咱是孝敬不起,当然爷爷还是得孝敬的,禄德走进沈老爹的院子里的时候,陈氏也在,看到那刀肉眼睛就亮了。
以是说送畴昔多少都是只要被吃了的份,禄德点点头,帮着宝儿将桌子清算了去,院子里热水泡过了碗筷,宝儿挤了挤禄德的身子,“大哥,明天去陈大叔家瞧见喜儿姐姐没?”
陈氏从灶间里出来,一看沈二叔如许,头一回就钻进了灶间里,“让他死在内里好了。”
“我张老迈杀猪,向来没有第二刀,一刀射中,直中间脏。”张屠夫接过魏氏递来的毛巾,将脸上的血点摸了去,拿起架在一旁的烟杆子抽了两口,看到宝儿不忍心的模样,哈哈地笑了,“丫头,我的刀你都敢抢,杀猪不敢看喽。”
“成,丫头,把你们家的猪赶出来,先在院子里漫步两圈。”宝儿让禄德去放猪,本身则去交了王二叔过来帮手。
宝儿点点头,“天然是在家过的,对了,等下雪小了去杂货铺子里办理料酒返来,等过两天雪停了,就找张大叔来把猪杀了。”
王二叔推委不去就带着篮子分开了,宝儿这头要开端忙乎院子里这一堆的肉,分出一些便宜些卖给了村里人,留出新奇的一部分,其他的宝儿都在大的陶盆子里腌了起来,撒上了盐,料酒,酱油茴香等放在陶盆子里腌着。
小栓在屋里呆了好久才跑出来,院子里就剩下之前放案板的处所另有一小摊的血,禄生拿了些雪过来往地里扫了扫,残剩半只猪宝儿让禄德去卖了一些,“大哥,带一些猪肉抓一只鸡去陈大叔家吧,归正这年礼我们也还没送,我听王二婶说也不消贵重的,就是家常的送一些,意义意义。”
一家人坐在暖炕上吃着午餐,屋外雪势不见小下去,宝儿拿着扫帚将鸡舍上的雪都扫了去,拦上厚厚的木板挡风,又在鸡舍里铺了很多稻草,恐怕它们一个雪天畴昔,都给冻死了。
宝儿将没卖完的猪肉用麻绳索从中绑了起来,让禄生抓了一只公鸡绑了起来,又在篮子里放了一些做好的肉肠,推着禄德出门去送东西。
过几天就是送年的日子,宝儿将猪头洗了洁净放在灶间的板子上面,往灶锅里蒸了一些猪血肠和肉肠,蒸熟了切片装盘子,除却张屠夫带走的,宝儿用剩下的猪肺和猪肝都切成了小块,切上一些猪肉在灶锅里烈火煨着,从屋檐下摘了几个辣椒和姜,切碎了洒在汤里,到了早晨用饭之前,那汤已经煨的非常稠密。
跌跌撞撞地到了沈二叔家门口,禄德站在门口喊了一声,“二婶,二叔喝醉了,您出来扶一下。”
没等禄德说甚么,沈二叔就撒开他的手往篱笆门上攀去,手往内里伸想勾起把手,口中骂骂咧咧,“你说啥子,你这破娘们说啥。”
宝儿看着那布袋子里翻开来的一整套道具,大大小小各不不异,张屠夫的此中一把杀猪刀,还是被宝儿高高举在手中过,“丫头,看,这是剁刀,这是刮毛刀。”张屠夫对劲地给宝儿先容他的老伴计,跟从本身多年的这一套道具,宝儿非常共同的点点头,魏氏掐了一把他的手臂,“别显摆了,等下另有几户呢!”
这相称于高汤汁,烧菜煮汤放上一勺,味道就非常的鲜美,宝儿切了豆腐和新奇的白菜在锅子里,舀上几勺子的浓汤煮了一锅又香又浓的,早晨这几个菜搬上桌,屋子里就满盈着一股稠密的肉味。
“甚么喝酒了,我这是和老七小酌一杯,小酌你懂不懂,你不是读过很多书么你!”喝醉的王二叔拿动手要往禄明脑袋上戳去,陈氏一把翻开了帘子,“还愣着做甚么,从速去屋里。”说完看了禄德一眼,拿着扫帚开端扫屋檐下的雪。
猪血接完了张屠夫就筹办烫猪,烫完了后张屠夫抽出之前给宝儿看过的刮毛刀,纯熟地将猪毛刮了洁净,冲了下案板,一刀下去,开膛取猪的五脏六腑。
禄德端过来捂了捂手就喝了下去,“你也别出去了,内里冷。”
“谁说我学不好了,我现在不是没空么,等喜儿姐姐嫁过来我就学,当时候才是天时天时人和。”...
