第八十一章 真相

张明远也有些难堪，干梅菜和干马齿苋都是黑黑的干干的，让他这个喜好吃，但是却不会做菜的是傻傻的分不清，没想到梅菜扣肉里竟然不是梅菜，难怪没吃出梅菜的味道？

老李高傲的挺了挺肚子，眼睛咪・咪的笑着，一向听到张明远夸他梅菜扣肉那梅菜竟然没有梅菜的味道，真的是很棒！

这些描述都说的是马齿苋的营养和好处，但是前面的一句，倒是让李军大吃一惊。

“梅菜扣肉？你竟然用干马齿苋代替？你，你……”

“那是，我们餐厅这道梅菜扣肉是很驰名誉的，味道非常的棒！”

老李愣了楞，不晓得面前的几个客人神采为甚么都那么奇特，梅菜扣肉就必然要用梅菜吗？

这道梅菜扣肉就很合他的胃口。

唐勇一脸的茫然，梅菜扣肉竟然不是梅菜，是干马齿苋？如何会如许？

“嘿嘿，因为这个时节的梅菜都不新奇，质量也不好，而我们厨房为了口感和营养，以是用一种很有营养的野菜干马齿苋代替了梅菜，客人们的反应都非常的好，点这道菜的客人都非常的多，我们筹算今后梅菜都用干马齿苋代替……”

张明远尝一口那油麦菜，早晨的油麦菜不是那么新奇了，但是绿叶蔬菜吃起来还是很爽口的，厨师尽力保持了蔬菜的营养的同时，又寻求了口感，张明远感觉这道油麦菜挺好吃的，不由多吃了两口。

就像是老婆饼里必然要有老婆吗？你别傻了，这是很普通的好不好，就像是鱼香肉丝，你甚么时候看到菜里有鱼了？

马齿苋以嫩茎叶供食用，也可达成后晒制成干菜，马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目……外用能够治丹毒、毒蛇咬伤等症。”

对不起因为财主的失误，把八十二章当作八十一章收回来了，以是点窜了一下，重新多发一章，感谢看书读者提示！

并且还给人家捉了个现行，这一下，本身可就黄泥巴掉裤裆里了，不，这事固然是曲解，但毕竟真的是餐厅这边的任务，至于唐勇想如何措置，都听人家的吧！

只是名字如许叫罢了，真正的做菜的食材每个处所都分歧的。

这两种干菜固然有辨别，但是被晒干后都是黑乎乎的又被切碎了，压・在扣肉上面，普通人还真没有重视到，比方张明远就说吃不到梅菜味道，他不也是曲解了？

李军感遭到很幸运，他餐厅的厨师能获得张明远的赞美，他也会感觉很欢畅，而唐勇情感不好，老是和他较量，感觉是餐厅的食品出了题目，还不如把本身的厨师叫过来，让他们好好交换一下，说不定能让唐勇窜改对餐厅的观点。

李军看到手机上关于马齿苋先容的时候，脸上的汗水都出来了，他瞥了一眼还没有反应过来的老李，摆手表示他能够下去了，真是太惨了，如何也没有想到，题目竟然出在这里？

唐勇在嘴里喃喃自语说了一边马齿苋后，俄然就站了起来，然后瞪眼着李军，这一下李军也愣住了，忙取脱手机搜刮关于马齿苋的一些先容。

唐勇看了一眼那黑黑的梅菜，想起中午的时候还和老婆说着话，当时老婆还非常的高兴，没想到现在落得如许一个成果，现在老婆还在病院里。

老李提及做菜的心得，那是一脸的高傲，作为一个厨师，也应当有厨师的名誉感，能让客人喜好，那就是最胜利的。

很快厨房里一个叫老李的大厨，被李军叫到了包厢，见到老板的呼唤，阿谁老李有点冲动，再听到老板像朋友先容本身，并且嘉奖他的梅菜扣肉做的味道真的好。

“马齿苋，野生马齿苋，本来是如许，我总算是明白了，李老板你现在还能说，我老婆出事和你们餐厅没有干系吗？”

“实在干马齿苋很有营养的，代价不比梅菜便宜，并且很多餐厅这个时节都是用干马齿苋代替梅菜的，这是很多熟行都晓得的事情，如许做出来的菜，客人也很喜好！”

张明远是由衷的嘉奖了一句，他和唐勇李军的表情不一样，因为唐勇的老婆得救了，张明远也没故意结了，以是他的表情不错，加上也饿急了，这会吃甚么东西都香。

李军感觉本身的这个主张很好，唐勇很重情，用情打动他的话比甚么都首要，说不定就能窜改刚强的唐勇。

至于鸽子汤，非常的平淡爽口，内里还放了几颗红色的枸杞和红枣，清谈滋补很合适妊妇享用，张明远倒是不很喜好，因为味道太寡淡了，固然鲜美但是他吃不惯。

至于那道梅菜扣肉，肉看起来很大块，但是肥而不腻酥而不烂，咬一口油水都出来了非常的香，内里用来蒸的梅菜也很特别，也不晓得这里的厨师是如何弄得，张明远硬是没有吃出梅菜的味道。

“嘿嘿，做这道菜的主厨，技术很好的，张先生如果喜好这道菜的话，让让阿谁厨师过来，给你讲授一下这个菜如何做？”

“马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等。还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素C23毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸。

“这道菜做的真好，肉香梅菜也不错，这厨师技术真好！”

李军听到张明远嘉奖这道菜，内心也很喜好，脸上忍不住也暴露了笑容，而一边的唐勇神采倒是欠都雅，他想了一下，情感有点降落的说：“我老婆也是喜好这道菜，以是此次来餐厅特地点的这盘菜，并且吃了很多，她很喜好吃这梅菜，说做的都没有梅菜的味道。”

“妊妇，特别是有风俗性流产者，应制止食用马齿苋，马齿苋有打胎的服从。”

完了，马齿苋竟然有滑胎的感化，而老李作为厨师并不晓得，这道菜给的是一个妊妇吃，而唐勇和他老婆必定也觉得，梅菜扣肉里是梅菜干，却不晓得被换成了马齿苋干。