第三十四章 大繁至简，大难至易
楚江领着郝俊进了厨房，随口问道：“筹办做哪四道菜啊？”
楚江浅笑：“你说的很有事理，我附和。”
世人顿时都是眼睛一亮：“设想一下，武坤小厨王如果都输给了我们老板，然后在随缘居洗碗的话，那恐怕我们随缘居的名声直接要原地爆炸啊，恐怕很快就要响彻天下了！”
……
大繁至简，大难至易，化腐朽为奇异！
两小我各自遴选了一个大土豆，然后同时的开端了措置。
如许好，不提比试，如许客人也没甚么心机承担，才会更加顺从本身的内心，说出本身最实在的设法。
办事员乙：“好担忧啊，这随缘居才开几天啊，就被人踢馆了！”
迎宾蜜斯姐：“我也不晓得啊，固然我感觉老板厨艺天下无双，我向来没吃过那么好吃的饭菜，但是听阿谁叫郝俊的人说，他但是甚么武坤小厨王，爷爷是武坤厨王，那但是武坤国的厨王哎……”
这个家伙为人做事倒也挺公允的嘛。
楚江笑笑道：“是一起做，还是分开做？”
“好！”
“这个别例不错，很公允！”
对于郝俊提出来的比赛体例，楚江并没有贰言。
不但如此，这四道菜还包含了对刀功的磨练，金丝豆腐和地球的文思豆腐近似，都是用刀将豆腐切丝，裹上一层均匀的蛋黄，看上去就仿若金丝，但是非常磨练各方面的才气，一旦有某一方面的短板，必将都会影响最后菜肴的口感。
郝俊对劲的点点头：“很好，你这厨房设想很不错，我没题目了，那就来吧，我们先做醋溜土豆丝，如何？”
楚江笑笑：“好，一人一半，各做各的。”
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郝俊并没有急着开比，而是清算好了统统调味品的挨次，又查抄了炉灶等是否能满足他的要求。
办事员们赶紧收敛心机，开端事情，只见两个盘子并排放在台面上，土豆丝晶莹透亮，鲜香扑鼻，让人垂涎欲滴。
办事员丙：“我不晓得厨王有多短长，但是我看老板那副气定神闲的模样，我就晓得成本必定有赢的自傲，如果要输的话，他那里还会笑得这么高兴！”
越是简朴的菜肴想要做好却越是不轻易，并且越是如许的菜，想要拉开差异越不轻易，比如醋溜土豆丝，酸度和韧度的节制，土豆丝的火候，是否切得均匀，炒的技术等等，又比如回锅肉这道菜，更是对火候以及调料搭配等要求很高。
如何还一模一样两份土豆丝？
郝俊听楚江承诺，顿时精力一振：“厨房在哪？”
他感受得出郝俊对本身有戒心，但是这并不首要，厨艺水准才是最首要的。
郝俊指了指厨房两侧：“你这里够宽够大，东西也齐备，前后时候分开做吧，会迟误时候，影响口感度，我们一起做，一起送去给客人咀嚼如何？”
世人脸上都透暴露又镇静又等候的神采，她们都是在这里上班，报酬好，福利好，并且最关头还能吃到楚江亲手做的美食，楚江人又和蔼，又帅气，特别那笑容，足以让她们都沉迷在此中，她们当然但愿随缘居能越开越好，但愿能够一向的开下去，名声越来越大！
迎宾蜜斯姐眨眨本身标致的大眼睛，目光惊奇的说道：“这倒也是啊，老板重新到尾都表示得很自傲，的确就是成竹在胸，哈，我俄然想到了，他们但是打了赌的，如果阿谁小厨王输了，要留在随缘居洗碗半年……”
办事员甲：“完了！完了！你们说老板会不会输啊？”
两盘菜从表面看上去仿佛差别不大，但是装菜的盘子却有不同，一为白瓷盘，一为花边瓷盘。
内心胜券在握的郝俊神采自傲的看着一桌咀嚼的客人，等候着他们的结论。
世人正躲在一边笑着，厨房那边的推窗俄然翻开了，楚江的声音紧跟着飘了出来。
“好！”
郝俊见楚江没定见，当即毫不踌躇的报了四个菜名：“我们就做简朴一点的，醋溜土豆丝、金丝豆腐、锅巴鲜鹿肉和回锅肉，如何？”
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楚江和郝俊两人紧跟着走进屋子，楚江浅笑道：“各位好，本店在做一个口味调查，看看哪种口味更合客人的喜好，以是做了两份土豆丝，请大师咀嚼一下，看看更喜好哪个口味？”
“上菜，端去春日包房。”
郝俊目光扫视着厨房，在那些食材上扫过以后：“一个好的厨师，不管甚么菜都能显现出他的水准，底子不需求决计的遴选好的食材，我们就姑息你这里的食材来做，你感觉如何？”
办事员端着两盘菜，进了包房，客人们顿时都有些惊奇，菜不都上齐了吗，另有菜？
在这踢馆打脸成风的天下里，如果你用了不该用的名号而又没有和称呼相婚配的气力，脸是被狠狠打肿的。
迎宾蜜斯姐俄然插口道：“厨艺如何，或许还要比，但是先比样貌，我们老板已经赢了一场了，你们没看刚才阿谁小厨王看到老板时的眼神，的确就能用幽怨来描述了……对比太激烈了，我都有点怜悯他了！”
办事员乙：“你如何晓得必胜，能被称为小厨王的人能差吗，固然那些美食家赞老板厨艺天下无双，但是他们也一定就吃过厨王做的饭菜啊，被称为厨王的人，恐怕也不是他们想吃就能吃到的吧。”
办事员丙：“怕甚么，我感觉老板必胜！”
楚江眼睛一亮，公然不愧是小厨王太，他提出的这四个菜，看上去都很简朴，但是倒是真正磨练一个厨师的水准。
楚江实在对小厨王的厨艺水准也是很等候的，能够被称为小厨王，当然有他爷爷厨王郝宝山的启事，但是别的一方面也申明他在厨艺方面很有建立。
算了，赢了他，也不消讽刺打他脸了，只要他自承配不上天下无双这四个字，这事就畴昔了。
楚江也不催他，等他查抄完了，这才问道：“如何？”
就在两人关在厨房里各自挥洒厨艺的时候，门口的迎宾蜜斯姐和几个临时没事的办事员全数都聚在了一起，严峻的小声扳谈着。
郝俊说的四个菜，每个厨子都会做，但是真正能做好的却很少，而现在两人磨练的却又不但单是做好，而是如何将这简朴的菜肴做到极致。
郝俊听着楚江的说辞，心中非常对劲。