猪是非常懒的植物,没走几圈就停在原地不想动了,张屠夫洗过了手将那猪摁倒在结案板上,前足后肢都用麻绳绑了起来,张屠夫抽起一把刀,用手在猪的颈部拍了拍,摸了一下,俄然抓起刀子照准部分猛的捅了下去,血‘噗’的一声喷出,宝儿从速将翠儿和小栓拉着转过身去。
禄德没理睬她,持续对沈老爹说道,“爷爷,那到时候等能够种了再把种拿过来。”
“你这脑筋里都装了些甚么,胡说八道。”禄德唬了宝儿一声,“女人家家的如何随口又是结婚又是洞房的,一点都没有女人该有的模样。”
“不回了,刚从爷爷家过来,三叔本年归去过年,二叔没说,咱家还是在家过得了,那人多,也不便利。”
沈老爹撇了她一眼,“就只要这么一点,那也是贡献我的!”
“好吃多吃一些,锅子里另有。”禄德从内里返来,出去时带着的东西,现在返来手中也拎着很多,陈百年让他带着一只兔子返来,毛都还没拔,就只是放了血,宝儿去找了个盆子让他装起来,“早晨别弄了,一身脏,明个再措置吧,陈大叔这么大寒天的还去逮兔子。”
翠儿拽着宝儿的手明显是怕了,宝儿让禄生带着他们回屋子去,这场景过分于血腥,连她看了都有些惧意,更何况是他们。
瑞雪兆丰年,宝儿站在屋檐下看着那纷繁扬扬的大雪,一上午的时候畴昔,鸡舍上墙角旁都堆起了雪,宝儿看到禄德仓促进了院子,拿起毛巾都往他身上掸去,禄德拿过她手中的毛巾本身掸了两下才进屋子,“早上出去的时候还没见要下雪呢,才一会的工夫就这么大了。”宝儿去灶间给他倒了一碗热水,“快捂着些手,看你冻得。”
“姐,这个好吃。”小栓伸手抓过两片肉肠一片塞本身嘴里,一片塞到翠儿嘴里,宝儿擦了擦他满嘴的油腻本身也尝了一片,咸中带着一点点的甜味,葱香去了些肉臊,面粉和碎肉混在一起,咬下去就逼着一股油劲。
宝儿在灶间里蒸起了一笼子的菜包,去院子里的田里挖了两根萝卜返来,刀切下去都有瑟瑟的响声,萝卜清炒了一盆子,撒上些葱段,宝儿又从窖子里捞了两摞子的娃娃菜,和豆腐煮一起,熬了一锅子的热菜汤。
“爷爷,咱家的土豆也未几了,还剩五斤能够给你们做种。”禄德将肉放在桌子上,孙氏看着那肥瘦兼具的肉条,“那还不快拿过来。”
“你这丫头,如何整天问这个!”禄德神采一变,拿起个勺子捶了下她的脑袋。
张屠夫清算过了东西,挑着那东西分开了宝儿家,这年关时候,每天他都得杀个几户的人家,宝儿拎着此中两刀的肉条递给王二叔,“二叔,明天真是费事你了,这你带归去,对了,这排骨也带归去一些,给小妞炖些骨头汤。”
禄德拎着酒回到了家,将酒瓮递给宝儿,宝儿下认识的往他身上凑了凑,“大哥,你身上甚么味道,这么奇特!”
