第64章 万三蹄
投之以桃,柯小航夹了几块猪蹄肉给玄冥。
鱼肉一粒粒的,吃起来脆脆的,酸酸甜甜的口感,很好入口,越吃越好吃。
明天早晨还感觉本身甜齁了,不如何想吃甜口味的菜,就这会儿柯小航口水都快流下来了。
油响鳝糊也不错,鳝鱼肉质鲜嫩,一样是甜口味的,因为搭配的素菜多,均是切成丝的,勾芡调出糊糊来,吃起来别有一番滋味。
“那你呢?”
吃完饭后,帮手清算好餐具,柯小航就和两位白叟挥手告别。
“嘿嘿,我这朋友有个怪弊端,喜好做菜,可就是不喜好刷锅洗碗,嫌弃油腻腻的,每次吃完饭都是我给措置的。”潘徒弟对这个见怪不怪了,每次过来蹭吃的,洗刷一下锅碗甚么的,对他来讲小菜一碟。
面对美食,老是有千百种借口压服本身。
玄冥则是把挖出来的一堆像果冻一样的蟹膏递给他。
做完这些菜以后,古徒弟就解下围裙,将手洗洁净擦了擦,回到客堂里。
在好吃的面前,洗个碗算甚么。
“……我想和你做一笔买卖。”玄冥酝酿了好久,想要在这个位面赢利的设法太激烈了。
俄然间,柯小航有点明白直播间的观众们嗷嗷待哺的表情了。
不过虾仁都很好吃,又嫩又滑,都是一枚枚乌黑乌黑的,搭配碧绿的茶叶,都雅的很。
从蹭吃蹭喝上升到情侣干系,玄冥对于畴昔本身某些恬不知耻的行动感到无地自容。
“……好,感谢。”他是不在乎这个的,好吃就行。
不是因为这是螃蟹的精子才如许的吗?
这道菜柯小航还没吃过,固然在上一个处所吃了鳝鱼面,可二者做出来的不一样,这个闻起来特别香。
“这个好吃,你尝尝。”柯小航让玄冥尝尝松鼠桂鱼。
古徒弟这一开锅做出的第一道菜,狠狠的冷傲了在场的人。
柯小航特别喜好吃里头的笋肉,脆脆嫩嫩的,有股清脆的口感,同时另有肉汁的苦涩,咬在嘴里咯嘣清脆,再来一口乳红色的汤汁欢愉的似神仙。
这到油响鳝糊很有特性,刚出锅的时候还收回劈哩叭啦的响声,像是有甚么东西在炸响。
如何感受,仿佛是做好事的模样?
和凡是做菜的徒弟分歧,古徒弟做菜很悠然,不慌不忙,行云流水,看似很轻巧,漫不经心,可做出的菜完美到令人无话可说。
最后是那道用五花肉和鲜笋煲出的汤,鲜美的程度的确将近掉眉毛了。
不得不说,这里的螃蟹膏脂挺肥美的,块大且多,一个挖出一勺子来,滑嫩嫩的,特别鲜美,柯小航是吃的很过瘾。而螃蟹大肥爪子则被玄冥剥开,把里头肉丝都吃的干清干净的。
能够是为了措置鳝鱼的腥味,葱姜蒜放的比较多,措置鳝鱼的时候,柯小航看到那鳝鱼投入锅中,一样放了很多葱姜,料酒,盐,醋,等煮熟了后,放入凉水中,去头去掉腹部老肉,片去鱼骨,切成小段后在焯水。
像不像丈夫说假仳离,成果然仳离,卷走财帛和屋子?!
古徒弟此次做的是油响鳝糊,配菜食材柯小航都见过,做的时候先是用冬笋,火腿,茭白焯水,随后用葱姜蒜,料酒,汤,盐,酱油,高汤用淀粉调成勾芡。
最后是万三蹄,猪蹄烧的很好,光彩红润,汁水饱满,每一块猪蹄看起来都非常的q弹,单单只是从形状来看,有点近似上一站的东坡肉。
接着是一道这里很家常腌笃鲜,用咸鲜五花肉和鲜笋一起煮了一锅乳红色的汤汁。
固然过后,大师还是吃的很欢畅,相互也非常默契的的杜口不谈,的确就是星际里最和睦的网民了。
后厨做菜给他的感受永久是繁忙的,汗流浃背,手忙脚乱,可在古徒弟这里分歧。不管是措置食材,还是下锅炒菜,到了古徒弟手中好似在揣摩着一件艺术品,提笔着墨,蜻蜓点水般,那慢节拍叫人的赏心好看,不费吹灰之力,一样的时候里,一道道富丽又精美的菜肴就在他手里出世了。
“……”
可古徒弟还在做菜呢,他如何美意义说要尝尝。
和东坡肉有着异曲同工之妙,都是连皮带肉,肥瘦均有,都是大块大块的肉,红彤彤,油汪汪的,看起来特别油腻的模样。可吃到嘴里就发明,万三蹄也做到了肥而不腻,肉质甜美细致,口感鲜嫩,软绵适口,没有因为肥肉很多吃起来油腻。能够是因为中间油炸了,炸出多余油脂,外层胶质的皮脂焦脆,炖煮后肉质略带紧致,口感q弹,嚼起来还弹牙,里层肉质坚固细致,满口留香,吃起来非常的过瘾。
一样是把最夸姣的画面剪切下来,刻印在光盘里,给两位白叟。分开的时候柯小航采购了很多潘徒弟店里的甜点,同时送了一些礼品给两位白叟,算是他们的一点情意。
玄冥点点头,当真说:“是颠末你的手,因为我没有你们这里开户帐号,能够黑客一个,可如许会打乱这里的经济来源。以是只能颠末你的手,放心好了,绝对安然,只是卖吃的。”
柯小航想了想,便问道:“那卖甚么?是通过我的手来让渡?”
