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《我只是想卖个包子》 1/1
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骨汤小笼包

这一碗热骨汤面片把孙老太太吃的如同升仙,只夸奖姜锦技术好。

不过姜锦见惠宁师父神采忐忑,到底脾气豁达之人,便笑道,“这事说来话长了,总不离民气险恶好处背向,差点把小命丢在定南侯府。不过我现在也是和定南侯府没甚么干系了。”

惠宁师父为人颇好,当初原主姜锦娘被王氏难堪,惠宁师父还给解过两次围。姜锦在大梁朝实没甚么熟人,对她抱有美意的更少,柳叶是一个,孙老大夫是一个,惠宁师父也是一个。

然后她又想起姜锦遭受,内心开端痛骂定南侯府,这等好孩子,定南侯府都不要,果然是瞎了眼了。

那可不是,就是北都城,京郊租民房可比五环里便宜多了。姜锦也有几分意动,却难堪于对京郊的环境不如何体味,别再碰上个黑中介。明天租房闹的这一出就挺让她心不足悸。

现在经济宽裕,倒无妨重新赤手起家一次不过跟着孙老大夫学医,也一定有多少余暇,姜锦内心就有点踌躇。

骨汤小笼包

进了茶馆,叫了一壶十文的花茶,惠宁师父就问姜锦此中究竟,“那侯府真的翻脸不认人?你好歹替定南侯世子守了四年呐。”

姜锦清算了碗筷,自去找书看,见一本是汤头歌,一本本草,另一本倒是黄帝内经,其他脉象等书,略过通俗,便捡这入门的看。

把孙老太太馋的不可,五十上的人了,围着厨房老问这汤煮的如何了。

定南侯府是不是瞎了眼,这不好说,不过比来过的颇不顺倒是真的。

姜锦见惠宁师父犹自气愤,与她倒了杯茶,劝道,“莫要活力了,事已至此,也算是一别两宽,我既然出身寒微,那定南侯世子豪杰幼年,出身崇高,也确切不堪相配,由着那定南侯府娶郡主吧。”

惠宁师父正要说话,俄然过来了个半大少年挎个篮子挨桌子兜售兜售芝麻烧饼,叫价三文一个。那烧饼不过巴掌大小,有红糖椒盐两种口味,茶社茶客倒是多有买的,一时也卖了二三十个下去。

那烧饼做的倒是平常,吃一口也不甚酥,内里面和的也有点硬了,惠宁师父吃的倒是苦涩。姜锦吃了一个,残剩三个都被她吃了。

她之前是太医夫人,也颇见过几家蜜斯,便是金珠翠玉,绫罗绸缎打扮着,这般有善心脾气好,又明白又勤奋还做的好厨艺的,可真没有。

“那可真是白搭冤枉钱了。”孙老太太一摆手,喝了口茶,酒足饭饱了,又想起一事来,“你师父这两日不得闲教你,倒叮咛你去小书房第一个书架上第一层的书都看一遍,若能背下更好。”

只可惜这天下,到底没甚公允的,别的不说,那定南侯府世子这回说不准还在忙着娶新妇呢。

她炖汤很有法门,先小火烧开,然后以大火快烧转了白汤后才小火渐渐熬煮,加上山菌鲜美,煮的满屋骨汤生香。

孙老太太忍不住去盛了碗汤,一边渐渐喝着,一面与姜锦道,“实话说,那宫里的御菜,你师父当年是太医的时候,也颇吃过几道,固然也不错,到底不如你做的熨帖肠胃。”

孙老太太忙摆手道,“这那里能比,那等酒楼,除非那驰名誉只接待达官朱紫的,那等小馆子远不如你技术。”

本来与讲好的婚事,眼看着又生了波折,启事还是姜锦。

现在下,一两银换一千二百文到一千三百文不等,采办力很不错。姜锦摸摸荷包,更心疼定南侯府耍赖不给的一千两银子了。如有那一千两,购置些田宅,光吃租子也充足衣食丰足了。

姜锦笑道,“师娘谬赞了,我如许的技术,不过是家常饭食,上不台面。”

姜锦嘲笑两声,不过想着是对着惠宁师父,还是收敛了喜色,只微微翘着唇角道,“那可不是,人家返来了,那里看得上小户人家出身的我?还不得捡着高门大户的娶个,这不是都传说要娶的郡主吗?”

惠宁师父也颇在几家公侯府邸行走,多少也晓得些那些深宅大院凶恶,此时见姜锦豁达,心下也是一松,故意细问姜锦眼下的环境,念了几句阿弥陀佛,道,“既然说来话长,前面有个茶馆,我们去坐坐?”

