第十一章失败中的失败
赵有福这话是在质疑他当大厨的才气，他能不活力嘛！
孙文台是谁，江城最大的就酒楼，孙记酒楼的老板，江城餐饮行业的龙头，他明天都要屈尊来到本身的小饭店，这是甚么？
孙文台听到孙大厨这话，心中像是响起一个炸雷。他不思疑孙大厨专业的评价，就他本身来看，李长命炒菜出锅的伎俩，也不像一个正儿八经的厨子。
孙大厨拿起筷子，先是翻动豆芽菜，指豆芽菜上的根须，道：“炒豆芽不取根须，影响观感，失利！”
而守在一边的赵有福道：“不对啊！老板，我买的馒头一文钱一个，比市道上的馒头都便宜！”
内心更是在嘀咕，吃吧！吃吧！吃完以后，惊掉你们的下巴！
孙文台排着队，眼看有人吃完，正要上前，就听那人喊道：“老板，再来一盘炒豆芽！”
但就是这个不入流的厨子，炒出来的菜，却能让江城的人疯抢，让他堂堂的孙记酒楼一个客人都没有。
底子没有咀嚼的需求。
这两人都不至于扯谎，只怕孙大厨没能吃出此中的奥妙。
上了菜后，周有福没有分开，就等着看孙文台二人惊奇的神采。
“特别是炒菠菜，连汆水的步调都没有，菠菜的苦涩味道都没消灭，失利中的失利！”
“再对峙几天他们就要幸亏血本无归。”
“炒白菜，要的就是不出水，如许才气让白菜附着味道，吃起来脆嫩有味道，这一盘的汤汤水水，不消想，白菜的味道都没了！失利”
孙文台和孙大厨合作多年，对孙大厨的技术不但是在江城县，放眼江都府都是排得上名号的。但究竟就在面前，他又不能不正视。
“好你个周记饭店，敢在太岁头上动土，我明天倒要看看他们葫芦里卖的甚么药。”
孙大厨一番失利，像是一记又一记的耳光，打在周有福的脸上。
周记饭店的四张饭桌，每张桌子都挤满了八小我，在饭店外，另有着很多人列队等着用饭。
他又夹起一根软塌塌的豆芽菜，道：“炒豆芽，讲究一个火候，要的就是豆芽菜脆嫩，软塌塌一盘，较着炒过了，失利！”
“馒头中的美味是吊的高汤，要弄出如许浓烈的美味，起码需求炖几十只鸡，颠末一天的熬煮，消灭杂质后，用精华的高汤融入馒头中。”
“孙大厨，我没有扯谎的需求，周记饭店就在卖秘制馒头，一文钱一个，列队买的人一眼望不到头。”
让孙文台惊奇的是这些人的吃相，一个个像是饿死鬼投胎，面前的一盘素菜风卷残云地进了肚子。
孙大厨见周有福神采丢脸，不但没有收敛，反而更加猖獗。
走出了孙记酒楼，孙大厨看着面前的排起的长队，他惊诧得半天说出来话。
“二位，请吧！”周有福嘴上说着请，脸上那股子傲慢是一点没把二人当回事。
就这三锅菜来回地炒，想吃甚么，就端甚么。
孙大厨举头挺胸，作为大厨，他有属于他本身的高傲。
孙大厨面露难色，“老板，仿作天然是没有题目，但得不偿失啊！”
赵有福只感受脸火辣辣的疼，像是被人狠狠地抽了一巴掌。
两个随便垒砌的灶台，一个脏不拉几的铁锅，炒菜用的油还是最劣等的菜油，炒菜用的盐更是没有消灭杂质的粗盐。
孙大厨不屑隧道：“能有甚么花样？他连三流的厨子都算不上。”
”孙文台心中嘀咕，赵有福说馒头一文钱一个，孙大厨提及码五十文。
孙文台问孙大厨道：“看出甚么花样了吗？”
周有福是来看二人震惊的神采的，不是来听二人攻讦的。
我如果说出本相，只怕孙大厨脸上挂不住。
孙文台带着孙大厨就出了孙记酒楼。
孙大厨想走，孙文台却不想分开。周记饭店不管是环境，还是质料和孙记酒楼都有天壤之别，如何就能吸引这么多客人？
孙文台看着孙大厨的模样，心中暗自发笑，刚见到这幅场景的时候，他也是这幅模样。
李长命炒菜没有任何花里胡哨的东西，就是炒大锅菜，先炒一锅炒豆芽，再炒一锅白菜，最后是菠菜。
这就是他周有福的本领，让孙文台屈就的本领。李长命在此中起到的感化，他全数忽视不计了！
见孙大厨这般笃定，孙文台本来忐忑的心，也安宁了几分。
他的舌头浸淫美食多年，毫不会有错。赵有福就是个臭打杂的，懂甚么做菜？这类美味的馒头，就算是五十文钱一个，都是亏蚀赚呼喊，一文钱一个那是绝对不成能的。
工欲善其事必先利其器，看着面前粗陋的环境，孙大厨只想转成分开，用这类劣质的质料，能炒出甚么好吃的菜？
“这馒头的代价毫不会低于五十文。不然就要赔钱！”
孙大厨缓过劲来，对孙文台笃定隧道：“这么多人买他们的馒头，他们必然在亏钱，卖得越多亏损的就越多。明天他们起码要赔好几两银子。”
终究有了坐位，孙文台拉着孙大厨坐了下来，二人的位置恰好能够看到李长命炒菜的全过程。
孙大厨内心是一百八十个不肯意，一个破馒头罢了，有甚么都雅的。
孙文台见孙大厨如许说，不由畅怀大笑，想着门外长长的步队，都将转入孙记酒楼，他的心就冲动。
因而孙文台做出恍然大悟的模样，道：“本来是如许啊！
周有福端着三盘素菜到了孙文台的面前，脑袋翘得那叫一个高，直接用鼻孔去看孙文台。
孙文台眼睁睁看着此人吃了五个馒头，三盘炒豆芽，心中不由暗道：这个吃法也不怕撑死你！
“蒸一笼屉的馒头，破钞就是好几两银子，如许的馒头，普通人可吃不起。”
孙大厨和孙文台走到了东大街的街尾，看着周记饭店的陈列，孙大厨嗤之以鼻。
“老孙，从速做秘制馒头，我们孙记酒楼就要发财了！”
“得不偿失？如何会？”
“胡说八道！”孙大厨怒了。
