第76章 烤鸭肠
凡是而言，秘制配料都是私藏，也是店里的镇店之宝，店家不会奉告外人。柯小航吃了几串烤肉，先是看了看烤肉外层到底抹了甚么配料，又细细的尝了尝，发明很多配料是很常见的。
付了钱，两人马不断蹄的赶往下一个店铺。
比如烤年糕，烤馒头，烤包子。
传闻这里的泡菜和腌菜都很好吃，特别是这里年纪大的白叟，他们有些丰富的经历，能够把很浅显的萝卜，豆角，榨菜，儿菜，腌出适口的下饭菜。
烤鸭肠。
柯小航之前也弄过烧烤，一样是炭火烘烤的，能够是把握火候分歧，另有这家店里弄了秘制的配料，吃起来味道更香，烤肉更加细嫩。
唔，这是不对的。
一根撸完了，接着下一根，完整停不下来的节拍。
烤包子和馒头很类似，不过是一个有馅儿一个没馅儿，个头都很小，烤熟后，没有刷各种调料，就简朴的撒了一些调味的，如椒盐，或者五香粉。烤馒头比鸡蛋还小一点，烤熟后，鼓鼓的，看起来疏松的很，表层烤成酥酥的黄色，有点硬，挺的感受，因为收缩过大，有的处所还裂开了一个个颀长的口儿。
喘着气，柯小航无聊的看着不远去菜市场来交常常的人，看了一会儿，见的确有很多买泡菜和腌菜的这才收回视野。
一样是做烤杂碎的。
幸亏，直播间的观众们仿佛对此没多大的贰言。能够是因为玄冥对他们兜售了几样不错的酱料，安抚了同位吃货的味蕾。
不知不觉中，烤盘中的烤串减少了，竹签子垂垂多了。
最后柯小航心疼的回绝了，该为搭着玄冥的肩膀，大部分是被拖着爬了两个大台阶，等终究到了目标地，柯小航先找了个处所坐下来歇息。
可这里来交常常都是人，人家大爷大妈都没人背呢。
多好的观众～
本来对方说要背他……
时候不足，两人也没坐车，挑选了步行，这里多数是山路。但也并非那种盘曲的山路，而是这个都会就住在山上一样，每走一段路，要不是大下坡，要不是大上坡，常常会碰到那种峻峭的很短长，需求去瞻仰的台阶，光是看着就头皮发麻。不过也恰是因为如此，节流了很多路程，做车倒是慢了。
总之吃完后，再喝上一杯店里的凉茶柯小航和玄冥都吃的很纵情。
因为一上午持续吃了两家，柯小航和玄冥肚子都有些饱，两人筹议了下，其他的留着下午去吃，他们就到四周的菜市场去看看。
舌尖，味蕾都被征服了，这时你不得不感慨，人们在寻求美食所表示出来的聪明和缔造力。
一小碗看起来很多，可里头的鸭肠却很少，吃完后，柯小航不得不感慨这家店里的烤鸭肠真的太好吃了。
柯小航内心是一千一万个情愿啊，爬台阶多累啊，还是这类很峻峭的，爬了一百多步他就不可了。
沉迷于美食，没法自拔。
没事他又帮衬了一下直播间。
车子趴坡吭哧吭哧的，吃力的要命，喷出玄色的尾气，看着都感觉特别累，还不如本身走路。
每次爬台阶都是体力活，持续爬了两个，将近快两百多层，柯小航感受本身废了。看到身边本地大爷大妈们轻松自如的模样，柯小航感到非常的汗颜。
烤年糕柯小航还是第一次吃，就纯真的从卖相来看，年糕有点像香锅里头那样，表层那薄薄的一层皮是脆脆的，有点带壳的焦脆，烤的酥酥黄黄的，一样是刷了油辣子。吃在嘴里，先是咔嚓清脆声响，有点油滋滋的，不过这点小油花底子不算甚么。年糕本来就是一种味道很寡淡的食品，而恰是因为它的寡淡，带给它无穷的包涵，油辣子香辣在咬下得那一口缓慢的参与到年糕肥厚的里层，软绵又细致的口感，热乎乎的时候还能拉出丝来，别提多棒了。
这也难怪这边的烤杂碎会这么的受欢迎，要晓得那烤架上，杂碎占有的分量可有三分之二多。
吃完了烤杂碎，就是各种素菜了。
“一样一样啊兄弟！我特么的就是没忍住啊，先是吞口水，厥后看到主播他们吃，固然只是尝到了百分之三十摆布的假造口感值，可那一刻我真的感觉将近哭了(＞＜)！我竟然被馋哭了，天呐，为甚么要如许折磨我？！”
因为用料都是一样的，开初闻起来香味是一样的，可吃在嘴里倒是大大的分歧。杂碎几近没有油脂，吃起来有种吃很纯粹的瘦肉感受，可它又不是瘦肉，咬的时候有种皮筋的模样，咀嚼的时候特别有劲道，一样是细嫩，没有任何的渣渣，就口感上而言，大部分杂碎，如牛百叶，鸡胗甚么的，烤熟后比烤肉更有嚼头。这家店铺徒弟给的料很足，杂碎烤的里里外外都酥香酥香的，辣劲爽翻天，越嚼越是带劲，那种q弹的感受在齿间翻滚，让人都舍不得把那一口甘旨吞咽下去。
沉迷于爱情，日渐低沉……
“不可！我流口水到脱水境地了，终端提示我的时候我整小我都是懵逼的!!!我就是在假造网上流几滴口水也不可吗？鬼晓得我实际中身材干了甚么啊啊啊啊!”