松鼠桂鱼成型吵嘴,还很磨练一小我的刀工。古徒弟做的松鼠桂鱼鱼肉切的很好,每一鱼肉炸熟后,裹着干淀粉成一粒粒的松子状,形状大小都很靠近,并且在装盘过后,那一粒粒酷似松子的鱼肉都竖起来。两扇鱼肉闪现金黄色,粒粒绽放,淋上红彤彤的酱汁后,松子状的鱼肉显得更加夺目,在加上那翘起的鱼尾和鱼头,这一道酸甜适口,很好下饭的松鼠桂鱼就出世了。
要晓得他吃的鱼籽不晓得有多少,真的纠结这个就没意义。
对着这道极其精美的松鼠桂鱼流了好大一会儿口水,潘徒弟把盘子扣住,柯小航不得不把目光投向古徒弟那边。
桌子上的几道菜都是热的,此中万三蹄是没有重新加热,柯小航本身做猪蹄的时候会做出甜辣的酱汁的猪蹄,是真正的猪脚指,而万三蹄是一全部猪肘子!
这里的大闸蟹很着名,古徒弟也弄了很多,就做了清蒸的。
菜都端上来,摆好碗筷,柯小航让玄冥对着一桌子精美的菜肴一一的停止拍摄,拍完了后两人重重的给两位老爷子伸谢。
很合适这里的口味,一样是甜的,却不感觉甜腻。
记得那会儿爆出这个的时候,全部直播间的观众们对蟹黄蟹膏产生了激烈的顺从……
真的是如许吗?
柯小航还是头一次碰到如许的徒弟,内心悄悄吃惊。
“甚么买卖?”
冷静的吞了吞口水,柯小航把重视力都集合到古徒弟手上。
“这个有营养,你多吃点。”
吃了驰名的万三蹄,柯小航又尝了尝古徒弟做的松鼠桂鱼。
有微波炉,几个菜微微加热就好,端出去的时候老爷子还拿出了泡好的茶水,细细的饮用,特别有滋味。
特别不靠谱啊!
“我帮你卖。”
套路太类似了(︿)
和西湖那边一样,这里也驰名茶,用好茶泡出的茶水炒虾仁一样让人拍案叫绝,碧螺虾仁自但是然也就登堂入室了。
潘徒弟号召柯小航帮手,把几样菜放在微波炉里加热一下,而他则是把厨房和几个锅子洗濯洁净。
“……”有点玄乎。
柯小航感觉不错,让一向努力于和体格肥美,膏脂多厚的玄冥从手里的螃蟹转移视野。
老爷子还真的如同潘徒弟所说的那样,不善言辞,外冷内热的脾气,点点头让柯小航两人别客气。
作为一个黑户,又没有星际赐与开辟的账户,一旦他触及到该位面款项题目,都是不法路子。
碧螺虾仁和龙井虾仁有些分歧,二者茶的香味口感都有有差别,炒熟后给虾仁带来不一样的芳香味。
令起锅烧热油,煸炒葱姜蒜,将切成断的鳝鱼肉爆炒,倒入最开端做好的勾芡,淋上醋,撒上焯水的冬笋,火腿,茭白,蒜末,滴几滴香油,香气四溢的油响鳝糊便能够咀嚼了。
古徒弟做的松鼠桂鱼不但是形状,色彩都是上层的,刀工,火候都很到位,调料方面丰富,叫柯小航不测的是,竟然比他在酒楼里吃的还要让人食欲大开。
一样光彩饱满,汁多肉肥,看起来很大的一块,闻起来都能香死小我了。
靠小主播吃喝不说,还给零费钱,他这不是变相的被包养了吗?!
“唔,就是我想在你商城还没开通前,对星际那边出售一些东西,放心,那边干系我已经打通了,不是违法的事。”玄冥做出包管。
用饭的时候,大部分都是潘徒弟在说,古徒弟偶尔答几句,为了制止难堪,柯小航就时不时和玄冥聊几句。
真是一名珍惜食品的好外星人。
真的特别想吃啊。
潘徒弟表示,他很喜好刷碗。
这顿午餐对于柯小航和玄冥来讲是极其丰厚的,两人吃的极其对劲,对于两位白叟也是深深的佩服。
万三蹄做的时候先煮,抹上糖色后油炸,再用各种调料香料小火炖,收汁淋上花椒勾芡,以骨代刀将将其切成小块。