姜锦也非常欢乐,她手里银钱有限,可不得算计着花。且若在村中居住,或可让柳叶在野生些鸡鸭之类,也不无小补。

姜锦心中感激惠宁师父,亲送了惠宁师父分开才往卖肉菜的坊市里去。

姜锦笑道,“那他日手头宽松了可真要去尝尝看。”

看了小半夜,又策画了本身残剩的赋税,她本意故意开个包子摊,再卖点骨汤馄饨面之类的。但是算算,她手头也只要六两三钱银子加两百多钱,还要租房吃穿,顿时就要入冬,冬衣柴米岂不都是银钱,并且夏季做买卖辛苦,这当代又没有暖气……

本来如许,姜锦内心也有些计算,却不好对惠宁师父这类削发之人说了。

“既如此,我就早点归去,争夺明儿就给你个信儿。”

“那就托赖惠宁师父您了。”

姜锦买了这很多肉菜,本心存着露一手的,做个灌汁小笼包,那猪肉特地买的合适做肉馅的。只是孙老大夫没来,孙老太太更念着丈夫,倒不好施为,姜锦便只拿了猪骨焯水后,炖了杂菇。

不想孙老大夫却还没返来,只派人来讲有个要紧病人绊住了脚,这也是常事。别说姜锦,就是师娘孙老太太也不在乎。

“这却无妨事。”惠宁师父笑道,“泉水庵四周几个村庄民风都还不错,我帮你问下,最多后日就来给你个回话。若说,去我庵里暂住也不是不可,只是一则多有不便,二则也不是悠长之计。”

将将煮好了,姜锦盛出来,在锅底留了些骨汤,略添了些水,把先头揉好的面用刀切下锅,临出锅前放了一把切得细细的白菜叶,等菜叶烫青,旋即出锅,用海碗盛了三大碗,上面放了些肉块。

因惠宁师父请了茶,姜锦便叫了那半大少年过来,买了四个烧饼,共花了十二文钱。

姜锦天然不会回绝。

惠宁师父也不是不晓得人间险恶痛苦的,只是她总想着姜锦守了四年,芳华幼年,晨钟暮鼓,吃斋念佛,定南侯府总要讲些情分的,没想到这般狠辣无情。如果她不是削发人,不好动恶念,保不齐还要上骂几句。

惠宁师父看看日头不早,便起家告别,筹办归去先探听一下环境。

不过旋即姜锦也是一晒,本就是镜花水月之事,定南侯府做事自不给人留活路。如不是本身早做了些筹办,那日被赶出来,身无分文,还不晓得如何死呢。

姜锦提起了这茬子,惠宁师父却想起事来,“我前两日刚去过定南侯府,没见有人提起郡主婚事啊?”

姜锦固然晓得孙老太太夸大,内心也颇欢乐,想到本身策画,便问孙老太太,“这汤做的与内里酒楼比如何?”

“此处离城门不远,你不如租到城外,来回至此也不过是半个时候脚程,岂不便宜?”

姜锦挨样的问了问,又买了一斤七分瘦三分肥带皮的猪肉,两斤猪骨,一颗水灵灵的明白菜,一斤山里采的杂菇。

“许还没放定吧?不好鼓吹?”

一夜无话,第二天早上姜锦夙起,和面剁肉,以骨汤为汁,捏了两笼高汤小笼包,这类小笼包比用肉皮汤的更鲜美清爽些。

也是姜锦不知官方痛苦,宿世不提,这一世穿越了便在高门大户,固然多数本身做饭,但是她好歹也是算厨艺起家的,技术纵比不上大厨,面案上倒是不逊的。

倒是惠宁师父传闻她租房之事,提了个新建议。

姜锦见此景象,因问,“这茶社许内里人来卖吃食?”

姜锦倒是传闻,定南侯府本筹办活着子陆齐林生辰前后商定的,许只是还没昭告天下,也并不在乎。

姜锦也不是甚么愤青了,她从福利院长大,最善哑忍,更晓得这世上,活的长才是顶顶要紧的。

因而也不再想这事,路上看着有卖梨子的,又花了三四个钱又买了几个水梨,方提了这一堆东西去了孙老大夫处。

坊市里东西倒不算很贵,羊肉二十五文一斤,猪肉十六文一斤,各种蔬菜生果从一文钱两三斤到几十文一斤的都有。

一斤猪肉,两斤猪骨,姜锦讲了讲价,抹去了一文零头,是三十文,一颗白菜五文,一斤杂菇十文,统共花了不到五十文钱。

鲜嫩多汁的小笼包加热腾腾的小米粥,只把孙老太太吃的嘴都合不上,要不是她儿子晚婚了,她必定要把姜锦留下来当儿媳妇。

惠宁师父便笑,“这就是大门大户糊口的不好了,那高档的茶馆子不说,如许的小茶社普通只供应茶再有两样茶食,是不管人来卖充饥饭食的。”

这话就太天真了。

到底按下心机,先放心过了这个冬才是。

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