作者有话要说:上一本写这么多字数的时候已经结束了,嘎嘎--
宝儿学些电视上看到过的,将猪小肠洗濯洁净,还热乎的猪血里加了些水,调味过后撒了些葱花,拌上些猪油用漏斗灌在小肠里,像腊肠那般每隔一段间隔就用细棉绳扎紧,又剁了些新奇的猪肉拌上面粉和料,掺了水搅拌均匀了塞进残剩的肠子里,也用绳索都扎了紧,一圈一圈放在盆子里。
“那哪能一样啊张大叔。”那猪折腾了两下又被压着,浑身抽抽着会就垂垂不会动了,猪叫声越来越低,那盆子里留了满满一盆子的血,张屠夫让禄德拿去灶间,全冻住了也不好灌猪血肠。
宝儿小手一摊,很无法的承认,“大哥,我就是小村姑啊。”
“我这是体贴你的感情题目,大哥,这结婚前豪情也得培养啊,城里那些大户人家都是洞房花烛夜才瞧见两小我啥摸样,如果长的对不起群众大众的还不能退货,你和喜儿姐姐真是太荣幸了。”
“我在陈大叔家吃了一些,你们吃吧,他说林子里下的圈套,很好逮。”宝儿给禄德舀了一碗浓汤让他坐下喝点,“那也再吃点,明天这么好的菜。”说着给他夹了几筷子的肉肠。
这份事情就做到年底,凉子对写文还是抱着很大的热忱的,固然很纠结,没有找到下一份前这份就决定先不做--
这土豆说来煮菜吃还是个甘旨的东西,吃多了腌菜萝卜白菜的,孙氏开端对这东西上了心,最首要的是荣柱爱吃,梅子不声不响的走了,那县城的婚事是吹了,再也没啥体例弄银子给小两口开铺子,现在儿子就吃点这个,她还不打紧着满足了。
“大哥,宝儿说的对,她就是小村姑,秀活都学不好的小村姑。”禄生走了出来,将院子里的筛子拿到了屋檐下,调侃道。
此乃存稿~~~~(>_<)~~~~凉子加班中</P></DIV>
“爷爷说早前送去的两回,都让他媳妇煮了吃了。”禄德干脆也不称奶奶了,断了就是断了,宝儿不乐意了,筷子往桌子上一放,音量有些拔高,“吃了?我之前送了三十斤厥后又送了十斤,她吃甚么啊吃这么快,再说了,我们家的土豆又不是天上掉着捡的,她说要就要,你明天带一刀肉畴昔,就和爷爷说没了,再多就只要五斤了,要种的话等时候到了再来拿罢,省的又被她煮了吃了。”
沈老爹点点头也没说甚么,禄德说完也未几逗留,出了沈老爹家。
之间张屠夫喊了一声,“拿盆子来。”
“返来碰到爷爷了,问我们这另有土豆种不,想要一些去。”
张屠夫行动极其的敏捷,和王二叔谈天之间就将猪头给剃了下来,将那肉割成了一刀一刀的,措置完了猪后,张屠夫将猪毛和一些内脏都带了去,这是村里的端方,宝儿付了报答又加上了两刀的肉都给了张屠夫。
禄德撩起袖子闻了一下,“哦,刚才碰到了喝醉的二叔,扶他回家了,大抵是他身上的。”
“不可,这你们还等着卖钱呢。”宝儿装了个篮子往他手里一塞,“咱家只筹算卖半头猪,其他的留着吃呢,您就带去呗。”
禄德微皱了眉头,二叔身上有股混着酒气的怪香,闻着不甚舒畅,他一手拎着酒坛,一手扶着沈二叔往他家走去。
这一场雪整整下了三天赋停,杀猪这天,张屠夫一早就到了宝儿家,灶间里烧着两大锅子的水,张屠夫带着媳妇魏氏,挑着杀猪的东西放在院子里,刚过雪天,墙角还堆着宝儿扫起来的雪,张屠夫抓起一把往那几近两米长的案板子上抹去,打起一桶水冲刷了洁净后用干布擦了净。
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“喝醉了也不是这个味啊,我倒闻着像香粉的味道。”宝儿随便一说,也没在乎,将酒瓮拿进了灶间。
宝儿偷偷的转头,只见那刀子一抽,暗红色的血就汩汩地流了下来,禄德将盆子递了过来,张屠夫把猪血接住。
禄明从屋子里跑了出来从速给他开了门,一近身就闻到一股子酒味,“爹,你又喝酒了。”