肉串有骨肉相连的猪肉，也有小牛肉,另有羊肉串,因为刚烤好，肉串还滋滋的冒着小油花,一粒粒藐小的孜然粉末撒在上面,红红的辣椒面儿裹着，用料很足，光是闻着就让人丁水直流。
就这边做菜，用到鸭肠太常见了，涮火锅，做各种汤饮，都能把这类很多处所不如何吃的食材变成一道道极致的甘旨。
两人就这么镇静的决定了，等返来再来采办好吃的烤脑花。
实在买烤鸭肠的时候，柯小航就在一旁看着，如何做，贰内心也有个谱儿，等徒弟把他的那份递过来，柯小航刹时就被这小小的一碗烤鸭肠给冷傲到了。
鸭肠不像猪肠那么大，那么肥，它很小，洗洁净措置好，看起来很薄，轻易断的模样。
几近每样都只点了两串，也就是尝个味儿，每一样吃完都有些意犹未尽。
很多较为常见的，柯小航就没有去点，他点了几样不如何常见的。
或许比率分歧，烤出的肉串味道也有所分歧，这个是需求时候去揣摩。
“妈呀！太香了，我完整受不了了！在主播他们出门后，到现在，我的口水就没有断过，的确了！”
烤串嘛，得一手拿着竹签子的一端,咬住竹签子前端串好的烤肉,用力咬，一拉扯,一块烤肉就强行的用牙齿撸了下来，又烫又辣,吃的直哈气,可就是这劲儿吃的非常的利落。
柯小航在看弹幕的时候，发明直播间的观众们在流口水～
这一串烤年糕也就三小块，咔嚓咔嚓的几口下去，就处理结束，还没有完整部会此中奇特的甘旨，就吃完了，当真是叫人就连忘返。
烤脑花吃完后,柯小航就把目光投向烤的金黄金黄的肉串。
吃烤串最为享用的那一刻就是撸串儿，和烤肉串被撸下来，放在盘子里用筷子夹着吃分歧。
没体例，他还是在拉着玄冥肩膀爬完的。
和最开端比拟，柯小航不得不承认，本身有点忽视直播间的观众们了。
比如这里吃豆花，吃稀饭，做各种拌酱会放一些，有的酸溜溜，有的辣滋滋的，另有的清甜适口，总之花腔多得不可。
玄冥让他在原地等着，说去给他买水。
这一家就只是运营一种烤杂碎，能够说是做出了花样来，很多主顾就是奔着这一道烤杂碎来的。
吃这个，也就讲究一个香，香喷喷的麦香味，颠末炭火烘烤，馒头里的麦香味飚升到了一个极致，极其诱人。其次，那就是脆，脆脆的馒头皮，口感酥酥的，薄薄的一层，不会太硬，里层膨化开来，很有点像那面包似的。
因为每天都有大量的主顾前来，这家店里进的鸭肠都很新奇，包管了鸭肠的口感。不像浅显的烧烤，这家烤鸭肠卖的时候是遵循一份一份来卖的。
装在一个小碗里，鸭肠会剪成一段段，每一段会剪开，第一眼看去，有点像通心粉。同时这里的烤鸭肠里会放芹菜，是白杆芹菜，里头会放酱汁，如许一来，每一份烤鸭肠看起来比较多。芹菜本来味道还比较冲，可跟烤鸭肠相互搭配后，那冲味就没了，吃起来清清爽爽的，脆口的很。烤鸭肠则是很q很弹，嚼起来有些咯嘣脆，滋味非同一样，酱汁在芹菜杆儿和脆嘣的鸭肠间混匀，是以吃的时候不消担忧调料放的不均匀。
真的是好赡养啊。
吃完烤肉接下来就是烤杂碎，杂碎的种类很多，每样分量很少。杂碎不像肉串，烤的时候会有油脂滴出，是以在烤杂碎的时候烧烤师附会呼应的刷上一些酱汁或者油辣子，烤好的杂碎大要会有些微微的伸直成一团，边角卷起来，有点变黄。
