一百四十六章 试验红茶
刚开端娘亲还只是笑笑，并不在乎，但是总如许，也会让人烦厌的。现在张婶子一来，蔷薇就看到娘亲皱眉头，便晓得娘亲的忍耐度用完了。
蔷薇掩下眼中的不耐，“甚么福分，也是姥娘心疼娘亲，才给了压箱底，这不，也算没留住。”
小主子就属于阿谁一向冷静地站在背后节制全局的人，不显山不露水的支撑着一个家稳步的向上生长。
再说吴松和郑茂成的干活速率还不错，太阳偏西的时候两人就挑着担子返来了，整整采摘了两大筐茶青，多数是一芽两叶到三叶的模样。
“呵呵，薇丫头说的是，”张氏咳了下，神采也不好，“我俄然想起来家里另有事，就先走了。”说完也不等李氏反应，就急仓促的出门了。
普通春季温度还算高，不消加温就行，颠末五六个小时，也就是三个时候的模样就差未几了。
好话好话听多了，蔷薇较着感遭到他们一家子的抗击打才气在日趋降低中。这也是她乐见的。
“薇丫头，你看婶子是有银子的人么？我可没有李嫂子的福分，能要娘家这么贵重的陪嫁。”张婶子也传闻的李氏当玉佩的事，明天被蔷薇明着这么一说，便有些不美意义。
蔷薇和李氏对视一眼，都从相互的眼中看到笑意，蔷薇翻开门，“潘里正亲身来了？”不是吧，这么正视？
蔷薇一边脱手一边给他俩讲解，中间站着特别当真的郑茂成和吴松两人。
“能换来好日子就是值得，之前你们都快揭不开锅了······”张氏想都没想的就接了口，当看到李氏神采时，才撇撇嘴，没往下说。
“好好，薇儿先睡，我们简朴清算下就去。”郑茂成一边清算着混乱的东西，一边催着蔷薇去睡觉。
“好了，这些步调完成以后，比及明天下午便能够停止下一个步调了烘干，晓得为啥要让吴松去砍松木吗？因为我想要松香味的红茶，当然了，如果用竹炭也能够，那就是焦糖香的味道。”小我爱好罢了。
“唉，此人都是如何了？”平时挺好小我，咋说变就变了？李氏忧?，今后她想要找个说至心话的人都没有了么？
吴松眼睛有点发热，内心不知是甚么滋味，还好是他亲目睹识，要不谁会信赖，在这个简朴的农家院，真正鞭策这个家进步的倒是这个八九岁的女娃？
郑茂成早几天就晓得了蔷薇的筹算，是以也没有反对，他晓得这丫头一贯有分寸，“没干系，此次失利了，另有下次，总会胜利的。”摆布就是华侈点茶青和人力罢了，这点郑茂成倒不心疼。
吴松看着小主子侃侃而谈，老主子不断地点头，一副当真聆听的模样。另有对本身这个下人的态度，像制茶这么埋没的技术，全部晋越王朝也找不出第二个，算是独家秘方了，竟然就这么等闲的传授给了他。
这个张婶子，蔷薇还是体味的，之前常常来家里和娘亲一块做绣活，有说有笑的别提多和谐了，但是现在如何样？看到她们家过好了，见个面鼻子不是鼻子眼不是眼的的。
蔷薇很赏识爹爹不贪的性子，和郑茂康南辕北辙，这能够就是老话常说的龙生九子各不不异的原因吧？
等蔷薇走过，才扭头吐口水，“哼，有甚么了不起，竟然在我面前嘚瑟开了。”
“娘亲莫担忧，至心订交的人是不会看这些大要的东西的，民气不平，出题目的是她们。”真是笑话，莫非为了让他们内心均衡，自家就要一向过穷日子？
“也没干甚么活，就是到处转转罢了。”蔷薇巧笑着答复，弄的郑婶子撇撇嘴，想着这丫头必定是不肯意给本身说罢了。
“薇儿醒了，厨房里热了菜，快洗洗过来吃。”李氏放下正在绣着的帕子，起家给蔷薇端吃的。
“是啊，应当去河滩看鸭子了吧，就连吴松都送返来两捆松木了。”可见这丫头多有多累，睡了这么久。
旁的不说，就她家现在的状况，算是全部村庄崛起最快的了，如果没人有观点，那才奇特。
“婶子，你别看我们现在赚了点银子，那也是机遇偶合之下熟谙了朱紫。为了能让哥哥们进镇学，娘亲但是把姥姥独一的念想给当了，才换来点银子参股和朱紫做点买卖，你如果也能拿出百八十两，我就撕下脸皮，也要去给朱紫求个情让你参个股。”
看着简朴，但是经历和伎俩也是很首要的，还要让老天作美，才气制出叶红汤红滋味香的上等红茶。
只要她的茶园生长起来，今后的茶青会越来越多，到时候再详确分级也不迟，目前前提所限，只要先用夏茶和秋茶了。
今后以后，张氏就很少来了，再赶上也就是打个号召的干系罢了，偶然会在背后说叨几句，传到李氏耳朵里也就是笑一下罢了。
别人如何样，蔷薇管不着，偶尔的拈酸妒忌，也能够冷视，只要别犯到她面前就好。
直到此时，吴松算是完整服了蔷薇，为了她的技术，也为了她聪明，只要不违背知己，他吴松会凭着一己之力保护着她，包含她的家人。
“好的女人。”吴松对于蔷薇的叮咛没有任何定见。
意义很明白，做买卖是需求掏了本钱的。
“也不必然，我就是先试一下，不可的话在改进，”说罢，蔷薇转头叮咛吴松，“你明天早早的去砍些松木备着，早晨要用。”
实在制作红茶的首要步调就是揉捻和发酵，只要这两个步调掌控好了，红茶的口感就会进步很多，说的简朴些，发酵就是发汗罢了，在发汗的过程中茶叶由绿变红，内含的茶多酚颠末酶的氧化，窜改成茶红素和茶黄素，多糖等物质。
张婶子面色一顿，神采有点不好，她如果能拿出这么多银子，还参甚么股？
而要制作红茶的话，到揉捻以后，便能够直接发酵了，天然发酵的体例很简朴，就是把揉捻过的茶坯用布袋包起来，放到竹筐里，上面再搭上用温水浸泡过的棉布，放到通风温度适合的房间天然发酵就行。
“是的，女人，潘里正带着一个乡绅来的，说是可贵来一趟，要先去看望一下郑里正。”吴林照实的回禀着本身看到听到的。
李氏也就这么感慨一下，就畴昔了，“放心吧，这个理娘亲还看得懂。”
蔷薇打了个哈欠，都快中午了，“好，爹爹出去了？”
蔷薇甩了甩已经发酸的胳膊，“别藐视发酵的过程，如果温度节制不好，有能够烧心熟烂的征象，到时候一篓子茶就都华侈了，如果赶上气候不好，碰到阴雨天，也会影响发酵的程度，就需求重新揉捻，再停止发酵一遍。”
说话也酸溜溜的，话里话外透着抱怨，意义是她和李氏友情这么好，有了发财的门路也不晓得提携下，藏着掖着的，就不怕寒了民气？
但是内心还是忍不住嘀咕了一句，装甚么装，如果个孝敬的，会连白叟留下的念想都当了，就为了本身家的好过点。
再说本来制作红茶的茶青就会比绿茶稍粗老一些。需求拼配芽叶品级，才气做出口感俱佳的红茶来。
蔷薇不晓得颠末一夜的教诲，她收伏了一个衷心肠部属会作何感触，或许这就是她所需求的也不必然。
“爹爹说的不错，但是此次我想应战一下新种类，能够会失利的，但是只要胜利了，今后我们家便能够一年四时都会有茶叶出售了。”
蔷薇看着张氏的神采就晓得她在想甚么，“听娘亲说过，姥姥给她玉佩的初志就是让娘亲碰到难处的时候拿来用的，现在也算是圆了姥姥的心愿了。”说完以后，蔷薇似笑非笑的看着张氏，“婶子你说是吗？”
吃过晚餐后，看着茶青也摊晾的差未几了，蔷薇就开端脱手制作红茶，实在红茶和绿茶的工序差未几，都是先摊晾以后，停止达成，然后在揉捻。当然了如果日头合适，也是能够挑选晒青的。
刚吃完，蔷薇正揉着肚子消食呢，就听到院子内里吴林的禀报声，“夫人，女人，大凹村的里正来了。”
绿茶只要春茶才好喝，秋茶也拼集，但是夏茶的滋味就有些差能人意了，但是如果做成红茶，发酵茶，结果就不一样了，固然和春茶发酵的口感还是有所差别，幸亏市道上没有红茶的影子。
眼看着天也快亮了，蔷薇揉揉肩膀，“从速抓紧时候睡一觉，还要等潘里正的动静呢。”
并且还没有让爹娘感到尴尬，这类手腕可不是普通的胸怀和脑筋能够做出来的。
以是在前几天张婶子来家时，还没开端拈酸，蔷薇就开口了，并且是直接给她挑明说的。
蔷薇挑眉，爹爹是赢利上瘾了么？
“这就好了？”郑茂成看着蔷薇把篓子放好，忍不住确认着，实在是看着简朴了点。
再醒来，已是日上三竿，院子里只要李氏一人在做着绣活。
“哦。”
“都晾上了，看这量估计又能出二斤多干茶。”郑茂成看着数量很多的茶青，忍不住眼里的欢畅。
